月居酒屋 (已結業)

多了一個新大廚，還是極少有的靚女助陣，今夜有灸燒寿司，鵝肝飯，但首要三文魚皮沙律，大熱天時，十分爽口。今夜特別有生磨わさび，味道很夏天。我還是十分喜愛牡丹蝦，以及新鮮從北海道回來的海膽A new lady chef added to the sushi bar! She has the skills to do sushi right too. I especially like the foie gras on rice, raw prawn sushi, and a salmon skin salad. Must come back for this summer again.

第一次來呢間餐廳食過一次lunch後，強烈建議大家不要去.首先一入到去，又悶又焗，原來無開冷氣，要叫佢佢先開😑 之後落order, 我問個女店員sashimi set 有乜（佢個lunch set menu 一d相都冇），個女店員講廢話：‘咪三文魚啊池魚啊同唔同種類嘅魚’😵 佢好明顯係乜都唔知，亂咁講😒 大佬，你成$188個sashimi set, 人地其他餐廳d staff 起碼講得出有隻蝦有粒帶子再加乜乜乜魚類，佢個staff 竟然係度亂q咁講好喇，到上菜，佢竟然來左個sushi 定食. 我同佢講：我係叫sashimi 定食和.個女店員一言不發，面色一黑，將d野食攞走，跟住應該係同個師傅講話個客xyz （因為佢間鋪好細，室內環境一眼睇曬，佢竟然仲要係間咁細嘅舖頭講個客是非，好野👏🏻），過左10-15分鐘，終於來個sashimi set，呢個sashimi set, $188 蚊只有兩片三文魚，八爪魚，一粒帶子（切開兩三舊咁），再加兩塊其他魚😑 咁嘅服務質素配咁嘅野食，再收一個唔係特別平嘅價錢，強烈建議大家唔好中伏點解無影相？因為太差😒

本身想去隔離鋪食西餐，點知去到先無開。咁見有間外貌別緻既目本餐，心諗即管試一試。試左一次，一定無下次茄子🍆一放入口就想吐番出來。唔知點解有好大陣燶味😰 自問本身鐘意食茄子，點都估唔好可以整到咁難食凍喬麥麵🍜仲衰過自己煮😞一pat煮到好林既凍喬麥麵，又無隔水...好唔得一心諗住同朋友慶祝食餐好既，點知係失望而回😭仲要一d都唔平💸💸💸兩個人食左六百幾蚊，又食唔飽又唔好食😞早知食放題，一定平過佢😭

原本訂了4位，但朋友臨時爽約後來只有我兩，黃金時段晚上七時走進去一個客人都沒有心也有點忐忑，但已經來了便抱著試試的心態吧！服務員也給了4人檯我們説反正有位可以坐得舒服些！我們習慣先點飲品然後在點菜，我先生問有沒有熱Sake，他説我店所有清酒都可以熱飲，太不可思議了⋯⋯但大前提是要點一支，因我不會喝酒只有我先生一個人喝，而一般居酒屋都可以點一小壼，我先生問他有否一小壼，服務員叫我們你可以點這小瓶，說來說去都不明白我們的意思，總之你們要喝就要叫一支，我覺得是因為如果他開了一支酒又買不出去，這樣便浪費了！於是我問那麼你沒有酒精的飲料除了汽水和礦泉水還有什麼?(因為餐牌上只有這兩樣飲品)你們有沒有焼酎(しょうちゅう)他們根本不知道我說什麼，還笑我説錯，幾個店員還當面議論我錯！我現在告訴你這班井底之蛙，由於焼酎酒精濃度較高，甚至到40度以上，飲用時跟清酒不同，多半會加入冰塊或熱水去稀釋濃度，加水稱為水割り，加溫水又稱湯割り，加冰又叫オンザロック(on the rock)。也有店家會調入其他飲料例：檸檬汽水丶桃汽水丶荔枝汽水而變得滑順，組合千變萬化也使得年輕族群對於焼酎的接受度越來越高，選哪一種就

《食玩焗煮遊世界》🍶趁生日同一班朋友食餐好既，選在月。居酒屋。從燒物🍢到壽司🍣、魚生🐟都做得唔錯，但價位比較高。環境坐落係灣仔日月星街既月街，比較近民居，所以呢間d餐廳酒吧都係十點半關門。燒物中最好味係厚燒牛舌$80，牛味濃郁，有咬口。大生蠔放咗沖繩嘅海葡萄，可能唔係當造關係，比較蚊型。 魚生就以toro最吸引，$270/3塊，真係入口即溶，但份量屬於小個批。魴鮄魚剌生都係$368一條，抵食。炸物首推明太子雞翼，吉列豬排$160都炸得唔錯。牛肉sukiyaki$168做得好，份量小。有美食又點可以冇美酒陪襯，🍺啤酒$55、🍶清酒$180，都係買二送一。星期六該店比靜，是晚都係得三枱客。雖然價格同份量比低，但用咗eatigo app訂位又有半價優惠，咁又抵番哂。

Really bad service 🤛🤜 it took 30 minutes just one bottle beer. Can tou believe it? There was only 2 tables in the restaurant. It happens every time for my beer

第二次來這居酒屋，魚生是日本直送，好新鮮，簡單得黎有心思，例如甜蝦壽司上面會放海葡萄，師傅重會放d炸脆左既紅蟹仔伴碟（好似係某d月份先有的時令食材），d蟹仔係活生生養住的，香口好味，是師傅用心之作！另外的串燒，牛排都好有水準。居酒屋裝修簡潔，最正有室外地方飲野傾計，一班人吹水，又唔想去酒吧咁嘈，啱曬This is the second time we come to this restaurant. Sushi are fresh and delicious. There’s an outdoor areas which is perfect for chitchat with friends.

食物質素差！女侍應態度極度差！我哋用apps訂檯，有折扣！女侍應用不友善嘅眼光及態度對我哋！每一間餐廳肯定有第一次嚟用膳嘅客人！肯定不用嘗試呢間！I won't come back again and won't recommend anyone to try. Food quality bad and especially the waitress attitude is very rude and bad. Never come back. Don't waste your time too!

由進入店開始已經感到這居酒屋沒有霊魂。原來全是香港人主理，由招呼至食物沒有一點似日本店。在counter 吃omakase , 零交流。從未吃過omakase 會做好哂一碟俾你吃，魚生和壽司質素只能說一般。全店的黃毛年青廚和waitress 一點笑容.禮貎和誠意也沒有，恐怖的total dinning experience , 完全不明白點解他們不索性搞快餐店。永不回來！未埋單已寫評價是希望大家不要中伏。

Service was so so. Soon as I sat down, table next door was having an argument with the waitress.... I should have left at that point... Errror, I did not. The lady just threw the dish heavily on our table. The food was average and nothing exciting. I wouldn't come back again.

室外的日本餐很吸引再去！室外的日本餐真的很少。環境清幽，裝修日本風，感覺很舒適。食物用料上準高，所有刺身都很新鮮。款式不多，重質不重量。師父肯配合客人做出客人想要的食物。值得推介。sake $150/瓶。買一送一。服務很好，侍應很貼心，友善，周到……價錢偏貴，但論食品，環境，服務……是值得的。但地點問題，10pm關門。享受户外用膳的好去處！

魚生飯其實好普遍，周圍都有但講到鮮就唔係間間做到不過呢間嘅魚生飯，材料就真係好新鮮，真係不得不讚仲有齊晒我最中意食嘅刺身拖羅魚生帶子牡丹蝦。。。。。多謝朋友仔嘅推介

跟隨著威師傅從天后到銅鑼灣再到現在他自己開的店，就是覺得他很有heart ，對奉客食物質素要求高，而且價錢合理。普通omakase 大約$900 左右一位！他的料理勝在不太花巧，以簡單新鮮取勝，完全可以吃得到海鮮本身的鮮味。坊間幾間神級的日本料理，就需要用一些花巧創作來吸睛吸like，雖然好看又好食，但價錢也較貴，未必可以時常去光顧。而這裡的價錢定位和質數，絕對值得推介！是晚一行3人訂了吧枱位置，照舊不看餐牌吃omakase，前菜有雞泡魚乾、枝豆、魚生沙律菜，4-5款刺身：左口魚薄切、日本生蠔、深海池魚腩、象拔蚌等，10多款壽司：伊佐木、深海池魚背、新鮮鯖魚、剝皮魚加魚肝、牡丹蝦加蝦子、帶子、金目鯛、和牛刺身、海膽、中拖羅、大拖羅、呑拿魚醬油漬、拖羅手卷、甜蛋等等，還有蜆湯和燒吞拿魚鮫，甜品有日本蜜瓜和雪糕，份量十足。記得上一次還有一款他們拿手的汁煮吞拿魚眼和龍蝦刺身壽司，都非常好吃，但最好在訂位時預留。 伊佐木壽司 深海池魚壽司 牡丹蝦加蝦子壽司很彈 剝皮魚加魚肝壽司，件魚肝超大件超正！ 金目鯛壽司 大拖！正呀！

自開業至今一直有支持月居酒屋，但從來沒有想寫過食評，隱約記得從2014年10月開始在月居酒屋吃日本餐不下10次，曾介紹很多朋友過來吃，自己基本上每一兩個月都會過來一次，比較喜歡坐在前臺位置，看著師傅精心的泡製，熟練的刀功，食材的質素盡收眼低。印象裏月居酒屋應該是屬於酒香不怕巷子深的類型吧，一條短小的街道裏隱藏著一間雅致的小餐廳，清靜、休閒、舒適。一邊品嚐清酒甘純，一邊享受壽司鮮美。 『鮮』是我對餐廳的最好印象，也是我一直支持它的原因，來多了，漸漸地和大廚威哥熟悉了，閑聊中知道威哥原來是自己在日本餐廳做了十多年的大廚，後來出來開了月居酒屋。所有的食材經過他的甄選，選取最好的供應商，上午和下午的食材分開採購，保證食材的鮮度。 『美』月居酒屋出品的每一道菜餚精緻、細膩，仿似一件件的藝術品，極具觀賞性，美食配上美麗的器皿，令每道日本菜都成為美輪美奐的佳作。盡顯日式菜餚做法的一絲不茍。這次過來一行五人，我主要點了自己喜歡的深海池魚、帆立貝、三文魚、牡丹蝦刺身、三文魚沙律、油甘魚卷等。印象最深的是池魚、三文魚和牡丹蝦。池魚切工細膩，片片晶瑩剔透，肉質鮮甜，口感柔韌。三文魚腩白色條紋均勻、粗壯，飽含

Food is disappointing. Ordered 2 type of rolls and they are just glorified California rolls. Soft shell crab roll? Just put a fried soft shell crab on top of California roll with the fake crab meat. Hamachi roll? Just swap out the topping. Fried scallop? Told us that each order was one piece so we upped it to 2 orders. Turns out each order is one scallop but cut in half. I'm pretty sure it's frozen scallop because mine wasn't even hot inside but dripping with oil. Sushi platter. The fish i