漁屋日本料理 (已結業)

同朋友實在想不到lunch食甚麼好，於是又一次光顧漁屋。 挪威三文魚海膽大蝦炒飯，兩片海膽又肥又新鮮，鋪蓋在飯上好是誘人，大蝦真的好大，肉質脆卜卜，一份飯大概有五至七隻蝦。美中不足的是感覺唔到三文魚的存在。 東京蛋包飯，等咗很耐，入邊有好多舊肥牛，蛋，係好食嘅，值得等待。所有定食set都有配湯同沙律，湯無其他家咁鹹，啱好，他們的沙律都幾正。 追加都是十元一份，也是漁屋抵食特色之一，質素都不差。今日店員向我們推薦雞翅餃子，細細隻，已經剔好骨，食起身好方便。 紫薯串我的最愛，甜甜的，又香又綿。 漁屋食了至少五次，從定食至放題，總不會讓人失望。

話說一次想同屋企人去食放題， 上網睇食評荃灣區黎講漁屋好似評價唔差就去試下漁屋最大睇頭係刺身，因為佢既刺身幾新鮮食三文魚果時陣魚油味都已經知仲有大頭甜蝦既肉都好厚，加埋鮮味係一流。要講一款熟食好食既話，抄鮮魷係好美味除左佢個汁同埋炒既香味之外，佢魷魚既鮮香味都好正。烤物方面都有好多選擇，好似雞軟骨呀，雞翼之類但叫得最多係蝦，隻蝦真係多汁，鮮味又係好足，所以叫佢最多。最後想食返些少生果可以叫個生果沙津黎清一清自己口既油脂味。加埋都係200左右，仲要服務幾好，舉手一陣就有人跟單雖然地方唔算大，坐落去幾舒服，下次聚會都再去。 

近年香港開左好多日式放題店，但好多都做到好無誠意，唔會好想再次返去食，但漁屋係唯一一間想食完又食既放題，已經係第三次去了。入面座位唔算好多，而且午市會有分set lunch同放題，所以最好選擇平日去放題多數都係食刺身，羊架等等，所以今次就推介啲真係好食而其他地方好少食到既食物。忌廉朱古力奶，見住佢點整，係維記朱古力奶加忌廉，所以有其他野想飲既可以唔選擇依杯。食左2轉刺身，係真係有蝦頭既甜蝦呀!!!而且好鮮甜，無腥味。而刺身中既另一推介係帶子，係原粒上唔係一開二的，夠肥大。其他刺身都不錯，但令我難忘既係以上2種。芝士年糕，我知好多地方有得食，但係佢上面加左啲鰻魚汁，令到個年糕無咁膩，所以忍唔住食多左2個，哈哈!咖哩軟殼蟹，係好有創意，可以一試，但唔係會再三回味既食物(唔係唔好食呀!!!)雞泡魚乾，有係日本餐廳食過，非常好食，但一塊已經40蚊，所以我叫左2塊已經好抵，而且唔會乾到好難咬，而且外面甜甜的，唔點沙津醬都好好食。芝士蠔，入面係用千島醬，上面有啲蟹子所以會好有新鮮感，入面既蠔好大隻，好juicy,正。羊架，我試過係其他地方食過太熟既，有異味既，依到我完全唔會有依個問題，夠多汁，7成

好多人等位啊, 好彩有BOOK位, 但有BOOK位都等左一段時間呢...刺身: 好多款! 甜蝦大大隻, 三文魚,帶子, 障紅魚都好食, 其他仲有魷魚, 希靈魚, TUNA 等等壽司: 竟然有海謄軍艦!!! 唔係話好靚GE 海膽, 但都OK 呀, 係放題比較少見羊架: 煮得太熟了清酒煮蜆: 似普通上湯煮, 不過清清淡淡, 算係咁LA芝士焗蠔: 好多芝士, 沙律醬鋪面, 好味~CHEESECAKE: 基本上係海錦CAKE, 有D 芝士味咁, 唔好食dreyers: 每人一細條, 都抵呀仲有叫左好多其他野, 不過係朋友食, 我無食, 不便評論

荃灣間漁屋成日好多人，我諗應該都唔會太差，又有fd想去食放題咪走去試下。先來個刺身 新鮮到呢！个様又靚仔，真係食唔停口。無論係吞拿魚定係蝦或油甘魚都好正 唔醒 又有口味 油香味又濃，加埋冰冰地個感覺，成個味道仲正！講完刺身點能夠唔提壽司，壽司種類有好多，要食邊款有邊款，有d仲好特別，好似係有d軍艦壽司上面加左海膽，有种淡淡的咸香味 成個味道升華左。 而每件都好足料 塊紫菜仲有D脆食到一半要休息下就當然食燒菠蘿去消一消滯啦，食左一啖，汁又清甜，真係消滯一流。到食返熟食，要推介既話，就一定係羊架，一出黎已經係超香，食緊果時肉汁已經成個口都有，成個口都係羊香味超級正！咁多野加埋都係200左右，我覺得真係值得試下。

約朋友最煩係諗食邊到，之前食過幾好，就去左個邊食啦！我好鐘意食海鮮同刺身，呢間又幾岩我。首先講下佢隻蜆，每一隻都係開口的，唔會食唔到 而且蜆肉個味係好鮮甜，都幾大隻 -正！仲有係刺身，佢個北寄貝真係好鮮，刺身唔洗太多形容，鮮就夠！三文魚除左鮮，食落口個感覺都幾口，好有質感。芝士年糕間間都有，呢間份芝士年糕係幾香濃，咬左一啖已經有好香芝士味出 但都唔覺好肥利想飲野既，有我最喜既忌廉鮮奶，出面買都要大約$10，呢到任拎，飲返幾罐都爽。個價係200左右，食到咁既質素都算低啦!

和姐姐慶生，跛腳都要來吃呀!!這裏的魚生很新鮮好味，還可以選清酒來飲，甜品也有3款選擇，每4位便送1位免費，真的不錯的選擇。**********************晚上來到，門口已有很多人，雖然訂了位，但也需要等候的。終於有位坐了，不過坐位有限，坐位坐的還可以的。先來第一盤魚生，嘩...看到都想快點吃。帶子、三文魚和甜蝦是很鮮甜的，還有希靈魚、八爪魚、墨魚、立魚、鮑魚片。每件切片不會很細件，但份量沒有我們要求的數目，但還可以再order，已是不錯。之後我們不停地翻點魚生，希靈魚這裏的入口爽口不帶苦味，很好的。還有北寄貝，便知道魚生新魚多好吃。需要壽司是很飽肚的食物，但這裏的火焰三文魚壽司是很好吃。此外，天婦羅炸物的炸漿做得很好，很薄的炸漿夠脆口又不會太油膩。勁推薦這裏的芝士年糕，入口軟綿綿的口感帶出香濃的芝士味，愛吃芝士的人一定要點這芝士年糕來吃，不過吃半年都幾飽肚的。燒物當中最喜歡他們的鯖魚，燒得香口，鯖魚份量也不細作，所以我們也不停翻點鯖魚。這裏的燒羊架也不錯的，不過帶點羊味，不能吃這味道的人便來一件試了，才好再翻點了。此外金菇牛肉卷也是不錯的選擇，我們也有翻點這道菜。這裏的清

撞正朋友生日啦，又係荃灣一帶，試過漁屋幾次都覺得幾好，所以再去一開始就叫左刺身先，又三魚魚呀，甜蝦呀呢d。我覺得呢間既刺身係最好食，係放題黎講算係上級好似甜蝦咁，我完全食到蝦既鮮味加上佢地隻蝦比較大，口感更強  三文魚更加係厚切，加埋佢魚油帶黎既鮮味，正除左刺身之外，其他熟食都唔錯如果食飽口痕剩返時間 可以試下魚乾，唔難咬斷，又有咬勁！平時羊架咪好大陣羊羶味，呢間又唔會，重點係肉汁又多，又易咬但食左兩舊就沒食因為幾飽下滯滯地想食生果又可以食燒菠蘿，個菠蘿甜甜地，d汁又解渴，有時都會中段叫幾個其實仲有其他熟食都唔差，款式都好多，價錢就二百幾啦，但都ok啦。

由於有訂桌所以很快入坐, 同朋友慶祝生日, 吃到一肚子是火.1) 第一轉先點了沙律 - 中華沙律, 蜜桃沙律, 蕃茄沙律 (份量極小), 壽司2件, 炸物2件蕃薯, 1件藍瓜, 2件炸蝦, 1支清酒, 1件睛魚, 1串牛舌, 1串蝦 和清酒煮蜆, 4件3文魚, 4件帶子, 4件甜蝦, 4件北寄背...來了..但已經CUT 左我 雞胞魚乾和剌身各3件.  差不多吃完叫第2輪2) 甜蝦,剌身, 再叫雞胞魚乾, 燒波羅, 清酒 結果等了半個鐘, 催了又催, 結果一樣都無來......3) 如是者等了半粒鐘 (其間己追了N次), 終於有一樣野來...就是叫我埋單....我便跟著侍應說我叫的東西只來一轉就不來, 我都未食完點埋單.. 最後給了我一客雞胞魚乾, 其餘又無再來了.如是者等左20分鐘, 我忍不住了. 自行扣起服務費走了.茶已經無我飲, 酒又無滴, 朋友你眼望我眼......請人食飯食到甘真係過意不去....最可笑是, 沒有服務竟然追收我服務費...已經一肚氣....電話裡的收銀說, 為什麼不向經理投訴, 我在1個鐘內行出行入催過大大話話5, 6 個人, 結果都係食得一轉食物.我點知誰是

今年第一次食放題去了荃灣食 食物方面燒牛排仔牛排仔配上濃濃的醬汁拿去燒,牛排仔吸收了醬汁,吃下去很有口感,散發出濃濃的醬汁味,還好彈牙!!我叫了三碟來吃呢!燒羊鞍燒得很好,散發出好香的香料味。外層脆脆的,一咬下去,肉汁流在口裡,很好吃。而且沒有羊騷!怕騷的人不用怕了! 各種刺身刺身件件新鮮大頭甜蝦我覺得最正 好大隻有成隻手指咁長 又鮮甜味帶子雖然唔算大粒 但入口好快溶化希0魚 幾爽口 天婦羅炸粉比較多 所以普通 食了2啖 沒吃 烤雞翼外脆內軟!! 咬下去能吃到有孑然粉味, 配合著雞翼簡直一流!!推介給喜歡吃雞翼的人!!店舖內都有很多客人, 但員都算幾有效率!! 低讚啦 如地方再鬆動D仲好

豬大人的親戚朋友眾多, 踏入他的生日月,自自然然有大大小小的飯局或慶生節目。今次豬大人的朋友就為他選址''漁屋''吃放題。我倆收工後結伴前往, 友人一家已坐定定等食 ^^甫坐下, 即二話不說來一罐汽水解解渴~其餘食物在下單後20分鐘才陸續送到......先來的是炒粟米: 充滿牛油香、粟米粒粒分明!!燒菠蘿: 青蛙怕酸, 所以沒有試~辣海鮮湯拉麵: 配料多, 湯底像極出前一丁。日式螺肉: 大大粒又夠辣, 正!日式八爪魚: 偏甜﹑微辣, 如有芝麻香更好。沙律: 賣相一般而沒有試。三催四請終於有刺身吃喇,由於豬大人的友人一家都不吃刺身,所以我倆獨享整隻刺身船 ^^三文魚: 未算十分肥美, 不過不失。甜蝦: 意想不到會有完整一隻, 本以為只有蝦尾供應; Size剛好, 鮮美。螺肉: 小小的一粒, 但很甜很好吃。帶子: 細小但鮮甜。溫泉蛋: 蛋黃位置十分甜, 蛋白則沒有味。天婦羅蝦: 炸物中, 青蛙只嚐了熱辣辣兼爽口的蝦, 不俗。串燒雞翼: 外層微咸, 內裡的肉完全沒有味, 而且未燒熟透。多春魚: 夠乾身, Size亦剛好。金菇肥牛: 味道尚可, 唯牛肉有點過熟。燒牛仔骨: 很好吃, 但口感像豬

琴日同友人亂打亂撞去左漁屋總店 點知原來要book台 但我同友人都冇book禁就比人踢左去別館 總店接待服務都真係好一般 冇乜禮貌 去到別館之後 好彩係總店"訂左台"所以唔洗等位 入到去地方 非常迫 冇咩空間 黎野食既速度好快 唔夠五分鐘就黎得七七八八 小編坐係路邊位 當將台擺滿曬野既時侯 有個侍應行過尼唔小心整跌左d野落我個袋到 雖然有講sorry 但我真係覺得服務一般 重諗住之前會有優惠券比番我當賠罪掛 乾洗錢都蝕埋野食方面 個魷魚圈同金菇肥牛圈係唔差 但 熱d就好啦 尼到哥陣係最暖最地 同埋份量都係屬於比較大既 胃口較小既人叫一轉就夠 冷烏冬唔錯三文魚壽司好一般 炸物算係正常既食到最後有雪條送總覺得係出面散叫重平過呢到食 埋單 440/2人 倒不如點少少去大_屋或者_屋食好過啦 食物質素同價錢唔相符 下次唔會再尼

地方裝修簡潔，座位及檯面較為狹窄，但我不太介意因為，以此價錢計好難兩全其美(又坐得寬敞靚裝修，又要好食，相信要去酒店俾成$4xx至$5xx)所以我著眼點放响其他地方既，但...坐底先寫左幾張單交俾侍應，跟住懷住期待既心情一邊等待食物一邊再點其他食物，很快侍應便拿來飲品俾我地，我果時心想這店既效率都幾高喎，殊不知..錯晒，凡事不能太早下定論，大約過左10分鐘第一樣食品先到係一盤刺身，我再心想刺身有需要整咁耐咩? 但都唔緊要，應該是太多單，所以出得慢D都正常，當時我說服自己...同埋值得一讚既係個盤好靚，大檯點得多刺身仲用架刺身船出tim，再加埋乾冰做埋視覺效果，証明真係有花D心思去諗，呢樣要俾like，刺身亦都新鮮，不錯。但跟住令人匪夷所思既事情開始發生，刺身上完之後果半個鐘一樣野都無黎過，眼望住隔離左右檯檯都有野食我地無得食，心情即時跌落谷底，需知食野都好講心情，心情好食咩都好食D，心情唔好食龍肉都無味啦我又唔想再寫過另一張單，怕佢响我落完之後又黎返之前果張單咁咪食兩份，咪問侍應我點左果幾張單係咪漏左單? 佢話幫我睇睇，我又等左陣，佢行黎行去幾轉都無返黎話我知究竟我張單係漏左定未出..

今日去左呢間野食放題經歷左前所未有的體驗一開始我同我男朋友 係一心黎呢度食壽司然後我們一開始就點左好多壽司 還有一D其他既食物等左一陣  就黎左刺身同手卷比我們呢個並唔是重點  重點係 過左20-25分鐘後 仲未上其他食物因為顧著傾計 都無咩 留意上菜時間已經過左甘耐我就同職員講 話叫左好耐都未黎野食職員 去問左問 就同番我講 叫我再落單姐係除左 刺身同手卷 其他野全部比佢地(漏哂單) 可以話故意漏單落左單 又好耐未黎  又催左一催佢地然後黎左類似金菇牛肉既野比我地  仲有其他幾樣熱既食物全部都比侍應(攤)到D野凍哂 先拎比我地全部野食都只有微溫 覺得太新奇  以前食親邊間都好  點都起碼係熱同就算CUT份量 都起碼會黎 唔會黎得果幾樣 而其他全部漏單 仲有 D野食 真係 好 難 食   一D就好淡 無味, 一D就好咸 真係兩極差佢地SELL 挪威三文魚 我又唔覺有幾好食其實 到左食左(等)差唔多個半鐘到 先黎壽司比我地壽司味道方面還好 就係一直漏單 又唔黎我仲以為食完都唔會黎 就嗌左叉燒拉麵點知就兩樣一齊上叉燒唔好食 好似白恰甘 拉麵一般完全唔覺呢間野 有任何值得去食既地方而且 員工

生日飯早兩星期已訂位，約了7點，6點45分已到，4個人留咗張6人枱俾我地，不用等直入，坐得好舒服，但我看其他位置都是坐得好迫，我地好彩吧了。任食2個鐘，一坐抵既點點，入咗一推，刺身好快上枱，各款蜆類也很快，食飽人的壽司也是，其他慢慢慢，一碟一碟上，頭一個鐘都未試過張枱多過4樣野，追單當沒聽過，入過單好過，過了1小時15分鐘就話last order，問好多野入咗未上，職員只叫我地再入過，入咗個D當無入過喎，最後漏單個D真沒來，而最後一轉我影咗相入咗7-8張紙，最後只上咗6張，生果及前菜，尤其前菜，前後點咗3次都沒來，激死我。而D職員個個做到死咁，人手不足，沒有一個有笑容，過了1小時30分要求埋單，説什麼POS機要清機喎，過了1小時45分就話我地夠鐘，我大大聲話我地踏九來又點夠鐘呀，佢check完死死氣咁走了。講番轉頭，服務不足但食物ok的，刺身，壽司，辣及青煮蜆，炸物及烏冬都好食，飲料選擇也多，但因漏單極為嚴重，所以好多野都食唔到。我地只有last order個轉抬面是滿滿的，其餘時間都是人在等食物，漏單嚴重到不可接受，除非妳只食刺身，它永不漏單，點幾多上幾多，真無下次。