泰軒美食 (已結業)

星期二打羽毛球前12點幾去附近太安樓醫肚，有得坐嘅餐廳唔多所以揀食呢間。一入到去撞正office lunch hr、全廳滿座，老細無serve唔緊要嘅，咪自己搵門口2人位坐。落柯打又無人理，進餐全程個老細同侍應全程黑面⋯⋯:-I 同gf都嗌左海南雞飯，但d雞老到爆、超鞋唔好食，除左個皮係海南雞樣，大x樂都好食過佢。個飯feel到佢想做到油飯咁，但似白飯加油。我嗌左奶茶，都中伏，水好多、其次係茶、之後先奶，似飲奶茶水多。我諗隔離枱嘅文員都見呢間餐廳有位坐先幫襯。黑面、老雞、奶茶水，我就一定唔會再幫襯。

其實呢間食物幾好價格亦相宜，只但係兩位侍應服務態度真係好差，一個阿叔一個阿哥，兩個都黑面，又呼喝，所以即使佢食物好，卻會令人卻步 , 有時係唔願幫襯。今次午餐叫咗豬頸肉炒飯，酸辣肉碎炒河，泰式濕炒河，39蚊一個餐配熱飲好抵食，加12蚊可以轉碗冬蔭公。不過午時都幾多人，有時遲來一步就要等位了。

太安樓想平平哋食個午餐，所以就諗左去食泰國嘢。平時諗起泰國菜一定會要好多款式食物。今次我哋叫咗兩個一人份量嘅午餐，抵食又大份。蠔餅幾出色，分量亦都好多，好嘅份量都佔得比例重，起碼會有差唔多10隻，落咗好多隻蛋去整，開頭仲以為咁大件一定好多粉，呢個飯同埋啲朋友食大家你一口我一口啱啱好。另外佢嘅飯都係靈魂之處，粒粒分明嘅飯係我最鍾意食嘅。你見到佢用左勁多蠔， 而且厚實。叫咗個濕炒河，落埋辣醬食，勁快速就比我食晒，味道亦都好新鮮，雞肉唔係話好多但係啱啱好，佢有蘑菇同埋菜，所以成個感覺咬口唔錯。飲品就會比較甜，淡味少少嘅話我會比較喜歡。

又到了星期五晚上和老公撐枱腳。突然很想念冬陰公，所以便想起這間小店。7點左右人不多。看看menu，選擇很多，基本上説得出的泰式小菜這裡也有供應。如果喜歡海鮮的朋友更可以叫蟹或魚餐。我們點了紅咖哩雞丶炸蝦餅及馬拉戔通菜。紅咖哩很香椰汁味，送飯一流！這餐加$12配了一碗冬陰公，足料的！但酸辣味稍為不足。炸蝦餅很精彩，熱辣辣，超彈牙的，而且份量足！通菜也很夠鑊氣，正！2個人吃到捧著肚子，盛惠$180。雖然太安樓有太多美食，但已經吃不下了。

今日想食泰國菜就諗到呢間。點知去到就見到勁無禮貌嘅伙計，問佢張空台坐唔坐得，佢連個反應都無。寫嘢個陣，老細好大聲落單，好似好唔甘願咁。上菜時個夥計將個碟擺到台旁邊，萬一唔小心，隨時都會推落地下。點會咁噶。食物係OK，價格都合理，但係個服務態度真系要檢討下。食飯原本係一件開心嘅事，但係呢到食飯，勁大壓力。

來到盡是美食的太安樓,當然要把握機會試盡一切啦,到了裏面的一家泰式餐廳, 跟友人分享了個炒金邊粉配上西洋菜蜜!西洋菜蜜有點兒太甜. 但重點菜是炒金邊粉. 做得挺出色,很難得仍能保持金邊粉的彈性,而且還挺有鑊氣.粉條亦不會因煮得太久而有種黏黏稠稠的口感,這一點倒是挺難拿捏.以此平民價錢來說,材料(荳芽菜,豆腐乾,雞蛋絲,雞肉,蔥,花生碎粒)都很足料,味道也頗美味.食物質素不錯,但服務態度倒是有待改善了.

Stir fried glass noodles with fermented beancurd sauce is a really tasty dish.I have had it so many times in this hidden joint in Wan Chai but not many places serve it in HK.Came here randomly and the glass noodles with fermented beancurd sauce was on the menu so tried it.It was quite pricey compared to Wan Chai and the eateries around the area.When it came, it was a rather tiny portion and I suppose there was quite a fair bit of seafood but mostly frozen with two fake crab sticks (surumi).Unfor

一天辛勞過後，最開心的就是孖芝結伴找個地方大吃一頓，邊吃邊聊，說說整天發生過的開心或不快事來消消氣。是日來到西灣河, 孖芝決定來個泰國餐！雖然孖芝夫人不嗜辣，但還是很體貼的陪孖芝老公瘋到底，奉陪吃辣去！餐廳位處西灣河老牌地標『太安樓』內，店內座位不多，數張檯子，但尚算明亮寬敞，感覺乾淨舒適。食物方面，選擇蠻多，孖芝點了以下幾款：1)生蝦刺身蝦的數量不算多，體型中等，肉質鮮嫩, 汁醬也很惹味, 酸辣度剛好, 特別是廚子很有心思地把蝦頭油泡過，香香脆脆，提昇了賣相，味道亦很棒，甚至吸引到平常不吃蝦頭的孖芝夫人，都把整碟清光光。2)碎肉生菜包孖芝在其他泰國菜館都會點這個菜，經驗所得，大多偏辣，所以這回特地吩咐店員小辣即可。怎知道，菜來了，孖芝夫人試了一口，嘩，還是辣得眼淚直流，孖芝老公看著，覺得既可愛又好笑。孖芝夫人連灌了好幾口冰涼的青檸梳打，味覺才慢慢恢復過來。其實，這道菜味道不錯，很香口，不會炒得很乾，配料洋蔥甚麼的也不會過多，肉量足。只是不能吃辣的朋友們，落單時還是向店員強調一下最安全。3)       乾炒咖哩肉片河比較普通，味道一般，肉片只有幾片，沒太大驚喜，咖哩味不算濃，河粉亦很

飯炒得好香, 粒粒飯都有炒過, 不會黏埋一舊. 不過有點肥膩.只是個珍多冰令人失望, 椰汁味淡似乎加多了水, 青蕊無味不特只仲很碎, 而且得果幾條, 其實這些成本不太貴的材料比多一點都咁艱難?

星期六Lunch時間與朋友到西灣河食泰國菜，見食評都幾正面，人不算多又有位就坐低試一試，我地叫左兩個午餐：1. 黃咖哩牛腩飯 $452. 泰式煎蠔仔餅飯 $45+$10 配冰咸檸蘇打咖哩可以選擇青咖哩/黃咖哩/紅咖哩，青咖哩就最大辣，黃咖哩就最小辣，我唔係好食得辣，黃咖哩就剛剛好，好香的正宗泰式香料味道，好好味~ 而蠔仔餅的蠔粒粒都好大粒，好肥美，好香好味~!!但最想推介係佢杯特飲~!! 冰咸檸蘇打~!!跟餐連埋一杯熱飲，另外可以加錢轉餐飲~有得揀龍眼冰/珍多冰/三色冰/青檸蘇打etc，雖然冰咸檸蘇打要加$10，但真的絕對值得，佢用整瓶泰國蘇打水和自家製咸檸檬製作，超級正~!!一定要試 ~~!! 

行完山, 在西灣河周圍搵食, 朋友介紹呢間經濟好食, 就試一試啦!  蠔餅 – 外形好cute, 厚厚的, 以為會好多粉, 但一咬原來好多蛋至真, 蠔的份量大小適宜, 是唔錯的選擇馬拉戔通菜 – 影得朦本來唔想post, 但又記得佢好野味, so good架青檸梳打 – 用上泰國入口樽裝梳打, 好味, 抵讚!泰式炒飯 – 炒得濕了些, 同埋唔鍾意D雜粒, 正宗的是沒有雜粒的, 所以普通冬陰公湯 – 味道都ok, 料也很足, 有很多蝦和草菇生菜包 – 豬肉濕了些, 不夠乾身, 不過味道調校得宜燒豬頸肉 – 都是中規中矩, 不太有驚喜雞肉串燒 – 肉質淋滑, juicy, 但始終只是炸不是燒, 有欠風味平民化的泰國菜加了一點香港原素, 味道還可以, 最緊要係經濟, 又有冷氣, 值得鼓勵啊! 

一走進太安樓, 便充斥不同美食味道及油煙, 非常侷促, 因太安樓 裡面有不少美食及小店....今晚跟父母到太安樓內的「泰軒美食 」 地方不太大, 只有一張大枱及數張細枱. 沒有什麼裝修, 只貼上不同小菜的圖片客人中都有一, 兩枱菲印傭...感覺這裡味道正宗才吸引她們坐下看看Menu...有不少套餐而且價錢超值, 所以經常冬蔭功 $50 (小)雖然是冬蔭功以大碗盛上, 但份量及材料都不少, 有蝦、草菇及香茅...等，入口不算很辣，反而覺得酸味較多, 令胃口大增。馬拉盞炒通菜通菜青嫩，馬拉盞味道都惹味，但略嫌太多油串燒 6串 (只有豬及雞)不太熱而且味道不太香口惹味, 雞肉肉質比較嫩, 比豬肉好味豬頸肉外皮燒得幾脆, 幾香口, 肉質都不錯; 配上自製醬汁, 更加惹味豬肉碎生菜包小小辣, 但幾開胃拆骨豬手味道偏鹹每人點了一杯飲品, 味道不過不失, 最驚喜是老公點的青檸梳打, 用上泰國的梳打, 第一次見...老公話可惜青檸太小...埋單 $430 

又來太安樓搵食, 一心一意就來買個泰式粉麵回家作晚飯.此店都提供多款不同炒粉麵飯既外賣, 就算我叫既泰式金邊粉都係$36包飲品, 價錢相宜.咁既價錢但味道依舊而且份量亦十足絕不將貨就價.金邊粉味道酸酸甜甜味道岩岩好, 配上大量既花生碎十分惹味, 用上雞肉, 芽菜等多款配料一起炒好豐富, 重點係這個炒粉又唔油膩, 值得推介.

好耐都無去太安樓搵食, 昨晚約左好友來此店食泰菜..2個人胃口有限樣樣野都想試, 最終叫左一碟小食拚盤, 這一個拚盤認真超價, 出面叫一碟小食拚盤最少都要過百元, 此店只係$68...而且味道一流, 蝦餅最為出色, 炸得金黃又有蝦肉味, 另外魚餅有d香料一起炸同樣出色,春卷用上咖哩做餡都好有特色, 最無咩特別算係個鳳爪唔算入味. 另外叫左個泰式炒通菜炒得唔算油已經好好. 最差算係個海南雞飯加6元叫左個一人份既冬陰公湯..個雞飯真係唔得d雞又唔滑仲要個飯都無咩雞油味, 可以不試.至於個湯都係好一般. 不過整體來講這間d食物都算ok 最重要價錢真係超值.

還是得加一個免責聲明，這個笑臉，是相對它作為街坊食店的水準，不要為此「山長水遠」來到這裡來吃，你準會失望。雖然，我覺得在香港要吃得高水準的泰菜一點不易，尤其許多在旺區（商場裡）經營的，味道比一般更一般，價錢卻是這些街坊鋪兩三倍。印象中只有九龍城某一兩家店子還真是OK不錯的。不過這裡的冬蔭功真的頗不錯。是夜來吃set dinner的「泰式脫骨豬手飯」，加$8要碗冬蔭功，共$48。泰式脫骨豬手飯：豬手不說不知是「泰式」，反正跟普通茶餐廳滷水做的差不多味道，而附上的酸辣醬也跟老麥的泰式辣醬幾乎一樣。不過整體都算OK，豬手入味，淋得來還能吃出肉的韌勁。肥膩的豬皮加上泰式辣醬也可以中和一下，比較能放進口。最有誠意是豬手下的菜心，不像一般茶餐廳求其給你兩條當交差，這裡的菜的份量跟豬手有得比（豬手都不少的），而且吸收了上面豬手滷汁的味道，很好吃。冬蔭功：最驚喜卻是那碗冬蔭功。說不上清新，但也不油膩，香料十足。湯裡有一隻蝦，是新鮮蝦（！）。我不知道新鮮蝦究竟貴不貴，但當常常在街上吃到肉質散到不能的雪藏貨，even那些裝修懶精繳的西式小店的海鮮意粉也總是會吃出這種雪藏貨。所以當我咬開蝦頭噴出汁來，咬著有