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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
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難得入到粉嶺，想搵間好嘢食，上網見到評論唔錯，就諗住試吓！水戶日本料理主打多款日式定食、鍋物同小食，環境裝修都幾有日本風，價錢亦尚可。今次試咗幾款，可能期望唔高，所以同預想中差唔多🤔🥩🍲牛肉壽喜燒（$106 + 手打烏冬 $18）牛肉壽喜燒湯底帶甜甜的醬油香氣，牛肉質素一般，但份量唔算少，洋蔥、白菜等配菜都幾多，好健康😂至於手打烏冬係比較幼身嗰款，個人覺得兩個人share可以加！🍣 火炙醬燒三文魚壽司（$30）口感上算嫩滑，但兩件就要$30，質素嚟講，壽司郎好似係個更好嘅選擇，性價比一般。🥓 豚肉大阪燒（$48）大阪燒食落主要感覺嘅係大量粉漿同椰菜絲😂，豚肉唔太食到，面層淋上醬汁同柴魚片，味道算中規中矩，整體口感麻麻地。整體評價個人覺得水戶喺鍋物方面做得比較好，至於壽司同大阪燒就唔太推薦啦～ 店舖嘅環境唔錯，不過，以粉嶺嚟講，性價比稍嫌偏低。
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以前好中意黎粉嶺中心搵食，次次都見到呢間日本野好多人食，印象中食過lunch唔錯，見到仲有位唔洗等就決定入去食我地今次2個人，得返吧枱坐，期間師傅整壽司不停拎同擲返d膠盒入櫃，有嘭嘭聲，唔多唔少影響到食客😓我哋叫咗一個豬軟骨拉麵加特製麻辣醬，一個牛肉壽喜燒加烏冬，牛油果軟殼蟹卷，三文魚腩壽司，蝦壽司，蒜香牛舌，食到好飽，唔知係咪叫得太多，所以覺得啲嘢食都冇咁好食，不過整體嚟講都算抵食，埋單$438。味道方面特製麻辣醬唔錯，佢唔係好辣，但香味夠，都值得加錢試。
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在現今的餐飲市場中，顧客對於預訂的期待越來越高，尤其是當談到熱門的日本餐廳時。然而，許多餐廳在接受預訂後，卻經常出現「訂了位卻還是沒有位置」的情況，這不僅讓顧客感到困惑，甚至引發不滿。若餐廳的座位有限，為何還要開放預訂？這個問題值得探討。許多餐廳可能出於提升知名度和吸引顧客的考量，選擇接受預訂，但實際上卻無法有效管理座位。當食客在不知情的情況下提前訂位，卻發現到達時卻需要等待，這樣的體驗讓人感到失望。顧客希望能夠在繁忙的生活中安排好時間，享受美食，而不是因為訂位問題而浪費時間。如果餐廳無法保證預訂的可靠性，或許不如乾脆不接受預訂，讓顧客可以隨時前來，用餐時不必面對不必要的等待。這樣一來，顧客也能更自由地安排自己的用餐計劃，餐廳也能減少因管理預訂而產生的困擾。總之，餐廳在接受預訂時，應該考慮到顧客的實際用餐體驗，確保每位顧客都能享受到順暢的服務。否則，這樣的預訂制度不如不設，反而能讓人更安心地享受美食。
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最喜歡平日到來，裝修後的午市拉麵比之前便宜，服務態度親切，食物質素不錯。拉麵大大碗還有溫泉蛋、日式蒸蛋、前菜和味噌湯。井定食則有沙律、前菜和味噌湯，比較上水日式餐廳便宜得多。😘😋
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睇咗openrice食評過去試試，很失望，好評怎樣來的！什麼高質日本料理，CP值高，北區隱世日本菜呀！！夠膽說？！叫咗下面食評推薦嘅牛油果軟殼蟹卷，土佐豆腐，滑蛋豬扒飯，一般！under average！另外，鰻魚炒飯嘅鰻魚淋jetjet有啲腥！冇下次！
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