意粉屋 (已結業)

今日出發去郊區，因要趕巴士班次，衝了幾枝燈XD，友人建議去東涌的the spaghetti house,好好運，去到不用等位，服務水準也不錯，侍應生好好，安排我地轉卡位，今次點了個芝士火鍋，好豐富，有肉有菜，二人食應該夠，配搭上都ok,如果有埋生果就更加好^_^火鍋芝士美國燒牛肉各種配菜包包，用來點芝士，最好味頭盤，煙三文魚配風乾牛肉兩杯飲品

在東涌，其實好吃的餐廳沒有太多可選，「意粉屋」算是食物有質素而價錢又合理的選擇。「鮮茄帶子墨魚汁意粉」帶子肉處理得不錯，雪藏貨仍做到有嫩的感覺，鮮茄茸下得足，意粉也有咬口，以連鎖式餐廳水準來說是不錯的。「蕃茄乾什菌天使麵」我自己就很喜愛吃茄乾，鮮味更香更濃，意粉的整體味道不會太寡，是我常吃的一道素意粉。「黑椒蜆仔肉意粉」記得我中學的時候，很喜歡吃這道港式 style 意粉，愛它香濃惹味蜆肉又多。時日如飛，今天再吃蜆仔的份量已沒有以住那麼多，黑椒也下得很輕手，沒有了昔日的火辣惹味，尤如收了那團火。

開會關係，一早就到了遙遠的東涌，一個沒想過會來吃早餐的地方。為了讓心情好一點，找了一個可以坐得舒服些的餐廳。食物方面，點選了三文魚奄列。很豐滿的的外型，令人為之而興奮。而味道也很好，咸咸的三文魚與蛋配合的很好，還加了一些洋蔥，是豐富醒神早餐的好選擇。

意粉屋的炸雞籃從來都是經典, 至少到現在仍然是餐牌內十大經典之一。百物騰貴, 現在的田園炸雞籃價格已升至 $88, 內容跟以前也有所不同: 以前的是雞件 (每個部位也有), 現在的只有雞全翼一開二, 幸好炸功仍然保留舊日風味, 外層香脆, 內層仍然保留一定肉汁; 雖然炸雞設定略為向後退, 但伴碟則升級至美國瘋薯條, 比以前更香脆; 另外還有幾款不同的蔬菜, 包括蕃茄和生菜等, 用料新鮮, 絕不馬虎。來到意粉屋, 除了意粉, 就是炸雞！

是日四人聚餐，點了一系列的小吃。先來「SUN 鮮盛夏拼盤」：有意式烤肉，炸雞肉，薯格，洋蔥圈及黑椒雞翼，最好吃及的是烤肉，全無豬躁味，BBQ 醬亦惹味。另點了一份「小食拼盤」及「黑椒蜜糖雞翼」，表現則較普通。主食方面點了「帶子，鮮蝦，意式松子仁意大利粉」，濃濃的忌廉汁包著麵條，口感豐富，松子仁香口。「三文魚牛油果帶子焗飯」，三樣食材都是我喜愛的，牛油果焗成半熔，混起飯粒味道不錯。「火腿芝士焗煙斗粉」，較清神的選擇，輕灑點黑椒粒來吃也蠻對胃口。

星期六同女朋友入去大澳行下, 影下相~ 本身都晚飯食大澳蓬香, 但係睇完日落先6點半, 時間太早, 唯有出番去東涌, 行多陣街先再食飯~東涌其實冇咩好揀. 大食代又貴又唔好食既快餐, 冇理由同女朋友食食埋的咁既野嫁嘛~揀下揀下不如食意粉屋喇~時間都唔係話好夜, 但係唔係好多人黎食. 唔洗等位. 入到叫左一個2人SET~都有幾多野食~ 兩個甘荀湯. 好味~ Half rack Ribs with Chips, Ribs 有好多排. 絕對多過Half rack, 做得好味~ 夠淋; Chips 做得好出色~ 好脆好好食. 平凡中見功夫! 至尊Pizza, Pizza 唔係好大個, 已經夠晒食~ 唔洗食好多面包, 上面既送好多~ 好好味~ 兩個main course 有點過多添~甜品係朱古力班cake + ice cream~ , 班cake 係熱嫁! 加埋雪榚好好味呀!!!飲品仲可以轉唔洗加錢~ 我地都飲凍檸樂~ 正呀!!!食物水準高~ 環境也很好~ 特別係係東涌呢一間唔算好多人. 質素更高~!! 入黎東涌既話呢一間絕對係好既選擇!

若以連鎖式的餐廳來說，我發覺原來本人幫襯「Spaghetti House」的機會是蠻多。平心而論，它食物質素不差，價錢也合理，是一大班朋友平常聚餐的選擇。「焗黑椒蜜糖雞翼」每次必叫的餐前小吃，蜜香夠惹味。「薯蓉茄醬焗肉丸」最怕豬肉丸有陣燥味，幸好這裡做得不錯，蕃茄醬亦配搭得宜。「烔豬扒飯」這道倒是我經常點的選擇，豬扒肉夠鬆軟，配搭大量青椒，洋蔥可減低油膩度。「蕃茄乾什菌天使麵」一度不錯吃的素食，茄乾味道香濃，不會寡口。「芝士小龍蝦焗墨魚汁意大利粉」愛海鮮及惹味人仕之選。「西西里茄蓉長通粉」另一素吃，長通粉煮得夠 al denti，中間的小洞蘸滿茄蓉，也頗滋味。每樣試一口，一大班朋友邊吃邊說笑，快樂就是如此簡單！

「Spaghetti House」可算是一間香港式 X 意大利的「混血兒」食店，食物的選擇都帶有非常濃厚本地風味。近年它極力推出不少新菜式，味道也很不錯吃。「意大利凍肉拼盤」有齊莎樂美賜，巴瑪火腿，凍肉賜等，賣相精緻；味道不算鹹香，一般貨色。再來一杯凍檸茶，就多加了兩分港式風味。我覺得來香港玩的意大利遊客一定要試試這風味，因為這是在你們家鄉吃不到的特色！

朝早10點同男友黎到東涌..點知好少餐廳開門..見到意粉屋竟然咁早開左,有早餐食喎,梗係即刻入去啦叫左兩個早餐..:蕃茄湯天使麵配牛扒..有兩塊牛扒,唔錯呀個蕃茄湯好好飲蕃茄湯肉醬長通粉配炒蛋..D長通粉唔會太"林",炒蛋幾滑值得一讚,呢度既咖啡係用咖啡機整既,一D都唔馬虎,好有質素,仲有跟咖啡個個鮮奶都係熱架,好細心

連續兩天也來這間意粉屋吃晚飯(其實本來沒打算第二天再來的)既然如此, 當然就叫我一直都想試好耐既芝士火鍋啦!於是我地就叫左個特濃野菌芝士火鍋配上燒牛肉拼盤另外叫左一個菠蘿雞柳煙肉炒飯炒飯先上, 雖然味道沒有什麼特別, 但我幾鐘意個炒飯比起中式既炒飯, 呢個明顯唔油膩, 而且我愛吃risotto佢啲配料好多...仲多過飯, 如果飯再多啲就好食哂個飯個芝士火鍋就到喇, 一來就一陣陣濃烈既芝士味...仲配埋啲野菌味...哇...陣味簡直係我既至愛! 好香不過個拼盤既食物我覺得比較普通最好食係嗰啲有香草味既雞肉, 面包同埋啲煙肉都唔錯但其他我只係覺得麻麻地, 個墨魚面係好食, 但份量太少~anyway, 有佢個芝士搭夠, 都叫做食得好滿足!下次再食既話會想試佢嗰個海鮮拼盤~另外叫左個莫卡, 不過麻麻地~冇乜朱古力味

去了數次, 發覺東涌這間意粉屋的食物水準真的不錯今次兩個人去, 叫左一個醬燒豬仔骨配美國瘋薯條見到有個新野叫炸雞烤雞焗墨魚汁飯, 賣相好似唔錯, 於是order埋首先講下醬燒豬仔骨配美國瘋薯條, 薯條份量少但很新鮮豬仔骨既醬汁酸酸甜甜, 肉質唔錯, 略嫌未夠嫩滑, 但都好味~另一個炸雞烤雞焗墨魚汁飯, 呢個好似一個煲仔飯一開蓋啲香味已經係咁撲出黎~料夠多, 有細細粒既炸雞, 有5~6塊烤雞, 仲有好多唔同既菇對於我呢個鐘意食菇既人黎講, 真係好正, 因為佢啲飯好有菇味!其實我未食過墨魚汁既飯, 所以唔知墨魚汁係咩味不過佢個飯真係好唔錯, 應該係意大利米, 加埋啲忌廉汁口感有嚼勁, 而且仲有啲好香既蒜味滲出黎~~炸雞脆脆的, 烤雞又有香草味, 連埋啲菇同飯一齊食~正呀!佢仲要有啲飯焦...好似一個西式既煲仔飯~~又唔漏喎!總之我極力推薦呢個飯~~很滿足既一餐

(30/9/09)多謝 OpenRice 早前寄上 $150 現金券!! 時光飛逝，轉眼間已半年...突然發覺現金券快到期，日前用了$50，餘下$100必須在今天使用了...就放工後，去機場分店 再吃個 Early-dinner (輕鬆時段)吧！那裡應該會少人點，又有多D嘢睇...抵達後才知… 哎呀！原來已約滿結業，店舖圍上木板，內部正裝修。噢，唯有乘車到東涌分店吃！有 OpenRicer 覺得侍應問客人要凍水或暖水，是很「細心」的表現，但看穿了... 原來只是「標準作業流程」之一 ，你回答了後，另一侍應會於幾秒後便送上，因為他們都配備對講機，可作快速反應。 這裡沒有所謂「輕鬆時段」餐牌，但一看「特別餐牌」的價錢及菜式，其實和「輕鬆時段」大同小異，且有更多前菜和甜品的配搭。今次叫的主菜是「挪威煙三文魚帶子炒飯」配沙律： 香草烤雞沙律：新鮮、開胃、醒神！ 烤肉丸 (加$20有六粒)：極力推薦！半熟的肉丸，入口鬆軟，更有”拉芝士絲”的感覺，跟香濃的蕃茄醬很配合，吃過之後，定會覺得IKEA的「乾硬化」肉丸不再入流！ 三文魚帶子炒飯...用意大利Risotto的肥仔米，入口有嚼勁，可惜

叫了一個二人餐酥皮餐湯頗不錯，夠味之餘酥皮又幾好味食物來的速度都算快兩個意粉，一個酥皮三文魚意粉，味ＯＫ；另一個西西里扁意粉，個人覺得一般，味道較淡最後餐飲是紅豆冰，紅豆有點酸，令整體感覺大打折扣

因為工作關係 , 搞到到時間食TEA SET 不過價錢真的好有驚喜 , $58 到有酥皮湯同SPAGHETTI先上龍蝦酥皮湯好濃不過個酥皮唔得LAW...好似無咩焗過....SPAGHETTI 我擇了此龍蝦汁雜菌小柱長通粉其實同DRINK 個SOUP 差不多 , HAHA~不過個汁好OK , 而且又O岩O岩好....但個SERVICE 就真的麻麻...係有WAITRESS... 而且都唔算人少..個個都好似睇你唔到底落單又好似聽唔到你講O野...我地重覆左幾次.....話晒都叫自己做HIGH CLASS RESTAURANT...D WAITRESS/WAITRE 就TRAIN返好少少

中午黎左屋企附近既意粉屋食lunch兩個人叫左炸洋蔥圈, 芝士焗茄子同埋一個中午黎左屋企附近既意粉屋食lunch兩個人叫左炸洋蔥圈, 芝士焗茄子同埋一個海鮮闊條面炸洋蔥圈: 味道不差, 但粉太厚, 洋蔥太薄, 食嗰時好易抽哂成條洋蔥黎食, 最後變左食粉~芝士焗茄子: 呢個好正, 係油多左少少~但真係好香, 啲茄子又好似炸過黎海鮮闊條面: 都唔係第一次食, 一樣keep到咁好味, 海鮮份量也算足夠,加埋芝士粉上去, 一流!食完飽飽的, 兩個小食加一碟意粉已經很夠兩個人食~~可能冇乜人, 啲侍應成日幫我地加水, 服務都幾好~=]