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港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
全港首間以日本沖繩為主題的日式刨冰專門店，刨冰口味更使用了沖繩的季節水果和特產，例如有沖繩出名的黑糖，海塩做糖漿，沖繩熱情果等等。除了沖繩以外也有其他和風口味，用最高級的宇治抹茶做成的糖漿，配上北海道紅豆，日本黃栗子和自家製白玉丸子也是白港人最愛的口味。
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營業時間
星期一至日
13:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
是我錯！前陣子總是提不起勁，遲遲也未撰寫這篇食評，今天終於的起心肝動筆，卻發現小店經已結業。唉！香港飲食界總是軚弱留強，容不下慢半秒拍子。想到之前挺用心拍攝此店食物，那就繼續記錄這次飲食見聞，當作是個美好的回憶。還記得那天是星期六，我們在中環吃過午餐後，便徒步前來PMQ食甜品。坦白說，小妹不太喜歡吃冰，但卻被這兒的裝修吸引。舖頭面積狹小，店主則巧妙地善用每個空間，掛滿七彩繽紛的佈置，就連門外位置也沒錯過，擺放了日本雜誌和介紹單張，像要帶你遊走沖繩一趟。店內其中一角是開放式廚房，客人可看到店員預備食物的過程。另一邊設置兩個大架，放了各式各樣的飾物，全都散發東洋風味。然而最引人注目，莫過於一幅孔雀畫作，鮮艷的顏色令人看得心花怒放，大部分女生都會為它留下倩影。走出去取餐牌，沒想到竟是可愛的畫冊，全部都是人手繪製，極有心思。部份圖畫份並會解構食物的用料，挺窩心的說明。未知我們是否來晚了，不少款式經已售罄。既然身處如此青春的店子，當然也要揀「卡娃兒」刨冰，熱賣的白熊($108)就是不二之選。白熊的造型趣緻得意，耳朵由香橙組成，兩粒藍莓就是眼睛，而紅桑子則是胭脂。裝扮後白熊的樣子更加立體，維妙維肖。先試一口混入煉奶的刨冰，微甜不膩，冰花綿綿幼細，放入嘴巴立即溶化。可是煉奶只集中在頂頭位置，其餘地方幾乎完全沾不上到。此時只有倒進抹茶醬，個人認為稍為苦澀，而且不太融合主體味道。另一款沖繩黑糖大豆($88)，賣相雖不及白熊漂亮，但味道卻較合我心意。甜絲絲的黑糖滲入了刨冰之中，清新涼快，誘人一口接一口追吃下去。煙煙韌韌的麻糬加黃豆粉，已經是最好的配搭。另外還有香脆的，富有嚼勁，令層次更豐富。
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我們一行四人在中環和安里的韓式快餐店 Kobab & Koshi 食過午餐賀蒙奇奇生日！ 當然大家都意猶未盡，慶祝生日怎能沒有甜品呢？！ 精通香港各區美食的靚女食友則建議及帶我們到中環鴨巴甸街 PMQ 的 <沖繩海之家冰店> 一嚐來自沖繩的白熊刨冰！ 店子位於 PMQ 1樓，只有一個舖位，一眼見哂！我們一行四人星期六下午走到這裡，店內座位不多，當時已 full，連門外也坐滿了食客！ 我們等上好一會兒！ 我們在店內等候期間，留意這裡的環境！ 個人好欣賞店主善用地方， 把每一個角落也花上心思佈置粉飾一番，彌漫一室和風氣息， 讓我們好像置身沖繩小店一樣！ 當中，全店的亮點非日本插畫家那幅色彩繽紛的插畫：主題 pokke104 (放進口袋) 莫屬！供應有十多款口味刨冰，由女店員悉心即製！ 人手繪製的餐牌，既特色又有誠意！ 值得一讚！ 沖繩黑糖大豆 $88先嚐這款刨冰，以大豆粉、黑糖漿、核桃及麻糬作配料！黑糖及大豆是不錯的配搭，加上煙韌軟糯的麻糬及香脆可口的核桃，令口感也豐富起來！ 整體香甜細膩，比較合大家口味！白熊 $108我們就是為了這個主角刨冰而幫襯！被那趣緻的造型吸引住了！ 真不忍心把它吞落肚呢！立體白熊的耳朵橙片砌成，以藍莓做眼睛，紅桑子令白熊看起來面紅紅！人見人愛！ 淋上抹茶醬，白熊變得不堪入目！牛奶味的刨冰口感綿滑細膩，入口即溶；抹茶味的甘配合刨冰，不算太夾亦不是預期的美味！沖繩黑糖大豆刨冰比白熊刨冰的口味更討好！
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吃罷韓式漢堡，與好姐妹一行四人冒著微雨，拾級而上，往鴨巴甸街的PMQ進發。一直都想一試人氣指數極高的沖繩海之家冰店，難得好姐妹樂意相伴，那就抓緊夏天的尾巴，吃一次來自沖繩的綿冰。星期六的下午，小內座無虛席，門外座位也坐滿了人，我們只好稍等片刻，並四處拍照。小店裝潢簡潔，店主甚有心思地，在店內放著大大小小充滿沖繩風情的擺設，締造了一個七彩繽紛且富少女情懷的吃冰小店。挺喜歡店家的餐牌，全人手繪製，獨一無二。先要了一客秒𣪩全場的可愛白熊造型刨冰白熊$108，白熊的造型趣緻得意，且維妙維肖的。立體白熊的耳朵由柑桔和香橙組成，藍莓的 眼睛和鼻子大小比例得宜，再以紅桑子裝作胭脂，嘴巴則以雲呢嗱味雪糕構成，再於小熊頭上淋上牛奶。呷一口刨冰，口感綿滑幼細，入口即溶，帶淡淡的牛奶味，內裏則淡而無味，故要淋上送上的香濃回甘的抹茶醬，拌勻刨冰同吃。友人嫌白熊味道偏淡了少許，小妹則偏為喜歡，只略嫌性價比不高也﹗另一款沖繩黑糖大豆$88配上豆粉、黑糖漿、核桃和麻糬，賣相配料與餐牌略有不同，味道明顯較為香甜，入口啖啖豆香和黑糖甜，再加上香糯煙韌麻糬和富咬口嚼勁的核桃，深得友人們喜歡。
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Took a friend here for her birthday because of the cute dessert gimmick and I was glad she liked it.Basically, it is shaved ice served in a cute way.You get to choose different sauces and the strawberry would look quite bloody pouring it on the shaved ice!We chose the green tea which was quite good because it is not too sweet.
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今日咁啱去開中環嗰頭就心郁郁想去食冰好啦 一於就去 想去咗好耐嘅PMQ食白熊冰！好好彩佢開一點 而我又係咁啱一點去到所以就唔洗等入到去仲要好似包咗成個場咁我同朋友叫咗個 白熊冰有好多醬揀 咁我哋就揀咗綠茶個白熊冰其實都幾大架如果兩個人食完正餐嚟叫一個share都好夠影咗好多張相 終於捨得食luhaha 加咗綠茶醬嘅白熊！ 好可憐呀！！ 個冰入面有啲水果好match個冰 個雪糕有好好味 唔太甜！雖然價錢唔係話好平 都要$108一個但係總括嚟講地方舒適 個白熊冰又得意又好味淨係買離影下相都抵晒啦！下次一於再同朋友仔去 試下其他味先
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