拾玥

營業中

休息中

最近同朋友去咗西環嘅「拾玥」，呢度嘅台灣菜真係幾抵食又好味😋餐廳環境光猛簡潔，坐得好舒服。朋友嗌咗紅燒牛肉肉燥飯，價錢係$88。牛肉煮得又香又軟，入口即化，配埋濃郁嘅肉燥汁，真係好好味。飯吸晒啲汁，每一啖都係滿滿嘅台灣風味😌我就試咗一人台灣涮涮鍋尊享套餐$128包埋野飲，主打台灣古早牛肉火鍋，用蕃茄做底。湯底酸酸甜甜，帶有蕃茄嘅鮮味，令牛肋條更加嫩滑多汁，味道非常豐富。鍋入面嘅配料勁豐富，有台灣凍豆腐，滑溜溜嘅，吸晒湯汁；澎湖特A級花枝丸，彈牙之餘仲好有海味；鯖魚湯包，魚香四溢，鮮味滿分😍仲有芋頭貢丸同麻辣貢丸，兩種唔同嘅滋味，一辣一香；鵪鶉蛋，細細粒但好入味；娃娃菜、金菇、香菇貢丸，呢啲蔬菜同菇類令成個鍋更加清甜；再加上蕃茄、粟米、木耳，食落去層次豐富，真係好滿足🥰

最近非常喜愛嘅吃早餐地下，首先地方整潔舒服，員工有禮貌👍🏻至於食物亦相當不錯，最愛的沙嗲牛肉👍🏻👍🏻而且煎蛋非常有誠意，濃邊靚仔😍不似一般的蛋白是全白的，煎咗好似冇煎咁😅多士亦十分出色，但只配牛油，如果可以有選擇（例如，果佔或煉奶）就太好了，加錢亦可😘

位於堅尼地城的「拾玥台式餐館」，係一間新開的台灣菜餐廳。店內燈光明亮，裝修簡約，讓人感覺溫馨舒適台灣麻辣小火鍋可以選配豬肉、雞肉、牛肉，我就揀咗牛肉。麻辣湯底可以選大/中/小辣，味道香濃，整體唔會太辣🌶️每個鍋都有番茄、粟米、木耳、娃娃菜、金菇、麻辣貢丸、香菇貢丸及蜂巢豆腐等等，材料豐富👍🏻新竹米粉幼滑爽口，好掛湯呢醬汁巨人雞扒拼鹽酥雞肉燥飯份量十足的大碗飯🍚厚切雞扒大大件，皮脆肉嫩，啖啖肉，鮮雞味濃！鹽酥雞粒香脆可口，鹹香滋味～珍珠米飯粒粒分明，吸滿肉燥汁，好好味上湯浸時菜一人專享套餐選擇的小食：清湯浸生菜，新鮮翠綠珍珠奶茶台式珍珠奶茶口感香滑，唔會太甜，茶味香濃，珍珠煙韌彈牙

呢日避開lunch hour嚟食晏，揀咗呢間台灣菜過咗繁忙時間都好多人，睇嚟應該好唔錯😄台灣麻辣牛肉麵 $74午市送珍珠奶茶/其他嘢飲牛肉麵好大碗，牛肉夠淋，麵質彈牙湯底揀咗中辣，對我嚟講啱啱好😄最正係蘿蔔都好甜好入味😆台灣鹽酥雞 $35鹽酥雞應該係新鮮炸起，好脆口😄而且size一啖一粒，好方便👍最正都係lunch set嘅珍珠奶茶洗加錢叫咗少甜，少冰，甜對我嚟講都係甜咗少少但係珍珠都幾煙靭，唔錯😌

很久沒有去台灣了，很想念台灣的味道所以dinner選擇一下台灣菜式啱啱過開海探朋友，見到依間餐廳裝修幾精緻，原來佢將軍澳仲有分店。基本上店內有很多卡位，都坐得很舒服🎀台灣麻辣小火鍋有辣度選擇，這次先試一下小辣，加上麻麻的很惹味，手工面一定要試，很特別的麵條吃下去很煙靭，這個set已備好配料足夠一人食用～🎀鹽酥雞一人餐食台灣嘢點可以唔食滷肉飯🙃滷肉炆得很入味，如果可以加隻半熟蛋就很Perfect啦！不過配上鹽酥雞都不錯，香脆肉嫩。另外一人餐還配有小吃，我哋點咗滷水雞翼，味道濃郁，如果唔係太飽，會想再order！台灣菜來說，價錢相宜，有機會會再來❤️

同朋友一齊嚟咗呢間台灣餐廳食晚餐🤣$25「上湯浸時菜」：叫咗2個，一人一個蔬菜🤣，時菜係生菜，新鮮爽脆，上湯浸簡單好食🤣$35「上湯澎湖特A級花枝丸（4粒）」：花枝丸爽滑好墨魚味🤣$33「滷水雞翼（5隻）」：雞翼滷得好入味仲超腍，一咬就幾乎完全離骨👍$66「生薑豚肉燒肉燥飯」少飯、港式奶茶（熱）+$6 優惠 多奶：生薑🫚豚肉🐷薄切煮得甜甜哋，肉燥撈飯好容易入口🤣「港式奶茶（熱）」夠滑🤣$72「蟲草花木耳炆雞飯」轉肉燥飯+$6、少飯、珍珠奶茶（熱）+$6 優惠 多奶：炆雞好大件仲係雞髀肉😋「珍珠奶茶（熱）」都係夠滑🤣

在Imperial Kennedy又新开了一家新式台湾菜，种类还蛮丰富的，晚市套餐包主食➕小食➕饮品，价格还算合理推荐✨「台湾麻辣牛肉面」牛肉真的肉眼可及很大一块，炖的还算软烂，重点是真的超大碗，我和朋友share都没吃完。我们点的是米线底，下次准备试试手工面底「盐酥鸡肉燥饭」盐酥鸡炸的很香脆，美中不足的就是，卤肉饭的汤汁有点少，不过味道都还可以「虫草花木耳鸡饭」非常适合养生人士，上来是一个铁板，汤汁裹满鸡肉，很下饭。鸡肉都不柴很嫩当然，还有很多其他套餐，例如铁板牛排什么的，有点像台湾菜和茶餐厅的结合版～街邻都可以去试试捏

同一間舖已經轉過好多手，但相信都係同一集團或同一個老細。最近又轉咗做台式餐廳，試試佢。叫咗碗紅燒牛肉麵同珍珠奶茶，應該係最穩陣嘅選擇，好難會難食得去邊。碗麵嚟到賣相已經睇得出好求其，唔緊要呀，味道重要啲。點知呢，牛肉係用雪藏牛肋條，完全無牛味（咁佢亦都冇雪藏味嘅）及口感超差，蘿蔔亦無味兼舊舊都有渣，個湯味道已經係一般，但問題係好似飲油咁，連個麵都係鞋口。冇諗過一個普通嘅台式牛肉麵可以咁差。珍珠亦都硬骨骨⋯⋯