水雲間 (已結業)

這是一家酒店附帶的餐廳，設有面海的室外座，當天風大我們選擇坐在室內，挑了個沙發座，非常舒適。這裡最讚的地方是人流少，當天是星期日，我們從下午待到晚上，來過的客人寥寥可數，環境很安靜，絕對是個談心理想地。我們兩點多到步，當時室內只有我們一桌客人。電視播放着球賽，我們坐下的位置正好清楚看到電視，餐廳又有足夠酒水選擇，在這裡看球賽也不錯，但必須搶到靠前座位，因為電視不算大。焦糖燉蛋伴雲呢嗱雪糕質素達標，燉蛋味道跟一般吃到的沒差，但我特別喜歡它的燉蛋未經冷藏，依然帶微暖，我可不喜歡吃冷冰冰的燉蛋。面頭放的糖有點多，做出來的焦糖面厚過頭，有失脆口感，但焦糖這種東西差不多是人見人愛，所以小小敗筆下依然美味。雲呢嗱雪糕超級重奶，這種味道加上雪糕中可見雲呢拿籽，估計是自家製的雪糕，我個人不太喜歡太重奶的雪糕，但這種自家製出品也許對其他人來說很加分。這裡的咖啡未免太沒有誠意，$63一杯Cappuccino份量小小的，而且看起來是自助咖啡機做出來，奶泡超級假，咖啡質素就像把無糖罐裝咖啡翻熱的程度，沒有下次。我們點過薄荷茶及甘菊茶，兩款同樣是$52，雖然餐廳提供的只是茶包和熱水，而且茶味偏淡，但我喜歡服務員

月前十號風球襲港後，紅磡近黃埔的受災商廈滿目瘡痍，以木板封窗，竟成城中熱話 自早前與同事晚聚後再次踏足黃埔，向海旁走去，不過目的並非為那幢商廈留影 與Harbour Grand Kowloon闊別多年，是晚終於一訪Waterfront Bar & Terrace 對直播體育賽事興趣不大，為的就是一點酒醺，以及冶味香口的酒吧食物 因為安全理由，當晚酒店迴旋處平台仍封閉，須要繞道而行，好在也只是幾分鐘路程 Dutch Blue Mussels 荷蘭藍青口隻隻開口而飽滿彈牙，保有水分，不至老韌 醒胃醬汁滲有蕃茄及水瓜榴的清新酸甜，橄欖與蒜香溫和不嗆口，且帶輕微辣意 旁伴香脆多士及薯條，淨食雖好，但沾醬同食較佳，重點係感覺冇咁熱氣 另有白酒及意式蕃茄醬口味以供選擇；亦可加點白酒或比利時啤酒伴嚐，更添風味 Baby Pork Back Ribs 豬仔骨伴椰菜仔及燒烤醬為慢煮製成，調味不會過份重 帶骨肉肉味頗濃，腥臊雪味不明顯，肥脂不算多，但還是腍綿不霉又易離骨 可惜醬汁沒有那種令人上癮的甜酸辣搭煙燻香，而且欠了些少焦意，否則更為誘人 再來是經典Pizza Prosciutto di Pa

今天和同事慶祝開年，期望這一年有一個好開始， 於是便豪一次，去呢間餐廳食一個semi buffet 。這裏的環境很清幽 ，侍應的服務也很友善 !頭盤沙律和湯都是半自助形式的， 特別推介它的番茄湯，味道很濃郁 ，配麵包實在很夾，大家都添飲和添食呢 ! 沙律的材料也很新鮮, 所以大家都吃了幾輪。跟住就到主菜了，大部分的同事也點了這一客鱸魚， 完全沒有骨，也沒有腥味，蘆筍墊在魚的下面吸收了魚的精華， 還有茄子，都很好味。 在這樣舒適的環境下, 大家都有一個愉快的午餐, 希望新的一年也有一個好開始 !

由於有兩個同事生日，所以決定食得豪一點！由進入門口開始，妨似去了外地一般，坐位舒適，原來昔日可以看海景，現在只可以享受一下悠閒寜靜的環境！服務員講了今天的主菜後，我們便去挑選今天的Salad🥒🥕🥗，而食物款式多又新鮮，真的是色香味俱全！主菜的造型十分美，好像一件藝術品，配菜如🍄、🥔襯托出🐟味道更濃！甜品及生果部，雖然不是很多選擇，但勝在Quality! 觀感、口感十分滿足！我最欣賞是餐廳經理會前來問我們覺得食物怎樣，而其中一個同事反影某一樣食物差了點，經理竟然問她是否雖然立即煮一碟新的給她！現在已經很少有這樣的服務態度👍👍

訂左位去到即刻入座，侍應都好有禮貌，環境都唔錯。食物基本上都好味。煙三文魚 pizza， 個pizza  底做我好好， 薄，脆， 三文魚亦都唔腥， 夠晒味。吞拿魚醬配牛肉，估唔到兩樣野咁夾， 個醬本身做得好好，再配埋靚牛肉， 完全係形容唔到咁好味。燒羊肉串，羊味夠而不是一味膻味， 加少少辣， 直情係大陸食既風味。白汁蜆意粉， 呢個就普通d, 白汁唔夠味， 意粉亦煮得唔太好。全餐其實都好夠味， 但個感覺又唔heavy,配個coke zero fit 晒！

麵包算OK澳州佛羅倫斯式厚切T骨牛扒 $780, 個名好長但並不特別，本身塊扒牛味欠奉，起初我地要五成但卻好生，佢再去焗一焗佢，OK一點但不覺得滋味。酥炸雞翼 $135, 皮太厚又太乾，咬落有D韌，大小不一致很奇怪。這裡還是飲杯野好了，侍應們都忙著顧outdoor的人客，坐入面無人理會，叫天不應叫地不聞。

The tittle says it all. The only thing about this restaurant is the view and getting out as fast as you can. Four different dishes were ordered by the four people in our party. All of the dishes were poor quality and taste. The soups were expensive, thin and poorly made. The service was bad, and the end price was a shock. I don't see how this restaurant can stay in business much longer.I you want a meal with a view I suggest you find a good restaurant nearby and walk out to the waterfront and en

面向維港的露天餐廳除了可選擇尖沙咀外， 還可選擇黃埔。這間餐廳星期一至五，晚上八點半前，酒類飲品買一送一，超抵。是晚共點了三道菜加兩杯飲品：口感味道一般，唯一可取是不油膩 沒有羶味，肉質鬆軟，正 這個配搭幾特別，一冷一熱，軟綿綿，好好味

今天請了假讓自已好好休息一下，可愛媽媽朋友約我午膳，不過地點就只限她Office附近，即是黃埔一帶！不過作為在那裡上班的OL，對於吃什麼卻不置可否，還暗示要麼我去籌劃，否則她就可能帶我吃快餐漢堡包！如果放假還要舟車勞頓到紅磡吃漢堡也太冤枉了吧！黃埔嘛？其實也不用費勁去搜尋，也想到一間想試的，就是「孝勢」！原本約好了到「孝勢」的，可是可愛媽媽朋友卻連「孝勢」也不知在那裡，而且又說一來一回只有半小時吃飯云云，也罷，最後我決定到她Office樓下的Waterfront Bar & Terrance。這樣她就可以安心吃飯了吧！不過令人震驚的是她連Waterfront也不知道在那裡！最後我只好到她的公司大堂等候吧。Waterfront Bar & Terrance其實就在海濱廣場背面，行了兩分鐘就到了，時近十二點三十五分，人客沒多少，侍應安排我們坐到圓形沙發位置。Set Lunch 有2 / 3個Course的選擇，侍應對我口述主菜，坦白說，我們倆都只是聽到重點，有羊架，魚柳及Carbonara。最後可愛媽媽朋友要了羊，而我則點了Carbonara。未拿食物前，留意到餐紙上的一句：餐廳似乎隸屬九

朋友推介這餐廰, 果然沒令人失望 外內環境舒適, 境色優美, live music不錯, 食物美味, 服務好先被端來的是熱的麵包, 焗得微脆的, 恰到好處, 賣相不錯, 轉眼已看畢想不到吞拿魚的味道可與牛肉這般夾, 大家各不搶味, 互相配合, 牛肉真的不少,以頭盤來說絕不吝惜, 鮮而不腥, 讚!難得這意餐有osso buco, 真的要一試, 結果沒令人失望, 煮得很稔, 很入味, 配以蒜味薯蓉, 令人回味回窮!!

Tea time ...約左個朋友TEA一TEA.....但係黃埔好多人....唸到一個好地方.....就係......Waterfront.....下午時間人唔多...有露天茶座, 但個日太凍...坐左入餐廳.....3:00左右去...1. 愛上煙三文魚薄餅, 個餅底好好味....2.蜆意粉, 差...3.包方面, 沒有驚喜!!!!

What I ordered 吃什麼: Spaghetti Alle Vongole 白酒蜆肉意粉 HKD$145 (add 10% service charge 加一)What I think 吃後感: Came the this place mainly for the Happy Hour drinks. Food is slightly over priced by my standard. Average quality food…nice pasta and clams a little bit dry. Although I did enjoy my pasta dish, I’d be a lot happier if they gave me a few more clams for the price they charged. Probably wouldn’t feel the same if I didn’t know how to cook this dish myself. Ratings 評分: 7.8/10If you like my entry,

阿姐約我去hightea,我還以為是去酒店吃tea,但到了黃埔我才想起自己穿著短褲拖鞋.!!!後來才知原來是來這家,大概也沒什麼dressing code吧。大部分人都坐在外邊,我們還以為是內邊滿了,真天真!大概不過想享受海風和太陽吧!(還有是香煙。)2個人坐著大沙發,我還想躺在上面睡一睡,,先來叫了飲品,我叫了hoegaarden,夠凍,但..好像size有點小。阿姐叫的芒果汁,她說不好喝,也當然,侍應先生早說那不是新鮮的嘛,只是你不理人家的勸告而已。麵包上桌,我最愛的是那些薄脆,好好吃呢!pizza跟意粉一起來,應該是以為我們每人一樣吧,沒有想過我們是share才有一起上桌的吧。忘了叫什麼名字的pizza,很熱也很脆,芝士夠香,2個人很快就吃光了。白酒蜆肉意粉,醬汁很creamy,蜆肉夠大隻也夠鮮味,非常不錯!兩個大食懶就在那邊吃/懶了半天。環境的確很舒適,侍應也不會給你什麼壓力,絕對可以在這邊坐一天。下次來吃晚餐吧!

最愛此餐廳的浪漫氣氛, 夜晚有外籍歌手獻唱~~而且有我至愛的臨海露天茶座位~~好relax~~眺望對岸維港夜景, 與三五知己, 邊喝邊食邊聊天~~感覺真係好寫意~~同honey去就好浪漫多數客人係外籍人士~~好有外國feel高質素食物~~7點前叫定飲品可以buy one get one free我每次去都會點bacon pizza~~但可惜找來找去hard disk先發現去咁多次都無幫佢留影~~仲有若果預先order birthday cake~~只係$150有1lb 芒果拿破崙 (係海逸餅房出品的, 超讚的)

起紅磡食完晚飯, 過黎呢度飲杯野吹下水, 絕對係一流呢度有露天及室內, 夜晚又有靚景睇, 怕熱既, 可以入室內歎冷氣兼有live band