牛陣 (德福廣場1期)

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又到新年♥️🧧每逢過節都要吃得飽足🤣上個周末就帶媽媽去品嘗壽喜燒🥩 每次一聽到壽喜燒就會覺得特別幸福😂 原來日本人在喜慶場合就會吃它🎎㊗️ 寓意幸福甜美💖而這個冬日主題壽喜燒更包括火鍋、海鮮和自助吧食物 一次過滿足你多個願望🤣🔻🔻🔻🔻🔻壽喜燒套餐 (成人$359小童$169)✨日本黑毛黃牛和牛是由日本直送到牛 油脂分布很均勻🥺 (媽媽都說是藝術品😂) 由於第一次吃壽喜燒 我都十分期待🤣 首先店員會教你用牛脂肪起鑊 之後再放上和牛輕輕炙燒🔥 整個過程不到5秒 之後就淋上餐廳自家製壽喜燒汁! 最後再沾上蛋汁🍳 第一口真的感覺到牛味好濃郁 而且有壽喜燒汁的甘甜味 最喜歡是外表有層蛋汁包裹著 令到和牛更加嫩滑💖 (我和媽媽都忍不住點了兩盤和牛🤣 -✨日本豚肉、牛舌除了日本直送和牛 還有日本豚肉和牛舌選擇 豚肉味很香濃～ 配上壽喜燒汁也不錯! 👅至於牛舌較和牛片厚身 增加口感 也是不錯的選擇😇-✨海鮮拼盤吃到差不多 我們就將壽喜燒鍋加入高湯 變成壽喜燒火鍋♥️ 海鮮拼盤有扇貝、青口、蝦、墨魚仔、螺肉、蟹柳 種量好豐富 而且都新鮮🥰-✨蔬菜拼盤火鍋當然要有蔬菜減少油膩感～ 拼盤有秋葵、豆腐、冬菇、蕃茄、

牛陣一直都係我心目中最愛最愛嘅和牛火鍋放題店，基本上每個月都會嚟食一次，但今次真係實在太失望啦入座後大概15分鐘就上咗第一碟和牛，睇見已經唔多想食，完全冇雪花，食落當然好有咬口啦完全唔似食緊和牛，同之前係呢到食開嘅好大分別真係好失望🙍食完呢碟唔忿氣，心諗可能咁啱呢個位唔靚遮😪如始類推叫咗4碟，質素保持住都係好好好難食最後諗住食返兩杯Haagen Daz朱古力味雪糕開心下，誰不之得返個桶癡住少少真係用盡全身嘅力氣先整到兩球

聽聞牛陣個壽氣燒好好味，放假就安排個時間去食下先，揀左德福分店，地鐵上去就係，放便快捷。揀左個$359 壽喜燒，放題（90分鐘）但質素非常好，而且乾淨企理，一盤盤靚肉送上枱。先有和牛牛脂起鑊，之後再配上壽喜燒汁煎，煎好之後撈撈啲生蛋，入口果陣細滑香濃，令人回味無窮。食完壽喜燒，仲可以嚟加湯來個shabu shabu ，一餐兩個食法好開心。日本產黑毛和牛，產自自家農場，油脂分布平均，入口有啖啖油香，兩個人食左3碟，完全大滿足。日本產豚肉，肉質鬆軟，唔會太肥，比平日食嘅豚肉，更有豬肉味。牛舌，無論作壽喜燒還是shabu shabu 都非常好味，必食。海鮮拼盤，估唔到有海鮮，有扇貝、墨魚仔、青口、蝦、螺，蟹柳，種類都好多，都新鮮。雜菜盤，呢個唔少得，要食嘅菜先可以繼續食肉，減油膩感繼續作戰😂自助區都有好多選擇，有關東煮、鯛魚燒、咖哩牛腩，食壽喜燒之餘都可以試吓其他小食，豐富滿足嘅一餐。📍牛陣 （德福廣場）九龍灣偉業街33號德福廣場一期G99-G100

近來天氣凍凍地，今日放工去咗德福打日式邊爐。我鍾意去牛陣，因為座位真係坐得好舒適。牛陣有4個套餐選擇，我多數都係選擇「嚴選牛肉放題套餐 」$239，不過今次湯底選擇雞白湯。牛陣嘅牛肉我好鍾意，因為唔太肥😬😬出面仲有好多配料選擇，雪櫃溫度好夠，保存得啲配料好新鮮。蔬菜菇菌都有好多選擇，我最開心係有貴價嘅羽衣甘藍。醬料都有好多選擇，我自己最鍾意食日本麻醬。仲有薯條同炸雞。仲有白飯同咖喱汁，不過我未食過😬😬我最開心係有Häagen-Dazs雪糕，有六種口味，可以為今日個火鍋畫上完美嘅句號。

以牛肉為賣點，其他種類十分少。我跟朋友在昨晚到德福牛陣吃火鍋，選了澳洲牛,食店只提供兩只碟供客人去取其食材，十分不方便，提供的飲品種類也十分少，啤酒只有日本啤，並且只有一個牌子，而且是要叫侍應取，而不像其他放題，放在冰櫃由客人自取，這完全不像是放題的感覺，反像是點菜吃飯，味道不是特別好吃，而雪糕也是要排隊自取，自取費時，因為要用專用的工具將雪糕放在杯里，而不是享用現成杯裝的雪糕，十分荒謬，不明白為何那麼多好評。海鮮的種類也十分少。跟到快餐店打邊爐分別不大，為什麼要花費581元去這里火鍋？

今次試左晚市放題，同朋友為咗食牛舌所以簡左有牛舌嘅放題套餐。因為係星期六日所以四個人等位都需要啲時間，服務員服務態度不錯，嘢食上菜速度都幾快。炸雞薯條小食都味道唔差，主食既牛肉都非常好食😋可惜雪糕甜品條隊等得太耐所以淨係食咗一次。

今晚同屋企人係德福行街 由於呢幾日天氣開始轉涼 搞到我地兩個成日都想打邊爐 行過牛陣見到佢仲搞左個秋季主題套餐 我地都忍唔住入去食佢有不同的套餐的套餐選擇 我地就揀左澳洲產特上長期穀飼牛套餐 牛肉的質素幾好 色澤紅潤 脂肪分佈均勻 食入口好重牛味 而黑毛豬的質素亦唔錯 都好嫩滑另外 佢設有自助區 裡面擺放左秋季主題食物同埋其它火鍋材料(雜丸 菜類 豆品...) 應有盡有 自己食幾多拎幾多 唔會浪費最最最重要係呢度既Haagan Dazs是任食的 記住要留返個肚食雪糕 我就整左杯三球雪糕芭菲俾自己 真係好食到不得了

本身對任食邊爐嘅牛肉質素無乜期望所以我會揀最平果個價錢嚟食但係店員話我知$199果個唔包飲品所以最後都係揀左$239果個level湯低就有4款揀 無乜特別 不過不失。第一輪唔使你叫佢都會拎3盤牛1盤豬比你但係⋯⋯食食下 真係岩岩熟都有啲老咁望落去應該係因為無乜脂肪 所以口感一般。我同朋友一度想問下可唔可以加錢升一級見到貴一級$259仲有海鮮送添 好似好吸引咁！但好彩無叫到咋！因為$259以上所謂嘅「海鮮」得蝦滑、仿蟹棒等⋯⋯真係想食扇貝啊蝦啊要$359以上先有！所以我哋問店員要左低一級$199嘅牛肉試下哇！真係呢！食慣cheap嘢哈哈脂肪比例好好多 又簿啲 有口感好多 真。肥牛 （最普通果啲）但我滿足了。講番出面嘅任拎嘅食物啦～肉類嚟講有雞有魚 算係咁啦菜啊丸啊麵啊都齊曬豉油配料都齊備仲有炸物同白飯任裝。食飽飽當然！唔少得！哈根大師雪糕有成6種味任你揀任你拔。食曬啲嘢會送$29現金券（1個月內用）下次叫$199-$29其實出面有冰水同熱水比你任飲唔使任飲汽水甜水當減肥

呢日本身去pinkoi 活動，點知落雨打消行程😭心情伴隨天氣一樣壞，決定要食啲好嘢慰勞自己，好快嚟到牛陣面前，揀咗90分鐘澳洲產長期穀飼牛放題套餐。#環境衛生幾好，地面乾淨，啲食物一格格，菇還菇，菜還菜，啲菜唔夠refill 得好快👍🏻，種類多，有平時較少食嘅羽衣甘藍🥬同埋紫色卷心菜、菜苗等。#比較驚喜嘅係設有個日式小食區，賣相吸引，有和風炸雞粒、大阪燒、章魚小丸子、蜜味台灣腸等，又有樣又有餡。粟米都粒粒飽滿，係整齊排列嘅甜粟。#Btw, 話到明壽喜燒係堅鹹嘅，基本上煮得落去嘅嘢食都唔使沾醬汁夠晒味。肉嘅話雞、豬、牛都冇乜特別，醫吓肚仔就算。#甜就有Haagen Dazs, 士多啤梨最正，不過有啲雪糕刨到底都未見有人開新一盒，如果唔係食飽咗有返氣力，都試唔晒咁多隻味🤣😤💪🏻呢方面可以改善吓。#整體來講，呢餐安撫咗我失落嘅心情，所以想食連鎖放題嘅餐廳嘅話，牛陣會喺我嘅list入面😬👍🏻

第一次去牛陣，三人聚舊打邊爐，兩個食牛，一個唔食牛，好彩放題都有牛又有豬，另外有少量海鮮供應，大量蔬菜或其他配菜， Häagen-Dazs雪糕任食，罐裝飲品任飲。一般和牛脂肪較高，較肥，朋友怕脂肪高嘅牛肉，揀咗澳洲長期穀飼牛（雪花較少、脂肪低）和沖繩豚肉放題套餐，餐廳要求所有人要揀同一個套餐，方便同一上菜湯底混合兩種，一個濃味一個淡味，藥膳香辣湯及濃厚雞白湯，辣湯不是太辣，足夠濃味，個人喜歡食辣，全程餐廳加原味湯，唔係加水，值得一讚。跟餐附送咗一盤海鮮一小盤海鮮，裏面嘅墨魚滑幾好食，又爽又滑，值得一讚。食物不錯，坐得舒服，以放題價錢來講，連加一每人大概$330 ，合理價錢，中上質素食物，座位舒服闊落，服務正常。值得一去再去。美中不足是，時間有限，每人只有90分鐘，一般打邊爐可以邊講邊食，但呢個比較趕，三個人掛住傾偈，最後食嘅嘢唔多，應該策略係去到多食少講，食完再去飲嘢，慢慢傾，咁樣就最好。推薦：除咗牛肉之外，羽衣甘藍，蟹子蝦滑，藥膳香辣湯， Häagen-Dazs雪糕（經典朱古力味）

🏮食完一次火鍋好似去咗一轉🎌🤩無論餐廳嘅佈置，職員嘅服飾，食物同埋小遊戲都好有夏祭feel😝食之前首先玩個釣魚小遊戲，大朋友話d童年回憶返曬黎😂仲玩得好開心，最後得到中吉💥獎品係29蚊現金券同埋兩把扇及小糖果，仲有一張9折卡下次用😛❤️任食黑毛和牛，正呀😋真係好好味🧡豪華海鮮盛合，好新鮮超大盤💛任飲夏祭特設嘅日本直送波子汽水同埋其他飲品💚自助區仲有好多蔬菜，丸類，小食及夏祭特設嘅爆谷💙任食Haagen daz雪糕，有6種味🤩💫黑毛和牛真係好好味，呢個餐真係好抵食，兩個人食咗12碟牛牛😂好開心，好滿足🥰其他食物都幾好，不過我主要食和牛😂呢一餐有得玩又有得食😜如果食和牛放題呢間暫時都算抵食🤗

今次帶埋兩位寶貝一齊去充滿夏祭氣氛既牛陣，因為佢哋而家做緊「開心夏祭火鍋放題」😍好似去咗一趟日本旅行咁😆入坐前既「Be Happy 夏日祭典遊戲」釣魚仔好好玩，仲可以贏取紀念品添！呢度嘅自助火鍋配料，醬料區方面有好多指加倍仔嘅醬汁味道都好特別好正！我哋揀既「日本產特選黑毛和牛放題套餐」，啲和牛真心好高質素！一家四口食到停唔到口，Encore到第四輪都仲係keep到好似第一輪咁靚嘅油花，入口即溶，超滿足😍牛舌好彈牙同埋黑毛豬都好好味、好滑！最開心係兩個小朋友都覺得好好味，自動自覺食咗好多肉肉😋不過佢哋最開心都係期間限定既日本直送懷舊『波子汽水』放題終於可以一嘗佢哋無限飲波子汽水嘅慾望😆店員仲送咗好精美嘅日本糖果比佢哋小禮物添！不得不讚豪華海鮮盛合真係好豐富好足料，啲蝦好大隻，有波子汽水咁長，鮑魚爽口彈牙，蠔同帆立貝都好鮮甜，飯後甜品仲有Häagen-Dazs雪糕同埋焦糖爆谷，最驚喜係臨走嘅時候竟然仲有水槍送添😍一人一把唔使爭，呢餐真係食得好開心又超抵呀🥳值得推介！

暑假尾聲同8🈷️之🌟去牛陣食餐高級和牛火鍋放題開心吓！😊我哋點嘅套餐係日本產特選黑毛和牛套餐($429)，有豪華海鮮盛合送之餘，最值得一提係佢哋而家做緊夏祭 promotion，同行嘅小朋友惠顧同一套餐($169)仲額外加送夏日狂歡大水槍作禮物添！😍 叧外仲有小朋友至興奮的波子放題！🤩一如既往，呢度的和牛超好味超幼嫩，最緊要脂肪分佈平均而且油脂剛剛好，食日式火鍋啱曬。👍豪華海鮮盛盒有鮑魚、帶子、大蝦、蠔，全部超新鮮大隻，啱哂我哋胃口。😋當然亦唔少得新鮮蔬菜、小食，飲品及Haagen Dazs 雪糕甜品任食任飲，依餐真係超級豐富滿足！🥰仲有入座前有釣魚小遊戲可以獲🉐不同大小獎賞🎁！

今次同屋企人黎到牛陣食火鍋放題😋😋佢地而家搞緊夏日祭典活動，入場前玩個夏祭小遊戲仲有機會贏得獎品添🎁🎁而家又未飛得日本住，黎呢度感受下夏祭氣氛都唔錯～～-🐮日本產特選黑毛和牛放題套餐 (90mins) $429✨我地叫左呢個黑毛和牛放題套餐，湯底就揀左日式甜豉油➕蕃茄湯底～兩款湯底味道濃郁，唔錯🤤🤤個餐除左可以任食「特選黑毛和牛🐮」、「沖繩豚肉🐷」、「牛舌👅」外，仲會附送一個「豪華海鮮盛合🦪」，好豐富！！黑毛和牛賣相好靚！食落肉質軟腍，仲入口即溶😍😍牛舌就好有咬口，豚肉口感嫩滑好新鮮～～而「豪華海鮮盛合」就真係好豪華！裡面有齊鮑魚、大蝦、帆立貝同蠔，樣樣都好鮮甜😋😋除左肉類可以任食，自助區仲有好多款丸類、蔬菜可以任夾～～另外仲有提供幾款夏祭限定小食，倒如日式炸雞、爆谷、烤香腸、粟米等，味道都唔錯❤️❤️而家惠顧滿$279或以上放題，即可享日本直送懷舊「波子汽水」放題，啱哂鍾意飲波子汽水既朋友🤩🤩最後梗係要食埋Häagen-Dazs雪糕做甜品啦！仲有幾款口味可以揀，好正👍🏻👍🏻-🌟P.S. 同小朋友一齊到場並order呢個套餐，仲會有夏日狂歡水槍🔫送添！今次真係又食又拎🤣🤣

星期日大約19:15 黎到都大約要等10幾張枱最後等到20:15 到先可以入座用餐時間90分鐘見咁耐都無打過邊爐🫕個條癮就黎了啦打算叫番個好食少少🤏既牛食下啦所以就叫咗 日本黑毛和牛及沖繩豚放題套餐成人$359混合湯底：蕃茄湯+壽喜燒湯（每人+$5）一開始黎咗兩碟和牛,一碟牛舌,一碟豚肉汽水🥤任飲 依個套餐波子汽水都係任飲食物方面：和牛花紋睇落都幾靚但食落並非好淋 入口即溶個種反而較瘦 有咬口 幾重牛味豚肉反而出奇地好味☺️👍🏻最後都有出去拎咗啲配菜拉麵🍜幾好食相比之下,個烏冬就唔係好掂好淋 好似食緊一堆麵粉咁haagen dazs雪糕🍦任食都有6種味道簡岩曬小朋友😆兩個人最後埋單$801 連加一服務費但唔會再去食依個set啦俾依個價錢 食落又唔係真係咁抵食會有更多既選擇😌