牛牛

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休息中

呢間牛牛勁多人都話沙嗲牛麵正咁岩行完山想搵嘢食睇相又覺得唔錯叫左個正常嘅沙嗲牛麵點知黎到有點失望完全唔係我心中所想味道偏啖仲要牛要韌朋友話牛面脥無咁韌另外佢地嘅叉燒飯有別平時食的味道甜甜酸酸

✍︎︎牛肉沙嗲湯麵 $50椒鹽一口牛面珠登 $50❥肉類🍖可揀：牛肉/牛脷/面珠登湯底🍲：沙嗲/黑椒/匈牙利麵底🍜：湯麵/撈麵/炸麵見到係沙嗲牛麵推介之一，一定帶少爺仔品嘗🤩湯底略嫌唔夠濃厚，比較稀身不過肉質係好食好嫩嘅老闆娘好似好惡咁(･_･;••••••••••••••••••••••••••••••🔎牛牛 西貢福民路58號高富樓A座地下32號舖••••••••••••••••••••••••••••••

趁放假專登入嚟西貢試吓沙嗲牛肉關注組成日提起嘅西貢牛牛，最後發覺佢食物麻麻，環境麻麻，服務態度都認真麻麻🤦🏻‍♀️沙嗲牛肉湯麵 加蛋沙嗲牛肉麵佢就有三款選擇，湯麵，撈麵，同埋炸面，第一次梗係二話不說食佢個招牌湯麵湯底真係超級濃，濃到有少少覺得佢其實係汁底多過湯底，但我叫得湯麵，就梗係想飲到d湯啦，想食掛汁麵我一早就會叫沾麵，好啦個重點係，佢啲牛肉又唔係特別出色，麵又淋身，職員服務態度都唔係好有善，係唔休做嘅感覺我就冇試牛面珠墩，但見隔離嗰台叫完一碟食咗嚿都成碟放咗喺度，睇完都吸引唔到我去order🙈

老闆娘態度差到不得了，從未遇過咁差嘅餐廳。出面排哂隊，老闆娘在餐廳內大叫食客慢慢食，由得客人在外排隊。我們四人原本唸住快啲有位，就同老闆娘講可分枱坐，之後見有四人枱準備走，我們就說先讓後面排隊食客入座，我們等四人枱。點知老闆娘就呼喝我們說，你哋又話分枱坐，而家有枱又唔坐！塊面黑過鑊燶！感覺餐廳只想客人排隊製造長龍，有枱又唔放食客入。食物方面，沙嗲牛肉麵，沙嗲汁好重味，食完好口渴，牛肉有點硬。茶餐廳比他好，真心不建議浪費時間排隊，比錢食嘢睇老闆娘發晦氣，同受氣！

以為係西貢好東西，點知中哂伏，完全係劣食！試咗個牛面珠登沙嗲湯麵，食落完全冇牛味好奇怪，同平時食開嘅牛肉味道差好遠，叫返普通牛肉都仲好啲啲。個湯麵睇落好濃但一放入口食係極淡，好似溝咗好多水再打個芡所以個湯底好稠，中哂伏，茶餐廳沙嗲牛麵好食好多。碗野食咗幾啖真係食唔落走人。另外叫咗個牛肉沙嗲撈麵，牛肉正常，但個沙嗲真係搞唔掂又係好難食。啲麵好似軟餐咁太淋無口感，一樣係食唔晒就走人。埋單每人60零蚊雖然唔係好貴，哂錢，體驗好差，難得入一次西貢食咗啲咁嘅嘢… 好嬲，唔會再幫襯。

見到餐牌上面有好多同牛脷相關嘅食品，再加上有叫匈牙利汁咁特別嘅名，就叫咗個厚切牛脷飯配匈牙利汁，期望會有什麼驚喜，不過食落就發覺無咩特別調味嘅煎牛脷，同一個似茄汁味嘅匈牙利汁，咁就收咗108蚊，試過就算喇。

好少寫食評但真心唔想人中伏1.面豬登沙嗲湯米，個湯係好濃稠但原全冇味，但個肉質係好食。2. 叉燒包，唔記得個名，係四川辣味個啲但個醬甜到一個點。 個包烘得幾好，叉燒半肥瘦個汁遮哂啲味，不過不失。3.色色爆汁雞翼，上左菜先知啲粉係自己shum上去，只感覺到爆油。 我係勁鍾意食炸野但就好怕依啲油溫未夠熱就走去炸嘅野。咁我飲油算啦12點幾食完到依家夜晚8點個口都仲乾緊。已飲左2L以上嘅水。 價錢唔貴，90幾蚊但就浪費左去西貢嘅一餐。

岩岩開業既時候黎試過覺得幾好食，個湯底都幾濃郁，今日再去覺得難食左好多，叫左沙爹牛肉湯麵，沙嗲湯底超淡，冇味，個味好似茶餐廳沙爹牛肉麵再加兩碗水，仲衰個茶餐廳質素，椒鹽牛舌完全冇椒鹽味，似白烚，職員態度差，我同朋友禮貌地反映碗麵好似有少少淡，同以前食嘅味道唔同，職員馬上揶揄我哋，話我哋嘅口味可能比較重，並唔係佢哋食物有問題，後期職員問廚房拎多碗沙嗲醬俾我哋，到咗落去之後，味道先正常。總括嚟講餐廳食物水平大不如前，職員態度亦十分不友善，唔會再有下一次。

環境以小食店黎講算乾淨，食物味道有待改善，因為上網睇啲人話呢間野既沙嗲牛肉麵係全港頭三，忍唔住走黎comment，廢事店家以為自己真係做到咁出色⋯沙嗲味湯麵無咩味，牛舌就咁食都係無味既黑椒味撈麵反而好少少，但係就越食越咸幫襯左兩次都飲唔到佢碗羅宋湯，唔知係邊度睇到話係根據老闆娘既心情煲⋯食完佢碗麵之後更加覺得好大機會係gimmick野，仲要成$20碗，紙包飲品都要$10，係咪知道自己啲野食偏重口味焗人嗌野飲？

同朋友黎西貢行山，行完之後嚟咗食呢間特色餐廳，見到都唔少好評，睇相都覺得啲牛舌大大塊好吸引，所以特登過咗嚟食，食完只可以話對得起個價錢，但係就未有話太驚喜餐廳環境都好chill，亦都冇特別收服務費10%，成間舖得一個人，執枱落單上菜全部都係佢，所以可能要等多一陣先有得食，椒鹽牛舌大大粒，但係唔係好入味，食到啲椒鹽粒只係喺表面，牛舌本身應該冇乜底味，冇話到有好大陣雪味，牛舌都偏肥美，食得一兩舊會覺得有啲油膩沙嗲牛面頰撈公仔麵成兜麵都算大兜，份量唔錯，會有好多沙嗲醬，但係個麵本身冇底味，要靠個醬，一撈完成件事就好油膩，牛肉嘅份量都算多，但係一個人食成兜嘢一定會好塞胃。

西貢嘅名物除左cafe同泰國野之外，仲多左沙嗲牛👑🍜沙嗲牛肉湯麵 $50沙嗲牛肉麵可以有唔同嘅配搭汁、麵底、肉嘅部分都可以自由配搭，自由度十分大湯底十分濃稠，杰到更加似沙嗲汁撈麵，好濃味，但就冇咩花生味🥜公仔麵帶點硬度，有咬口，麵條每條十分掛湯，吸哂沙嗲汁牛肉係有厚度同質感嘅牛肉，唔韌唔鞋👍🥣老母羅宋湯 $15味道好濃稠，而且好足料，有好多蔬菜同牛肉粒酸酸地帶少少辣，牛尾味好重，味道唔似平時茶餐廳飲到嘅個隻羅宋湯味，未必人人接受到嘅味😳

🐮沙嗲牛肉炸麵＄58🐮沙嗲面珠登湯麵＄55🐮鹽燒牛舌牛脷芯 ＄55🟡流沙鹹蛋黃魚皮＄5512pm去到可以唔使排隊,舖頭幾乎滿人出名嘅沙嗲牛肉麵,牛肉份量唔多,炸麵好夠脆,沙嗲汁又唔會整冧個麵,湯麵湯底係好濃郁好杰嘅沙嗲汁,感覺似沙嗲醬多炸麵比湯麵無甘漏,面珠登好腍,我比較鐘意爽口兩款小食～牛舌牛脷芯,夠厚身亦都好腍流沙鹹蛋黃魚皮嘅鹹蛋黃真係好多好多魚皮都炸得夠脆,份量可以整體嚟講,我覺得試過就夠

睇ig見到唔少人大推呢間沙爹牛肉撈，個面冇乜問題，但又唔到勁好食。但服務態度就好值得一提，店員態度差，粗魯，大大力放低碗面；冇問客人意向就強行叫人調枱同搭枱？！服務有待改善。當日仲叫咗厚燒牛脷，但明顯係烚咗之後先再輕燒，所以係白灼拼燒牛脷😂另外叫咗金沙雞翼，係不過不失四隻大隻嘅雞翼。

#只分享食物給朋友🫶🏻#西貢食乜好呢 ～ 今次去咗 @牛牛呢間其實食過好多次 由以前喺巷仔間嘅間舖 孖住咁樣開兩間 到依家搬返出去 開返大間少少 坐得舒服好多🙂‍↕️ 食嘅時候 連住播住幾首都係張敬軒嘅歌 加分加分😍😍 —————————————-—————————————-———————1. 沙嗲牛肉湯麵 $50 ⭐️⭐️⭐️有少少失望 覺得冇之前咁好食 之前食過佢沙嗲牛撈麵 覺得個沙嗲汁好好食 不過係真係有少少漏🥲 今次食湯麵 感覺冇乜花生味 本人好鍾意食花生味好出嘅沙嗲牛麵 然之後佢嘅牛肉都冇之前醃得咁好食 不過個麵質係幾好食 唔會太腍 👍🏻2. 色色薯條 $30 ⭐️⭐️本人好鍾意食麥當勞嘅Shake Shack薯條 紫菜味同BBQ味都勁鍾意 不過佢呢間啲薯條 我已經第二次食 都係仲係覺得 佢啲薯條整得唔好食 同埋佢啲紫菜粉 落極都係冇乜味咁樣😞 不過 佢有好多隻粉都可以沈落去 所以如果想食唔同味嘅朋友 都可以嗌呢個🤭3. 流沙鹹蛋爆汁雞翼 $55 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢個幾好食 佢啲雞翼都好大隻 同埋鹹蛋黃味係啱啱好 唔會太淡 又唔會太漏 好啱兩個人share嚟食🥹4.黑松露滑蛋飯 $75 ⭐️⭐️⭐️⭐️

如題。叫咗老母羅宋湯，薯條，沙嗲牛麵，牛面頰飯食物味道正常，冇太大驚喜服務態度令體驗下降都明白收費又唔貴客流量又大當食茶餐廳冇笑容都算服務員俾人嘅感覺好放負慕名而來，試過就算