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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約3分鐘
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開飯介紹
日式自助餐餐廳，生魚片、壽司等用料上乘，建議提前訂位。
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獎項殊榮
最優秀尖沙咀開飯熱店 (2015-16), 最優秀開飯日本菜餐廳 (2015-16)
營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 23:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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同朋友行完利時，她說好像很久沒吃放題，就近近地來到極尚大喜屋～沒有預訂座位，walk in不用等位。2小時自選時段，每位$288加一。掃瞄QR code點餐後，食物都好快送上。刺身質素不錯，油甘魚﹑帶子﹑池魚﹑劍魚腩﹑象拔蚌﹑赤貝等，點完一round後又再點～～～辣酒煮花螺，辣度足幾惹味，而且不會太油膩。極尚咖喱蟹，咖喱味道帶微甜，味道香濃。味道不錯，只是拆蟹有點麻煩，蟹肉不會太霉。鹽燒牛舌及燒雞軟骨，不會燒得太乾身。牛舌還帶點黑椒香。蒜片炒牛柳粒，牛柳尚帶有肉汁，整體味道幾香，不錯啊！風味淋燒魚干，帶微甜，又不會太乾硬，朋友幾喜歡吃這款魚干，所以都有encore！海膽軍艦，海膽有淡淡的甜味，唯紫菜還是有點稔，不夠脆。壽司還有海鹽左口魚邊及松葉蟹膏燒赤蝦，前者是穩打穩紮之選，左口魚充滿魚油份香～～反而另一款的松葉蟹膏不太突出。什菇露筍炒珊瑚蚌，充足的蒜與牛油香，珊瑚蚌不會炒得太老，仍夠爽脆！雪花牛肉鍋，湯底夠濃又香甜，牛肉大片，質感軟嫩～～不錯啊！！天婦羅的脆漿略略厚了一點點，尚可接受。炸物炸得香口惹味，幾款都令人吃得夠滋味，尤其芝麻雞翼充滿肉汁！！唯西京燒比目魚稍為遜色，質感較為乾硬呢～～極品瑤柱花甲粥，整鍋粥都沒有那陣鮮甜味，兩者味道獨立。就各款料理而言，極尚大喜屋的食物質素都算不錯呢～～～
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約左朋友去食呢間餐廳，食完之後,覺得食物種類，味道及份量都ok，落單上菜時間都合理，收碟都快手，但最扣分的是座位太細，坐的幾逼，未能好好放鬆咁食野，而且坐得太近，旁邊枱嘅人講野聽得好清楚，同朋友傾偈唔係好合適如果食嘢為主，咁就好合適，如果想傾偈為主，就唔建議啦。另外，間餐廳偏暗，我自己比較鐘意餐廳光線充足，感覺人會精神d。我book左中午去食，出面天氣好好，大大個太陽，一入餐廳即刻有種好暗的感覺，感覺一般。
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放題都食過好多間,始於都係大喜屋最好食最有質素,價錢又最合理,所以如果要食放題我通常都會去大喜屋地方大, 好多位,人多真係岩晒雪糕都係用haagen dazs 每人可以以選一杯刺身當然係主角,甜蝦帶子北寄貝最大路既一定有而且好新鮮,最少食2-3轉, 回本之作壽司都好多選擇, 而且都好好味,連海膽都可以任食,超正熟食串燒,燒雞翼,皮都好脆雞軟骨,燒得好香好味中湯我最鐘意,溫下個肚仔,沙律都新鮮好清爽食放題真係好扺食~
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一個極沒禮貌的侍應，當我出去拎雪榚時，其實剛有人拎完，度門都未關，但我就比人喝住話雪糕不是自己出去拎，我話看到有人都係自己出去拎，佢好噪咁問邊個、係邊檯呀，剛走果個我知鬼人坐邊呀！咁我話咪雪糕櫃隔離果檯已經係啦，因為我在側面真係睇到喎，佢即刻去人地張檯話唔見張紙，即佢地係入紙架，我夠睇唔到我地有張紙放在檯啦，跟住又好惡咁話雪櫃門有寫，我出去度門係比人開左架喇，點睇到呀，真係想話鎖住個雪糕櫃啦…又你地從來無人同我地講雪糕要填紙同限食一杯，其它食物、甜品都係用QR code 去 order，或放在出便的飲品及放在雪糕櫃隔離的雪條都是自取，唯獨是雪糕是填紙？這位侍應的晦氣程度，駛唔駛將D客當賊咁呀，再唔係點下D雪糕合，睇下有無食多你先鬧人啦！個場的環境已經差，再加上呢個暴燥侍應，真係唔會有下次！
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日式自助餐餐廳，生魚片、壽司等用料上乘呢個係放題既主打高級料理既品牌,比一般既更加多野食用料更好串燒,炸物,烤物,鍋物,最主要係食刺身類為主甜蝦,帶子,油甘,三文魚,鯛魚都非常鮮味厚切肉質嫩滑燒帶子放滿芝士香口惹味,炸雞翼肉汁豐富好味,鍋物牛肉烏冬鍋,用和牛加隻蛋超好食和牛鍋牛肉好嫩滑,鰻魚飯配燒汁,香甜滋味燒得香脆可口, 啤酒可樂幾十款飲品任飲仲有清酒另外仲有帶子蟹籽多士都幾好食, 又脆士加鮮味帶子蟹籽卜卜脆口感另有好多小食,港式炸物,春卷,魚蛋等上菜之前食住等尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號舖消費$300
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