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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
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俾咗碟酸菜同大大碟林花生堪稱台灣牛肉麵的代表之一。段純貞牛肉麵是台灣極具名氣的牛肉麵品牌，總店係新竹市，之前去台灣都食過。經典的紅燒牛肉麵而聞名，他們家特色在於堅持使用新鮮的食材，尤其是選用優質的肥牛，並不使用現成的桶裝牛脂，這種做法令佢哋啲牛肉風味上更加獨特和純正。經典紅燒牛肉麵（牛𦟌切片）$77.4 叫咗手工麵，牛肉麵的湯頭濃郁，牛肉軟嫩，搭配彈牙的麵條，啲麵條好重麵粉，😂食完都好飽。是一碗暖暖窩心的冬天好選擇。
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服務員抹台後把紙巾放入杯內座椅上面亦有污漬,店內衛生欠佳店員非常趕急收餐,基本上顧客未食完就問“唔要攞河！”,客人未答之會收走碗碟同店的日出茶太,掂完有嚴重病徵,仍然繼續調理飲料…如果有顧客飲咗,後果不堪設想
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雖然段純真不是甜品店，但它的台式甜品十分出色。台式綜合豆花，有馬蹄爆珠、黑珍珠、紅豆、芋圓。最特色的是馬蹄爆珠，咬開有微甜爽爽的感覺，很特別，味道又剛好。豆花又夠滑，整體配合十分好。要注意份量不少的，有點飽 。
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之前有朋友食過 話幾好食有些肚餓 又諗唔到食乜經過見到就入去食叫咗個炒菜食落去是正常的 冇什麼特別佢係用椰菜加啲蒜蓉炒出來的叫咗個牛三寶細面有牛肚牛筋牛腩個面底比較少個牛肚牛筋牛腩份量都比較少個湯底有少少辣同埋比較鹹跟住就沒有特別了如果比較中環街市地下嗰間台灣牛肉麵性價比高啲中環街市的牛肚牛筋牛腩份量大件啲個面底都多多啲食完 這間 段純貞 跟住搭車返屋企返屋企坐低覺得好眼瞓大約兩個鐘頭後去沖涼沖完涼唞咗一陣間好眼瞓大約10:00就瞓着咗我覺得佢個食物 好有 重 味精如果我食咗味精，通常不良反應就係口渴或者眼瞓所以我諗這間都沒有下次了
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麵店位於廈門街，修頓球場對面點了套餐($148)包主食、燙菜、小食主食-紅燒腱心半筋半肉牛肉麵（選手工麵）燙菜- 白灼椰菜小食- 選三星蔥肉鍋餅紅燒腱心半筋半肉牛肉麵（選手工麵）湯底非常好，唔咸，濃郁，濃郁到有d似肉骨茶的感覺，好好，牛筋和肉都炆得夠腍同入味，麵比一般的手工麵闊身，麵質好，稍為未夠滑身彈牙，但算唔錯，麵跟一小碟醃菜，味道不錯白灼椰菜份量足三星蔥肉鍋餅d蔥好香好香，鍋餅好有香蔥味，好少食到咁香蔥味的鍋餅，呢個真係好值得點總括服務ok，食物
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