牛牛

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休息中

濃郁嘅沙嗲牛麵牛🐮🐮分別可以揀牛肉、牛脷、牛面肉麵🍜就可以揀湯麵、撈麵、脆麵各花入各眼🤓但我覺得湯頭方面可以再濃厚多少少同意再杰身啲花生醬味再濃少少嘅沙嗲牛🤣食一碗都真係已經好夠飽

前幾日入西貢 經過呢間嘢 叫牛牛， 都幾得意真係主要食牛， 牛面牛脷牛肉都有， 麻辣叉燒都有創意， 我就梗係試咗個牛 面豬登 炸麵確實幾好， 自己有得揀匈牙利汁黑椒汁 沙嗲汁， 我揀咗個沙嗲汁味道ok， 朋友就叫咗個牛脷黑椒汁飯， 我試咗少少牛脷都夠淋嘅， 不過你話超好食又唔係， 難食又唔 算， 不過我 都 覺得 幾特別， 同埋佢嗰啲汁， 送料 可以任你配搭， 算係咁， 我覺得可以一試， 特別係我個牛面豬登炸麵

唔少食評同飲食網站都推薦，入到西貢一定要試牛牛，不過個人覺得冇乜特別，個體驗仲有啲難受😅特濃沙嗲牛肉麵特色沙嗲醬喺人手炒製。沙茶醬個質感係好濃郁好杰撻撻，但好出奇個味道反而偏淡，得甜味，食唔出芝麻醬、花生醬🥲。牛肉都幾厚身，但比較靭，因為個醬，唔係好食到牛肉本身嘅味道，所以我就真係食唔到大家推薦嘅味道😟鹽燒厚切牛脷芯牛脷就好啲，香口亦都算好足料，真心厚切 喺厚切椒鹽一口牛面珠登牛面肉肉質好腍，我哋自己落咗啲薯條嘅調味粉，都幾唔錯個人覺得呢間小店被吹捧得太犀利，可能期望過高，就會帶來失望。當日我哋一行五人，諗住問吓老闆可唔可以逼逼地一齊坐四人枱，但點知店員服務態度好差，說話好唔友善。雖然明白假日可能好忙，但真心呢個服務態度需要改善! 牛牛嘅體驗🐮就真係可一不可再😅

早前去咗轉西貢，周圍飲飲食食，其中一餐就去咗「香港沙爹牛肉麵關注組」力推嘅牛牛食沙爹牛肉麵。.沙爹牛肉湯麵 $55一睇就知沙爹湯底有幾濃厚，甚至係濃到有啲稠身。味道方面，沙爹味的確係好濃郁，但就無花生香味，湯底味道就唔算好有層次。但既然佢叫「牛牛」，其實牛肉🥩先係佢哋嘅重點，牛肉厚薄切得啱啱好，食落唔會覺得韌，掛湯，有牛味，牛肉嚟講就唔錯嘅，而且份量都幾多。麵底都係普通光身麵🍜，但湯底味道就比較單一，個人覺得湯底嚟講，長洲陳通記同堅尼地城誠記更勝一籌，至於荔枝角好好運，我哋就仲未試到🥹，比較唔到啦！

作為沙嗲牛麵既粉絲，入到西貢，冇理由唔試呢間傳說中可能係最好食既沙嗲牛！店舖比想像中細，座位較迫。見到個menu十分吸引，沙嗲牛原來可以演變咁多花款，可惜有點飽飽滯滯，只能夠點一個沙嗲牛湯麵，勉強阿仔陪我點一款其他，佢揀左色色薯條。等左冇幾耐已來沙嗲牛湯麵，忍不住先呷一口湯底，湯身比想像中偏稀，但入口仍充滿香濃沙嗲特有的花生香，再來一口牛肉，雖然牛肉件件厚身，但食落非常新鮮嫩滑，而且好入味，簡直令人眼前一亮！至於色色薯條似一般西餐漢堡飽伴碟既質素，來時咩味都冇加，提供一盤5款shake shake粉，包括蜂蜜芥末、海苔、孜然粉、BBQ同埋麻辣口味，比客人自己加。咁多款味粉中，麻辣最野味好搭，此外，蜂蜜芥未都係唔錯選擇，不過可能啲粉開封咗一啲時間，有結粒，未能均勻撒在每條薯條上，因此多數係薯條味粉分離，食唔到shake shake薯條既獨有滋味，可惜。

⃣ 鹽燒厚切牛脷芯 $55呢道菜嘅牛脷芯好大塊🐮🐮肉質厚實爽口，口感淋潤多汁，充滿濃郁嘅牛肉味，用咗鹽去調味，唔會蓋過咗牛肉嘅味道，肉質都唔會鞋口，好食🤤🤤🤤👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟳/𝟏𝟎2️⃣ 沙嗲面珠登撈麵 $55濃郁嘅沙嗲汁加上花生，麵條好掛汁，口感豐富，不過食哂一碗都幾濟😂😂面珠登嘅肉質都鮮嫩，有濃郁嘅牛肉味，岩哂重口味人士！😜😜👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟴/𝟏𝟎3️⃣ 流沙鹹蛋爆汁雞翼 $58呢個雞翼係3個最出色嘅！☺️☺️☺️有流沙鹹蛋爆汁，鹹蛋味好重，好香！雞翼肉質嫩滑多汁，又好大隻😍😍👉🏻 𝑹𝒂𝒕𝒊𝒏𝒈 : 𝟴.𝟱/𝟏𝟎

難得入西貢就去試下網上好多人推薦嘅沙嗲牛肉麵，12點3左右已經坐滿人，門口有人排隊，我哋得2個人所以即刻有得入。叫左牛脷同沙嗲牛肉湯麵，一個淨沙嗲牛麵都要50蚊，心諗到底有幾好食呢？食完好失望，真係名過其實。成碗野得啲醬嘅味，個醬仲要唔香，得個咸字。啲牛肉冇味，係幾腍，不過好明顯係俾梳打粉乸過嘅口感。食左半碗頂唔順，因為我覺得自己似食緊醬多過食沙嗲牛肉麵。隔離枱嘅後生情侶話好好食，好啱佢哋啲重口味嘅人。咁佢真係幾重口味，感到咁都仲食撈麵。又可能真係因為我同老公年紀大😮‍💨所以唔明佢有幾好食🌚老公話佢公司對面間茶記嘅沙嗲牛肉麵好食啲😂

難得入西貢搵嘢食嘅時候見到呢間好多人推薦🤔話係全港頭三嘅沙嗲牛肉麵就當然要試下啦入到黎店鋪細細 店員冇咩服務.味道都不算太突出湯底的確比較濃郁少少🤏不過僅此而已可以話非常普通 普通食下都OK嘅當試下🤣🤣.沙嗲牛肉脆麵偏全乾身非常脆～睇啱唔啱你口味啦我個人就偏向喜歡半濕半乾😂.對於重口味星人黎講湯麵冇辣椒油真係爭啲檯上面嘅調味粉差唔多全部試勻都唔覺特別襯有孜然、BBQ、麻辣粉等都算多選擇🙌🏻

失望吖失望吖😫沙爹醬個靈魂就係花生醬 佢居然一啲花生醬味都冇 勁甜唔香 一啲香辣都冇落單個呀姐態度又唔好 落完單支筆掉落我張枱佢應該都唔知自己個態度係咁衰個湯底係好濃 不過得個甜字又唔香唔會吸引你去食等二啖囉 啲牛肉係唔差不過都唔會令人再想食一間好小小嘅茶記仲好食過佢個麵又唔好食 好似煮兩煮就上枱希望唔好再有人排隊啦 一啲都唔值得我都好鐘意支持小店 不過態度又差 啲嘢又唔好食大家都係算啦 唔好浪費時間去排隊西貢大把嘢食 求其食個車仔麵仲好食過佢

港島人滿心歡喜過黎食沙嗲牛，點知食到一肚氣😩係OpenRice 搵到依間好似唔錯既沙嗲牛，勁期待咁十一點一開門就到，排隊入去試。我地一行五個人，一入到去個呀姐就話”5個人無位坐播”。我心諗，姐係點？係米叫我地走唔好食啦？一場嚟到諗住逼啲都照坐，兩個大人加一個小朋友坐一行啦，呀姐都話okay！咁就坐定定睇餐牌，點知坐唔夠五分鐘，另外一個阿姐就話我哋做咩阻住哂，其實我唔會知道邊個位會阻住你哋上餐，我又唔係喺度做！而且我坐之前係有問過你哋咖嘛，真係神又係你鬼又係你。未去到點餐，已經成肚氣😡望到張紙就更一頭霧水，又唔知點填好，咪逐隻字寫落點餐紙度。我都舉下例子: 沙嗲牛肉湯麵黑椒牛脷撈麵沙嗲牛肉撈麵點飲品嘅選項得汽水/維他檸檬茶我自己就寫:可樂 x 2維他檸檬茶 x1寫好就俾張紙俾阿姐啦，佢一接上手睇都未睇，就話我咁寫有問題，阻住佢做生意。下？okay ! 我體諒你唔識字。咁我就唯有喺上面就咁✅希望佢會明。今次佢拎起張紙，又問我你咁識即係叫咩？咁即係你叫咗咩？？我地逐隻字寫又話唔識睇，我✅你又話唔識睇，其實我都好難做喎，不如真係修訂下張點餐紙啦🙄依餐飯真係未食已經飽哂。最後等咗20分鐘，我好期

【沙嗲牛關注組No.1值得去嗎⁉️】/////上星期假日嘅西貢唔算多人 不過呢間餐廳係窄巷中都有條長長人龍🔦佢哋有兩個鋪位 都係高枱凳以及同其他人搭枱形式為主 自家沙嗲湯底味道果然取勝🤩👏🏻.👉🏻牛肉沙嗲湯麵 ($50 蛋+$5)湯底可以簡沙嗲/黑椒/匈牙利(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)初嚐沙嗲招牌湯底 真係落足功夫 湯底香濃 甜味偏重🤭小店先將香茅炒香 洋葱制作至焦糖化 再配搭汕頭沙茶、芝麻與花生醬 以香茅以及花生味最香口🫶🏻麵條爽口 牛肉份量比想像中多 牛味重且有咬口 雞蛋熟度可以再調整一下 因多些蛋汁會中和沙嗲湯底濃稠口感 更易入口😗———📍牛牛 (西貢)西貢福民路58號高富樓A座地下32號舖

呢間店備受沙嗲牛肉麵關注組追棒，今日特別入嚟西貢試吓，店內大約得10幾個位，好好彩當日閒日12點幾嚟到都唔洗等位就入得▫️沙嗲牛肉湯麵 ($45) 3.5/5沙嗲香濃但係花生味唔夠出，牛肉軟淋但唔算重牛肉味，食公仔麵最怕煮到淋曬，呢個麵質就煮到啱啱好，咬落有韌勁又掛汁。▫️沙嗲牛肉飯 ($53) 3/5沙嗲汁撈飯幾好食，但係個人覺得配麵好食啲。▫️黃金雞翼飯 ($65) 3.5/5雞翼炸得幾香脆，鹹蛋味濃，但食得多會有啲膩。燶邊蛋煎得香脆，整體質素正正常常，冇其他人講到咁好食，咁啱嚟開西貢而餐呢度又唔洗排隊嘅話可以一戰。Overall rating (5粒⭐️為滿分)味道：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️✨想睇更多食評就記得follow - hk_holidaydiary

週末放假，諗住一班人去西貢食啲嘢，然後再去玩獨木舟。所以就揀咗西貢呢間都算出名嘅沙嗲牛肉麵試吓。首先，我哋五個人入去，雖然一開始報數講錯咗四個人，後邊更正番之後，個店員阿姨就一直喺度講話「五個人點錯啊，坐唔到嫁喎」之後就走開，完全冇打算安排我哋點樣坐低，如是者，我哋企係店入面等咗5分鐘左右，我哋就同個阿姨講「我哋有個小朋友不如我哋三個坐一行啦，逼啲都可以嘅」之後個阿姨OK咗，我哋就坐低。點知坐唔夠3分鐘，第二個阿姨走出嚟又話「你哋咁坐點得㗎，我哋咁樣行唔到個喎，阻住晒」最後我哋其中一個人唯有自己坐咗去第二邊。其實呢度一開始兩個阿姨嘅態度同語氣都唔好，如果佢一開始覺得5個人佢間鋪坐唔到，一係佢就喺舖面貼住四個人以上唔歡迎，一係就叫我哋直接分開坐，而唔係等我哋企喺度等而又唔諗住安排我哋點樣坐低。所以呢間鋪我一律建議四個以上嘅都可以唔使去！！！第二，到點餐嘅時候，佢只有一張紙俾我哋去剔每個人想食嘅嘢。咁我哋五個人驚佢會亂，所以就將每個點餐寫咗喺後面，諗住方便佢睇。等咗10分鐘，幾個人一直喺廚房，樓面上係一個人都冇。到個阿姨有時間過嚟幫我落單，佢睇都冇睇就話「你哋咁寫唔得㗎喎，我睇唔明喎」又係

西貢市的牛牛餐廳以其道地的美食和合理的價格聞名。我來這裡品嚐了他們主推的沙嗲牛腩麵和匈牙利面珠墩飯，讓我感到非常滿意。首先，沙嗲牛腩麵是這裡的必試之一。牛腩肉燉得剛好，口感軟嫩，配上濃郁的沙嗲醬汁，味道非常美味。麵條的口感也很棒，有嚼勁而不夠硬。匈牙利面珠墩飯也很不錯，米飯蒸得恰到好處，珠墩肉燉得非常入味，配上一份清爽的沙律菜，味道非常搭配。除了美食，這裡的價格也非常合理。無論是午餐還是晚餐，都能夠在這裡享受到道地的美食，而不必花費太多金錢。此外，雖然這裡的環境不大，但是卻非常溫馨舒適，讓我感到非常放鬆和愉悅。雖然店內只能容納幾張枱，但是這也營造出一種親密的氛圍，讓人感到非常舒適。總的來說，牛牛餐廳是一家非常值得推薦的小店。他們的美食道地，價格合理，環境舒適，讓人覺得非常愉悅。如果你想要品嚐一些地道的美食，並且不想花費太多金錢，那麼牛牛餐廳絕對是一個不容錯過的好地方。

沙嗲牛肉撈麵 $50沙嗲汁香濃，有沙嗲香花生香，唔會死鹹；牛肉軟腍，但唔算重牛肉味；略嫌個麵太重膠質，食落會漿住，過吓冷河會好啲。匈牙利面珠登飯 $65匈牙利汁酸酸甜甜，幾開胃；面珠登肉軟腍；加埋隻燶邊蛋，煎得香脆，就咁用蛋汁加匈牙利汁撈飯都好食😜老母羅宋湯 +$20個味一言難盡，微辣，飲落同平時嘅羅宋湯好唔同，未至於吞唔落，但唔係好啱我哋口味😢〰️〰️〰️〰️〰餐廳主打沙嗲牛肉，無疑佢係一碗好食嘅沙嗲牛，但未至於話好驚艷；我反而就覺得匈牙利面珠登比較深刻👍🏻今次係星期六12:00嚟到，餐廳唔洗等位，唔知係咪落雨天嘅關係，冇乜人，食完都唔見有人排隊😌 網上見到好多人話餐廳服務差，我覺得普普通通啦，冇話特別好定差，可能嗰日始終唔太忙🤔食物質素唔差嘅，不過如果要排15分鐘以上，我就未必會等，始終同區都有好多好嘢食，唔一定要食佢🫢〰️〰️〰️〰️〰️食物: 4/5性價比: 4/5 環境: 3/5服務: 3.5/5Revisit: Maybe