椰小盅燉湯專門店 (白楊街)

營業中

休息中

入秋時間喉嚨成日都乾乾地，最好就係飲返啖湯。之前已經響太古試過依間今次就去返元祖本舖試下原本想飲花旗參但已經賣哂於是就要左花膠湯都係好依然保持都水準，原汁原味。

專登尼飲湯，之前係太古間誠品食過係幾正*\(^o^)/*，今日放工一得閒，山長水遠都尼食 (*￣▽￣*)ブ，太子站再行 15 分鐘左右，但湯冇味精，飯好食，不柱此行 (/^▽^)/

本身個人摯愛燉湯，呢度既椰子燉湯啱曬我。佢地係用椰子水燉湯架，飲起身唔算太甜，仲有好濃既椰子味，如果鍾意椰子既，可以黎試下。 我已經堂食過好多次，個人比較喜歡竹笙排骨湯，蟲草花燉雞湯同埋花膠排骨燉雞。竹笙排骨湯的味道好清甜，湯裡面又有湯渣，加埋一個健康既紫薯糙米飯，對於女仔黎講已經足夠飽。蟲草花燉雞湯裡面有一隻新鮮鮑魚仔，所以飲落去感覺鮮甜，而且尼款湯係椰小盅既皇冠NO.1，十分值得推薦大家去飲。花膠湯啱晒女仔啦，因為時不時都要補補，滋潤下。小食我比較鍾意煎餃子，6隻就夠，唔夠飽可以叫10隻。煎得比較脆，咬落去熱辣辣，好味道呀！ 特別是依家開始有小小轉涼，飲啖湯，暖暖個胃，真係好滿足。

因為open rice外賣自取買$100（好似係）減$20，我又懶煲湯，講真，太子附近都冇乜選擇，所以就試吓，諗住如果ok都會長期幫趁。叫左當歸乳鴿四物湯和椰汁竽圓。當歸乳鴿四物湯 - 用原個椰小盅上，望落感覺非常良好，仲用真空包裝外賣，返到屋企都仲熱辣辣，又有湯渣（不過好鞋都唔會食了），正。不過...個湯好重椰子味，唔係平時屋企椰子煲雞果種清甜，係庶糖果種好甜，甜到...我都飲唔出本身湯果啲當歸藥材味了。椰汁竽圓 - 竽圓彈牙，椰汁味重，我覺得係好味嘅，雖然料多過水好多，不過，點解會有涼粉（？），飲補湯+涼粉，真係不了，所以我冇食啲涼粉。總結 - 如果佢會出正常燉湯，我會再試吓，如果唔係....就算啦：）

米芝蓮2020年全新入選店舖，今次係第二次嚟朝聖，非常喜歡😘試過人蔘同埋烏雞湯兩款，入口非常清甜，材料極多，落足料，唯一少少不足係湯渣比較鞋口，幸好疫情期間，免費附送小食一客，送飯一流，性價比高，值得再嚟！推薦！推薦！推薦

2020年米芝蓮推介既椰小盅燉湯專賣店真系純原味，真系連糖及鹽都無，絕無添加。太子隱世健康食品，用料十足，仲可以加7蚊跟埋個紫椰小飯。就位於太子白楊街130號地下

都市人生活繁忙，湯水都唔多飲，呢間專門店就好適合我哋啦！嚟到呢度梗係要叫燉湯啦！🤩我就叫咗蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑湯，燉湯應該係即叫即燉，而且湯料十足，佢標榜着唔落堂唔落味精㗎 ！價錢$60-$70已經有一個套餐，裏面包括左一個椰子燉湯，紫薯飯，菜譜，雞翼等等，以一個午餐來講，都好抵食呀😋😋😋😋

燉盅好甜，是用成粒純椰青製作，料足味正!!!夏天喝剛好~清爽滋補，且對女仔好好呀! 小吃都幾好味，雞亦鹵得好入味口感很棒~燒賣也是椰子味的~有椰蓉，很特別!非常棒!!

啲湯係好飲既，我就唔多講。黎過幾次，每次都比機會下佢啲小食，但次次都中地雷。所以在此同大家講定，佢啲小食真係可以完全不用叫。糯米雞啲飯勁濕上素包菇冇味得來，又油又難食

已經是第五次光顧！每次食物都能保持水準，而家椰子🥥沒有縮水，太好了！每次兩口子都是每人叫一個湯跟飯餐湯料十足，標榜唔落糖唔落味精！飯亦十分吸引，是紫米飯，配菜圃

今日終於試到米芝蓮椰小盅燉湯店子小小種類都唔太主要都是燉湯 ,今日同老公就試了兩款不相同嘅湯,當然係試手指公嘅湯啦~一個織金竹笙烏雞另一個蟲草花干貝土雞燉鮮鮑,加七元可以有1個椰小飯同菜脯,老公話佢唔想食飯於是我們另外點了十隻月牙煎餃,竹笙烏雞湯好香椰子味又好清甜,至於蟲草花干貝土雞燉鮮鮑非常濃郁好甜還有一隻都幾大隻嘅鮑魚,椰香小飯好特別是用糙米加紫薯小粒感覺好健康又好食,月牙煎餃都好食好脆可惜款式真的太少主要都是燉湯,如果可以加多少少小食就更加perfect

Hot soup on a hot day🤣朋友介紹太子有間好好味嘅燉湯，獲米芝蓮2020推介，今日終於有機會去試一試。小店座位不多，但裝修企理，都幾乾淨。原盅連椰殼上，賣相非常討好。蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑湯🐥：燉足4小時嘅椰子雞湯， 賣點係平肝固腎提升免疫力，滋潤又補身，岩哂抗疫。蟲草花唔算多，湯夠鮮甜，椰香十足，同埋有原隻飽魚😍不過我對味精好敏感，覺得有落咗少量，其實咁足料嘅老火燉湯，唔落味精更好😅加錢配嘅穀物飯唔錯，用紫薯粒、糙米、黑米、小米等煮成，好有殼物香又健康。月牙煎餃：餃子皮簿餡靚，煎得夠香口又唔油膩，好味😋。呢個係佢嘅點餐紙，有多款不同的燉湯可供選擇。當日夜晚去到，有2款已經賣完。

It was the third time that Olga has visited this restaurant. While the time I visited was the five days before it was put onto the list of 2020 Muchlien one star restaurant. I have ordered the set menu no. 5:Changbai Mountain Fresh Ginseng Stewed Black Chicken(長白山鮮人參燉烏雞 $65） And also added the rice and some salted veggie (飯餐：加$7 配椰小飯 連菜脯）The set menu costs all together $72 (soup plus rice and salted veggie)The Soup is full of coco nut taste and some Gingseng scent comes out when you drink it slo

呢間餐廳以椰子燉湯做賣點，唔加味精，真材實料，一共有六款🥥將越南老椰子頂部鑽開，倒出椰子水，再將椰盅清洗乾淨。刮出椰肉，加入不同嘅燉湯材料， 再倒回椰水，放入爐中燉4小時。餐廳用兩斤以上嘅大雞，頸、背全部去掉，飲湯時食到啖啖雞肉🐥💗蟲草花乾貝土雞燉鮮鮑 + 椰小飯 ($83)加了名貴配料乾貝、紅棗、杞子、鮑魚、土雞等🐔原隻鮮鮑魚幾彈牙，鮮味滲哂落湯到，味道清甜，所以湯色好金黃。飲落椰子味幾重，但無蓋過蟲草花同雞肉味。功效包括有平肝固腎同提升免疫力。不過雞骨有d多同散，要小心d飲， 而且旁邊椰肉大硬刮唔到出嚟食有d唗，如果湯嘅份量再多d就好🤤配一碗用紫薯粒、糙米、黑米、小米、大米，加入椰青水煮成嘅健胃養顏飯🍠仲鋪咗南瓜籽同芝麻係面頭，高纖維外溫暖又飽肚。 不過食唔到有椰子水味，飯粒又偏濕軟。因為飯味淡，加d菜莆有助提味，食落微辣爽甜，不過似日本醃蘿蔔多過菜甫🤣💗織金竹笙烏雞椰小盅($57)滿滿配料包括有烏雞、杞子、淮山、椰子水、椰子肉等食材 。貴州織金縣出產嘅竹笙，肥大爽口，吸收哂湯頭非常飽滿，有補氣養陰的功效。配上烏雞，湯頭清潤，湯色清澈，對女生特別有益，有助調理腸胃，潤肺止咳👸🏻烏雞

嘗新，經點餐apps訂了椰小盅的「紫薯雞翅椰小飯配桂花酸梅湯」。準時一點十分到店取，但眼見已有很多人在此等候，有的人等入堂食，有的人等燉湯外賣，亦有人在等apps的訂餐。店內忙得很，店外等了又等，人就越來越多，我等了大約二十分鐘，訂餐終於到手。回到公司立即品嚐一下。故名思意，紫薯椰小飯，即加了紫薯煮的飯，飯即染上紫色。飯面上加了南瓜籽及葵瓜籽，以增加咬口，及健康感。兩只雞翅，說是鹵水，也不是鹵水味。說是豉油，也不多豉油味。只可說是經醃製過的雞翅，有少少味而不濃，加了些芝麻增加香味，還有菜心墊底，及有少量前菜，也算是多樣。最後是飲品 - 桂花酸梅湯，其實就是酸梅湯再加些桂花而已，兩者沒有融為一體。總體而言，呢個飯不過不失，女士會夠飽，男士就可能唔夠飽喇。