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電話號碼
25205002
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一
12:00 - 15:00
18:15 - 22:00
星期二至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
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🔥 燒飯糰一上枱就知功夫深，飯糰表面燒到金黃微焦，，師傅火候控制到毫米級！咬落去外皮咔嚓一聲，裏面嘅米飯竟然保持住濕潤黏糯，秘製麵豉醬鹹中帶甜，最驚喜係中間夾咗粒醃梅乾，酸味一瞬間解膩，層次感即刻飆升！ 🍗 免治雞肉棒：爆汁！軟骨！癲覆想像！居酒屋嘅免治雞肉棒我食過冇廿間都有十五間，但呢度嘅版本絕對排頭三！雞肉餡唔係死實實嘅肉糜，而係保留咗雞腿肉嘅纖維感，混入切碎嘅雞軟骨，正！🍺 日本版麒麟啤酒香港常見嘅麒麟啤多數係本地版，但呢度堅持入貨日本原裝，分別喺邊？第一啖就知——泡沫綿密到似奶蓋，停留喺杯面成分鐘都唔散，麥芽香氣明顯更濃郁，尾段帶微微苦澀（呢種先係真正嘅啤酒花風味！）。配濃味嘅燒物簡直天作之合，尤其係啲麵豉飯糰，啤酒嘅碳酸感瞬間沖走油膩，口腔即刻refresh！
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🥇煙肉車厘茄串燒：鹹香爆汁嘅完美結合呢道串燒一上枱就聞到濃郁嘅煙肉香，賣相亦相當精緻。煙肉外層燒到微微焦脆，油脂香氣撲鼻，但一啖咬落去，竟然爆出清甜多汁嘅車厘茄！煙肉嘅鹹香同車厘茄嘅鮮甜形成強烈對比，味道層次豐富得嚟又唔會膩口。車厘茄經過燒烤後仍然保持飽滿，一咬即爆，汁水同煙肉嘅油香融合得恰到好處，絕對係必點之選！ 串燒火候控制得宜，煙肉唔會過乾，車厘茄亦冇被燒到塌軟，證明師傅功力深厚。🥇燒飯糰：外脆內軟嘅炭香精髓居酒屋嘅燒飯糰從來都係考驗師傅手藝嘅菜式，而呢度嘅版本絕對交足功課！飯糰外層燒到金黃酥脆，炭燒香氣瞬間爆發。而內裡嘅米飯依然保持軟糯，溫度適中，唔會過硬或者過濕，配搭清酒一流！ 🥇免治雞肉棒：嫩滑多汁嘅極致享受免治雞肉棒係居酒屋嘅經典菜式，而呢度嘅版本絕對係高水準之作！雞肉棒外層燒到微微焦香，但一啖咬落去，肉質異常嫩滑，完全唔會乾柴。雞肉混入咗少量雞軟骨，增加爽脆口感，每一啖都充滿驚喜。 餐廳環境舒適，服務貼心，價錢亦合理！
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兩星期內光顧三次👍👍👍Happy hour $98 4串認真燒的串燒加一個飲品（包括啤酒及一小瓶house sake) 比勝價比高更高一級。其他A la carte menu 的串燒也實在不錯，價錢亦非常合理。食物質素相對其他區內較大型或有名的日本串燒店，絕不遜色，也沒有用餐時限。絕對是跟三五知己𣈱談的好地方。在非常繁忙時間，服務可能稍稍慢一點，但衡量價錢及質素，我覺得絕對可以接受，反正跟好友𣈱聚，不需急趕。小店環境也挺像日本窄巷小店加上店主友善。絕對值得支持的小店🥰🥰🥰🥰
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星期五收工與幾個同事聚餐，同事推薦焱川。灣仔地區居酒屋真的多不勝數，各間各有特色之處。焱川地點較為隱蔽，不容易找到，店舖細小環境逼狹，座位不多，有些微侷促感，有兩位服務員忙前忙後。Happy hour $98 －個人包括三文魚刺身或芝士廣島蠔…蠔，及自選三款限定串燒和一款酒精飲品。牆上面還有其他串燒價錢方面不算貴，食物水準還算可以。咁嘅價錢非常之經濟。推薦大家飲品方面選擇梅酒加點冰塊口感清新涼爽，不要點芝士廣島蠔（個人體會是－般蠔仔），傳銷方面推介山葵牛舌、雞軟骨、豬頸肉、燒飯團。
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炎川是一家日式居酒屋，坐落在灣仔，提供豐富的日式清酒和串燒。這裡的用餐環境非常舒適，讓人感到放鬆和愉悅，好適合三五知己收工後去Happy Hours。如果你想要嚐試不同的刺身，如果你肚餓了，也可以選擇拉麵或燒飯團等美食。最正係可以飲住Asahi啤酒再大口大唔咁食串燒，讓整個用餐體驗更加完美。總之，如果你喜歡日式清酒和串燒，那麼炎川是一個非常值得考慮的用餐選擇。這裡能夠提供一個舒適、愉快的用餐環境，而店內的多種美食選擇，也能夠滿足不同口味的需求。個人非常推介燒鰻魚同埋燒冬菇！
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