本

營業中

休息中

大家好！又係我呀！👧🏼 繼續我嘅觀塘區覓食之旅😋今次搵到間新嘅樓上餐廳，裝飾好healing～ staff 都俾人好有style嘅感覺～😎今次lunch time嚟，同朋友一人叫咗一個lunch set😆第一個set 係大蝦海膽醬寬管意粉！🍤🧡呢碟意粉真係令人驚艷，虎蝦嘅鮮味濃郁，咬落去彈牙好過癮！而海膽醬嘅香氣四溢，味道真係出色，醬汁質地滑溜，每一條意粉都吸滿咗濃濃嘅海膽汁，真係令人一口接一口，停唔落嚟！🥢而且，餐湯方面，西洋菜湯加忌廉，仲有海鮮味，真係為呢個午餐添上完美嘅一筆！另一個set 叫咗醉烤三黃雞配香菇飯！🍗呢隻雞真係煮到無得輸，脂肪嘅香氣加埋肉質，食落去嫩滑多汁！每一口都有陣陣嘅花雕酒香🤩，調味做到滿分，真係皮香肉滑，令人一試成主顧！😋總結，呢間係一間好有自己Standard同水準嘅餐廳，每食懂食材同埋味道嘅配搭好講究，我同朋友講笑話呢間餐廳嘅老闆一定係為興趣而做～😌

✍︎︎🍶醉烤三黃雞🐓 $178肉質嫩滑，皮脆骨軟脂肪豐滿的三黃雞配上花雕酒調製的醃汁醃了至少兩日，烤焗後皮香肉滑焦糖雞翼 $48配上法式焦糖醬，甜鹹搭配焦糖香濃，肉質嫩滑🦐大頭蝦干燒忌廉醬寛管通粉 🍝$158越南大頭蝦，蝦膏香甜，肉質偏軟配上特選虎蝦仁和干燒忌廉醬 甜甜酸酸濃郁惹味🍟麻婆肉醬芝士薯條🌶️ $78期間限定選用美國特級牛肉和豬肉麻香咸辣配上芝士法式多士🍞 $58特別調製過的牛奶和雞蛋浸泡了一日用牛油煎香，焦香軟綿，香濃牛油及蛋香淋上黃金糖漿，金寶脆脆，紅桑子脆粒，口感豐富甜而不膩🍌香蕉乳酪沙冰 $58🥤藍柑乳酸梳打 $68藍柑｜乳酸｜泰國梳打｜日本柚子雪芭❥••••••••••••••••••••••••••••••🔎本 觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖••••••••••••••••••••••••••••••

🐔🥃醉烤三黃雞 ($178)推介推介🌟三黃雞脂肪比例較其他雞多，所以烤完之後脂肪加買肉食落非常嫩滑多汁，肉質嫩滑，皮脆骨軟！除咗有烤過嘅香之外，食落仲有陣陣嘅花雕酒香，調味滿分，真係做到皮香肉滑✨‼️🦀🍝蟹黃蟹肉意大利麵 ($138)蟹膏蟹肉滿滿，意粉上面除咗蟹膏伴蟹肉之外，仲𣺉左咸蛋黃醬，都幾特別，食落除咗有蟹味之外，中間仲大有鹹蛋黃嘅鹹香，但係食落又唔會好重口味好膩，而且份量仲合理添✨🍞法式多士 ($58)推介推介🌟餐廳用左特別調製過的牛奶和雞蛋浸泡了一日，加埋牛油煎香，食落口感非常軟綿，仲有少少焦香味，中間仲會有好重嘅蛋香✨拎嚟打卡都好靚✨🌽🔥夜市粟米棒 ($38)有四件，想講直落幾甜幾爆汁，清甜得嚟好惹味，因為烤嘅時候上面掃咗秘製台式燒烤醬，有喺夜市嘅味道✨🍍🍹菠蘿乳酪沙冰 ($58)餐牌介紹飲品係100%鮮果肉，飲落又真係非常濃嘅菠蘿味，非常清新✨

又在觀塘工廠大廈尋到寶🏴‍☠️！！！honbu走causal法式fusion dining路線～招牌三黃雞半烤半焗，雞皮雞肉充滿着淡淡的酒香味✨$178這個價錢可以吃到半隻三黃雞，太誇張了！私心最最最最驚喜的菜式一定是芝士甲羅燒！芝士和蟹膏的味道超！級！配！整體食物性價比高得誇張(ﾟoﾟ;;！！絕對值得回頭再吃🆙🆙🆙📍Honbu 本 😇觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖✧˖° ✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰

1. 鰹魚熟成封門牛柳上次食咗$488套餐和封門牛柳對封門牛柳一試難忘所以今次得兩個人都堅持要食封門牛柳可惜今次比較生，有少少血水(上次肉身雖然紅但冇血水，好好味)，兼好淡味。作為一間西餐廳，冇比較利嘅牛扒刀唔緊要，但都要客人切得開牛柳先至得㗎。今次真係切到手軟先至切到。最後我係加咗鹽去食封門牛。2. 大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵汁幾好味但大頭蝦嘅肉身唔係好新鮮3. 開心果奶昔奶嘅份量比較少同埋好甜呢個價錢，我寧願叫甜品French Toast

周五晚上來到位於觀塘工廈內的「本」和親戚食生日飯，幸好有提前預訂座位，當晚入座時都已滿座。夜市粟米棒，略略塗抹燒烤醬汁，烤得微焦，又香又惹味。檸檬清酒煮藍青口，藍青口肉質飽滿，吸收了清酒香。可按個人口味將檸檬汁加入到清酒湯中，清酒湯也滲了青口鮮味，幾好飲。鰹魚熟成封門牛柳，牛柳採用熟成方式製作，利用鰹魚乾包裹在外而成，封門柳色澤粉嫩，肉質軟嫩，富牛味。配菜的雜菌及蔬菜都很香。醉烤三黃雞 (半隻)，店員端上桌時，已聞到撲鼻酒香！烤雞烤得皮脆肉嫩，充滿肉汁，入口仍帶有淡淡酒香。若嫌酒香不夠，還可再澆上附贈的醬汁。這道菜式是我們encore的唯一一道菜，因為這麼好吃的半隻雞不夠8人分來吃啊！酥炸魷魚的份量不多，炸得焦了一點之餘，酥脆度一般。明太子醬薯條，薯條粗身，熱焫焫的夠香脆，配上明太子醬，鹹香味增，夠惹味！米蘭式西班牙豬扒配沙律，豬扒炸至金黃色，好大塊！炸漿夠脆，不會太厚粉，豬扒肉質鬆軟不乾身，惟味道並不覺得特別惹味。沙律菜份量多！大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵，大頭蝦好大隻，肉質爽口彈牙。除了大頭蝦外，還有幾粒蝦仁。扁意粉的麵質爽滑，每條麵條都均勻的沾滿醬汁，夠滋味。蟹皇蟹肉意大利麵，試了大

🐥 醉烤三黃雞 ($178)好驚艷好好味!! 一切開勁爆汁 熱辣辣 出晒煙肉質鮮嫩滑溜 大大份酒香味好吸引 每一啖都驚艷到我三十分鐘等待絕對值得🍤大蝦海膽醬意粉 ($148)份量幾大 海膽醬好香味道出色 汁醬質地係偏流質個種蝦有6粒 3個人share都人人有兩粒好滿足🍟明太子醬薯條 ($58)薯條好大份 食呢啲最怕唔夠醬汁點呢份明太子醬基本上鋪滿每條薯條 抵讚!!!🌽 夜市粟米棒 ($38 四件)汁醬好香口 價錢抵食 粟米粒粒爽口🦑 酥炸魷魚 ($58)炸得好酥脆 味道出色🤰🏻 #大肚腩小分享難得出觀塘食飯 上網搵美食先赫然發現好多小店已經結業好耐冇周圍覓食光顧小店🥹 希望好嘅小店餐廳頂得住🫶🏻已經好耐冇分享美食 為咗呢間偶然搵到嘅 #觀塘美食 好值得💖******************************😋 Honbu 本📍 觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509號舖#honbu #本 #foodietummy_kt #foodietummy_cafe

🌽芝士粟米棒 $38 (5/10)粟米米唔似有燒過，似烚咗加芝士粉，普普通通，唔太建議，唔明點解咁多人食！🍴蒜容牛油雞翼 $48 (7/10)炸得香脆，食落去有少少鹹香嘅蝦醬味？應該係蒜蓉太鹹，所以感覺似蝦醬，都OK嘅。🍴醉烤三黃雞 $178 (8/10)呢個係半隻雞，食落去好香濃嘅酒味，幾香，雞肉雞髀嫩滑有肉汁，雞胸就嚡少少，味道都唔錯！入面有啲菇菌蟲草花吸晒雞味都幾香嘅！🍴海鮮金華火腿燴飯 $208 (6/10)唔係好食得出金華火腿，味道係有少少鹹，海鮮青口有沙，蝦係爽口，大頭蝦都有膏，普通！🍓士多啤梨乳酪沙冰 $58 (8/10)沙冰係用新鮮生果打嘅，飲得出好重乳酪味，酸酸甜甜！推薦指數: 7/10夜晚唔算好多人好安靜好啱慢慢傾偈食嘢，嘢食就正正常常，有啲似台式港式嘅味道！

走causal dining路線，氣氛輕鬆🤗找來出身法國菜的大廚班底助陣👩‍🍳🧑‍🍳不走傳統路線走fusion風，味道水準高，配搭特別之餘，擺盤亦十分精美，打卡一流📸足兩斤的三黃雞，半隻上枱🍗以花雕酒調成的醉雞浸足兩日🍾再半烤半焗，雞皮雞肉吸盡酒香，醉味十足😍大size的越南大頭蝦好搶鏡🦐另加三隻蝦球，蝦肉鮮甜彈牙🍤醬汁使用蝦膏烹製🔥意粉十分掛汁，充滿蝦香😋更有小食粟米棒，原條開邊烤香🌽灑上大量辣粉及芝士粉，非常惹味香口😙士多啤梨乳酪沙冰，以新鮮水果即叫即打🍹沙冰不會太重冰感，士多啤梨味夠濃🍓吃到中間是滑溜乳酪，消暑好飲😎藍柑清爽甘香，帶點酸甜味，飲完感覺同樣好Fresh😃甜品多士充滿蛋及奶油香味🍞食落軟嫩，配上雪糕🍦一冷一熱，口感豐富🤩

復活節假期決定留港消費，下午去完觀塘APM購物後，就嚟到巧明街一帶的工廠大廈裡覓食，揀來這間Honbu休閑cafe。🐣🐰🏬🍽️👫餐廳有分室內及戶外的位置，同時亦是一間狗狗友善餐廳，可讓狗狗到戶外的位置四圍走動。🐶⛱️✨ 粉紅西柚梳打($68)，西柚梳打配柚子味雪葩卻是幾夾。每一口飲落有種冰涼爽快的感覺。🍹🍧🧊✨ 朱古力奶泡($48)，朱古力的上半部是打了厚厚的香滑的奶泡，下半部是用上來自法國的可可粉沖出來，朱古力的部分較為甘香醇滑。飲晒成杯朱古力後，燒焦的棉花糖留待最後食用。🍫🥛✨ 夜市粟米棒（$38），粟米本身帶有甜味又多汁，再塗上一層秘製的BBQ風味醬汁，加上少少燒焦的表面，入口帶點惹味。🌽🔥✨ 大蝦海膽醬意粉（$148），意粉送上枱上已有濃濃的海膽醬香味，扁意粉煮到有掛湯的效果，口感順滑，濃香滑溜。虎蝦仁大大隻，幾爽口，也有海水的咸香味。🍝🦐✨ 醉烤三黃雞（$178），三黃雞的處理功夫都不少，先將三黃雞配上花雕酒調製的醃汁，醃了至少兩日。因烤焗時間需時，所以點餐後需等候約30-40分鐘。三黃雞的肉質超嫩滑，而且皮脆肉嫩，當撕開雞肉時，黃油不停地流出，肉質多汁又鬆軟。雞肉帶有微微的酒香

“醉烤三黃雞”($178)“夜市粟米棒”($38)“明太子醬薯條”($58)“法式多士/焦糖燉蛋”($58)“士多啤梨乳酪沙冰”($58)“藍柑乳酸梳打”($68)今次又嚟到觀塘工廈搵食🤤呢間本Honbu以木系裝修為主一入到去就覺得好舒服☺️嚟呢道就一定要點招牌嘅醉烤三黃雞🐔三黃雞先用花雕酒醃製2日再攞去焗雞肉外脆入面超級嫩滑juicy仲好入味😍好耐冇食過咁高質又抵食嘅烤雞😍我地仲叫咗2款小食夜市粟米棒外層搽咗鹽酥醬,十分惹味🌽明太子醬薯條亦係邪惡之選🍟香脆粗薯條加上滿滿嘅明太子醬完全食唔停口😛食完主食就當然要叫埋甜品😚點咗法式多士,焦糖燉蛋法式多士入口柔軟,充滿蛋香🥰焦糖燉蛋燒到表面焦脆下面吉士又滑又creamy,正呀😙飲品點咗士多啤梨乳酪沙冰,藍柑乳酸梳打2杯都酸酸甜甜,解油膩就岩哂☺️

本HONBU今次要介紹觀塘一間工廈入面特色餐廳，呢間餐廳位於觀塘豐利中心5樓，沿途輪椅人士都好方便，唯一唔方便嘅就係餐廳門口比較狹窄，幸好店員主動打開另外一道門，咁我先可以順利入去食Lunch。入到呢間餐廳空間比較闊落，除咗有室內坐位，仲有戶外座位比人揀，我怕熱就揀咗室內座位坐，餐廳係用QR code落單！1.香煎醉三黃雞上庄配油雞油金華火腿陳腎飯（1/4隻雞,雞翼連胸）+跟餐餐湯$158+朱古力咖啡$28（9/10）呢碟香煎醉三黃雞上庄食落有少少花雕酒香味，雞髀肉質嫩滑又多汁，其他配菜仲有菜心苗同金針菇等。陳腎飯好香，雞油同金華火腿嘅油落哂喺飯度，飯食落有少少似糯米飯，好好食！餐湯係菜乾豬骨湯，除咗有菜乾，仲有雪耳等，好好飲！朱古力咖啡：呢杯朱古力咖啡如果單叫要$48，依家跟餐只需要$28，朱古力夠苦，咖啡香濃，面上仲加咗輕盈嘅忌廉同朱古力醬，超好飲！2.蟹皇蟹肉意大利麵+跟餐餐湯$138（8/10）呢碟蟹皇蟹肉意大利麵入面嘅蟹肉超多，意大利麵彈牙唔韌又掛到汁，只係有少少咸，其他都ok！餐湯係菜乾豬骨湯，除咗有菜乾，仲有雪耳等，好好飲！3.粉紅西柚梳打$68（9/10）呢杯好粉紅嘅西

＃比原訂時間早左黎到.. 成為第一枱客人～12點就到左 ~吾知系咪太準時入座.店員小小黑面ORDER左餐點,隨後就有碗中湯,雖然有小小格格不入🤣飲左幾啖就已經發現左隻蚊躺平左系入面～諗住同侍應講吾需要.但好似聽吾到🤔🤔見佢再換比我..禁就再飲幾啖～點知又發現左隻蚊系入面....正常遇到哩啲情況應該系再檢查清楚先再出比客人🤔🤔🤔 似乎系冇系個匙羹邊~店家下次真系要留意清楚，小心啲～出兩次都有既話應該系本身個煲都仲有...有一說一 ,ORDER左個卡邦尼意粉🤤麵質幾好, 每一啖都掛汁👍系幾好食賣相都吾錯！香蔥煎比目魚,份量夠大 ~但雪味稍為有小小重,芝士粉粟米～試一次就夠🤔花果茶冇影到～但味道偏酸飲左幾啖已經要放低...

上星期五去完🌾boon cafe，老闆娘推介咗令一間姊妹Cafe都係觀塘區，呢道似家庭Cafe 有溫暖嘅氣息，設室內和室外。🎀 酥炸魷魚炸得香脆鹹香，有嚼勁好滋味🎀 醉烤三黃雞熱辣辣香噴噴，肉滑嫩，豐滿多汁，每一啖都讓人齒頰留香，伴碟雜菌菜苗，雞既份量十足🦐海鮮燴飯係今日新出嘅菜式，色香味俱全！原隻黃金大頭蝦、青口、大蝦仁、青口，用新鮮，有海水鮮味，飯質綿綿一絲絲蟹肉和翠玉瓜粒，兩個人share食，滿足飽腹。餐廳招牌菜之一，海鮮迷必選🎀 士多啤梨乳酪沙冰清空抗氧，鮮果肉冰沙，冰🧊凍Sweet 🎀 粉紅西柚梳打粉粉紅紅睇得又好飲，西柚味遇上日本柚子雪芭

平時都好鍾意去觀塘覓食🤭 今次去到隱身於工廈區既樓上cafe「本」，餐廳提供多款西式美食，出品極有水準🌟 尤其係醉烤三黃雞勁好食，絕對不只是cafe.ᐟ ❝ 明太子醬薯條 $58 ❞薯條份量十足，新鮮熱辣🔥 炸至金黃酥脆，沾滿明太子醬十分惹味，越食越開胃.ᐟ ❝ 醉烤三黃雞 $178 ❞必試餐廳招牌菜🌟 平時去西餐廳食三黃雞都起碼要$500，呢度百幾蚊就食到，價錢超親民🥹 雞皮焦脆香口，啖啖雞肉入口嫩滑，脂肪豐滿，最正係雞肉滲有花雕酒香味，十分入味🤤 店員仲提供埋手套方便我地大快朵頤，真係貼心👍🏻❝ 大頭蝦干燒忌廉醬意大利麵 $158 ❞大大隻越南大頭蝦勁吸睛😍 蝦味特別濃郁，肉質偏軟，蝦膏豐腴，令人回味無窮🤤 除左大頭蝦之外，仲有幾隻虎蝦仁，肉質彈牙。最正係個意粉好掛汁，用上干燒忌廉醬，味道酸酸甜甜，十分開胃😋❝ 法式多士 $58 ❞最後唔可以錯過呢個French Toast，食落有驚喜😍 外皮煎至金黃色，入口非常軟嫩鬆軟，充滿蛋香，口感似麵包布丁。配上糖漿﹑忌廉，口感更豐富😋❝ 粉紅西柚梳打 $68 ❞估唔到梳打都有驚喜😍 西柚味道突出，配上日本柚子雪葩又幾夾，清新refreshi