泰一 (已結業)

今日係鰂魚涌附近放工, 就約帶咗個住新界區嘅朋友搭電車落去筲箕灣東大街尋找美食因為想食泰國菜,我哋就向住呢個目標尋找, 好快就比我哋發現咗呢間裝修簡潔乾淨嘅泰國菜餐廳 ~ 泰一 ! 餐廳位於電車總站同地鐵站嘅中間, 位置都幾方便! 入到去更發現廚師係泰國人, 即時覺得夠正宗加咗分泰式生蝦(8隻) $108 ~ 生蝦幾厚肉夠晒大隻, 肉質爽口彈牙, 幾新鮮冬蔭功湯(小) $78 ~ 湯嘅份量都幾多, order 咗個細size 的, 都可以每人飲到幾碗(2人), 湯嘅酸辣度恰好,湯味濃郁, 都幾多湯料, 蝦大隻爽口彈牙 如果配個米粉或河粉應該會好好味蝦餅併豬頸肉 $80 ~ 蝦餅炸得幾香脆, 蝦膠厚身彈牙 豬頸肉份量都幾多, 肉質Juicy爽口, 配埋個秘制醬汁真係幾好食馬拉盞椰菜苗 $88 ~ 椰菜苗夠新鮮爽脆, 馬拉盞味再濃啲會更加好印度薄餅配咖哩汁 ~ 薄餅配埋個咖哩汁, 呢個安排確係好, 因出面好多餐廳都沒有此安排的! 抵讚 薄餅厚薄適中又唔黏口 , 唔錯!龍眼冰 $24 ~ 都幾多龍眼肉, 甜度又恰好青檸梳打 $24 ~ 清新解渴, 啱晒而家啲天氣

話說今晚與舊同事💼飯聚，長駐港島區的那位👦🏻大力推薦這家新開的泰國菜館🌶，上星期更特意先訂好位置📱，方便大家。我們訂了19:00🕖，18:45到達餐廳，店員竟然說找不到我們的訂位資料😱！好了，沒關係，大不了就等一下嘛🤷🏻‍♀️。但當我們跟店員👩🏻詢問可否等下再給我們位置時，他竟然用很不禮貌👎🏻的態度說今天沒有位置給我們😠，感覺就像是他下了逐客令一樣🚫。說真的，如果是真的滿座了🈵，那一開始說不能接受訂位就可以嘛😐，我可是要由西貢🏖用上了一個多小時的車程才能出來呀😡！真的是… 氣死我😤！氣死我😠！氣死我了😡！（很重要所以要說3次）

返工一定要食餐好嘅慰勞下自己今日試下新餐廳泰一👀舖頭好近地鐵站好快就揾到食！老闆好好招呼👏🏻一行到門口就幫手帶位拎餐牌👍🏻加分加分舖面乾淨企理，同一般泰式餐廳有少少唔同！我地6點幾去到已經坐無虛席🤔好多都係一家大細去食👨‍👩‍👧餐廳仲有提供直播嘅服務，開到4點，唔知會有幾多人呢泰式炒飯🍛色香味俱全嘅炒飯😍 估唔到有咁多菜，夠大碟，菜有一點點苦但整體而言都夠哂好味🤤馬拉盞通菜🥗去到泰式餐廳必點嘅菜式，好爽口，馬拉盞味道超出🤤辣辣地好惹味！配埋個飯一流👍🏻最好嘅組合👍🏻✨冬蔭功明爐烏頭🐟成張枱咁大嘅份量😭超抵食！兩個人食左一大條魚好滿足喔魚肉幾滑，又新鮮🐟🐟湯底好濃郁，魚肉吸哂冬蔭功湯💯個爐仲有好多菜、菇、粉絲⋯⋯食到飽飽絕不能錯過👍🏻大菜糕🍮臨走前，老闆送左個當日甜品大菜糕比我地食(多謝老闆😭)，第一食大菜糕😋，入口有椰奶香味，好有質感，超滿足一定會再嚟過😚

說起泰國菜，相信香港人不會陌生！但要揾到間好食又抵食既就唔係咁容易，今次就比我發現左這間在東大街的泰菜館！這間店還開到半夜，如果大家口痕痕想食宵夜！這裡絕對係不二之選價錢公道又有真泰國風味店員還透露廚師是正宗泰國人菠蘿沙冰岩哂而家熱辣辣既天氣，味道天然又不死甜！不會過酸飲入口好綿滑明爐大蜆，真係大大碟盛住勁多料！湯底充滿著好優香既香茅味道呢個真係精髓蜆肉入哂味不特止！而且有新鮮又夠哂多配料還有菌菇，粉絲，翠肉瓜，南瓜呢味餸只係$120....我無言了！太好味泰式生蝦，最緊要就係生蝦要新款啦，呢點絕對做到蝦肉帶爽配埋特製醬汁，蒜片更出色這款又抵食。只可以說呢家店價錢大眾化，食物質數卻很高當晚送左呢款椰汁西米露不錯還有粟米甜甜的呢

一直都有聽聞筲箕灣東大街一帶有好多隱世美食，今日放工後由太古城辨公室行落去筲箕灣，搵到一間新開張既泰國餐廳-泰一新開張既餐廳，於星期三晚飯時間就座無虛席，食物水準應該不錯，點左4道菜一試。男朋友同我都很喜歡馬拉盞既味道，第一時間就點左馬拉盞炒椰菜苗，椰菜苗夠爽口，用較咸的馬拉盞再加少少辣椒絲同蒜溶去炒，真系好惹味!!!豬肉生菜包，辣味適中，混合左紅蔥頭，蒜，檸檬葉等香料，再加少少青檸汁，用生菜包住黎食，多一點清新，整個泰國味道出晒黎，因為檸檬葉和香茅的味道很濃。本人真系好鍾意飲冬陰公，提議你一定要試下呢間既冬陰公，點解呢? 因為堅系用真材實料去煮既冬陰公湯，有大大隻蝦，檸檬葉，香茅，草菇，莞茜等等，香料十足，酸辣適中，味道濃郁，連殼大蝦肉質結實爽口，必點必點，好開胃泰國菜又點可以唔食炒金邊粉呢? 呢碟金邊粉買相好特別，鋪上一層薄薄既煎蛋，個樣好似蛋包飯咁，好吸引，而且鑊氣十足，一上碟就香味四溢，味道酸酸甜甜，真系會食唔停口。整體而言，食物質素不錯，價錢又親民，下次叫多D朋友黎食飯，一定要試埋咖哩，見到隔離食得好滋味，流晒口水

食物味道同質素都很好，店員態度友善。因我帶2個小朋友覺得冷氣太大有d凍，問店員有無無咁大風嘅位，即刻幫我地轉上樓上，上到去仲問我呢個位得吾得凍吾凍。凈呢樣已經加分，如果去其他鋪頭坐落咗點埋餐又調位，一定會eeoo。食物方面都好味，試咗咖哩，串燒，海南雞，菠蘿炒飯，全部都好食，下次要試下生蝦。不過個咖哩海鮮，海鮮比較小，得3只青口，4只蝦仁，2-3只墨魚仔，帶子幾粒，好細粒個d，似煲粥個種size，其他都係洋蔥同青椒薯仔$12x 吾係咁值但下次都會再食呢間，味道是不錯

東大街啲鋪頭真係變得好快,早排諗住去東大街食肉餅飯,點知原有既鋪位已經變成呢間泰國餐廳咁既然黎到,見佢環境都OK就入去食冬蔭公生牛肉金邊粉一黎到已經聞到勁香冬蔭公味,望落去幾吸引飲一啖湯,冬蔭公帶微辣,溫度唔算太熱牛肉就即刻浸落啲湯度,由於湯唔係太熱,牛肉食到尾都仲係半生熟狀態分量都算多,我同朋友SHARE食仲可以試下其他野鹽燒側魚因為即叫即整,所以要等20-30分鐘條魚黎到都幾大條,肉都幾厚幾嫩滑味道都算鮮味芒果糯米飯我最鐘意就係食芒果糯米飯呢度個椰漿熱辣辣,配上少少凍既芒果芒果幾甜,飯係用左白同紫糯米,非常黏口最後仲有甜品送清清地有啲椰肉係上面,爽口

店內既大電視吸引左好多食客電視送飯，有種係屋企睇電視食飯既感覺😂本身想叫支象啤啤啤佢，不過餐廳未有酒牌，所以冇得叫。但餐廳主動同食客講可以出面買入黎飲，都幾好唔會迫你飲冇酒精既飲品 ❤️小食拼盤 $138份量超多，有蝦餅，魚餅，泰式鳳爪同春卷。蝦餅同魚餅勁有咬口，應該係自己整唔係出面買翻黎。泰式鳳爪有點太辣但好好味！春卷就正正常常☺️❤️泰式豬脾 $88必食必食必食！第一，好淋好入味。第二，唔會太膩，好有膠質。第三，豬皮上面冇毛！呢個真係完勝d貴價泰國餐廳！❤️青咖哩雞炒飯 $72好大碟🤣椰味好重，但唔會蓋過青咖哩既香氣，雞唔算特別滑，都幾好食！之後仲有甜品送，不錯不錯

食泰菜，不一定在九龍城，在港島東區的東大街。也有泰菜食，筲箕灣東大街對我來講，這個地方，非常之熟悉，在這區住了差不多二十多年，而家都不時回去探親友。咁啱，親友隔壁好朋友，在老家幫我買了些家鄉特產回港，需要過去取回，難得好朋友還未食飯，為左答謝她的幫忙，請她到附近的食街，食返餐飯，行到街頭，見到新開張的泰菜，便行入去，地方不是很大，但有閣樓，樓底都好高，兩旁擺放餐桌，光亮舒服。晚飯時段，人流都唔錯，好快便坐滿兩旁的坐位，要開埋樓上閣樓。牛油蒜香雞翼：全雞翼酥炸得金黃色，再用牛油、蒜米粒炸香再爆炒，色香味美、雞肉肉質嫩滑，仲保留肉汁。泰式鮮魚：賣相非常吸睛，色香味美、味道酸酸甜甜辣辣，帶點似酸辣湯味道，香茅、九層塔、辣椒、香蔥少不了，魚塊酥炸，連魚骨都炸得好脆，只是魚塊炸得比較乾身，但都能吸入醬汁，酸甜辣的味道，增加味蕾的享受，十分開胃，佐酒一流。泰式肉片炒粉絲：粉絲炒得好乾身、香氣撲鼻、肉片夠嫩滑、配上色彩的雜菜、增添食慾感，又飽肚。

放假就去左行山，今日大大風，行山好舒服☀️☀️🌤 行完就坐小巴落到筲箕灣食晚餐，揀左有得睇波嘅泰一🍓🍓 先點左個細冬陰公湯🥘🥘會一路燒住，保持温度嘅🥂湯酸酸辣辣，好開胃！蕃茄落左好多，夠fresh!!入面仲有大蝦🍤 肉幾彈牙🔥🔥 小食嗌左蝦餅($66)😀😀 有成8舊咁多，件件都好厚肉，炸得香脆，蝦肉肉質厚實😜😜另外仲叫左金邊粉🌶🌶撈好之後食到啖啖花生香味，粉帶香甜茄味🍅🍅上面舖左蛋皮，食落幾有口感💁🏻 最後仲送左椰汁西米露，非常重椰香，芋頭粒又足料，仲有粟米粒，好正😋😋😋

今日好想食泰國嘢！但係人喺筲箕灣又唔想坐車出銅鑼灣點知諗住去東大街打個轉求其食啲嘢就算~點知我又搵到間新開嘅泰國菜！我最鍾意食嘅海鮮炒金邊粉，賣相唔只整得靚入面啲海鮮份量都好多有蝦有帶子！呢個煮得勁好食呢個泰式炒金邊粉麵上枱都整到好靚睇到廚師係用心煮菜~炒到剛剛好咬落有啲彈性,味道酸酸地好開胃呢個牛油雞翼我超鍾意食，厚厚嘅香脆牛油皮非常鬆脆加埋炒香咗嘅蒜蓉包住嫩滑嘅雞翼~呢個明爐大蜆，份量勁大加埋酸酸嘅湯底唔覺唔覺又將佢ko咗最後就叫埋個大蝦冬陰公！隻蝦差唔又有手掌咁長味道唔會過酸辣味十足！好味到忍唔住問老細個廚師係咪泰國人,原來堅用泰國廚師~因為個冬陰功太辣嘅關係就試咗個波蘿沙冰！飲落去感覺真係用咗新鮮波蘿做咁完全冇用糖水唔會太甜.最後就緊係要食甜品啦！好似大菜榚好爽口最緊要係唔會太甜！（我真係好驚食到啲甜到暈嘅嘢)加埋淡淡嘅椰香味！呢間嘢十分有誠意下次我會再試埋佢啲串燒

Tonight I met up with one of my ex-colleague who stayed at Shau Kei Wan for dinner. He told me that there is one Thai restaurant that was opened just couple of months ago and was always crowded, so we can go try it out. Thai One was located at Shau Kei Wan Main Street East, couple of minutes from Shau Kei Wan MTR.The staff told me that their chefs were from Thailand and menu was rather comprehensive, with wide range of dishes from appetizers, main course, meat, noodles or rice and desserts etc. 

馬拉盞豬頸肉炒米粉😋我個人好鍾意食炒麵、炒米粉、炒飯。但係由於健康問題啦，都食少咗。今次見到隔離枱嗰個炒米粉做得好乾身，唔油膩，於事都忍唔住口叫咗呢個馬拉盞豬頸肉炒米粉😍 果然米粉炒得好爽但完全唔覺好有油，食到底都唔會有一層油係到。豬頸肉爽口，不在話下，林夾野味，鑊氣亦十足。 再加小小配菜， 令到呢個炒米粉惹味之餘仍然清爽!熱辣辣既薄餅配埋黃咖哩汁，好味到停唔到口，大家必定要試!9店內環境好寬敞，坐得好舒服，一家大細黎都冇問題!