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今次專登嚟紅磡波記，就係為咗試佢哋出名嘅牛筋！果然無失望！* **牛筋 - 超班入味，腍滑膠質爆燈！** 一入口，真係要讚！啲**牛筋炆到超～級～入～味**，滷水香完全滲入晒每寸纖維裡面，唔係得個表面鹹。口感更加係無得彈，**腍到差唔多入口即化**，但又唔會散晒，保留到少少咬口，滿滿嘅骨膠原黏嘴感覺，正到痺！絕對係我食過數一數二入味同腍滑嘅牛筋，份量都算足，食得好滿足！* **辣椒油 - 香氣撲鼻，辣得過癮！** 另一個驚喜位絕對係佢哋自家製嘅**辣椒油**！一打開樽蓋（或者舀一匙），陣陣**超香嘅辣椒同香料味**即刻湧出嚟，未食已經流口水！加落碗粉度，唔係得死辣，而係**香、麻、惹味層次分明**，辣度對我嚟講啱啱好（中辣程度），非常**「好味」**，絕對係成碗粉嘅**靈魂所在**！鍾意食辣嘅朋友，記住一定要試，甚至買樽返屋企都得！* **粉麵底：** 叫咗河粉，煮得啱啱好，滑溜，掛到湯汁。湯底就係傳統清湯底，唔會太鹹，襯返濃味嘅牛筋同辣椒油就岩岩好。**總結：**波記嘅**牛筋絕對係必食之選**，入味、腍滑嘅程度真係令人印象深刻！加上佢哋**自家製香辣無敵嘅辣椒油**，兩者夾埋簡直係絕配！如果你係牛筋控或者辣椒油愛好者，波記真係值得你專程去試吓！我會為咗佢哋嘅牛筋同辣椒油再嚟！
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同個朋友做完嘢時間比較夜，響紅磡區原來搵嘢食嘅選擇真係得返好少，走來走去兜咗好大個圈，結果都係見到幾間茶餐廳，跟住見到呢間人比較多就走一入去試吓。重點留意到都有幾多係揸的士嘅人去食嘢，通常覺得佢哋揀得嘅都係比較抵食或者好食。我就直接叫咗一個牛腩河，朋友就叫咗個淨水餃牛腩，另外再加咗碟腐乳通菜。食飯落口果然有驚喜，我哋都覺得牛腩做得非常之唔錯，有牛腩未得你亦都好久夠淋，水餃亦都算可以，腐乳通菜嘅腐乳醬完全夠食。之後如果有機會離開呢頭食宵夜應該會再去食過。
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太难吃了 厨艺不配开餐厅 肥牛炸酱面像是半成品或者是之前吃剩的 肥牛和面是冷的只有酱是热的 盐都放不均匀咸的地方难以下咽 炸酱面的面像是之前剩下的都是硬的 炸酱面的酱竟然是薯条的番茄酱 后面点了一份100的牛杂 以为会好吃 结果上来很小一份看起来就很脏又脏又臭 而且基本都是牛肺 整盘都很腥 感觉已经坏了很久从来没吃过这么腥的牛杂 吃了一口就没有再吃了 吃完回家一直肚子痛真的被狠狠上课了大家别来吃避雷避大雷快逃快逃快逃快逃快逃
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這家中式快餐店的炸醬麵、雲吞麵、牛腩麵和蠔仔飯真的很讚！他們的炸醬麵煮得恰到好處，醬料非常香濃，配上麵條的滑嫩口感，讓人一口接一口地吃不停。雲吞麵的雲吞皮薄而富有彈性，餡料鮮美可口，湯汁也很鮮甜。牛腩麵的牛腩肉燉得非常入味，肉質軟嫩，加上滑嫩的麵條和豐富的湯汁，讓人回味無窮。蠔仔飯的蠔仔很新鮮，米飯煮得也可好，讓我感到很滿足。除了菜肴好吃之外，這家快餐店的服務也非常出色。員工很友好，讓我感到非常舒適和受歡迎。整體來講，這家快餐店的炸醬麵、雲吞麵、牛腩麵和蠔仔飯真的非常好吃。
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我係附近返工既，之前都食左2，3間牛腩粉，但唔知點解係淡而無味。牛腩粉個湯底唔係要淆既咩？應該係精粹先岩架～因為唔好食所以係我嘅lunch 再冇出現牛腩粉啦😓😓有一日，我突然唸起紅磡廣場對面有一間小舖，我試一下叫左個外賣，估唔到真係好好味。牛腩食落去堅有牛味而個湯底真係好正，配埋佢地辣椒🌶️油😋😋。食果陣時湯都飲埋，唸住一陣一定口渴死。點知有冇wor。所以我同我同事連氣賣左3日外賣👍🏼
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