新之食 (已結業)

依家係連鎖餐廳食個早餐都要30大洋左右，我自己向來都鍾意去傳統的茶餐廳食，新之食係我覺得五錯的一間茶餐廳，早餐都係20幾蚊左右包飲品，凍飲就加2蚊。有五同的配搭，我食開的早餐就係一碗粉+蛋、麵包+熱飲，26蚊超抵食。粉可以選擇通粉、米粉、麵等，仲可以加錢轉刀削麵、手攪麵，大大一碗，份量足我鍾意煎雙蛋，仲係半熟蛋，中間仲有少少流心，麵包可以加錢烘底，不過我食普通，健康d，如果牛油擦多少少會更好。奶茶好香滑，我飲茶走少甜，熱的好飲好多。

呢間啲阿姐做緊野都掛住吹水落錯哂啲單，上次仲喺好多客面前嘈交。大家落單時要小心睇清楚佢落左啲乜!野食味道一時時，唔算大問題，係啲阿姐吹水吹到鬼咁大聲，有時仲爆哂粗咁。想安安靜靜食餐飯，我真心建議唔好去呢度！

中學個陣經常幫親新之食，好掛住呢度既手搞面呢於是一條友就幫親茶記啦$27咁耐冇食，發現味道依舊，好有中學回憶價錢就比以前貴左幾蚊，但份量都仲係keep 到茄蛋牛肉係我最愛，炒蛋，蕃茄牛肉汁好match~酸酸mei mei 好開胃手搞面就幾彈牙，算係正常水準不過加飲品就較貴,同埋係環境一般

工作到零晨三點、同同事都好肚餓需要搵下野 醫下我地個肚同事建議新之食咁我無所謂 最緊要有野落肚去到我係好多張餐牌中簡了麵食個張叫野食點了酸辣米線 加了豬潤及雞扒因為雞扒是炸的，所以另上雞扒油到不得了，略咸 豬潤反而幾好 好'林'我叫了中辣但個湯一點都唔辣，但又係好咸基本上味道真係mama 試過一次更好了

今天在官塘工作，加班後十二點多很肚餓，附近隨便找地方吃飯過了飯市時間，所以客人不多好容易找到位坐下叫了個咖哩石班飯，等十分鐘飯同餸是分開上，份量不是很大起初見到放在枱面時石班從邊位好像炸到好乾，而且顏色又很濃跟咖哩的薯仔亦切得很細舊先試試啲石班片先，外面見雖然很乾可能有番咁上下厚度，入面又幾鬆軟味道亦吾錯，而且都有幾多片喎我掛住食無數到，薯仔雖然細件粉淋度剛剛好，因為我吾喜歡太硬咖哩汁吾算太辣幾香幾好味個白飯乾爽，餸咖哩亦吾錯可惜汁太少就吾多夠餸飯囉，你地睇相片汁的比例下次有機會再幫襯的話叫佢比多啲汁先得第一次嚟，見呢度地方都幾大，有好多卡位不過今晚去到卡位就全部都有客人坐但中間都有好多枱同坐椅，估計全間店可容納七八十人四十二元，不過飲品另加七元合共四十九元的宵夜

未食晚餐就去做運動，要食少少野補充能量先！路過係門口見到有２６蚊一個麵，見平平地所以入咗去試。茄蛋牛肉手攪麵，價錢嚟講，算平！賣相一般，番茄味唔濃，微酸，手攪麵口感粗糙，但份量挺多。牛肉無咩味道。只限填肚。

真估吾有好野食，初order這份早餐，覺飽肚就得上枱外觀已滿份，份量好足，滑滑的蛋，有蛋香味，好滑好juicy，麵包新鮮軟軟，火腿不是平價貨，沙爹牛肉麵，肉味香濃，吾乾好軟諗，麵條彈牙爽口，這價錢真超班。

新之食的英文名，Eat to new個名可能只有香港人先會明 。門面裝修非常地道，內裏裝修都好普通。前日經過又唔係太肚餓，想食碗粉麵，所以入左去叫左碗用手攪下攪下的手攪麵，好似出名喎，唔同價錢的自選湯底，餸，選擇多，$5-9餸不等。我的選擇係$20湯底（魚湯）手攪麵+$7鹵牛肉+$6大腸。時間關係，已經煮好。用手攪下攪下的麵果然有d料到 ，有d Q口感，不似米缐。湯底清，味精少，飲多兩啖都無防 。大腸洗好得無💩，口感爽，放心食 。鹵牛肉，易咬鬆化，根位Q，好正 。時間關係又食完！$40內埋單，意料之外大滿足！得閒可以再去食碗麵

觀塘人多車多食店多，但好多都又貴又難食，今次去大眾化的新之食。門面就唔好睇😅，但店內整齊，都算清潔。這裡出名食手攪麵就梗係食佢啦，湯底我鐘意魚湯，之後就✔️左鹵牛肉和大腸+多杯凍奶茶。時間關係，直刻可以食，佢個湯好正，因為有鹵牛肉D湯汁加左入去，加上有蔥花特別香，手攪麵有口感，少少Q,再食鹵牛肉，嘩，好腍又入味，中間根位好Q,Q得嚟咬得開（出面有D咬唔開），正 再後，大腸都很清潔無沙又彈牙，連湯一齊， 。坐多陣埋單$40，抵

星期六長週還要到觀塘幫公司拿文件，路過新之食加上外面下著毛毛細雨，就趕緊跑進店內避雨順道吃午餐。其實觀塘有很多位於工廠的café 我也想試，可惜我編編是個路癡。店舖寬敞而且有很多位置，我一個人就可以佔用了一個四人卡位了，而且我相信如果你坐很久也沒有人會趕你走，但我亦相信你不會願意在店逗留太久，始終不是一個非常舒適的環境。 之前打幾篇食評，餐廳也出現人手不足的問題，但新之食明顯是人手過剩，我也想在此做兼職，哈哈! 不過侍應並未有因工作輕鬆而提供較好的服務，相反我想請侍應幫我添加菜脯，她的臉就變黑了。而且食店的環境也不整潔，可想而知在這工作是一個不錯的選擇。 麵的種類很多，手攪麵、南瓜麵、上海麵等等… 湯底也有五種之多。詳情請見以下: 我選擇了最基本的酸辣米線，這樣才可以方便我與其他米線店作比較。作為一個蕃茄迷，我加了6 元要了一個茄蛋牛肉，這個菜式是一般米線店少見的。麵的份量很多，還附上滿滿的韮菜和芽菜，不要以為湯底紅紅的就很辣，其實那些是蕃茄。這6元沒有加錯，因為牛肉有5 、6片之多，蕃茄蛋配以酸辣湯也perfect !看一看單據，侍應在我不知情的情況下為我選了小辣。但也沒關係，因為該

12:00 noon 前order 有豆漿送麻辣韮菜餃米粉大腸魚腐加辣韮菜餃皮薄餡靚D韮菜嫩勁足料勁大隻but 有骨???魚腐 -魚腐原創地是羅定，為中國廣東，是傳統美食，師傅用鯪魚肉打至起膠，後加生粉、蛋黃汁和水攪拌而成，做成桌球球形放進熱油內炸至金黃色，因為如豆腐般滑，所以叫魚腐，常拌以湯粉麵一起食用。夠麻辣勁足料但係呢度係大塊嘅三角形非常足料, 有魚骨亦未算好滑酸菜勁正!!!大腸'la'得太勁冇哂肥油好韌...service so so...

話說小姊上星期六行完街諗住留屋企, 但係又搪搭車嘅時候個肚打緊鼓, 所以決定近近地, 去食個宵夜先~咁就入左去呢間新之食, 食下啲街坊小食先, 見隔離檯個豬頸肉好似唔錯, 我又叫左一份。雖然份量唔係好大, 但係好香口, 切到薄薄地一塊, 入口好鬆軟, 唔錯唔錯!一個豬頸肉當然唔夠食啦, 咁我就叫多個青瓜同埋餃子。個涼伴青瓜好入味, 辣到我有啲頂唔順, 不過都好味嘅~而呢個韮菜餃二十幾蚊有十大隻, 真係好正! 最重要嘅係平時出街食呢啲野食, 通常都好肥膩, 但係呢間唔係, 佢煎得個外層香脆得黎而唔肥膩, 所以非常抵讚! 同埋我本身好中意食韮菜, 你見隻隻餃子都包得滿一滿, 真係真材實料!最尾我自己一個女仔食左$76, 真係夠晒飽飽! 好滿足 <3

下午茶時間,走進店內得幾個客 有大卡位坐叫左個沙爹湯煙鴨胸削麵煙鴨胸有5-6片 燻得入味腍身削麵的麵條粗而闊大.吃起來卻煙靭無比有嚼勁帶麥香個沙爹湯充滿香濃沙爹,滋味特別豆漿甜度不高也富有豆味呢間我大大話話都幫襯好多次 選擇都吾少，真係適合香港人口味 最好㨂下午茶時間來好多位

放工之後，跟女友…逛了一陣後，八點幾不知吃啥，經過這間餐廳呆了三、四十秒，就進去了。剛看餐牌就發現了這個「窩蛋茄汁免治肉飯」，跟著回憶起以前在大圍那時吃過的美味。想都不想，就選這個了。可惜女友不知選啥，選擇困難症…最後我將這個推介比佢，自己另外選了「自制東坡肉飯」。汁裡面有洋蔥，令口感更加突出。另外，本以為跟MENU圖一樣用白碟上，想不到是用這種瓷鍋上枱，整個熱騰騰的。吃著吃著更覺溫暖。 汁有茄汁、鹵水汁、??（忘了一種），選了茄汁，因為想配合那個茄汁飯。說實在，因為女友少吃的關係，我是吃了那個茄汁飯3分1碗的。因為用瓷鍋的關係，所以吃完東坡肉飯後再吃，還是熱熱的說。正！下次去吃一定要整碗吃！！嘛~東坡肉飯都好吃哦，但我還是想吃窩蛋茄汁飯！！

12:00 noon 前order 有豆漿送麻辣油豆腐韮菜餃南瓜麵加辣皮薄餡靚D韮菜嫩勁足料勁大隻油豆腐咪即係豆卜!!!ok la夠麻辣什菌酸辣麵呢個麻麻唔夠酸