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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
39987748
營業時間
今日營業
08:00 - 22:30
星期一至日
08:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
同事唔係好舒服，於是今日午餐就決定食粥。唔知道灣仔邊度有粥店，唯有上網查，先知原來灣仔道呢條旺街都有一間。跟住地址搵，我好驚訝原來佢就係喺平日食開嘅餃子店隔離！真係一直都「視而不見」！裝潢非常之簡單，但店入面都叫企理。招牌同餐牌都係黃tone，大街上真係唔係好起眼！因為未食過，於是就穩陣啲叫咗皮蛋瘦肉粥。店員呀姐都好友善，佢問我駛唔駛要餐具，我心想問得都可能要加錢，所以就話唔駛。等待期間，我見到店入面有打工仔又有學生哥，原來堂食係有瓦煲上，睇落好有風味又有屋企嘅感覺。皮蛋瘦肉粥都幾大碗，$29再加一蚊外賣費。入面超多皮蛋同蔥，又唔會水汪汪，好正！瘦肉就咸咸地，都幾開胃。手寫餐牌好整齊，下次有機會一定會試下堂食同埋試下腸粉。
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病病地嘅時候就會諗起食粥，同埋有時會間唔中清下腸胃都會想食粥！呢間生滾粥都幫襯咗好多次，每次都冇失望，熱辣辣嘅用煲滾起生滾粥,我通常都會食皮蛋瘦肉粥走蔥，一來熱辣辣滾起，用料呢都好多，每食一啖都好多皮蛋同埋瘦肉，而且啲粥係好綿！另外朋友叫咗碗艇仔粥，又係好多料！推介豬膶腸粉：差唔多每次嚟都會叫呢個，佢係呢入邊呢成塊豬膶好大件，唔係碎濕濕,而且腸粉都好滑下午茶時段一時時多人，有時呢嚟到呢好快會坐滿，不過通常都會有位！
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新發記腸粉粥品 新發記腸粉粥品與普通粥店一樣，位置比較狹窄，衛生環境來說都唔算很差。落單後即點即做，新鮮。腸粉皮，我便覺得夠滑，咬落去有些煙煙韌韌，喜歡這質感。新鮮肉片粥佢係用沙煲盛載十分懐舊，感覺比較良好同好少地重用沙煲去盛載粥，所以D粥底十分熱和夠綿，份量都算多，味道我覺得清清地十分健康，肉片十分爽滑，口感十分正。香菇雞絲腸腸粉皮煙韌和香菇雞絲十分爽滑，口感十分好。靚靚咸雞飯雞肉十分嫩滑和夠肉質有點油香，飯十分足夠。
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再去 灣仔新發記 想食腸粉, 喺門口餐牌見到賣$68嘅 鮮蝦蠔炒蛋, (以呢間店嘅價)咁貴? 試吓先.上碟，炒到支離破碎，瀨嘢？入口, 蝦竟然係新鮮嘅, 蠔仔好味過好多潮洲店, 驚喜! 仲要蝦同🦪仔份量唔少, 送粥或飯, 好抵!以後去灣仔會繼續幫襯。⭐️⭐️🫣
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與普通粥店一樣，位置狹窄，衛生環境來說不算很差。滑牛粥$32用沙煲盛載， 感覺比較良好，粥底夠熱，但沒有味道，牛肉有６小件左右，少嫩多筋， 有點韌。滑雞豬潤粥$55有點油香雞肉4 件左右， 除了這件，其他都是多骨， 肉質很嚡很柴， 只是幸好沒有腥味。豬潤4 件左右， 口感很泡。２款粥的口感都比較碎濕濕，不綿有點稠，最後還會很水。䓤花蝦米蝦腸$27䓤花很足量， 蝦米也有幾粒， 不多。腸粉皮很淋，有點粉感， 似乎米漿沒有拌勻，但是滑的。腸粉三條略分為4 節，但不是每一 節都有蝦，蝦大概有４—５隻左右? 蝦是爽脆的冰鮮蝦 。炸兩腸 ，忘了拍照，但不要緊，因為不推薦。腸粉比蝦米鮮蝦腸的腸粉皮厚， 口感也是比較淋， 滑帶少少嚡，也是因為粉漿問題。中間的油炸鬼完全不脆，雖然 未至於淋， 也沒有油壓味， 不是太油，但那些不是軟身的部分則有點硬韌。店沒有芝麻提供， 有欠風味，店員叫我們用芝麻醬取代，但芝麻醬，芝麻味也不濃不香， 甜醬也真的只有甜味，令整個炸兩也很失色。只是價錢算是不太貴，店員也不算禮貌太差，食物又未至於不能入口，賣相和熱度都可接受，因此不至於劣評。
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