海傍美食店

營業中

休息中

繼續久違的長洲系列。到了第二天早上，我下山逛逛，周末不消說人山人海，也難得來到也享受一下人擠的感覺啦。 走累了，決定放縱一下自己，畢竟從山上走下來也蠻花氣力的，一於邪惡到底，吃一踏足長洲已想吃的 - 炸！雪！糕！ 炸雪糕這事兒在香港恐怕差不多絕跡了，在我小時候那是高級的甜品，在西餐廳才吃得到呢！ 這裡的炸雪糕做法跟兒時吃的有點不太一樣，以前的是用一片蛋糕裹著雪糕拿去炸的，這裡的就將雪硬的雪糕沾炸粉，即叫即炸，熱騰騰立即吃，外面是燙熱的炸皮，裡面的雲尼拿雪糕（可選不同味道的雪糕）又凍凍的，很是過癮。 一不做二不休，順便吃隻「法式炸香蕉」，其實想看看有什麼「法式」之有。 今次就沾麵包糠炸，奉客時還會先切件，蘸朱古力醬吃。到現在我還不太清楚是怎麼的「法式」法，但我個人覺得這個較炸雪糕對口味，可能我是超喜愛吃香蕉的緣故吧，香蕉炸過之後質感竟有點似雪糕！當然，兩款一起吃，雙重滿足嘛！

“蛋型大菜糕”細個既時候，街邊好容易就買到依家就買小見小以前果d蛋殼好明顯係“擰蛋機”既蛋殼哩隻睇起黎可愛好多味道就同以前食到既大菜糕一樣啦比較重“香蕉油”既味10蚊雞買番童年時既回憶，隻蛋殼仲可以比你帶埋番屋企“青BB砵仔糕”見到既時候都幾驚喜，原來係“斑蘭味砵仔糕”砵仔糕入面有大量已經處理過既紅豆唔會好似以前咁硬整體黎講，味道都算唔錯，價錢合理………

秋高氣爽，又是到離島玩樂的好日子～繼之前到過南丫島、愉景灣及坪洲等地，今次又再到長洲吃喝玩樂～雖然入到長洲已3時多，但尚未吃午飯，就在碼頭附近隨意找點吃的醫醫肚子往右方走了不久正想轉上上方的小食街時，已被陣陣食物香所吸引，原來就是長洲特色之一的大魚蛋～再看看牌子，其實長洲除了大魚蛋及芒果糯米滋外，其實炸雪糕也頗著名的，當日有雲尼拿、芒果、朱古力及香芋等味供選擇，而這間小店的脆皮不是用與天婦羅相近的漿粉，而是以麵包糠作脆漿，一放試試有何分別～香芋炸雪糕 $10由於表面漿粉較薄，所以只需炸1分鐘左右，待表面轉成金黃色即可。同是由於脆漿較薄，所以炸好後也只有小小的一粒，賣相沒有以往吃過的吸引，$10蚊一啖就無咗！入口較為鬆脆，但缺少了一份煙韌感。突然記起之前吃過的好像是用維記的大雪糍沾過漿粉再炸的！而這個板本明顯較為遜色！由於雪糕相對較少，即使立即進食，雪糕已經不夠冰凍，呈半溶狀態了. . .海傍美食店 (長洲)長洲海傍路30號地下～～～～～～～～～～～～～～～總消費：$ 10味道：6/10環境：5/10服務：6/10衛生 : 5/10抵食 : 5/10

逛了半日，臨離開長洲之前，見碼頭邊小食店，好本土特色嘅小食店，好似茶餐廳咁乜都有！一邊炸緊魚蛋，另一邊就賣緊凍食，（外國食店會好專心，只賣自家強項嘅幾樣食物！）幾個大不銹鋼櫃檯放店外帳篷底放滿食物，比較雜亂，我係見有特色砵仔榚同大菜榚，咪唔好浪費呢個機會，最後都買了上船食！斑蘭砵仔榚：未見過砵仔榚有呢款味道，係比隻綠色吸引，隻色好假好古怪（居然因為古怪而試 ），好似溝色素出來咁，（好似相片中背景塑膠枱墊隻色 ）食落完全無斑蘭葉味道，同普通黑糖砵仔榚無乜分別，榚身彈牙煙韌，紅豆唔夠多，只係綠色嘅砵仔榚 紅豆大菜榚：用大膠杯裝住，大菜榚榚身比較硬，較死實，唔會過甜，紅豆全部沉底薄薄一層，紅豆比較實，味道好甜！一般！ 店員服務就唔錯，爽手態度亦好，我要放低影相都無所謂！（後面仲有人排隊）

來長洲，怎能不吃「巨型魚旦」此名物？$10 兩粒，有辣有唔辣，每樣一粒來過過口癮吧！魚旦可能太大粒，內裡其實仍是「白雪雪」不太入味，$10 二粒也有點兒貴啦！辣的整體會較惹味，肉質也算爽口。若給我挑，我會較喜歡正常小粒的魚旦，見識過就好了！

經常到處找美食的我，最近我食到一個價廉物美嘅好東西，全滿分，只十元的日本小食，名字叫日式明太子燒餅，它的味道是另我驚喜，平的東西，但可有如此美味，原來是檔主自己創作，有機會到長洲的人一定要買番一個，一到達長洲碼頭就找到，名海傍小食。

搵過資料，發現黎到長洲必食佢既拳頭咁大粒既魚蛋但因為行行下發現間間呢類既店鋪都係賣緊呢種魚蛋，而且價錢仲要一樣，真係唔知邊間先係始創！？咁唯有求其行到邊就食到邊啦！見到呢間海傍美食店又有呢種魚蛋賣，就同人share一人一粒過下口癮啦$10/2粒呢個價錢真係貴，係香港食開ｄ魚蛋都係5蚊有一串起碼5粒老闆娘好好人幫我地吉開一串一粒乍看來，拳頭咁大的確係誇大咗，但都比普通既魚蛋大3-4倍!食落口，肉質好爽口，唔似平時食開既彈牙魚蛋食咗有少少魚既味，ｄ汁容易跌落地，整得可以’杰’身少少但一粒加大版魚蛋，不花一分鐘就食晒啦，雖然唔係唔好食，但實在心有不甘

行經師妹發覺仲未開鋪係轉角租了家庭式單車四圍兜風兜翻去碼頭個面, 之前如如話想試d重薯塔同水果冰薯塔太貴啦, 係台灣勁平所以唔買啦買了水果冰, 係一條好多粒雪凍左的水果串($13)d水果粒雪到好凍, 所以進食艱難! 我整損埋個嘴添這個串除了解暑外, 味道真係好麻麻, 水果不是特別甜又不是多款, 所有大家唔好有太大期望門面飲食男女的頁面招徠是誇大的嗎？