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港鐵西營盤站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25482103
營業時間
今日營業
08:00 - 17:00
星期一至六
08:00 - 17:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
#永記潮州粉麵 喺西營盤食豬雜粉麵,有一間老字號叫永記,鋪面唔大,經常都有好多客去食,今次決定早啲去試下。十一點幾去食諗住避開食飯時間,點知都係坐滿曬,好彩有一個位可以攝入去,嗌咗豬雜米,店員建議食中size,同雙拼一樣價錢$44。嚟到嘅時候第一時間試咗啖湯,係非常鮮甜嘅豬雜湯,並非胡椒豬骨湯,個湯好正。更加正嘅係好多芹菜碎,非常香。咁多件豬雜入面我最鍾意係豬肺,食到有少少爽口,除咗有一件腩肉比較大件,其餘豬雜都係碎上,而且比較細件,食咗都唔知。專登叫米粉索下啲湯嚟食,米粉係我鍾意食比較爽口嗰種,加咗少少辣椒油更加好味。實在太多客嚟食,會坐得比較迫,但價錢同味道都非常吸引,性價比高。唔敢想像食飯時間會有幾忙碌😅永記潮州粉麵西環西營盤修打蘭街21號地舖
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食咗好多年嘅老鋪,返平晝先有機會食到,價錢都已經幾級跳,不過味道都算keep得住嘅,因為我每次食都差唔多連湯都飲埋,其他麵鋪我都未試過飲湯,呢間真係算係咁,我鐘意,我嘅食法就係夾一箸米粉係匙羹度,之後就夾豬雜/牛肉點魚露加辣油,再擺上米粉,一啖食,幾種口感一齊感受,真係好正
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永記已經捧場左6.7年,水準一直keep到,大件夾抵食。就算年年加價,都冇拗撬。因為真係好食同飽。不過自從比米x定mx 食過後,再去幫襯發現份量小得可憐,以為一次半次,再第二日去食特登嗌加底,同無加一樣,連老闆娘見到,都聽到佢話加左喇?到琴日再幫襯,情況一樣,今次到送餐阿姐都話,咁就加左?但佢都無意識去幫我同廚房問下。香港地食碗麵唔飽都明,咁咪加錢囉。但加完可唔可以比返應有既野客人?唔知呢個”份量”係老闆要求定廚房自己亂嚟,如果係前者,真係會另捧場客失望
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今日嚟到呢間食堂,一試佢嘅招牌潮州粉麵,真係滿足到我嘅饞嘴!首先揭底嘅豬什粉麵,真係物超所值,份量嚟講,真係得嚟不得了。豬肺滑嘟嘟嘅,凍落水夠晒有彈性;至於豬心呢,細膩得嚟又保留到啲嚼勁,順滑得滯!配料方面,魚蛋彈牙,墨魚丸鮮美搶鏡,咬落去每一啖都令人滿足。湯底幽幽地散發出潮州傳統嘅鮮香,清甜得嚟層次分明,一啖下肚,真係感到心頭一暖。無論你係粉絲,定係湯迷,一定會讚好嘅。店裡面都有提供唔少選擇,從鮮牛肉粉麵到豬潤,都係一試難以忘懷。落單又快捷,最正係食物一上枱,賣相係真係滿滿嘅誘惑,令人見到就不禁口水直流。雖然地方唔太大,但係好似我呢啲真食客,專程去嘅都係緊係食物本身。真係要讚一讚,係樸實無華但品質保證,適合嗜好潮味嘅你!🍲👍🏻💫
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今日做完嘢先12點見無咩人排永記,唔使諗入去食返碗先。✨🍜鮮牛肉豬雜米$42: 之後我無在永記食鮮牛肉,所以今次意外發現鮮牛肉好鮮味、好有咬口,我覺得好食過和牛😋;豬潤都有兩片,不過薄切有啲粉,應該係啤唔夠水,如果厚切一塊爽口就更加好喇;豬雜就一啲都唔騷,仲洗得好乾淨,不過略嫌切得太細,但不影響味道✨🥢牛筋:我本來點「牛筋豬雜米」,點知嚟咗碗「鮮牛肉豬雜米」,為咗唔想嘥嘢我照食,不過阿姐話私人醒返幾條牛筋我嘆,炆得好夠冧呀👍🏻✨無啦啦食咗三餸米,好正又好飽。雖然環境真係大排檔,不過阿姐都好快手快腳😅,得呀!
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