櫻島麵包餅店 (已結業)

灣仔道有幾間旺場的飽餅店，各有各的捧場客。我自己較喜歡光顧櫻島，這裏的麵飽款式多，又平又新鮮，全部都在店裏烘焙。還有蛋糕蛋撻等，亦是這裏的皇牌，特別是蛋撻，有酥皮和曲奇皮，經常都熱辣辣出爐，可想而知銷路很好了。我卻偏愛這裏的中式餅食，因有很多款式，又做得細細件，一兩口便一個。價錢較平之餘，吃多幾款，也沒那麼飽滯。中式餅食計有老婆餅、豆蓉酥、豆沙酥、叉燒酥、皮蛋酥、鮑魚酥、蛋黃酥、合桃酥、棋子餅和燒餅等等。再加上雞批、椰撻和各款蛋糕仔，真可以做個「甜品自助餐」呢！其中我最喜歡的，是椰撻仔和棋子餅。棋子餅用紅豆蓉做饀料，味稍甜，真是皮薄饀靚。可惜每逢臨近中秋，便不會出售這款餅，不然的話，可以取代迷你月餅呢！至於椰撻仔，做得很香濃。由於椰撻全是反式脂肪，為免減低罪惡感，我便只好吃迷你版了！

本來係係灣仔覓食，但行行下實在太餓，經過見到面包店即刻入去睇下有咩正野買咦，見到條低脂蛋白捲蛋，見到低脂呢兩個字即刻買左大條$18 細條$9蛋白蛋糕都幾鬆軟，但始終無蛋黃既蛋糕蛋味一定少啲，食落明顯係無平時蛋糕咁甜，低脂既點應該係呢到忌廉較薄咁抹一層，但都食得出幾甜，整體黎講比平時少甜左啲，的確食落無咁有罪惡感既其實自己整開蛋糕都知蛋糕無咩可能低脂，蛋白蛋糕只係因為無落蛋黃而少左蛋既脂肪，但發起蛋白都一樣用大堆糖，所以低脂都其實係好肥，不過厄下自己都幾好

吃過午飯，意猶未盡，到彼鄰櫻島麵包餅店買了一個蛋撻作甜品。小小餅店，蛋撻有齊牛油皮及酥皮兩款選擇。眼見酥皮蛋撻漲卜卜，應是剛剛新鮮出爐，二話不說要了一個。起初想即吃，但餘溫實在太熱，還是帶回公司細味。返到公司，蛋撻仍然熱辣燙嘴，酥皮酥香富層次感，蛋心夠滑，雖然味道甜了少許，還屬好吃之選！

The custard puffs looked good at Sakirashima bakery when I walked past so came back another day to get them.There were only two remaining so I just got one.The custard puffs were only $3.5 each and were kept in a chilled cabinet.The custard inside the puff was really silky just like creme brulee. Since it was chilled the custard puffs were refreshing to eat with cool custard oozing out.The sweetness was just right too and the puff was not too buttery.I am now tempted to try the chocolate cream p

昨天路經此地，看見有比較少見的豆腐蛋糕，於是買了一件作為今天的早餐。豆腐蛋糕($4.5)：其實像蛋白蛋糕，但不是很鬆的那種，是很軟綿綿的。感覺很輕盈，不會太重牛油味，又不太甜，吃起來不會太膩。很不錯。不過體積細了一點。其他麵包蛋糕比較普通，不太吸引，但價錢不貴。不會刻意來買，但路經這裡的話或許會再光顧試試其他東西。

係灣仔返工既我，一直都無留意呢間麵包舖。竟然係由我媽咪最先發現﹗我最欣賞既係佢既豬仔包，外脆內軟，返到屋企將佢分開一半，放多士爐焗，塗牛油加煉奶，直頭同翠x既奶油豬一模一樣。而家每日都要買兩隻返屋企俾老公同仔仔做消夜。以後唔駛去翠x食十幾蚊咁貴lu

上班前總想找點東西吃,,今天想吃些麵包蛋糕的 就來了這裡原先看到熱辣的蛋撻時,有點心動....但看見在旁雪白白的蛋糕---被吸引了原來是豆腐蛋糕,,應該很少地方能買吧!所以買了一個 $3.5吃一下的質感好像蛋白蛋糕那樣子,,,但能嗅到有豆腐的味道 很不錯也是健康的

Felt like something sweet, so just got a cheap $5 chocolate roll from this place, they also had the black forest cake at $6 which was very cheap, but considering I didn’t like the white chocolate shavings on top and they didn’t even have a box to put theses cakes unless you bought a dozen, I got the chocolate roll which was the same as the black forest cake.The location is very annoying too, located near the butchers and fishmongers, it is a bit hard to carry delicate bakery amongst slow walking

雖然＄15一個不算便宜，不過喜歡合桃蛋糕，還是買來一試。看上去合桃比較細小又不多，食落則仍脆口。蛋糕本身質地也不硬實，可惜沒什麼香味，只屬一般貨色。

十二月中旬‧晴自從在這裡開了櫻島，與附近的一間老牌麵包店都可謂大鬥法。是日經過這邊，記得這裡的酥皮蛋撻不錯的，就拿出兩元半，買一個來吃。但不知何解，是日的蛋撻水準很一般。焗得太焦，黑黑的。蛋液半滿，還不貼邊。而蛋餡也做得太老，不滑。都好少可會吃到這個水準的酥皮蛋撻了，師傅見焗了這個水準的蛋撻出來，應該全盤放棄。

今天到了灣仔街市準備和媽咪辦年貨, 途經這裡, 發現這家新開的餅店, 門口有長長的人龍, 裡面就人頭湧湧. 原本是新店開張大優惠.正值下午茶時間, 和媽咪買了2個小椰子撻, 又買了一個小杯蛋糕. 正在排隊俾錢時, 又想買1個蛋撻試下, 點知企在蛋撻位前的那位阿姐又不理我們, 那位收銀個位阿姐又要我們再係出面排隊. 我見這兩位名姐的服務咁唔願意, 我都唔免強佢地, 正想留番下次再試時, 剛好有一位大師父出現幫手收錢, 可能見佢地兩位姐姐唔出手幫我, 佢即刻叫賣蛋撻個位阿姐俾佢一個蛋撻, 看出這位師父識做生意 (唔知係唔係老板呢??).好了, 終於去到我們下午茶的地方坐底叫野飲, 開始食:1) 小杯蛋糕 - ok, 冇特別2) 小椰子撻 - 椰子味有, 略甜,但可以接受3) 牛油皮蛋撻 - 牛油皮鬆, 蛋味夠. 出爐後都有10分鐘, 熱氣散了剛剛好. 入口時熱但不燙口, 正下次會再買牛油皮蛋撻!!!