新興小菜火鍋

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自己係呢到附近做野，所以放工會成日落黎happy hour，同同事叫返幾個小菜放鬆下。個人推薦椒鹽鮮魷，沙嗲金菇肥牛煲同啫啫雞煲，個味道同份量較好足。椒鹽鮮脆個外層夠脆，面衣夠薄，魷魚好彈牙。個肥牛煲個汁偏濃，唔會水汪汪咁，D汁會痴係D餸到，用黎送飯真係一流，而主角牛肉偏厚有口感，唔係薄薄既一片牛肉。

今天捐血了，要補補身，據悉"螄蚶''很適合補血呢 處理得不錯，洗得很清潔，而且绝对夠新鮮，整碟差不多是我一人獨吃呢 只嫌 size 較细小，大隻d好肉d嘛 椒鹽鮮魷 ~ 炸得香脆，炸粉不會厚厚的，鮮魷要夠新鲜，這點不用說! 整體相當好吃，配上冰凍啤酒，點一下醋汁，我超爱呢！小炒王 ~ 差不多是大牌檔的標記，必定要叫上啊！ 略嫌有点油，但蝦乾是佐酒佳品，大大隻，又有脆脆腰果， 希望下次会改善油的份量啦 我愛大牌檔，喝了酒，聲調大一點也沒問题，當然要自律， 不要騷擾到其他人!就是给我一個 relax 的地方，朋友們，來啊！

與親戚來到瑞和街街市這裡找吃的~天氣炎熱,,剛好這店有位,,而且是有冷氣的於是便進來一試！冬菇炆鴨掌,,份量算多!冬菇入味,,略嫌鴨掌炆得不夠稔蜆介鯪魚球,,鯪魚球很大粒!!外層炸得金黃酥脆,,不會很厚粉~沾蜆介醬吃,,鹹鹹香香的,,很好吃!!豉椒炒蟶子,,份量也是很足!!蟶子的size都大~用豉椒來炒,,很惹味!!店家另推介了好幾道菜式味道不錯黃金豆腐,,炸得外脆內軟嫩,,,沾酸辣醬吃~很香口!還有牛柳也煮得稔滑入味!!

親戚到訪，老爸有命安排外出晚餐，一時間諗唔到去邊度食，表叔即話去觀塘街市新興小菜開餐，唔切反應老爸已經話好提議，事後才知佢兩老表係觀塘返工，經常幫趁。大排檔係街市樓上，雖然無豪華裝修，但坐得舒服仲有冷氣。坐低聽到廚房個爐頭猛火聲，鑊氣十足，睇牆上菜牌，菜式唔少得過酒樓。老爸同表叔唔知幾時閃，原來去左樓下街市買海鮮，再見人就拎住一條東星三隻花蟹，仲話加工費好平。佢兩老咁熟地頭，當然由佢發辦，先有沙薑凍豬手，除自來東星班、花蟹清蒸之外，其餘有黃金蝦、椒鹽鮮魷、鼓油王炒麵、豉椒鵝腸、金銀蛋莧菜，連紅酒啤酒，六個人飲飽食醉埋單都唔過千，低食!沙薑凍豬手豬手爽口彈牙絕不肥膩，入口有酒香，鋪在豬手上面的是新鮮沙碎，非普通白切雞薑蓉。椒鹽鮮魷鮮味、彈牙，脆漿薄兼鬆脆，椒鹽夠辣夠惹味。黃金蝦海中蝦炸得夠脆口，鹹蛋黃夠乾身，蝦肉仍保持鮮嫩，吃下外脆肉爽又美味。鼓油王炒麵夠鑊氣，好少會食到咁少油乾身，好食！