榮式燒雞扒 (吳松街) (已結業)

七月尾，由於「香港」的「武漢肺炎」再次爆發，而且確診過案有上升趨勢，所以導致政府甚至曾經需要停止全日堂食，食客只能購買外賣自取，在外或者返回私人環境室內用餐。位於「佐敦」「吳松街」的「榮式燒雞扒」也無法成為例外，整日都無法提供堂食，只能夠開放門口收銀櫃檯，讓食客進入付款購買外賣自取食品。適逢下午茶時間又到，所以我購買了一客招牌燒雞扒配薯條，飲品配凍奶茶。然後我在附近購買了一份「咖喱牛腩飯」，確認自己已經買完所有晚餐食品之後，我立刻坐車返回西貢。但是我忘記告訴「榮式燒雞扒」店員需要坐車趕回西貢，結果「招牌燒雞扒配薯條」包裝盒全程沒有打開。我已經儘快坐車趕回西貢，但是「招牌燒雞扒配薯條」裡面的炸薯條，炸薯條最後經歷不到時間考驗，結果還是變腍了，口感也失去了鬆脆感覺。至於「榮式燒雞扒」裡面的招牌燒雞扒食品，實際情況反而比炸薯條還要好一點點，雖然「招牌燒雞扒」在我回到西貢時已經變涼，但是起碼燒雞扒實際口感沒有無故變腍，最多只是雞扒外層口感失去香口感覺而已。而且「招牌燒雞扒」雞扒裡面作為調味用途的黑椒辣味仍然存在，雞扒也因為不是以油炸的方式，而是以燒烤的方式製作而成，所以雞扒實際口感沒有變得太腍

以前喺北角住嘅時候經常都會去榮式雞扒食飯主要都係因為味道真係好特別而且真係有燒雞扒嘅感覺不過北角店執咗之後就要去第二度分店食所以無可奈何之下都要山長水遠去其他地方繼續食好獨特嘅雞扒咁我通常都係會嗌雞藕天成主要都係蓮藕餅都係幾特別而且都係呢一度嘅招牌，價錢雖然貴少少但係味道同質素真係值得嘅

Providing many food choices, and you can pick rice or laksa, but I won't suggest laska one sadOctopus lotus cakes with rice is the signature dishes in the shop, but honestly, I won't recommend this octopus cakes to you, it's just like a pork meat cake, the taste isnt so appetizing and lack of octopus flavorOctopus lotus cake and pork neck with rice, again no octopus lotus cake here, but pork neck is nice and yummGrilled pork chop with rice is also, cause the pork is a bit dry and texture is so t

逢星期日都會去Elements學溜冰，所以lunch通常响佐敦搞掂。佐敦出名多野食，但我哋都成日幫襯榮式，因為佢個雞扒真係好食，有時隔個星期又去過。今次我自己就轉食左個蓮藕餅叻沙湯米粉，個藕餅好食就不在話下，但呢個叻沙湯竟然一啲都唔辣，連我女都食到👍🏻雖然係咁，但係佢個叻沙味道好香、椰汁香味夠！跟餐加9蚊就可以升級有杯美祿暴龍，見張相咁吸引叫左杯俾個女，飲到後期就覺得有啲淡，好彩仲有啲朱古力粉充撐下場面😅爸爸就點左個雞扒飯食，其實有少少黑椒，我個女有時食到就話齋覺得辣，但係大人就完全冇問題feel唔到。我女就叫左個炸雞翼麻醬撈烏冬，夠晒多菜之餤，個烏冬好煙韌！整體來講都可以再嚟encore 👍🏻

對辣味追求嘅朋友， 不防試下尼間， 除咗對台灣街口風味小食止痕之外（肉燥， 炸豬扒，炸雞柳等）， 亦對無辣不歡嘅辣魔皇上尼講， 當然就係心心眼啦⋯⋯🤤辣魔皇上👍🏻推介雞扒炸魚柳飯跟辣菜蒲尼個配搭又幾得意， 我比較小見會跟菜蒲， 旁邊仲有三種不同辣味與辣道選擇。 皇上差d想三樣都落曬😋皇后心水推介由於我都喜歡食肉燥， 所以就選擇左一個肉燥豬扒飯。 不個唔知係唔係， 肉燥汁係做伴碟汁， 如果係汁霸（喜歡每粒飯都有汁既人）就應該唔夠😂

兩個人十二點去食 ，叫左一個雞扒飯，一個雞扒豬頸肉飯。豬頸肉比一般嘅闊身啲， 相對都算大塊。 重點講吓塊雞扒， 佢有油得黎入味又有少少酥脆，唔會有燶味。一開始個飯好似冇咩汁 但撈埋啲蔥油就差唔多。另外佢有3款辣粉提供 有興趣嘅朋友仔可以試下。

已經唔係第一次食榮式雞扒，但真係好好食！今次叫咗雞藕天成，即係2塊魷魚蓮藕餅加1塊雞扒。魷魚蓮藕餅明顯係即叫即整，嚟到非常熱，但所以非常脆口，味道剛剛好不會過鹹，正！而雞扒一貫高水準，外皮煎得鬆脆，而裏面依然嫩滑，而且非常大件。而家店內仲有新野玩，就係同其他公司合作，有3種不同辣度的辣粉提供，加埋落雞扒度食，正！當然不得不提嘅係可以任叫加薑蔥啦，可以話係為整碟飯畫龍點睛！重點係都只係五十幾蚊有埋杯熱飲。✔️總括而言：榮式雞扒的雞扒真係非常有水準，加上呢個價錢有埋嘢飲，而且選擇多，絕對值得回頭！

今日去佐敦行街，心諗除左澳牛仲有咩好味嘅，跟住男友就話去哩間，佢話啲雞扒冇得輸，一定要去試下，講到甘…..所以去左食啦冇咩人等位，可能差唔多茶餐時間（btw佢啲茶餐都好吸引，有炸雞脾/多士/全日早餐都有）睇下個餐牌，都有好多選擇，睇左一段時間最後叫左，鴛鴦雞扒飯，兩種想食口味都有，正呀香口嘅表皮，熱辣辣嘅雞扒，多汁好多葱油呀鍾意食辣嘅朋友仔，唔好錯過我試左十萬（蒜香同洋葱）好辣好正不過我個人覺得蒜香味道香啲

第一次食呢間餐廳喺北角分店嗰陣時已經覺得佢個雞扒好正最鍾意就係連埋佢啲蔥油同埋菜寶一齊食好香，可以無限添加值得推介嘅係佢個燒雞扒唔會燒到好乾身會有肉汁鎖住係雞扒另外必叫嘅係佢個蓮藕煎肉餅真材實料唔會覺得入邊剩係得死豬肉而且質感彈牙十足咬口冇得頂基本上好遠既人行過見到我拎住盒飯都會香到知係榮式燒雞扒

今日見到呢間餐廳，見未試過，好似幾吸引就一於買左盒飯外賣。鴛鴦雞排飯，姐係炸雞排加燒雞排飯。兩塊雞排肉質唔錯，唔會好鞋，亦都唔會好乾。飯方面有驚喜，因為佢加左少量蔥油，呢樣真係唔常見。而且飯既份量都幾多，食完幾乎飽到上心口！

佐敦不嬲都好多好野食，好耐之前食過銅鑼灣嗰間榮式雞扒🤔🤔諗起原來佐敦都有，所以就想試吓究竟有冇分別🤣🤣次次都係食佢嘅招牌榮式雞扒飯🙈🙈佢比起一般嘅茶餐廳份量大😌😌唔止吃飯多連雞扒都有兩塊！ 有黑椒味，飯嘅旁邊重有配菜的炸菜同薑蓉， 送飯一流😍

今日陪朋友去佐敦睇完醫生！👨🏼‍⚕️診所係恆豐中心附近，所以同朋友行前小小去吳松街食出晒名既榮式燒雞扒！🐔個個都知道榮式燒雞扒好食到真係排晒長龍！👬👭啱我地今次去唔使排隊即刻有位！👍🏼同朋友兩個都係一齊叫咗招牌燒雞扒拼蓮藕肉餅飯！🐔👍🏼😋平時出街食茶餐廳最討厭就係雞扒完全係冇汁乾曬身個種感覺！🥴好在好多茶餐廳呢方面其實都做得唔錯！👍🏼榮式燒雞扒更加做到好出色！👍🏼🐔佢雖然冇乜汁！但顏色出黎個口感好似塊雞扒入邊都有汁咁！👍🏼口感質感一流！🐔👍🏼🤤蓮藕肉餅雖然係配搭但係都做得一樣出色！口感仍然一流！👍🏼😋加埋佢既配菜，雖然只係普通嘅葱蓉同菜脯！💕不過配埋飯一齊食真係完全好好配搭👍🏼！而且一d都唔覺得個飯係Dry既感覺！呢度既菜脯都好出色！👍🏼呢兩個小配菜完全零整啲飯增添色彩！🌈

與同事在佐敦做完嘢，餓了，來個快飯。他介紹這家店很多分店，好吃也便宜，即管試試。點了豬蓮壁合飯，因店名而選豬扒，同事説蓮藕餅出色，故有雙併就perfect。雞扒壓薄了點才煎，皮的肥油煎丟了，挺脆口，肉質OK，還算入味。據說以前是炭燒的，應該好味些。但客多了，要等太耐，只好改為煎。蓮藕餅最好吃，明顯剛弄好，炸得香脆，肉餅內有章魚和蓮藕粒，香口爽甜。原來可以叫伙計加多點薑蓉榨菜，這個絕對畫龍點睛，提味不少。朋友點了檬粉對，説很好吃，下次可以試試。但加配的小吃碟頭很少，性價比不高。菜心3條切開收$10，炸豆腐外皮雖然很脆，但可能晚了，帶微酸，四小塊收16元。

一般榮式雞扒同女朋友去佐敦食嘢，見之前系屯門食過都吾錯，就力推女友試下。我叫左榮式雞扒玉子飯，女友就榮式雞扒撈檬。等左十幾分鐘上台。雞扒玉子飯飯多肉小，雞扒冇之前咁好食，冇乜肉汁，但叫燒過，所以都香。雞扒撈檬侍應吾貼心，筷子🥢要問先俾，用叉比較難D進食囉⋯⋯檬粉份量係多，但有d一舊舊痴住，雞扒都係咁。凍檸茶走甜侍應落錯單，冇走到甜=_=⋯⋯sofar，質素比以前食過既差，吾知係咪生意好，分店多左，所以求期左啦⋯⋯

同事建議過嚟佐敦食lunch，建議咗我哋都好耐冇嚟食嘅榮式雞扒，都好😋平日lunchtime 都唔使等位（其實我哋早到咋），去到梗係要食雞扒啦，我叫咗雞扒蛋飯，而同事就叫咗蓮藕餅豬頸肉飯，套餐加埋杯飲品只係$53👍🏻好耐冇黎食嘢，塊雞扒好似細咗嘅😅，但依然好味，雞扒鬆嫩，肉汁Juicy👍🏻，雞蛋🥚炒得嫩滑剛剛好👍🏻，熱奶茶就不過不失☕️同事叫嘅蓮藕餅豬頸肉飯都Ok，不過略嫌肥膩咗d😅