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營業時間
今日營業
11:00 - 04:00
星期一至日
11:00 - 04:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
兩碗車仔麵的配料如下：1. 啫喱牛筋腩：經過長時間燉煮，牛筋腩非常軟嫩有彈性，牛筋煮到似啫喱狀更有口感。2. 豬手：豬手經過煮製，肉質鮮嫩、膠質豐富，讓湯頭更為濃郁。3. 蘿蔔：蘿蔔的清甜與軟糯口感，搭配在湯中，讓整碗麵的味道更加清新。4. 沙嗲醬：微辣的沙嗲醬，帶來一絲香辣，提升整道菜的風味。1. 柱侯牛腩：柱侯醬燉煮的牛腩，味道濃郁，充滿香氣。2. 甘香牛粉腸：經過處理和煮製，牛粉腸鮮嫩有嚼勁，香味十足。3. 瑞士雞翼：瑞士雞翼以特製醬汁醃製，香甜中帶點鹹味，味道豐富。4. 韭菜餃：韭菜餃皮薄餡足，韭菜的香氣與餡料的鮮美相得益彰，口感極佳。每次必點鹹檸七喜，鹹鹹甜甜好解渴😋
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去完石硤尾主教山，度過去深水埗文記食車仔麵，一次過滿足晒小朋友兩個願望。文記嘅車仔麵係人都知好食，長期保持到水準真係值得一讚。縱觀週圍都有車仔麵店，但唔係啲餸唔掂，就係個湯唔掂，或者份量太少食唔飽。唯獨文記係質量兼備，性價比高，值得一食再食，難怪成日排長龍。小朋友話豬大腸同牛腩都好正，啲牛腩又林又多，佢留到最尾好珍惜咁慢慢歎，最尾仲飲晒啲湯。識食車仔麵一定叫油麵，加埋我最鍾意嘅豬紅，同招牌之一嘅大大粒韮菜餃，過足口癮。
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每次經過也勁多人排隊，今日中午12:00前路經又遇著落雨天，人不多，终於可以試佢一次✌️$79一碗三餸超大碗車仔麵，味道很好，但食完超口喝，一定落咗超多味精，就預咗不健康，但偶爾嘗一嘗也不是大問題吧文記有三間分店，只有一間可用現金，其餘兩間只接受電子支付，自助scan QR Code 點餐並結賬，食品就由店員送上微辣菜脯粒，味覺偏咸三餸車仔麵--- $79餸量多，麵底也多，勁大碗，湯底很好味，但食完勁口渴，味精一定超多點了粗麵，幼麵配沙爹汁，腩汁，配自選三餸鳳爪 --- 3大隻，調味恰到好處白蘿蔔 --- 味鮮清甜豬手 --- 肉質淋滑，入口即溶
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#文記車仔麵very advance technology for order food.they develop a online payment syatem.u sit down, scan the code. then u will be able to order noodle.very clear menu for each toppings.after, pay via apple pay and foid will deliver to you within 20min.mutiple sauce on top of your desk. crazy u can diy at any combination u want.food portion is large, very big for men eating, girl will super full.Michelin award🫡 very worth this brand. will come back.#food #hkfood #hongkongfood #台灣美食 #日本グルメ #ukfood #澳洲美食 #馬保國 #香港美食 #深圳美食 #hkfoodpoet #閃電五連鞭
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又嚟到深水埗的文記車仔麵～之前去仲係人手送餐，今次去已經變左自動化送餐～一間車仔麵…機械化都幾重本😂不過文記都好多人食過，都知道算好食，不過碌柚皮就整得麻麻地，水準未夠，略嫌有啲粉粉地🤣而魚肉就有啲魚骨，唔太鐘意～其他餸就OK~正正常常😍但整體都算好食㗎啦😝簡簡單單又一餐❤️❤️#黃怪獸 #黃怪獸覓食 #黃怪獸自家製 #香港美食 #香港好去處 #香港 #食 #食譜 #食飯 #自己整 #食飯啦 #yum #yumyum #yummy #hk #hkfoodie #hkfood #foodie #foodiehk #foodporn #hk90s #想要更多真實食評搜尋ig黃怪獸覓食 #車仔麵 #文記車仔麺 #麵
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