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2019-10-17
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以下跟據上菜的次序排列:涼拌山葵牛脷 ♥♥♥♥ 不知為何有種熟悉的中菜味,白醋蒜粒芝麻蔥花還真是經典的頭盤味道。山葵是比較不同的地方,重要是牛舌很脆,口感非常好。脆炸酥粟米金磚 ♥♥♥♥ 想像不到怎樣砌成磚,誰知道是從整條開始切下一大塊上粉炸。完粒粟米特別甜,新鮮炸起再撒點椒鹽,新奇又好食。南蠻炸雞 ♥♥♥♥♥ 極品除了滑嫩熱辣辣真的沒什麼好形容,畢竟誰也知道怎樣是好的炸雞。不太記得南蠻沾什麼醬,不過這碟就有點像稀釋了的千島醬。燒豚肉葡萄卷 ♥♥♥ 剛好我吃中的那顆是酸提,好好地中和了燒肉的油膩,肉汁很多不會乾,不過我認為還是夾荔枝的話味道更好。薑蔥煎蠔 ♥♥♥♥ 一看到覺得蠔真心大隻,外表爆得很香脆,入口有薑味,淡淡肉又唔腥。通常見到蔥都會好開心,但這款就因為生而超級辣。心燒龍串鳳(蝦仁釀雞翼) ♥♥ 樣子看起來很飽滿,也塞了很多隻蝦乾在內,只是本來就乾身再加上都出了味,就顯得不太好食。月見海膽飯 ♥♥♥♥ 看相以為正常size但來到才知道是迷你碗,明顯不夠分。但除了份量外,海膽味道香濃嫩滑鮮甜,非常不錯。燒芝士年糕餅 ♥♥♥ 與平常炸的那種不一樣,可能是焗的,外皮比較鬆脆。內裡當然
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不知為何有種熟悉的中菜味,白醋蒜粒芝麻蔥花還真是經典的頭盤味道。
山葵是比較不同的地方,重要是牛舌很脆,口感非常好。
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想像不到怎樣砌成磚,誰知道是從整條開始切下一大塊上粉炸。
完粒粟米特別甜,新鮮炸起再撒點椒鹽,新奇又好食。
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極品除了滑嫩熱辣辣真的沒什麼好形容,畢竟誰也知道怎樣是好的炸雞。
不太記得南蠻沾什麼醬,不過這碟就有點像稀釋了的千島醬。
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剛好我吃中的那顆是酸提,好好地中和了燒肉的油膩,
肉汁很多不會乾,不過我認為還是夾荔枝的話味道更好。
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一看到覺得蠔真心大隻,外表爆得很香脆,
入口有薑味,淡淡肉又唔腥。
通常見到蔥都會好開心,但這款就因為生而超級辣。
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樣子看起來很飽滿,也塞了很多隻蝦乾在內,
只是本來就乾身再加上都出了味,就顯得不太好食。
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看相以為正常size但來到才知道是迷你碗,明顯不夠分。
但除了份量外,海膽味道香濃嫩滑鮮甜,非常不錯。
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與平常炸的那種不一樣,可能是焗的,外皮比較鬆脆。
內裡當然照樣軟糯,但芝士味不重,整顆偏甜。
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形容菠蘿酸甜是沒意義的,重點是我們食這排一點渣也沒有,
這道菜最好的地方同時在於早就切好去邊,十分方便。
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跟之前那麼好食的相比,這炒麵真的有點太普通。
雖說麵的彈性很好,滑蛋也配合得很好,但整體濕了一點。
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