曾三仙米綫 (花園街)

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一個星期都食幾次米線🥘， 但巳食到有點太熟悉😔， 直到發現花墟嘅“曾三仙“. 佢來自四川，有好多唔同系列嘅米線， 大把款式任揀。🍭滋補蝦滑🦐米線 呢個滋補系列🍲， 最啱啲喜歡養生， 但又怕藥材味嘅人。 個湯好順喉好清甜， 材料好足， 最驚喜係蝦滑🦐真係有蝦肉， 真材實料💯。 🍭四仙米線🍜 + 追加： 豆腐泡 + 魚片🐠睇食評👀時巳鎖定要試呢個， 雖然個米線🍲巳有巨多配料，但都配咗惹味啲加豆腐🫔泡同魚片。 米線量足，味道豐富， 係大滿足呀😁！🍭小食 ：炸腐竹片, 虎皮雞🐔腳， 磁粑油條， 鍋巴🍲土豆 + 配餐飲品半價 ： 冰塘山楂凍 + 小吊梨湯 + 甜品：酒釀豆花 , 三仙冰粉。不愧係過江龍👍， 米線款多出色， 小食亦特別美味💞。 磁粑油條趁熱🔥係最好， 外皮嘅油條好脆， 內裡嘅麻薯好煙韌🫦， 口感豐富； 鍋巴土豆皮脆內軟，令人驚艷💋。配餐嘅半價酸甜山楂凍好開胃同近期大熱嘅小吊梨湯🍯亦好出色， 最後嘅甜品🍧滋潤清甜， 成為完美嘅句號。

今日經過旺角花園街，俾呢間店舖飄出嚟嘅香味即刻吸引住～呢度主打四川風味米線，湯底選擇多樣化，每款都有自己嘅特色，仲有超多抵食小食可以揀，香口又惹味，真係一試即愛！😋❀——❀——❀— 𝓦𝓮 𝓸𝓻𝓭𝓮𝓻𝓮𝓭 —❀——❀——❀主食：🍅 番茄鮮魚片米線 ｜$52魚片新鮮嫩滑，米線煮得啱啱好，吸收番茄湯底嘅味道，酸酸甜甜非常開胃🌶️ 泡椒黑豆花牛肉米線 ｜$74泡椒湯底帶有酸辣味，散發辣椒嘅香味，湯底辣度適中，越食越惹味～黑豆花豆味濃郁，牛肉片嫩滑，非常有四川風味！👍小食：🍢 磁粑油條 ｜$18外層炸得金黃香脆，內裡煙韌有嚼勁，甜甜地😍🥜 鍋巴士豆 ｜$22士豆炸得酥脆微辣，口感有D似薯條，食完會忍唔住會再夾！🥟 牛肉餡餅 ｜$22餡餅外皮煎得香脆，內裡有一層層既酥皮，牛肉餡多汁有調味，同朋友一致認為個小食最好食🍡 牛肉丸（7粒） ｜$28牛肉丸彈牙有嚼勁，配埋米線一齊食更加夠味甜品：🍮 酒釀豆花 ｜$9 (配餐半價)微微嘅酒香配埋滑溜溜嘅豆花，呢個組合都唔錯飲品：🍐 小吊梨湯 ｜$10 (配餐半價)價錢抵飲，淡淡嘅梨香，食完辣嘢飲返啖，味道清甜又解渴

同朋友做完運動，開咗餓狼mode🙈 今日想食辣，搵到呢間內地過江龍嘅米線，叫咗超多嘢食，好滿足😆★̆̈ 藤椒肥腸米線 $64 🍜湯底叫咗中辣，有好香嘅麻香味，同埋唔算好辣，食落好開胃。肥腸份量好多，食極都有。海帶條個口感好彈牙，好似食緊麵咁☺️炸蛋（+12）係成塊餅咁上，浸一浸湯再食，食落好特別。另外仲加咗竹笙 （+$14 ），吸哂個湯好好味🤤★̆̈ 泡椒黑豆花牛肉米線 $70 🍜呢個湯底就叫咗大辣，帶有少少酸辣味，香味十足。黑豆花係用黑豆整成嘅豆腐花，好少見同好滑！而牛肉係新鮮牛肉嚟，好嫩滑！蝦滑 （+$5/粒）係手打嘅，好彈牙，入面仲食到蝦肉🦐，鮮魚片（+$22）冇腥味，仲好清甜添 💕嘢飲跟餐半價，好抵❣️★̆̈ 生椰拿鐵 $10 （已半價） 🥥椰香味好濃，奶味順滑，運動後飲一杯真係超refreshing💯 ★̆̈ 小吊梨湯 $10 （已半價） 🍐清甜又滋潤，飲完即刻解辣 ★̆̈ 牛肉餡餅 $20🥩 外皮好香脆，咬落去有聲🤣 牛肉味濃郁★̆̈ 牛肉丸（7粒）$28 🥩潮汕手打牛丸，好彈牙！ ★̆̈ 豆腐泡（3粒）$27 🟡✨ 炸得香脆可口，食落有淡淡嘅豆香味★̆̈ 磁粑油條 $18 🍩 外層少少脆，上面有啲

呢間來自內地嘅曾三位米線乾淨企理米線湯底同配料更有多種選擇🤩我地點咗2碗米線同幾款小食分別係泡椒蝦滑米線加肥腸,藤椒豬肝米線加腰花米線用個小鍋裝住上,keep住熱辣辣🔥而且都已經配有蕃茄,海帶,韭菜,木耳等泡椒湯底辣中帶點微酸,好開胃,蝦滑都夠彈牙藤椒湯底就以香麻為主,好有特色豬肝腍滑,腰花食落爽脆,大推🤤小食點咗糍粑油條,鍋巴土豆,牛肉丸糍粑油條外脆內軟糯,趁熱食仲會拉絲😍鍋巴土豆外層香脆仲帶點甜味牛肉丸有7粒,食落牛味濃郁又彈牙甜品點咗三仙冰粉涼蝦,紅糖豆花冰粉涼蝦有紅糖,提子乾,爆珠等食完透心涼紅糖豆花豆味香濃又滑溜,好出色🥰飲品揀咗百香茉莉茶,冰糖山楂凍2杯飲落都夠哂清甜,配米線就岩哂

今次去左呢間係內地有超過1000間分店嘅曾三仙米綫食野，餐廳裝修簡單都幾光猛另外有自助區，可以自己加蔥/芫茜/酸蘿蔔，自己配搭胡辣殼肉燥土豆泥拌米線加蝦滑 $72土豆泥餐廳自己整，另外加埋肉燥，肉燥偏辣。全部拌一拌埋食，肉燥夠香夠辣，土豆泥配米線食個口感都幾特別。蝦滑係餐廳自己整，都香又彈牙藤椒黑豆花牛肉米線 $74黑豆花煙燻過所以食落有種煙燻香，口感比較軟身。藤椒食落清新D少少辣香酥炸肥腸 $30炸得幾脆，灑左少少香辣粉係上面幾惹味炸蛋 $12塊炸蛋浸左落個米線到一齊食，脆脆地唔油都幾香蛋味糍粑油條 $18紅糖冰粉 $9(半價)糍粑夠脆入面都幾軟糯。紅糖冰粉有得跟餐半價，食完辣野解一解都幾好，不過可以再甜多少少就仲好

今晚嚟花墟行吓，又可以食我最鍾意食嘅曾三仙米線啦 。1)老壇酸菜腰花米線（微辣） $60+2粒蝦滑（$5粒）呢個算係BB辣Level ,佢碗米線係成個小窩咁上，夠新鮮滾熱辣，而且米線係比起平時連鎖店食嗰啲幼身。而且配菜有好多，包括有海帶絲、蕃茄絲，同埋酸菜，所以營養好均衡，一定可以吸收到足夠嘅纖維😆😆唔怕齋食餸太多肉少菜 。豬腰切到開晒花，雖然聞到有少少豬臊味，但係食嘅時候一啲臭味都冇，口感爽脆！蝦滑實在太好食啦，蝦滑真係起晒膠，又夠鮮，所以好彈牙！2）四仙米線 $54配料有鵪鶉蛋木耳鵪鶉蛋蟲草花午餐肉豬潤黃花魚竹笙蕃茄肉絲（超多配料）呢個係唔辣既，但湯底都不失鮮味，超多餸，所以好抵食！可以話係一款養生又營養嘅米線，因為鵪鶉蛋、蟲草花、豬膶、黃花都有唔同嘅營養，再配埋蕃茄絲、竹笙、木耳，提供埋纖維營養添！呢款個米線仲可以揀硬啲定係腍啲，亦都可以揀少米線，可因應唔同人嘅胃口作出選擇，非常好！小食：3）糍粑油條 $18真係特色嘢，原來得香港分店有咋，聽講話仲成日斷貨添，好在今晚有得食，上次食已經覺得好好食，有油炸鬼嘅鹹香，加煙靭糍粑嘅微甜，on top有好香嘅黑芝麻碎糖，超級好味！4）鍋巴

叫左個娃娃菜雞米線加海帶（雞件係夠，但雞骨多過肉）海帶都多米線少，湯唔重味（總括嚟講：唔難食，普通）各位食客如果你有意想入店食，請有心理準備店員態度會導致你食欲大減同有種"貼錢買難受"嘅感覺，以下係個人經歷真係間店食物幾好食都唔會再想黎幫襯路過見佢門口米線相好吸引入去試下，入到去店員掛住吹水就自己搵個位坐（我坐係圖內箭咀位置）枱上面都有QR code點餐就自己搞掂，點好餐後留意到佢地用木筷子就行去問下店員有無水想洗下筷子同飲下水，準備行到攞配菜位置時個男人聲嘅女店員問我：你咩事？我問：請問有無水？店員：10蚊一支，你要嘅自己係QR code買，我哋無水提供嘅（態度好自豪）我無出聲轉身坐返埋位(要俾錢唔係問題，真係咁大個人都無試過入一間餐廳食野會俾人問咩事! 已經同自己講無下次請我都唔會再黎食) 當我等埋個米線嘅時候（最睇唔過眼情節發生）有個上年紀嘅亞姨入店推住買餸車仔攞住好多野自己搵位坐好放低晒D野後，肥短髮女店員吹完水慢條斯理行過去（用命令式口文）同亞姨講：你坐第二度，一陣多人唔夠位俾其他人坐（當時店內得4個食客，有一個準備走）亞姨回答：我食完好快走喇～男人聲女店員對肥短髮女店員講：

曾三仙米綫今次要介紹一間喺太子嘅一間米線店叫「曾三仙米綫」，之前已經介紹過，今次係我第二次回訪，一入到去店員已經記得我，態度依然親切招待，餐廳門口係有一級，輪椅人士如果要入去食嘅話，就要自備斜板！出面自助區仲有蔥、酸瓜同芫茜任加！1.酸湯三仙米線$60（9.5/10）呢碗酸湯三仙米線入面d餸勁豐富，有木耳、2粒鵪鶉蛋、黃花、竹笙、蟲草花、蕃茄、豬肝、午餐肉同肉絲等，至於米線就無第一次咁爽滑，味道唔會太酸，整體幾好食！2.雞湯米線$50（8/10）呢碗雞湯米線個雞湯湯底非常濃郁，入面有大約六舊娃娃菜同4小舊雞件，米線唔算太多，所以下面加咗好多小食！3.牛肉丸7粒$28（9/10）呢碟手打牛肉丸細細粒，好有牛味，亦都好彈牙，一共有7粒手打牛肉丸！4.肥腸$30（7/10）呢碟肥腸炸得好硬，唔太好食，大約有10舊肥腸！5.虎皮雞腳3隻$32（7/10）呢碟虎皮雞腳個雞腳皮厚身好硬，咬落去好多雞腳筋，一共有3隻虎皮雞腳！6.加鹵鵪鶉蛋$11（9.5/10）呢碟鵪鶉蛋一共有3隻，鵪鶉蛋味道啱啱好，食落蛋黃好香，唔錯！7.酒釀豆花$9（9.5/10）如果叫呢碗酒釀豆花跟餐有半價，即係碗$9，幾鍾意

唔知點解香港人真係好鍾意食米線今次我就去咗曾三仙米線首先，我叫咗一碗雞汁三仙米線，裏面會有雞件同雞肉，仲會有唔同嘅雜菌喺裏面，湯底濃郁鮮甜，而且一煲拎上嚟熱辣辣好好味。另外想重口味少少嘅話，不妨試吓酸湯腰花米線，湯底酸中帶甜，清爽唔油膩。腰花爽口，裏面仲會有海帶絲。另外建議大家加$11叫一份蟹棒，因為佢嘅蟹棒超級長，食落去啖啖肉好享受。我另外仲叫咗兩樣小食。鍋巴土豆外脆內軟而且甜甜地，仲識拉絲。牛肉丸彈牙多汁，肉質鮮美，配上清湯更加美味。最後來一杯冰糖山楂凍，甜而不膩，清涼解渴。而百香茉莉茶，清香宜人。

港人北上熱潮不減，同時大陸過江龍開完一間又一間，太子街頭最近又出現大陸連鎖店曾三仙，唔使山長水遠返大陸都食到！招牌四仙米線四仙米線配料好豐富，除咗有木耳絲、韭菜，仲有鵪鶉蛋、蟲草花、豬潤、午餐肉等，簡直就係雜錦米線 湯底少少酸辣，好適合咩都想食嘅朋友，一碗米綫滿足多重願望!四仙多了一份酸菜，帶了一點酸爽的辣味在裡面，特別適合想吃辣但是腸胃又不好的朋友。蕃茄蝦滑米線酸辣的湯底似冬蔭功湯，辣度適中，配料有新鮮蕃茄、韭菜、木耳和海帶，米線吸收了湯底的精華，爽口煙韌。腰花和蝦滑爽口彈牙，鮮味十足，茄香樸鼻!糍粑油條外面的油條是油油的麵香，但不是很油的內種。裡面的糍粑帶點微微的甜味，很好吃!牛肉餡餅洋蔥甘甜牛肉嫩滑，一口咬下滿溢的滿足。

今日我哋特登嚟到太子嘅米線專門店試新嘢，果然冇令我哋失望泡椒米線首先我點咗泡椒米線，湯底辣得適中，夠晒開胃。米線滑爽彈牙，吸收咗湯底嘅精華，每一啖都好滋味。配料方面，我揀咗牛肉同黑豆腐，牛肉鮮嫩多汁，黑豆腐口感特別，略帶煙燻味，同湯底嘅辣味完美融合牛油火鍋配料米線至於我朋友點咗嘅牛油火鍋配料米線，湯底香濃，牛油味濃郁但唔會太膩。米線同樣彈牙，搭配嘅腰花鮮嫩無異味，酥肉外脆內嫩，好有層次感。呢個配搭真係令人一試難忘呢間米線專門店真係值得推薦，無論係湯底定係配料都非常出色，口味多樣，每個人都可以搵到自己鍾意嘅口味。整體體驗相當滿意，下次一定會再嚟試其他口味

呢間餐廳係國內既米線過江龍，我地入到去環境企理乾淨，仲要入面好多位置，客人可以自己去拎配料同辣椒，我地叫左呢度出名既蕃茄湯底米線配蝦丸，蝦丸好彈牙，而且仲可以自選唔食d咩配料，米線既軟硬程度等等，我地叫左一碗比較軟既米線，米線煮得比較淋身易咬，份量仲好大碗，入面仲有芽菜，木耳韮菜等配料，另一碗叫左酸辣湯底米線加左魚片，呢碗正常米線口感比較彈牙同酸菜多左，入口濃味d，魚片好軟綿綿易食，小食叫左一份牛肉

曾三仙米線太子花園街228號地舖經開太子，老友推介地道酸辣米線，食材新鮮有驚喜。😽酸湯腰花米線 (加蝦滑、黑豆花)蕃茄蝦滑米線 (加蟹棒)酸辣的湯底似冬蔭功湯，辣度適中，配料有新鮮蕃茄、韭菜、木耳和海帶，米線吸收了湯底的精華，爽口煙韌。腰花和蝦滑爽口彈牙，鮮味十足。黑豆花口感鬆軟，豆味濃郁，加長蟹棒，份量十足，推薦！😻蕃茄湯底鮮甜冇味精，大人細路都啱食。😘糍巴油條香脆油條，糍巴口感煙韌，面層加了香甜的配料，好味道！😉鍋巴土豆即叫即炸，炸油新鮮，外層香脆，內層鬆軟，土豆味濃，好惹味！😋冰糖山楂凍酸酸甜甜的，清熱解毒，飲完好舒暢。😸百香茉莉茶新鮮茉莉花，果味香濃，甜度適中。😁曾三仙米線 食材新鮮夠地道，香港少有重慶味道，小食正，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

📍 曾三仙米線（太子）2024年12月31號最後的晚餐！竟然可以食到自己最鍾意食嘅米線🍜係人生最大嘅滿足😌✨ 酸菜黑豆花牛肉米線用油炸過嘅黑豆花，浸過落啲湯之後唔會好油膩！湯底加入老壇酸菜，好惹味，切到薄片嘅牛肉，浸滿晒酸辣湯底嘅精華🤭另外我哋仲加咗$10要✨烏江榨菜絲、酸菜，酸菜帶點麻辣浸落湯底食真係冇得頂，榨菜絲撈咗落啲雞湯米線度更有味！✨ 雞湯米線雞肉滿滿的精華，全都融入在湯裡一碗雞湯大概會有5-6舊娃娃菜雞塊，仍保有鮮甜滑嫩感，不知不覺飲晒成碗雞湯，這碗，果然夠厲害，真的是必點，亦都好適合男女老少👍✨ 牛肉餡餅外面嘅皮脆，而且入邊餡料好多。牛肉餡料一咬出嚟就已經滿瀉，牛肉亦都醃得夠晒味。果然係店內招牌小食之選之一。✨ 生椰拿鐵口感濃郁嘅生椰拿鐵，以優質咖啡豆同新鮮椰汁製作，濃郁嘅咖啡香氣加止椰汁清香，同時仲有牛奶嘅絲滑口感！✨ 百香茉莉茶冇幾耐之前先飲完，今次再飲，就知道依杯嘢的確真心好好飲，最鍾意係有椰果肉喺入邊！

行完花墟去覓食，被佢招牌寫嘅「川澈頂流米綫」吸引。唔好以為川菜一定得辣，餐廳好照顧到唔同客人需要，好貼心咁寫明唔同湯底嘅辣度。朋友唔食辣就揀咗滋補湯底米線，而我就選擇咗小辣嘅藤椒湯底。滋補三仙米線 $54湯底係當歸藥材，配有木耳、鵪鶉蛋、竹笙、蕃茄、蟲草花、豬肚、黃花午餐肉、肉絲。當歸好養生，配料又夠多。最特別係佢嘅配菜係切到一條條，唔係一舊舊，咁樣夾嘅時候又真係方便到餸夾米線一次過放入口。藤椒蝦滑米線 $58雖然主打蝦滑，但又係好多配料，呢間餐廳真係毫不吝嗇。個人係喜歡呢隻辣，唔係普通餐廳果種麻辣，係虎皮辣果種辣，我叫咗小辣覺得剛剛好，啱我口味。加蘭花干 ＄10特意加蘭花干索湯食，似豆卜。餐廳好貼心咁幫我分開上，因為咁就可以同我朋友share 啦！三仙蒜香牛肉片（冷盆）（小食）$32蒜香味濃，好惹味。炸蛋（小食）$10好碎，一分開佢聽到清脆嘅聲音，似炸聲鈴炸腐竹片（小食）$9好得意嘅脆脆塊，有獨特嘅香味，係有驚喜嘅磁粑油條（小食） ＄16餐廳話呢道菜係全港只此一家。又真係好食