板長壽司 (已結業)

星期六睇戲前未想到吃什麼，就隨意到了Popcorn 的板長壽司，這裡曾經是我經常光顧的飯堂。不過現在價錢貴了而質素好像又有點下降。油甘魚是我的最愛、魚香較重、配柚子或黑松露醬都美味。帆立貝、北寄貝屬普通質素、肉質較腍、沒甚魚鮮味。失望的是火炙魚背經炙燒後裡面魚肉還是有種從冰櫃拿出來的味道。三文魚腩則有魚香味，挽回一點分數。反而有驚喜是燒鰻魚壽司。鰻魚燒得剛好、好香而且魚身濕潤、暖暖的配上燒汁很滿足。

今天年三十放假，與豆丁看過電影後，來到附近商場午餐。大節將至，商場人流特別多，所以首選可馬上入坐的餐廳。就座後，泡了熱茶，細看電子餐牌，很多款都已售罄，而午餐只剩一款。無奈之下，點了几款。　　　　　　　燒玉子（熱）　特別喜歡這個燒玉子，這碟跟以前的質素差不多。　三文魚醬油漬壽司　以前是洋蔥／大蔥碎，現在改用紫薑。三文魚醬油漬没有以前的那麼鮮美。個人覺得：紫薑VS洋蔥碎，比較喜歡洋蔥／大蔥碎配三文魚醬油漬。火炙和牛腿肉壽司　肉多脂少，火炙過後，口感如西冷。日式芝士蛋糕　好硬的芝士蛋糕，要用點力把銀匙插進去。波子汽水　這是豆丁點的。自己少喝汽水，嚐了一口波子汽水，總覺得味道怪怪的。到板長，就是希望嚐到美味壽司。奈何，今天有很多款都賣曬！何解？

Despite dining during off peak hour, service was slow and request not attended to. Food quality is not fantastic for the price. Better off just buying from the Aeon takeaway counter at the mtr station next door. Only cash payment below 200 spend?! Ridiculous.

今天跟表姐一起去。下午五點五十幾下的單，吃完的話才六點三十幾分而已。就被強行要求買單，並且服務員強行收餐具，好像要趕人走一樣。茶都沒喝完就要被趕走，這樣的餐廳不會再去了。我們也知道後面還有客人，雖然我們吃完了，我們也還是客人吧。不是算完錢就可以趕走的。現在肚子一肚子不舒服，不會祝生意興隆的。

是日趁媽媽放假，與她撐下枱腳沒有甚麼心水食甚麼，所以隨便在附近找了板長週六的中午時段，也是預了要等一會兒結果一等就差不多20分鐘因為比較肚餓，所以點了幾款壽司，再加一些主食類怎料有許多品種都說售罄 還好我最喜歡吃的基本款: 三文魚、帆立貝、醋鯖魚壽司都有...及後追加了主菜及沙律因要咩冇咩....所以要分幾次點...火炙三文魚($9)入口頗肥美，是板長最穩陣的一款壽司: 火炙醋鯖魚($9)、三文魚腩($10)、一口帆立貝($9)一口帆立貝比想像中要大粒一些，味道挺鮮甜接着點了一些主食類，分別是 和風海鮮沙律及海鮮蕃茄湯烏冬和風海鮮沙律($52) 實物比餐牌的圖要吸引 配料方面幾得我歡心: 三文魚、魷魚、蟹籽、蕃茄、生菜同我最鍾意的甜蛋 ，佐以日式胡麻醬海鮮蕃茄湯烏冬($48)因為先來的是沙律，於是對湯烏冬也有點期待，但結果...實物會否太走樣了.... 炸蝦已發漲，八爪魚冇影，連蕃茄也看不到味道方面就更無話可說，一點蕃茄味也沒有 但是 The Worst is yet to come......媽媽見隔離枱點了份鮑魚壽司，也跟着點了一份怎料來到的竟然是一碟 青BB的東西...

下午茶吃得比較晚，遲一點才去吃晚飯，光顧板長壽司，份量較易控制。先是我的芥辣墨魚軍艦(每件$11)，紫菜脆脆的很新鮮。油甘魚壽司(每件$9)每次在板長必點的，柚子和黑松露醬各兩件，先吃較清香的柚子，然後才吃味道較香濃的黑松露醬。墨魚壽司(每件$9)略為燒過，厚切的墨魚非常好吃。三文魚壽司(每件$7)和一口帆立貝壽司(每件$9)都十分抵食。壓軸出場的是香芒軟殼蟹卷($38)，芒果非常香甜。

和老爸吃飯，老人家說牙不好，不想吃熱氣食物，於是揀了食壽司。Popcorn商場似乎除了板長，沒其他選擇，遂硬著頭皮光顧（舊年已經同老公食過一次，不好吃，不過今晚爸爸話想吃，我們倒不想逆他意思）。甫坐下，侍應問我們是不是會員，並指示我們如何用會員登入其系統，用平板電腦點菜。已忘記密碼的我，要重新建立帳戶，可憐患糖尿病的老爸忍著血糖低的不適，待我玩完一大餐電腦才能點菜。我們首輪點了三文魚壽司，油甘魚壽司和價錢不低的吞拿魚腩壽司，再零零碎碎其他的例如玉子、鰻魚等，五分鐘後，食物陸續出現。最貴的吞拿魚壽司，飯團不是珍珠米，而那片魚生，還有霜雪，肉質死實，實是未完全解凍並切出來奉客，差！其他壽司，不過不失，但試問三文魚壽司等容易製作的食品，哪有理由做得難吃？第二輪爸說想吃卷物，我們於是點了加洲卷和芥辣墨魚軍艦，還有吞拿魚手卷。嘩！加洲卷一夾起就扁塌了，吃了一口，味道竟然是苦澀的，很可能內裡的牛油果和其他食材不新鮮才有此怪味！老公的吞拿魚手卷，一上桌，大家都嚇呆了！怎麼魚的顏色是深啡色的？吞拿魚他他不應該是嫰紅色的嗎？我們三人食至此只好無奈對望，老爸不想掃我們興，沒有埋怨半句食物不好。見肚子未飽，

昨天光臨了Popcorn的板長壽司剛就坐後服務員便彬彬有禮地遞上白色的電子屏章用以點餐 鮮有這般接待 我頓覺煥然一新我點了櫻花丼和三文魚子軍艦作午餐 不久後服務員便遞上青翠的沙津和八爪魚前菜青綠色的生菜沾上了略沙津醬 咔嚓一聲 爽甜非常 而八爪魚則帶點酸辣味主菜是三文魚 鯰魚 吞拿魚 飯 這些刺身不带半點腥味 而魚身幼滑非常入口後有著清凉的滿足感 添上夀司豉油後 櫻花丼瞬間變成一碗鬼斧之作我悠悠地喝下麵豉湯 與中學好友暢談昔日往事

去到將軍澳站已經8點45, 板長9點就有優惠, 所以就直接去了, 等了20分鐘就有位子了. 所有東西都變得很先進, 要用tablet點餐, 但感覺還是用紙比較方便, 壽司和刺身都挺新鮮, 烏冬也可以, 不過是來的不快, 要等一會兒, 速度方面可以更快， 服務也不錯, 環境不錯, 即使是餐廳外面的位置也不會太嘈。

由於六點左右已在等位，等候時間不算太長。經理推介了“凍蟹”(如圖)，蟹膏頗多，但蟹肉不多，味道幾好。珍寶蝦，鮮甜，正！三文魚腩則普普通通，不算特別。炸蠔保持水準、南瓜天婦羅一般。其他食物中規中矩。

今日行行下popcorn, 突然想食個tea, 於是去左平時成日食既板長,老實講呢間分店既壽司 味道還好的,係包壽司的飯好似細左D,環境都算ok, 3點幾人流唔太多,得8-9檯到,但係服務態度就好差,冇人招呼,自己搵位都算,d staff做野懶懶閑咁,等最後1件野菜魚餅壽司等左>15分鐘而其中有位年輕女staff更加全程黑面,請佢加點水,好似唔想做咁款埋單個時,佢攞住張單埋黎,(完全無意欲放低俾個客對下)跟住淨係講左句"$1xx",一句唔該,多謝都冇!!更加唔好止意走個陣佢會講句多謝光臨!!!其實要成為一間好既食店, 員工既服務態度都係好重要!!呢位女staff再係咁 真係等於幫手趕客

平時好少返工Lunch食寿司喺諗無可諗既情況下就去試試啦~拼盤 跟麵豉湯麵豉湯唔記得影相... 係三文魚骨腩煲既比起出面既即沖好得多!!不過同以前比就發覺唔見晒D湯料拼盤有七件寿司加個卷物有燒玉子, 池魚, 吞拿魚, 八爪魚, 三文魚, 鰻魚, 煙鯖魚, 三文魚皮卷除左個煙鯖魚同埋個鰻魚有D腥外, 其他都合格!由於拼盤size麻麻...所以另點寿司加碼!!呢個一口帆立貝, 真係好一口...細到好似爭鮮果D級數~但食味上就無乜分別跟住到戲肉啦!!!牛舌寿司!!!! 算小弟才疏學淺...乜牛舌都有做寿司架咩!!!??抱住我不入地獄, 誰入地獄既心態叫左一件~ 食落口係怪...但無想像中咁怪....如果唔介意用幾蚊買一個獨特體驗既話~都值既....

同女兒一起行經 PopCorn 板長, 她看見有點兒想食壽司, 亦原意排隊等候, 我便去了書局看書,相隔十五分鐘後致我手機通知我入埸.地方不是大. 我們坐在舖外. 環境都尚可以. 行人有所阻隔. 不會影響我們進食心情.店舖可能食客多,工作人員小. 所以做成每一樣都要等...茶... 落單...食物... 連收錢都係要等.食物方面除三文魚腩夠鮮甜肥美外. 其它食物可算是不過不失, 沒有什麼驚喜!

Overall the sushi here was quite good but there were inconsistencies and the fried items could have been better.They had a good choice for their fried items, but luckily I ordered the pumpkin and cheese croquette to start off with because the frying oil they used was not fresh, but if the oil was fresh I would have ordered the fried tofu with sakura shrimp and the salmon cutlet balls.For the sushi I ordered the Hiroshima oyster but when it came it was different from the product pictures. However

PopCorn的板長開張已一段時間，我總是沒有光顧，難得今次不用等位，就吃壽司去喇！我們坐下後馬上點壽司，可是等了二十分鐘仍未有食物送上，向店員查詢後的數分鐘，壽司一窩蜂湧現，哼，原來之前沒有入單。在用膳期間，女店員來收走碟子，但她並沒有看清楚，企圖把尚有一件壽司的碟子收走，要我們叫着她，她便拋下一句「對不起」就走了。服務方面，只屬一般。食物質素方面亦是普普通通。我們吃了～鮟鱇魚肝壽司($12)：失望之作！上次在淘大的板長吃過，魚肝煎得又香又肥美；今次在PopCorn吃的鮟鱇魚肝壽司賣相差，鮟鱇魚肝已碎得散開了，質感不佳，差！牛舌軍艦($4)：便宜之選，味道尚可。三文魚醬油漬壽司($9兩件)：感覺很腥，我不太喜歡。車海老蝦壽司($9)：餐牌強調蝦肉長達十三厘米，實物卻只是如食指般長，貨不對版嘛！三文魚壽司($7)：正常水平，不算肥美。蟹棒壽司($11)：份量正常，質素與其他分店無異，好味道！一口帆立貝($9)：是夜最好吃的壽司，鮮甜美味。三文魚手卷($11)：自問食量大，所以手卷是飽肚的選擇，內有三條三文魚，算很「抵食」。牛舌壽司($5)：喜歡牛舌的朋友要試一試，味道不錯。整體而言，這