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2011-09-26
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前文提過吃不成湯圓，便徑直去「日東」買麵包了。以前人說啃麵包意味著生活困苦，麵包價廉，啃啃麵包，艱難度日。可如今的麵包越做越精致，越賣越貴價，有時候一個高檔麵包可以是一餐飯的價錢呢，所以現在要是跟人說“啃麵包”並不代表捱苦受難喲！雙妹嘜鍾情‘啃’麵包，又同樣喜歡歐陸風格的，「日東」出品很對胃口，絕大部分都是以麥粉和果仁做的健康無添加袋裝麵包。正因為包大，所以我們買幾款每人分一半，可以嘗到不同味道。香草螺絲包（$15）：外形宛如巨型牛角包，切開斷面是像巖洞似的，一圈圈螺紋，包身輕軟，表皮倒不是牛角包般的酥脆，而是帶有韌勁，牛油香也較薄弱，香草碎雖不是隨處可見，但吃起來又蠻有香草味兒。橙皮核桃麥包（$17）：樣子不討好，塊頭大，圓圓鈍鈍的，敢說扔出去可以砸傷人！外皮特韌，刀子切下去，來回磨擦幾遍才將它分割，想當年我吃一條法國包不費吹灰之力，現在年紀大、牙力差，有點力不從心，不太咬得動那著實堅硬的外層，裡頭的包身卻很鬆，橙皮、核桃分布甚廣，每一口都吃到它們，橙皮香氣很提神，原味核桃不單健康，更增加了嚼勁，當然少不了放些甜絲絲的葡萄乾，撇開頗硬的外皮不講，這個包賣相平凡卻最得我心，看來我不是個
香草螺絲包（$15）：
外形宛如巨型牛角包，切開斷面是像巖洞似的，一圈圈螺紋，包身輕軟，表皮倒不是牛角包般的酥脆，而是帶有韌勁，牛油香也較薄弱，香草碎雖不是隨處可見，但吃起來又蠻有香草味兒。橙皮核桃麥包（$17）：
樣子不討好，塊頭大，圓圓鈍鈍的，敢說扔出去可以砸傷人！外皮特韌，刀子切下去，來回磨擦幾遍才將它分割，想當年我吃一條法國包不費吹灰之力，現在年紀大、牙力差，有點力不從心，不太咬得動那著實堅硬的外層，裡頭的包身卻很鬆，橙皮、核桃分布甚廣，每一口都吃到它們，橙皮香氣很提神，原味核桃不單健康，更增加了嚼勁，當然少不了放些甜絲絲的葡萄乾，撇開頗硬的外皮不講，這個包賣相平凡卻最得我心，看來我不是個注重外表的人噢！黑麥薑包（$13）：
這款包純粹是看了前面食評的描述，便想試試，其實個人對薑的感覺還正在接受中，從前我連薑味都不能聞，薑包是三種包裡皮子最軟的了，橫切面呈大理石狀，我不肯定那一條條黑色紋路是否就是黑麥，口感近似香蕉蛋糕，薑味似有還無，對於我這個吃薑初哥是完全可以承受的，此外不知怎的，吃這包牙齒有些磨擦作響，像是吃到沙子般，難道是薑清洗得不乾淨？反正我還是對薑包不感興趣。其實歐陸麵包的表皮是具一定的韌性，這是它們的特質，只怪我年齡增長，‘啃’不動它們了，看來我得轉投偏柔軟的日式麵包懷抱了！
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