新記美食

營業中

休息中

蘿蔔豬頸肉鴨腎 粗麵 。成碗野好鹹 ，蘿白好似浸咗好耐、 豬頸肉好老好鹹、鴨腎都麻麻 食咗半碗放棄⋯ 點解咁鹹都有人食 … 只係夜晚9點幾行過肚餓 所以先試下⋯⋯⋯⋯$50蚊黎講 唔合格。鹹到要過隔離超市買支礦泉水飲⋯⋯⋯⋯如果$50醫肚 可以食其他更好選擇 開咗咁多年⋯無諗過會係咁。……………………………………………………………………………….

無食半年新記，一試點知大退步，食物水平退步左，秘製豬腩肉得番死鹹味，另外本來食平野都無咩要求，預左無咩服務可言，但啲夥記講野半 半咸半淡咁聽唔明， 落錯曬啲單，疑似老闆又坐喺出面油油閒，成日得閒出去食煙都唔幫手，一副唔食就擺咁嘅副，以後不去了

超級垃圾！！！勁多大陸人去食，唔知係咪社交媒體網站介紹。首先一張細圓枱坐起碼八個人，全部人攬住個袋咁食，空間好細，食得好唔舒服。啲店員係好混亂，拎住杯凍檸茶問返啲客「邊個嘅？」，啲客自己舉手搶嘢飲有客見到好耐都未落單，就拎張單出去俾佢，佢話返個客轉頭，叫個客坐返低如果唔係唔知道枱號。態度差勁，感受到老闆娘（應該係）完全唔care啲客。重點我叫三餸，冇一樣餸好食！全部餸係同一個味，鹹到⋯⋯誠意 = 0！冇影相廢事晒storage。

個腩汁湯底好甜甜到怪怪地。啲豬紅冇咩味，豬腸冇咬口好爛，可能會有人中意，但唔岩我口味。價錢正常，唔算待別貴。麵底分量麵夠，整體除左味道，其實都冇咩問題。但應該冇下次。

我哋嗌咗三餸 仲加咗個豬皮個豬皮幾惹味蝦加埋啲咖喱汁 佢味道係好食，但真係完全食唔飽 份量勁少 攞嚟做下午茶可能咁上下 女仔應該都要加底 佢個咖喱汁幾嘢味下 但腩汁就比較清少少

車仔面來說 不是什麼好吃 又貴又少食材 大家看我上載的圖片 這就接近 $100了 搵鬼吃吃份量也收得貴 食材只是普通的那種 服務極度差勁 服務真心真心差 靠什麼明人圖片才活著 白痴的才吃 真心

叫咗鹵水汁雲南米線、咖哩魚蛋、鹵水雞中翼、唐生菜，竟然嚟咗辣味，同佢講只係換返些湯，但依然係辣，畀錢嘅時候同收銀（疑似老細）講：明明叫唔辣點解會辣？佢話：係囉，邊個比辣你呀？我話：佢係咪加咗一羹辣油畀我呀？佢竟然回覆：點解會加咗羹辣油畀你呀？我話：唔怪得知香港食肆趕客啦，佢再回覆：係囉，香港食肆趕客囉！與同區返工朋友講，佢都話試過叫外賣明明叫唔辣又係比左辣，費事落去更換，要自己不停換清水減辣，冇再幫襯。另外同其他朋友講，有話有啲食肆特登畀辣你等你叫嘢飲，哈哈，我就係冇再中伏，特登唔再叫嘢飲，不再有下次！

呢間嘢啲侍應態度差，問少少嘢都求其答，又唔耐煩。我叫咗個3餸(咖哩魚蛋，豬皮，牛筋，米粉）咖哩魚蛋口感剛剛好，都ok 好食嘅，豬皮好爽口，牛筋煮得太軟，米粉無脹，唔會浸到淋哂，軟哂。個湯就一般，如果選擇中辣會好辣（我本人都食得幾辣）， 都係建議BB辣好了。叫3餸都食唔飽，平時係其他車仔麵店叫3餸都會食得好飽，份量有啲少。以$50黎講唔算平，仲要食唔飽。一陣風就食完。如果唔係其求快食，呢間車仔麵唔會係我嘅首選。

➲ 銅鑼灣 新記美食➳ 滷水汁雲南米線配咖哩魚蛋/墨魚丸/白菜仔 ⁽⁵/¹⁰⁾丸類各5粒，細細粒，墨魚丸粉多啲，墨魚偏少，咖哩魚蛋有1粒深色幾入味，其他未滷夠入味，都係粉感重，無咗搬鋪前嘅水準。⤵ 新記美食銅鑼灣謝斐道501-515號4號舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食評 #銅鑼灣美食 #雲南米線 #咖哩魚蛋 #墨魚丸

員工要講國語先明白，衛生差 ，老細串，幫襯咗幾十年 ，老細話幾十年保持著同一質素 無人投訴筷子油衛生差，唔會有人詐型， 筷子黐立立 ，一拎上口全都係漂白水味道，好心提員工，但串七七，問佢攞對木筷子要收一蚊 ，第二個員工話收2元，四個餸七十幾蚊店舖呃遊客生意香港人不要再嚟最後一次來，

知道新記好出名以前都有食過 到最近再去食 真係嚇親兩個餸45蚊 如圖所示麵底其實已經好少 餸既份量都好少 我係個女仔食完就覺得唔夠飽平時已經唔係話食好多男仔朋友話要食兩碗先飽因為佢地個碗本身已經好細個係個湯底叫比較好味d個辣味豬紅都幾好食明白銅鑼灣租金比較貴 競爭都好激烈但唔介意收貴小小但起碼返呢個價錢既質素先 下次唔會再食了仲有個插曲 個男仔朋友叫左微辣 但食食下覺得唔對路佢地好辣咁諗住叫d姐姐比多小小湯個姐姐都有幫我地換個湯底所以大家下次去食 如果食唔到辣就唔好挑戰啦l

想上黎寫下食評﹐原來要咁多字.....好 咁咪每樣野介紹下囉﹐其實食小店又有幾多野講啊真係﹐除非投訴姐。但新記又真係好食喎﹐開左廿幾三十年﹐個個由細食到大啦......豬頸肉 : 入味唔肥﹐軟硬適中﹐好少係車仔麵度食到覺得好食嘅豬頸肉﹐店家落料有燒汁香味﹐唔錯貢丸 : 細粒貢丸﹐無乜特別﹐但比較少食到﹐其實反而唔會好油膩九菜 : 正常味道﹐份量都幾足﹐有九菜送麵係香嘅辣豬紅 : 一定要食同埋真係好入味﹐口感好滑﹐辣椒油浸住係比較香港嘅味道﹐同出面依家周圍都麻辣唔同公仔麵 : 有D淋﹐不過都OK﹐可能個湯夠熱﹐而味偏甜。

新記門口有得買小食﹐好似掃街咁﹐入去坐低就緊係食埋個麵啦。辣醬都有2種唔同﹐跟魚蛋燒賣嘅係辣D﹐亦都軟身D﹐好適合點野食。車仔麵辣汁就好適合配湯﹐同個湯都幾夾﹐食完真係好夠辣﹐平時出面道道都麻辣風味﹐地道港式係唔同D辣魚蛋夠實夠彈牙﹐燒賣唔會粉﹐有咬口﹐撈埋一齊食﹐夠晒地道。

細個曾經覺得個汁好好味，隔左超過十年都有，水準已不復當年勇。現在有一半在座的都是內地旅客來探店不知道他們是滿意還是失望呢？三餸一麵$45從前辣汁係必點，今日食嘅中辣都唔係好辣，雞亦就唔係好推介，肉散。豬紅同羅白都可以嘅。無俾蔥花。若果以一般車仔麵來說，是普通。但以一路走來的新記來說，是失望。店內亦會發現有烏蠅周圍飛環境衛生要注意我嗰張枱仲要喺最裡面，座位背面就係廁所淨係想快啲食完走人😭

排隊打算食兩串魚蛋（一串辣，一串唔辣），見前一個客人叫咗好多小食，店員用港普好努力咁做生意，不停「痴士」「痴士」(HKD 70) ，然後排隊輪到我哋。.店員阿姐第一句就問（普）「要什麼？」回覆（粵）「一串辣，一串唔辣魚蛋」.阿姐跟手用個發泡膠碗裝左兩串魚蛋落去，預備放啲辣醬落去，見勢色唔對，我哋再重覆一次（粵）「兩串魚蛋，一串辣，一串唔辣」.阿姐就問可唔可以將辣醬到喺個碗入面，但就係因為唔食得辣，所以先要分開，所以想分返開兩串魚蛋，而唔係將兩串放喺同一個碗度，叫阿姐幫我哋分返開做兩串魚蛋.阿姐立即勁晦氣「之前又話二串魚蛋」然後我哋再一次重覆一次（粵）「兩串魚蛋，一串辣，一串唔辣，所以要分開」.阿姐旁邊嗰位光頭大叔就幫口表示阿姐俾一個同一個碗係出於好心🙄🙄🙄.去到最尾，阿姐係俾咗兩串唔辣嘅魚蛋我哋🙄🙄🙄⋯⋯叫阿姐俾返其中一串辣.阿姐又勁晦氣咁樣講「依家又加返一串辣」！.結論：想食嘅人可能用普通話落單會順利啲～因為阿姐好混亂講極都唔明，然後仲要好晦氣