札幌元祖北海道拉麵 (已搬遷) 新店位置

15/1: 為食雙K今回去試試"高評價"既日式拉面店由mtr行去交易廣場,遠遠睇到今次既目標, 門口有幾個人等緊; 雖然店有戶外位,但係當日太凍,冇嘜人坐係出面,雖然好肚餓,但係我地都寧願等等,免得係外面一邊吹風一邊食。店子出面, 係一個平台, 有個大噴水池, 間店好突出, 好易見。 裏面唔係好大, 聽到有d侍應跟日本客人講得一口流利既日文, 感覺有少少似入左日本既麵店一坐低, 有個四眼哥哥仔畀左杯暖暖既麥茶我地飲, 好味又暖身 先睇睇menu, 無花巧既圖片, 都是以名字吸引閣下挑選...因為真係幾餓既關係, 點左"主角"拉面, 同一個小食。大K點左 味噌拉面 , 我小K就點左個 牛油味噌拉面 (本人偏愛有牛油既拉面), 而小食就點左名字頗新鮮既 炸年糕薯餅(事後後悔冇叫餃子)細k點既牛油味增拉麵 湯好熱, 牛油超快就溶哂...拉面本身好彈牙, 好正, 加上湯底好夠味, 當湯飲都算"清" 特別一提: 叉燒 (口感超好, 食到有少少肥肉既爽, 但唔膩, 暫時係食過既No.1 叉燒)大k點既味增拉麵 : 麵質好好,食落有種爽口感覺,叉燒好好食,湯底夠濃,不自覺地飲左一半炸年糕薯餅 :

2009-01-08又約了達哥仔吹o下水是次要了濃味味噌拉麵。湯唔係好鹹，麵質同上次一樣啦。但o的蔥就生生o地唔多好，叉燒依然好好食可能先入為主，上次有牛油的香滑，比較下就無咁鍾意了凍麥茶亦都係要夏天才覺滋味其實真係唔明點解呢度要加一

今次係第3次黎* 第1次係岩岩開張Daddy帶我黎的, 第2次同朋友黎已經係2年前喇!!! 因為價錢比較貴所以好少黎`` 今日係一個初次見面既朋友請食飯, haha揀呢度係貪就佢腳, 事關佢食完仲要趕返公司做野啊` 今日打去book位先知原來夜晚無得book架!! 8點去到有幾pair人企係出面等位* 哇…企係出面真係凍到喊好大風啊!!!等左10分鐘終於有位喇我地=)一坐低, 上過電視既老闆娘問我地要熱茶定凍茶, 5秒之後就送來熱滕滕既麥茶,捧在手裡, 喝一口, 成個人超暖笠笠=) 印象中碗拉麵係超大碗的, 一個人食好飽, 所以只叫了一碗拉麵+煎餃子+年糕薯餅, 兩個人share食* 牛油味噌拉麵 $75先飲一啖湯, 正, 好濃味噌味!! 然後又忍唔住飲多幾啖再食一啖仔牛油, 唔香而且偏咸, Domon既牛油好味好多;再食一啖麵, 正, 彈牙有咬口, 非常美味!!再咬一啖叉燒, 軟腍又入味, 好正!! 唔似一般叉燒又瘦又薄又乾;食晒d麵之後忍唔住不停飲湯, 最後為免大肚腩突出黎失禮人而停飲唔要牛油既話平10蚊, 下次會揀唔要牛油煎餃子 $40皮薄, 餡料美味, 不過煎得唔夠香脆,

見食評唔錯, 又想一嘗正宗日本拉麵知味於是尋晚扭計要Crabbie陪小妹去試叫左兩客牛油鹽味拉麵, 炸雞件同炸薯仔年糕炸雞件唔錯, 外層又熱又脆, 內裡既雞肉幾嫩炸薯仔年糕, 幾鬆軟, 不過唔夠煙un主打拉麵: 唔知真正日本人係咪食得好咸呢?個湯真係好咸咸咸咸咸咸咸呀!!!!!! 無論正宗拉麵係唔係真係咁咸都好高血壓或腎病人土不宜多食今朝起身發覺所有classical chinese restaurant syndrome病徵出晒黎一起身條膩腫左, 勁口乾, 頭痛左成日.....所以唔受得味精人士都係不宜多食

一直認為這兒的拉麵水準是全港數一數二的，尤其是那個牛油麵豉湯底，水準跟在日本吃到的可謂相差無幾。記得剛開業時差不多隔月就會去一趟，夏天時就吃吃其特製冷麵，寒冬時自然就是那牛油麵豉湯了。吃了多次，暫且歇一歇，怎知一歇就是數年了是日天氣涼了些，忽然想起那牛油香，胃液不期然便在翻騰。事不宜遲，下班後偕太座過來懷舊懷舊，才是上策裝修依舊。光顧的除有日本人外，也有很多慕名而來的。看見很多像小弟一樣，拉麵一到時便拿出相機拍啊拍便可得知了...理論上牛油跟麵豉湯底是絕配，但又不想叫兩份相同的，小弟就試試吃牛油鹽湯底的，另外太座那份的，當然是那招牌麵豉湯....以前只會叫兩碗拉麵便算，是日想試多一些小食，就先來個魷魚鹽辛，再加一份吉列漢堡扒，夠晒數魷魚切成條狀，吃落有點韌，失色；醃漬味道夠鹹，但卻不是死鹹，用來下酒，一流。可惜最近與酒無緣，唯有以茶代酒，但風味卻是遠遜....漢堡扒已預先切成一件件，但這樣裏頭的肉汁已因此流得無影無踪了，下策也可幸皮炸得夠酥且夠薄，師傅的炸功不容小看；肉稍嫌質地有點鬆散，也一如所料地頗乾。水準反而遠不及紅磡人氣小店三河屋的....麵端來，例牌動作是喝一口湯底，鹹得來帶點

I had lunch here once back in July and was quite impressed by the miso soup. So I went back tonight for dinner with a friend, and was pissed off by the attitude of the waitress in charge of seating.When we got there, there weren't that many customers and there was a table for four available. Since there was a couple in front of us, we asked if we could split the table, and the waitress said no. She insisted we have the seats at the bar or we would have to wait. We weren't in a hurry and so we wa

朋友仔比我遲收工，唔想佢甘趕，所以過黎佢公司嗰頭食晚飯。札幌一向口碑都幾好，所以我地就黎試下：豬骨湯拉麵：豬骨湯無想像中甘濃郁，但都好香。拉麵好有咬口，超級好味！叉燒好肥美，又香又腍，係食過最好味既日式叉燒。味噌拉麵：湯底比豬骨湯更清香，正！蟹子沙律：無咩特別，略嫌沙律醬多左d。鹽燒三文魚：燒過左火位，三文魚好乾身，而且魚肉好鹹，好似食鹹魚甘。問店員有無溫泉蛋，佢話加$10有一隻，但點知出左黎既蛋係全熟的，真係好失望啊！今次既小食真係一般，但下次一定會再黎試下呢度其他湯底款式既拉麵，好令人回味！

星期五（12/12）中午，約了女友來這裡吃lunch。中午約一時來到，終於見識到中環區食lunch時的人山人海的情況，果然很多人等緊位，包括買外買和坐鋪外的人，若非女友剛病癒，早就和女友去食三個O算罷。既然來到，惟有照等，取了籌後不久女友就來到了。等位其間，見到好多人出出入入，間中更有來了一堆人“堵塞”門口，但依然未能入坐，令我心急如焚，但這裡好像是就算兩個人也要“到齊”才可入來。然而在等位期間，我倆一直企在門口位置附近，其間我有電話所以行開了一會（但女友一直沒走開過），我回來後等了一陣，負責“把關”的女人竟然叫我們之後的號碼入去，而且仲要兩次。跟住我立即同佢講，佢就話叫過我們（的號碼）但沒人應，於是就當我們走左。之後她就叫我們入去坐，等了差不多半個鐘，終於可以坐底了。不過剛被安排坐下，甫接過餐牌後，阿姐（無錯，係阿姐，絕對不是女侍應！）便說拉麵要等很久，所以要最好即刻落單。經她如此一說，我和女友想也不想就叫了牛油拉麵和鹽味拉麵各一，幾乎連餐牌也沒有看過。不過真係要等好耐，約十多分鐘兩碗拉麵前後來到。因為是同一湯底，買相幾乎一樣，祇是我點的多了塊牛油。先試湯底，果然是「鹽味」，除了咸味

:都去過呢度食過好多次, 食物唔錯, 但服務就不嬲都唔係好好, 琴晚仲衰, 果個識講日文嘅大姐簡直係漢奸, 佢對d日本人好好, 又介紹食物, 又招呼周到, 但係我地一家三口去到好似要乞佢咁, 明明有位, 都好似好難為佢咁, 黑哂面, 免為其難咁先比位我地, 我同老公都好想走, 但因為小朋友想食我地至留低. 我諗, 食物點好都冇用, 消費者比錢, 唔係只係要product, 仲要service! 我地一家人以後都唔會再去!

I always prefer eating ramen in chilly weather. It always feel comforting with a hot bowl of noodle soup in the winter. As the temperature had been dropping in these last days of November, we set out for ramen in this joint in Central. It was lunch time and this restaruant was really busy. Fortunately there were only two of us, and we were quickly seated. Service was very straight forward, but not as rude as some had commented.We ordered the Ramen with Thick Miso Soup and with Pork Broth (both

11.22.在ifc睇完戲，與龍一起來這裡晚餐。　 這店有濃濃的日本風味，又見到不少日本人幫襯，未食到對食物質素有信心。不過實在太飽太滯，只叫了一碗較清淡的鹽味拉麵，再加煎餃與雞蛋：　雞蛋($10)-一廂情願以為是半熟的溏心蛋，原來竟是全熟的，很失望呀! 　鹽味拉麵($65)-鹽味湯底清澈得來有鮮味，而且較清的湯底特別能彰顯麵的質素，由北海道空運抵港的西山拉麵果然不同凡響，香棉軟熟，粗幼、味道與口感都十分之好。龍還大讚厚身肥美的叉燒，不過我還是較愛山頭火那被熱湯浸得半融的叉燒。配料中的筍也值得一讚，軟軟的有陣清香，整體而言是很有日本風味的一碗麵，雖然很飽，最後都清得七七八八。　煎餃($40)-皮薄餡香，吃過多間最滿意之作。 　其實按計劃，應該還要試多次Domon(指明尖咀店)與一平安麵屋(指明長崎拉麵)。然而食了多餐拉麵後，我與龍已開始生厭(對不起，我不是標準拉麵迷，我還是熱愛甜品多好多!)，所以這也是暫時最後一篇了。　總括來說，試過多間麵店，我與龍最後裁定：最美味的拉麵，還是在日本所吃的地道拉麵，那種風味，香港的麵店很難比得上。一定要選，札幌元祖算是最有日本風味的一家店了，其次為山頭

呢日放工bb好興奮咁捉住我, 有d開心! 我諗因為我果期成日嬲, bb同我食飯出街tum下我hahahaha!!我地行左入成日行ge ifc搵唔到間野, 後來先知o係triple o's 附近~~去到見到, 嘩, 洗唔洗咁多人呀, 望住個餐牌, 冇相ga bor.. 唔知食咩添, 仲有好似勁貴... 成$100一個飯...同定食我死都唔肯叫個拉麵定食因為我想食豬骨湯拉麵呢~~~^^" 奸計得逞!!加多個餃子, 同bb叫既燒牛肉定食個餃子我麻麻, 所以bb食左4隻haha~~bb個樣話我知d餃都okay, 起碼係足料之後個燒牛肉飯就好似份量細左d, 男仔jer一聲就倒晒落肚了!!雖然塊牛肉真係好入味, 但係薄左少少,,,hahaha至於個拉麵....簡直好食到唔捨得請!!!!!!!!我平時不嬲都會比dd bb食, 今次係咁不係咁不, 個湯好味, 唔太濃但好重味, 好少char siu但只係個湯已經夠送麵~~heheeheee最後比左好少阿b食咋.......>u<其實果度decorate到 好有日本feel~ 有波衫呀咁, design 幾cosy不過d waiter好似

Tried the 特濃味噌拉麵 which is authentic and delicious. The soup base is flavorful and one can tell that there is minimal MSG in it. Noddles are tangy and chewy, just like what you get in Japan. Portion is large and actually you do not need to order any side dish unless you are starved or have fasted for few days . I have tried their pork dumpling which is only so-so. Price is on the expensive side. Also this place tends to getting really crowded during lunch hours with people lining up already aroun

味道不錯，但係價錢真的有點貴。一個拉麵定食要過百元，好像有點過份。而且服務如其他網友所講，真係好一般。要看人面色來吃麵，真係接受不了！

專程來吃, 想回憶在日本吃拉面的日子. 店子比我想像中大, 裡面都是在交易廣場上班的各種族白領. 此店的店員服務被批評. 這也不奇怪. 那些阿嬸的服務質素應該是去茶餐廳上班的, 怎麼跑來這高檔地方了. 火星很危險的, 你快回去地球吧. 哈哈.說回食物. 豬骨湯拉面吃得出用了很多豬骨去煲的湯, 而且感覺不到有味精, 湯底挺順喉. 面身頗彈牙, 偏硬的那種, 感覺良好. 份量很足, 女孩子要小心吃撐了. 傳統的拉面店都有拉面胡椒，芝麻和炸蒜. 這兒我看見有拉面胡椒.價錢其實與日本650yen 至 800 yen的一眾價錢相差不遠, 但不明白為何义燒拉面要100元. 加上加一服務費. 吃一個拉面要72蚊. 對我來說頗貴, 且也不太值.