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2009-10-12
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本人喜歡行山,也喜歡飲食,今天跟隨旅行隊前往(東龍島)行山,同時也可品嚐到漁排海鮮風味.一舉兩得!因我們已訂了{釣大魚公司}的海鮮餐,所以他們會提供免費專船接送,早上8時30分油塘地鐵站集合,人齊後步行往碼頭,9時15分開船,沿途經(維港)鯉魚門,吹吹海風,欣賞海景,很快便到達東龍島了.9時50分船泊岸於南堂碼頭,不行山者跟船回漁排,漁排上設有麻雀耍樂及釣魚活動.我們行山者於南堂碼頭登陸,10時正起步,經東龍石刻為10時23分,經南堂頂民航處導航站為11時15分,經肚臍洞為11時55分,到達終點:佛堂門碼頭為13時10分.從佛堂門碼頭乘船往{釣大魚}魚排品嚐海鮮餐,而漁排位置就在南堂碼頭左前方約200米處,注意:{東龍島是有兩個碼頭的(1)是南堂碼頭(2)是佛堂門碼頭}不久我們已登上漁排,該處面積頗大,風和日麗,視野無霞,海風送爽,在此品嚐美食,一樂也!負責人推介,全部餸菜沒用味精,少鹽少油,更是正合我們愛好健康人士心意。下列為當天上菜程序及品嚐過程(十二位用漁家海鮮餐單)(1)海鮮湯(十分鮮味,讚不絕口)(5分)*一般酒家不
同時也可品嚐到漁排海鮮風味.一舉兩得!
因我們已訂了{釣大魚公司}的海鮮餐,所以他們會提供免費專船接送,
早上8時30分油塘地鐵站集合,人齊後步行往碼頭,
9時15分開船,沿途經(維港)鯉魚門,吹吹海風,欣賞海景,很快便到達東龍島了.
9時50分船泊岸於南堂碼頭,不行山者跟船回漁排,漁排上設有麻雀耍樂及釣魚活動.
我們行山者於南堂碼頭登陸,10時正起步,經東龍石刻為10時23分,經南堂頂民航
處導航站為11時15分,經肚臍洞為11時55分,到達終點:佛堂門碼頭為13時10分.
從佛堂門碼頭乘船往{釣大魚}魚排品嚐海鮮餐,而漁排位置就在南堂碼頭左前方約200米處,
注意:{東龍島是有兩個碼頭的(1)是南堂碼頭(2)是佛堂門碼頭}
不久我們已登上漁排,該處面積頗大,風和日麗,視野無霞,海風送爽,在此品嚐美食,一樂也!
負責人推介,全部餸菜沒用味精,少鹽少油,更是正合我們愛好健康人士心意。
下列為當天上菜程序及品嚐過程(十二位用漁家海鮮餐單)
(1)海鮮湯(十分鮮味,讚不絕口)(5分)
*一般酒家不能與其相比,湯內海鮮配以豆腐,湯入口一刻感覺,海鮮味濃郁,真係好正!
(2)白灼鮮蝦(灼蝦高手,鮮甜肉爽)(5分)
*我喜歡食蝦,不喜歡蝦內之黑腸,拒無!很乾淨,很鮮甜!
(3)清蒸羔蟹(蒸功了得,鮮味十足)(5分)
*蟹雖小,羔很多,入口蟹羔香!正!正!正!
(4)白切雞(火侯恰當,肉質嫩滑)(4分)
*他們的海鮮真是一流,估唔到連做雞也有一手.
(5)清蒸大紅鮋(絕無過火,勘稱一絕)(5分)
*2斤多重一條,火侯恰當,口感不(鞋),可能(養在海中)至(送入口中)之時間極短關係.
(6)魚肉蒸豆腐(貌似生蠔,創意十足)(4分)
*兩片豆腐之間釀入鯪魚肉,型狀也很吸引,配以少油少豉油,入口感覺香滑.
(7)楊州炒飯(功夫落足，粒粒香口){(3分)
(8)郊外油菜(新鮮幼嫩,入口爽甜)(3分)
用餐過後,大家都讚不絕口,餐後15時再乘船往白沙灣暢泳,泳後於15時40分再往遊覽東龍島炮台
及南堂咀燈塔,16時40分回佛堂門碼頭,然後乘船回鯉魚門散隊.
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