愛家 (已搬遷) 新店位置

是日下午放假，一個人在炎熱天氣之下的灣仔街道中，找個午飯的落腳點。看著食店的餐牌，總是沒有意欲去食。太熱了，也太多肉了……自己的腸胃受不了多少。去到Loving Hut門前，聽說是吃素的，就走入去看一看。環境以白色為主，也算乾淨，感覺蠻自在的。看到了一個蠻合夏天吃的東西~那是一個麻醬麵~冷麵來的~~就沒想太多的點了這個餐~~~這個麻醬麵餐，附有一個鹽水花生、炒豆角和一杯鮮果汁(我要了橙汁)豆角不是太油膩，吃的時候感到爽脆~麻醬麵上有著素火腿、甘荀絲和青瓜絲，加上了麻醬撈好，真的感到好舒暢，新清爽口的口感令夏天火熱的感覺沒有了~~~這個可能對其他人來說是淡口的，可是這個少鹽少甜少油的食物才是對自己腸胃、對自己身體最好的~飲完杯橙汁，真的覺得整個人舒暢了好多~間中食素，真的不錯呢~~~

是晚飯局, 由搵食能手吹雞, 叫了好幾位也喜歡間中茹素的朋友, 一起試食新素店. 本想叫女友來的, 但因為是日原來的姊妹飯局告吹了, 而她又費事特登為餐飯由新界飛出來, 所以是次試食會, 沒有她的份兒. 幸好, 她沒有 MISS ANYTHING.是晚一行六人, 既然來試食, 當然有理冇理的, 盡掃Menu, 這裡同Buddha Hut 一樣, 快餐店形式, 我們6個人, 叫了5個餐, 3個小食, 再加甜品. 可惜的事開始了, 落單那一方面, 沒有問題, 兩位妖銀姐姐服務也不錯. 但當埋到去攞食物 counter 前, 我只能用混亂來形容, 本來以為是因為我們單大 order 搞到措手不及, 原來不是, 是晚十個有十個投訴....漏野漏野.........好不容易, 攞齊所有野食, 一份怡香茄子飯, 一個紐約排, 一個漫波排, 一個類似干炒牛河的素河粉, 麻醬冷麵. 另香口小食有什錦天婦羅, 鹽酥杏鮑菇, 同炸素蠔酥. 3份小食炸點, 感覺上其實都是一樣的東西, 三份都有炸鮑魚菇, 什錦只是多了炸青椒同炸蕃薯, 素蠔酥只是一些不知用了什麼搓成的素肉粒. 既然是天婦羅, 應該有個天婦羅汁

這家素菜快餐店裝潢很簡潔,以白色為主,地方寬敞,環境很舒適.看看牆上的餐單,大部分都是假叉燒之類的,看來不怎麼樣.結果我選了素飯.連一杯凍三冬茶.$30.素飯原來是紅米飯上面配以"肉碎"(切碎的麵筋）,也真的很像,而且味道不錯,很香八角味,偏咸.紅米好像是較一般的特別,很鮮紅.伴菜西芹紅蘿蔔絲和小棠菜也不錯.至於三冬茶就實在太淡.沒有藥效,當清水飲好了.我看餐單其他的甜品如原隻南瓜布丁,豆腐布丁等看來也很吸引,下次可試試.店內電視播放一美國茹素論壇節目,大家很認真的討論茹素的好處,可以感受店主推廣素食的誠意,可是對午飯的上班族,可能太沉重了一點.而且價錢不便宜,對普及素食幫助不大.

The last time I had a good vegetarian feast was at this western vegetarian restaurant at Causeway bay, a branch from London. The food is not the regular flavoured dough, or gluten pieces, but real food such as fried rices, real vegetables that I feel are healthier than the greasy fried items with the intention of filling the stomach.This new place, the Loving hut, is a modern setting, bright and vibrant, a bit similar to Buddha Hut at Kowloon Bay, however the name and design is much better at th

這天路過這店，見門外擺滿花牌，知道又有新食肆開張，縱使剛吃過午膳不足三小時，也要入內研究研究。這是一間 vegan 素食的店子，以前讀管理課程時，知道素食也分十類，有些有蛋，有些有奶，有些有魚，而 vegan 是屬無蛋無奶，純蔬菜。這店是自助形式，購票後，自行到櫃檯領取食物，然後找座位。下午茶的選擇不多，祇有三數款小食：有鹽酥杏鮑菰，清熨時蔬和炸素蠔酥等，可配咖啡或茶，若轉冬瓜茶或青草茶則要加六元。我選了鹽酥杏鮑菰配冬瓜茶，可能是即炸的關係，需要等十分鐘左右。在等候期間，環顧四週，餐廳以白色為主，感覺乾淨、舒泰，見牆上掛著有素食習慣的外國名人照，原來李察基爾，愛因斯坦和演新一代吸血殭屍者也是素食的，另外，電視在播放如素的好處的影碟，亦有宣揚素食益處的刊物。過了一會，終於叫到我的號碼，可以取食物了。一小盤滿滿的杏鮑菰，用脆漿炸，下墊一些紫椰菜絲。脆漿炸得火熱，但入口味道很淡，可能沒有落鹽，酥是酥，但絕不是鹽酥，菰確是有杏味，雖是油炸，連紫椰菜絲吃不覺膩，冬瓜茶祇是一小杯，甜甜地，無乜冬瓜味，加六元不值。久不久吃一次素菜，對地球，對自己也是好的，以後一定多些參與，何況若能變作李察基爾般有型

星期日下午,2個人去食lunch。叫左原盎南瓜布甸,$26---->我好喜歡食布甸,不過今日沒有好好食的感覺。再叫了沙嗲串燒,$26--->都ok,個汁都幾濃。潛艇堡,連焦糖咖啡,$36----->不錯,個飽好大件,咖啡好甜,臺式唔知咩麵,,連羅宋湯$40----->個湯ok,不過碗麵超級油,絕對不合我們素食者的口味,而且有人造的素肉,非常多味精,食到我要飲多d水沖返淡!!!!總括來說,都可以的。不過,不知道是什麼原因,我入到去之後,感覺怪怪。沒有我們平時品嚐素食店平和的感覺,不清靜,不太友善,而且店內有2個大電視,不停播叫人食素的節目。很有壓迫感,食素與否是講大家有沒緣份同悟性,所以我不太舒服。至於食店的店員們,我亦感覺不到大家工作的喜樂,我遲d會試多幾次,睇下有沒改善!!!

最近在灣仔開了兩間分素食店，其中一間是比較傳統的中式素食店茹素食，另一間就是新派一點的愛家。愛家(loving hut) 裝潢簡單，富時代感，店子以白色為主，感覺安靜舒適，若果不是用上快餐店的做法，會更加好。看餐牌的時候，店員會說明這店是吃素的。點了愛家麻醬麵 (34元包飲料或湯)，等上一會就有得吃了。湯是羅宋湯，顏色比較淡，味道是幾濃，湯料幾多，除了沒有肉之後，其他做到如茶記沒分別，最重要是不覺失去其鮮味。麻醬麵分很多小碟，麵一碟，菜和芽菜一小碗，麻醬也分開上。麵上有素肥火腿絲，很明顯見到有白色的肥肉，有馬豆糕的質感，味道尚可，麵上也有少量紅蘿蔔絲，幾爽口，麻醬也是廷香，配合韌度適中的麵。芽菜一小碟，很清甜，最好吃也。另外，小白菜也很新鮮。如果你第一次入去，也許你會驚訝，這家真的是素食店??

在世界各地都有分店的愛家國際餐飲, 繼年前以 Buddha Hut 之名在九龍灣開店推廣素食之後, 終於進軍港島, 用回 Loving Hut 的名字, 還開在方便的灣仔, 要吃健康素食就更容易了。其實數月前去台灣旅行時已想去當地的愛家餐廳一試, 不知怎的就是跟她無緣, 這天就來再續未了緣吧。相比 Buddha Hut, 這裡地方是寬敞得多了, 起碼門面偌大, 遠遠都看得到。內裏則是快餐店格局, 不過用上全白色的佈置, 感覺明亮舒適。牆上有一素食名人錄, 作生招牌之用, 但都是外籍人士而且大部份是我不認識的... =__=餐牌上選擇不算多, 但總算有齊飯、麵、輕食、飲品和甜點等。天氣酷熱, 之後還得去做臉, 不宜吃太飽, 便點了在台灣很具人氣的愛家麻醬麵 ($34)。套餐連蔬菜、湯或飲品, 我想點的特色飲品 (如冬瓜茶、紫背天葵等) 要付正價, 只好要不用加錢的橙汁。從櫃檯取過食物後, 便找個位子開動了! 店子前後的電視在播著有關團體的文宣節目, 不喜勿看。這是冷麵來的, 用上近似油麵的麵, 雖不是我最愛的麵種, 不過配上幼滑麻醬之後, 也不錯吃。麻醬本身是淡淡的, 沒什麼平常芝麻醬有