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3天前
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深鴻私房菜以傳統粵式小菜聞名,這次品嚐的幾道招牌菜,道道展現出紮實的廚藝與細緻的調味。 **菠蘿咕嚕肉** 酸甜適中,外層酥脆,肉質嫩滑不柴,搭配新鮮菠蘿的果香,開胃又下飯。**蜜椒鱔** 是驚喜之作,鱔魚肉質肥美,蜜糖與黑椒的甜辣平衡得恰到好處,入口香濃而不膩。**花菇扒豆腐** 則展現了素菜的鮮美,厚實的花菇香氣十足,豆腐吸飽醬汁,滑嫩入味,簡單卻見功夫。 整體而言,深鴻的菜色不花巧,但每道都充滿誠意,是值得回訪的街坊好味道。
深鴻私房菜以傳統粵式小菜聞名,這次品嚐的幾道招牌菜,道道展現出紮實的廚藝與細緻的調味。
**菠蘿咕嚕肉** 酸甜適中,外層酥脆,肉質嫩滑不柴,搭配新鮮菠蘿的果香,開胃又下飯。**蜜椒鱔** 是驚喜之作,鱔魚肉質肥美,蜜糖與黑椒的甜辣平衡得恰到好處,入口香濃而不膩。**花菇扒豆腐** 則展現了素菜的鮮美,厚實的花菇香氣十足,豆腐吸飽醬汁,滑嫩入味,簡單卻見功夫。
整體而言,深鴻的菜色不花巧,但每道都充滿誠意,是值得回訪的街坊好味道。
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