泰昌餅家 (已結業)

同事們不時都會發掘新的下午茶小食, 令我們一天的工作變得更開心, 今次就搵來了蛋撻出名的這間店, 就等我試一試。這店位於地鐵站的店, 感覺大部份的食物都需要從外送到店內出售, 蛋撻一向需要熱食, 這店都有一個暖櫃, 可讓買蛋撻的人, 無論什麼時候都可食到熱或暖的蛋撻。一開, 非常吸睛, 鮮黃色的蛋漿, 配上少許反光的糖水面, 非常漂亮。牛油皮是我比較喜歡, 皮都算薄, 蛋漿可入得更多。一入口時蛋漿幾乎想流出來, 好軟又滑, 又熱又燙口, 牛油皮鬆香酥軟, 咸香配上蛋漿的甜絲絲, 令整個蛋撻味道有層次感, 又突出了蛋漿的甜香, 真係食完想再食多一件~

Not my favourite egg tarts but someone keeps buying them.I hate the oily overbaked crunchy pastry and the filling is too weak and sweet which lacks egg taste.

甜姐兒SSG可說是泰昌的超級粉絲，經常光顧，且不時買糕餅餽贈好友。是晚，她買了砵仔糕給小妹。砵仔糕以一硬身膠盒盛載，大方得體，且較為衛生。 打開一看，粒粒碩大紅豆在砵仔糕上，賣相不俗。 咬下，糕身香軟且煙韌，不太甜膩，啖啖黃糖的香甜甘美。紅豆仍具咬口和嚼勁，惜豆味未算十分濃烈。

每日返放工都會經過泰昌，見到佢啲麵包一律五蚊好吸引，今日終於都買左個黎試下睇左好耐都唔知揀乜好，見到前面位小姐揀左兩個芝士二重奏。好，我跟！諗住佢會係凍冰冰嘅包，但原來都仲係微暖㗎噃望下收銀後面，仲有好多麵包新鮮出爐準備上架我本住五蚊嘅麵包都唔會對佢有好大期望，諗住都係得個名好聽點知當我一咬落去發現入面係有粒粒芝士，再咬多啖，入面直頭係full of芝士粒粒，一啲都唔吝嗇！！！不過個麵包外層略嫌哄得燶左啲，可以更好我決定黎緊會試多幾款佢嘅麵包，真係好抵食

路過旺角火車站看見泰昌蛋撻做緊特價，$7.8兩件，購買六件回家慢慢嘆！捧住熱辣辣蛋撻返到屋企，急不及待先食為快，打開紙盒個個蛋撻依然漲卜卜辣辣熱！蛋撻要辣辣熱皮香脆，蛋滑才是成功，這點泰昌已做得到。但我更欣賞酥皮蛋撻，泰昌蛋撻是曲奇撻蛋，口感總欠一個層次！我並不因為前港督彭定康光顧而成名的蛋撻而幫趁，而是蛋撻陪伴我成長，食出感情！

Originally planned to get these grapefruit sweets for some fellow foodies because they seemed interesting.As always I will also get one for myself to try so that I know whether it actually tastes good before giving them to people.In this case, when I unscrewed the lid, I could smell rancid coconut so I tried a little bit and it had definitely gone off.I checked the rest and they smelt the same so I took them back.The staff at Tai Cheong could also smell it and offered to exchange it for other pr

早上路過本想買沙翁, 但時間太早, 所以沙翁未到.  看見有茶果. 那就試試吧.有兩種口味: 眉豆和紅豆.  一件HKD5, 三件HKD12.  有別一般客家茶果, 每顆也是圓圓的, 像饅頭,  有葉底墊, 用膠袋獨立包裝, 上面有一顆眉豆或紅豆以資識別.紅豆微甜, 但沒有豆香.    眉豆的則真的只有眉豆... 如可加點蝦米則可更香.一切不過不失....可能茶果這種心機食物, 還是去光顧小店也會更有風味.

   麵包,小食的層架用密封的透明膠櫃放置,但係唔比客人開櫃門揀食物 我只買1個南瓜燒餅,所以叫職員替我拿取,咁樣確保衛生,但對於客人及店務員唔算太方便了…. 南瓜燒餅 $3雖然size細細個,但的確飽肚,所以細細件都足夠了~整個燒餅具南瓜味,帶微微的鮮甜~其他麵包的款式唔係咁特別吸引我~最多人買的是蛋tart

手上有張泰昌蛋撻沙翁券快到期，剛巧經過旺角分店，順手外賣當下午茶。一向喜歡泰昌的曲奇皮蛋撻，特別鍾情於帶微量鹹味的曲奇皮外層，食落又不會覺油。純粹個人喜好，如果曲奇皮再厚一點會更好。雖然帶回家後蛋撻已非剛出爐時的「脹卜卜」，但入口蛋漿濃度適中兼有蛋香，亦不會過甜。沙翁雖然大大隻賣相甚討好且內裡有蛋香，但最重要的外層咬落過硬及有點韌，完全令人失望。始終覺得泰昌最好食的只有蛋撻。一好一差，是次給予中評。

媽媽比左張泰昌半打蛋撻或沙翁換領劵我 , 見今日涼涼地慢慢行出火車站 , 拎返屋企做下午茶同聽朝做早餐點知去到剛好賣晒 , 要等十分鐘 ... 見唔趕時間 , 一場黎到 , 等一陣啦十分鐘後 , 新鮮出爐蛋撻出黎喇 , 好香呀 ( 雖然我己經食左 $ 10 煎釀三寶 )半打可以揀三個蛋撻三個沙翁 , 我見到佢入盒比我 , 真係有 d 衝動叫佢就咁遞個蛋撻比我即刻食呀 !! 好靚好漲滿o既蛋漿 , 澄黃軟滑 , 幾乎同撻邊成水平 ...外間有好多地方o既蛋撻係倒四分三蛋漿 , 發得五分四嫁咋拎到返屋企 , 其實都仲係飽飽 , 但係真係忍唔住要食喇蛋撻仲暖嫁 , 曲奇餅皮 , 我至愛 ^^ 好薄好鬆化 , 要好小心咁拎住食個皮牛油味不過重 , 不過有少少咸咸地 , 甜度適中 , 好味 ~蛋漿部份更加係香甜滑溜 , 最鍾意佢夠厚身夠飽滿 , 一啖入口蛋同撻皮o既比例近乎係 95% Vs 5% , 所以暖暖地食就最 arm 喇新鮮出爐太熱o既話 , 要就住就算怕燙到 , 變左要分開細細啖食 , 滋味減半o家喇食完個蛋撻 , 爭扎之下 , 都係忍唔住食左個沙翁 , 因為放耐左 d 砂糖就溶嫁沙翁

very good n yummy...... must try the tart in hot... don't miss it. when i reach in hong kong i must eat the tai cheong tart. i will never forget to eat. lau how shui now....

泰昌的名氣挻大，一般分店蛋撻一個售價$5，我覺得太貴了，捨不得買來吃。今天搭港鐵到旺角東站，見到泰昌餅家，見蛋撻的售價為$4.5，儘管買一個試試看。還好買來的還是暖暖的。可是咬第一口後，卻沒有讓我覺得很「一級棒」的感覺。我覺得跟普通的麵包店售價$2.5 - $3的蛋撻品質差不多。不明白為何名氣如此大，為何人人讚好？味道不是差，只是嚐不出為何售價要比人家貴兩倍。簡單的說－－唔抵食！

受好奇心驅使下一嚐有名o既泰昌蛋撻,個蛋撻幾新鮮, 其實本身我鍾意曲奇皮, 因為無酥皮咁油膩,但泰昌蛋撻係酥皮, 但好薄同脆, 唔會太滯,o的蛋幾滑, 有奶香,不過相對唔係幾夠蛋香, 整體上幾值得一試