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營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
.My family and I went to a restaurant called "Ki'son Roasted Goose"(棋子燒鵝)located in G/F, 40 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui尖沙咀加拿分道40號地舖..this restaurant specializes in various chinese BBQ protein"Roasted goose vermicelli soup"燒鵝賴粉HKD$68.the vermicelliis al dente.the goose is juicy ,tender and succulent.with nice roasted Crispy skin.highly recommended .."chinese roasted goose rice"燒鵝飯HKD$68.the rice is nicely cooked, each Garin nicely separated from each other.the rice soaked up all the gravy of the goose.succulent greasy is render out from the goose .the portion is generous.yum and hearty.."Roasted goose vermicelli soup"燒鵝賴粉HKD$68.the vermicelliis al dente.the goose is juicy ,tender and succulent.with nice roasted Crispy skin.highly recommended .."chinese roasted goose rice"燒鵝飯HKD$68.the rice is nicely cooked, each Garin nicely separated from each other.the rice soaked up all the gravy of the goose.succulent greasy is render out from the goose .the portion is generous.yum and hearty...
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作為尖沙咀街坊，成日都會紅過呢間鋪頭，佢用得燒鵝黎做佢個名，估計佢地最出名應該係燒鵝，平時成日行過都見到好多人，都唔係幾想排隊，今晚早左食晚飯，行過又見到唔洗排隊，又即管試下。一入到去已經聞到，令人垂涎欲滴嘅燒鵝味，香氣洋溢，餐廳嘅裝修結合咗傳統同現代元素，創造一個既有香港特色燒味舖又時尚嘅用餐環境，無論係一家人嚟，朋友相聚，都係一個唔錯嘅地方。之前知道，每一間分店都係店內自設工場，現場製作，務求令食客能夠品嚐最新鮮燒味食品，煙燻燒鵝係招牌菜，皮香肉嫩，叉燒及燒腩仔都好受歡迎今次第一次嚟，咩都想試，就揀咗個經濟有實惠嘅套餐嚟試吓，二人套餐$248棋子燒鵝 例牌Kison Roasted Goose (Regular)＃ 單拼燒味 例牌（選1款）Roasted Meat Combo (1 choice)＃郊外油菜Poached Vegetable＃白飯/瀨粉/米粉/河粉Rice / Round Rice Noddle / Vermicelli＃老火靚湯或冷熱飲品Chinese Soup / Drink總括而言，估唔到雞都有驚喜，幾滑身，燒鵝仍然係最好味嘅，濃味選擇，兩個人食夠晒飽，係一個好啱開飯嘅地方
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路經尖沙咀the one，見到#棋子燒鵝 鋪面裝潢，與傳統感覺截然不同，加上OpenRice睇到間百幾個Like既舖頭，見到食評同圖片賣相吸引入左去。📝二人套餐打開menu，個人認為二人套餐最抵食，有可食到著名燒鵝，份量又足夠二人分享。📝棋子燒鵝( 例牌 )-1碟雖為例牌但份量可不少，而且皮脆骨少，充滿脂香味，點埋自家製酸梅醬仲正。📝脆皮燒肉( 例牌 )皮脆肉嫩🥰肥瘦相隔，入口即化，沾點芥末，簡直係白飯殺手🍚 。📝菜心-1碟同樣唔錯👍🏻📝白飯& 米粉📝凍檸檬茶& 凍檸樂Overall，呢個價錢黎講，真係好抵食，同朋友講值得一試餐廳list之一。
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我真的超愛吃棋子燒鵝，真的太好吃了！這裡的燒鵝使用獨特的煙燻技術，搭配荔枝柴的煙燻香味，讓每一口都充滿了層次感！他們選用的黑棕母鵝，重量約五斤四雨，肉質更加鮮嫩。而且每一隻鵝都經過精心醃製，搭配多年研發的秘製醬汁，燒鵝外皮油潤酥脆，燒鵝的油脂恰到好處，為肉質增添了豐富的香味，鮮美多汁的肉質在嘴裡瞬間融化，讓人忍不住一口接一口。除了燒鵝，棋子燒鵝的叉燒也值得一試！他們的叉燒肉質半肥瘦，入口即溶，帶有蜜汁的甜美和豬肉的鮮香，真的太好吃了！還有脆皮燒腩仔，肥瘦均勻，皮脆得恰到好處，讓我每一口都想再來一口，口感的層次感讓人回味無窮。搭配一些白飯或者懶粉，簡直是完美的組合。
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今晚突然想吃燒鵝，路經尖沙咀“棋子燒鵝”，一於入去試試。看過餐牌後，我和老公決定點選一個二人套餐($248)，套餐包括：🦢燒鵝(例牌)～燒鵝燒得皮脆肉嫰，外皮脆卜卜，肉味濃郁，令人齒頰留香。🐷燒腩仔(例牌)～燒腩仔製作認真，是正宗五層肉。外皮卜卜脆，肉質美味，蘸上黃芥茉後味道更突出。🥬油菜～油菜嫩綠爽口。🍚/🍜白飯及瀨粉各一碗～瀨粉和燒鵝絕對是最佳拍檔，鵝油滲入瀨粉後，令瀨粉更美味。🥣/🍋🥃例湯及凍檸茶～湯足料，喝得出無味精。原來餐廳於香港自設燒鵝工場，非中央醃製，堅持採用5斤4两重的無生養母鵝。鵝更是即場於餐廳燒，難怪這麼新鮮！
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