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2009-01-04
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在蜆殼街這條小街吃喝多年, 通常都是去兩家鐵膽店 Tea & Herb 和糙米家, 泰金香好似好耐都未輪到。偏偏某日不知挑起了哪條神經, 在擠滿 OL 的一天午飯時間走了入來吃。夾在人氣店糙米家和常年爆滿的茶記中間, 這裡還有一兩個吉位, 但後來枱都開到出行人路的。此店很久之前是咖啡室來的, 這裡的裝修其實沒有大改, 只是放了一排桌椅, 坐的有點逼。由廚房到樓面全女班班底, 似是鄉里。香葉肉碎飯 ($35):我見牆上的食物照片是肉碎伴白飯來的, 怎知來到的時候竟是炒飯, 原來是有炒飯的版本供應的。雖然不算很喜歡炒飯, 不過既來之則安之好了。是超大的一碟, 如果細食女生兩三人分吃還可。上桌雖然不算很熱, 但仍香噴噴, 應是以香葉、辣椒加黑醬油等炒成的效果; 另有爽口的芥蘭粒, 肉碎卻不算很多。所以雖然望落大碟, 由於微辣香口, 頗好吃, 我竟吃了接近九成! 附送的餐湯是冬瓜雞湯, 幾清淡。泰式海南雞飯 ($39):數天後又來, 在海南雞飯和豬脾飯之間掙扎, 最後要了上次睇到個 OL 嗰碟幾靚的海南雞飯。 這裡寫明賣泰式海南雞飯, 送湯 ($39), 要脾加 $6, 我要原裝的算了。今天
此店很久之前是咖啡室來的, 這裡的裝修其實沒有大改, 只是放了一排桌椅, 坐的有點逼。由廚房到樓面全女班班底, 似是鄉里。
香葉肉碎飯 ($35):
我見牆上的食物照片是肉碎伴白飯來的, 怎知來到的時候竟是炒飯, 原來是有炒飯的版本供應的。雖然不算很喜歡炒飯, 不過既來之則安之好了。是超大的一碟, 如果細食女生兩三人分吃還可。上桌雖然不算很熱, 但仍香噴噴, 應是以香葉、辣椒加黑醬油等炒成的效果; 另有爽口的芥蘭粒, 肉碎卻不算很多。所以雖然望落大碟, 由於微辣香口, 頗好吃, 我竟吃了接近九成! [不敢吃光了也, 太肥了, 下次都是指明要白飯。] 附送的餐湯是冬瓜雞湯, 幾清淡。
泰式海南雞飯 ($39):
數天後又來, 在海南雞飯和豬脾飯之間掙扎, 最後要了上次睇到個 OL 嗰碟幾靚的海南雞飯。 這裡寫明賣泰式海南雞飯, 送湯 ($39), 要脾加 $6, 我要原裝的算了。今天的湯是西洋菜肉碎湯, 都唔係好泰式喎。雞飯之後到, 大大的一碟黃油飯, 相比之下雞就好像少了一點。可是油飯只得色水, 油潤度和油香都好似爭少少 (還好有一點喇, 不過比皇泰極的還淡一些, 難道是要迎合口味?!)。雞有醬油和有辣椒和薑的泰式酸辣醬伴食, 當然泰式和坡式食法不同, 論個醬油我其實鍾情坡式濃稠黑醬油, 但泰式的蘸汁又辣辣地好好味呀, 所以自然是後者給我清哂。又, 可不可以兩溝, 坡 (醬油) 泰 (辣汁) 大混種呢? 我的雞有少許翼位, 雞皮還是有一些沒一些的, 去皮的位置又剩下少許膏, 賣相粗枝大葉; 當然大凍天時食凍雞是另有一番滋味, 肉質不過韌已屬及格水準了。
聽到老闆娘說 12/1 開始, 她們就在電氣道就會開多間新店, 炒嘢都會搬過那邊, 要吃請移玉步, 這裡到時應只有飯麵吃了。
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