玉葉越式料理

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玉葉越式料理 (將軍澳)越南野 香港都好多大家都應該都食過唔少今日黎到將軍澳見到呢間個名 叫 「玉葉」感覺好似好貴重 好純潔一樣因為自己本身都「玉」石 情有獨鍾吧但「葉」有好似好輕於雄毛一樣就入左去試下佢同普通嘅越式店d 野食類型相似 款式冇好突出 今次叫左春卷撈檬個春卷都真係幾好食好多餡 個春卷皮好卜卜脆 熱辣辣唔係好似平時有d越南野食咁預先炸好呢次 等埋朋友個粉黎到 先一齊開餐個春卷都仲熱辣辣所以都真係唔錯嘅野食 尤其係冬天 d 野好快就冬曬嘅時候我唸 呢間野就唔會出現呢個情況啦

《USDA 特級生牛肉湯河粉》$98一嚟見到好多芫荽蔥😍😍 （如果唔鍾意食呢三樣都可以唔要 記住要同店員講聲就可以）係啲配料下便嘅牛肉份量都相當多 牛肉下邊嘅河粉就更加多 份量超大 食落去牛肉有啲厚度 但係一啲都唔韌 超級嫩身 而且仲大大塊😱 有啲嚇親我 瘦身嘅牛肉帶一點點肥 特別惹味🥰 湯底啱啱好唔會太過多調味料食到好鹹 啲河粉都幾吸個湯 而且河粉嘅份量真係幾多 滿意❤️整體：其實上網睇到個評價對呢一間餐廳唔係太好 例如上菜上得慢 食物份量少 等等嘅評論都有見過 所以本身對食物嘅期望都唔係太高 但係食到呢一個河粉就真係有啲啲驚喜 可能一開始真係期望太高 但係都幾推薦大家試一試 而且環境都幾舒服有梳化坐🙈

喺康城嘅朋友有福啦，有一間食越南野真係好好味，專登lunch book咗位去食，唔使排隊呀嘛，慳返唔少時間，又要食好嘢又唔想排隊。😝😝我同朋友就叫咗3樣嘢食，嗌啲唔同嘅嘢咁就可以share食。😌😌1, 香茅豬扒湯河粉🍜個豬扒真係好好味，半肥瘦㗎。如果太肥就唔係好啱啦太瘦又會癡牙喎。所以呢個豬扒我就比滿分嘅，因為又熱又脆。😋😋2, 越式春卷撈檬🍝個春卷真係好正脆卜卜，入面嘅餡真係好多，一啖咬落去，滿口都係送，個有春卷皮又薄又脆，正呀。🤩🤩3, 香煎墨魚餅🍪(每次啲嘢食嚟到個個都搶着食，貪食嘅我成日都唔記得影相就食咗啦。唯有用飲品圖代替啦，你哋有相嘅就share返俾我啦😗😗)

成日都經過見到呢間越南菜，但就一直冇機會試食！今日女友話想試下，於是咪陪佢一戰！我地叫左三樣野：火車頭、香茅碟頭飯同沙爹串燒牛肉。首先講講個火車頭，落左勁多香菜香葉，所以一開頭睇唔到有幾多餸，食落就見到只有兩塊牛肉，兩粒牛丸同一塊扎肉，以我食咁多間火車頭黎講，呢間個餸真係算好少量，湯底都ok，都清甜，但係有一大缺點，就係唔夠熱，食越南粉要熱辣辣先好食架嘛！然後輪到個香茅碟頭飯，有一塊香茅豬扒、兩塊扎肉、一隻荷包蛋，咁其實咪即係香茅豬扒飯！不過塊豬扒食落都夠香口又夠滑，都算係唯一亮點！最後到個沙爹串燒牛肉，沙爹醬就正常水準，但個牛肉就有少少燒過左隆，咬落有少少硬身，所以又係麻麻地。總結質素俾盡係屬於普通，但個價錢就偏貴，所以都只能講句，試下無妨，但就唔會推介大家食啦！

逛商場, 相信是這個爆熱夏天, 最能散熱的方法 😆今個中午跑過來踩下個新埸，見這餐廳内裡有很多人在午餐，深信不會踩雷，心動就去行動😝香茅燒雞扒撈檬🥗香茅燒牛肉撈檬💁我個人偏愛酸味味食品貪佢夠醒胃🤩尤其大熱天氣冇乜胃口，檬係最好嘅食物，麵條夠爽，可以落好多 Nuoc Cham (碌冧)，真係好味到吾停得口😛😛😜真意料不到, 2款肉都咁好味，醃製得好好味 👍😋 好有香茅鮮味，然後又燒得啱曬火喉，我好少能吃哂整碗💯💃蜜桃柑桔 🍹話梅柑桔🍹前者好香蜜桃味🍑 但又不會添加太多糖，後者少許鹹味🤩，2者配上柑桔，補回夏天蒸發的鹽巴, 很清新的飲料🥤🧉

🐽 河內湯河雙拼 $68餸就揀左雞絲同和牛丸，雞絲都幾多，但口感會較鞋，和牛丸牛味不太重，但都有啲肉汁，湯底都清甜，唔會好油，加埋青檸同辣椒可以減低油膩感😜••••••••••••••••••••••••••••••🐽越式香茅豬扒飯 $68有隻太陽蛋，豬扒都好大塊，而且都幾厚身，食落唔會乾仲有啲汁，香茅味都幾好，但因為唔會有汁配飯，所以就會比較dry🤨••••••••••••••••••••••••••••••🐽香茅串燒牛 $28就咁睇個樣以為會好乾柴，但咬落其實去好軟淋，配埋個沙爹汁食好正🤣🤣🤣仲有大大串，都幾抵食••••••••••••••••••••••••••••••🐽越式鳳爪 $24相比下份量較小，只有4-5舊，但味道都調得幾好，夠酸而且少少辣，配埋啲沙律食好開胃😆••••••••••••••••••••••••••••••🐽青檸梳打午餐包埋既，竟然唔洗加錢就有得飲🤣仲要都幾大杯添———————————————————————————-滿分係🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷好味Level：6.5🐷抵食Level: 7🐷

到日出康城探朋友，和朋友食個下午茶。新商場選擇不多，見這間光猛闊落，便入去。對越南菜無什麼期望，因為總覺得間間都差不多，但今次竟然覺得有值得一提的地方。香茅豬扒湯河粉一上枱，心裏面已嘩了一聲，因為好多好多芫荽蔥，對喜歡芫荽蔥的人來說是非常歡喜。撥開芫荽蔥看看，又再嘩多一聲，塊豬扒是厚切呀，咬一口，腍滑有汁，非常好食。湯底和河粉正正常常，與其它越南餐廳差不多。香芧燒雞撈檬也是以燒雞取勝，燒得夠香夠嫩，這店的燒烤師傅好得。至於檬粉、配料和越式酸汁也是正正常常，還是個句：與其它越南餐廳差不多。香茅燒雞牛油果三文治也做得不錯。燒雞同樣有水準。牛油果適量不算多，但那片厚切青瓜片是一讚，讓整個包都加了分。

我叫咗香茅豬扒湯河。原本呢就以為唔係好多塊豬扒嘅，入邊呢仲有好多嘅蔥。點知呢原來一拎入一拎走啲蔥呢，就見到下邊有好大塊豬扒啦。係一個碗嘅size。👍🏻👍🏻湯底正常，分量都OK。我就覺得食極都仲有。份量比較大，咁女士呢就可能可以要求少河粉啦。😣另外叫咗個米紙卷。米紙卷上菜速度就有少少耐。比河粉更遲，呢樣嘢有少少失望。🥲但係味道上黎講都係好食嘅。😜係個服務上仍需改善，可能因為新鋪開張既關係，所以未做到完美。🙏🏻

難得入到日出康城搵野食，見呢間算有人氣同越南野屋企人最易接受，等左5分鐘就可以入得，咁多人等緊算快，入場前做既程序中，但發現職員沒有檢查，因為前面的食客只量度體溫直行入去由職員帶位。坐低叫左兩個下午茶，第一個好快到，d飯偏硬，豬扒食到一半已經好味精…好口渴…飲品未到到第二個到…叫咗燒豬扒湯檬粉黎左燒豬扒撈檬…同職員溝通返而佢第一句係話係我地講係撈屋企人都知道亦清楚聽到我叫湯…我問可唔可以比個湯我或轉返湯…屋企人亦有表示係咪太多人或者戴住口罩聽唔清楚職員堅持我係叫撈…大家無奈氣氛下我話唔緊要由佢…職員再出聲話如果要轉湯要加錢！我地再睇餐牌係一樣價錢如果係因為程序多咗要加錢唔緊要但我地真係叫湯…到飲品到我地已經食唔落飲完走人埋單比同級越南餐廳貴。

今日剛巧去左康城睇戲 就搵左越南餐廳試一試 其實一開始係比店鋪入面既裝修吸引簡約的設計 但又有好多綠色既元素 比人感覺好舒服香茅燒雞扒撈檬 配咸檸梳打天氣熱就最岩食 比我想象中多雞扒 同埋都算大塊不過部分雞扒有小小過濃 檬入面有好多花生 食落去好香 野飲由於係咸檸 所以都幾適合夏天呢個天氣飲咖哩香茅雞扒湯檬 配 話梅柑桔梳打大碗 入面咖哩味都算重 檬入面有好多配料 芫茜 蔥 洋蔥 香茅 辣椒 所以食落去都幾豐富 但可能有洋蔥 辣椒 所以食落去都有點辣啦野飲都幾特別 飲落去好解渴

香茅燒豬扒湯河粉配蜜桃柑桔HK $68香茅燒豬扒有7件，每件都厚身。食落juicy，而且肉質唔會話好鞋同韌。湯底清甜，唔會好油膩。河粉嘅份量都幾多。蒜蓉法包HK $26最近一直有種想食蒜蓉法包嘅慾望，咁啱見主餐牌有就order咗一份試下。一份有四件。雖然食落好脆身，不過味道方面就好失望。眼見麵包表面呈金黃色，但食落係乜味都冇😨連少少蒜蓉味都冇😤雖然本身都對個蒜蓉法包冇乜期望，但唔講真係完全唔知自己係食緊蒜蓉包🤦🏻‍♀️

我們於12/4（一）12:30到達餐廳，叫了2個餐：河內湯河雙拼（雞絲，扎肉） （$68）；香茅燒牛肉撈檬（$64）；額外加了小吃—越式炸春卷（$24）；附飲品，分別是熱蜜桃柑桔，及越南🇻🇳滴漏咖啡（$8）。①河內湯河雙拼（雞絲，扎肉）：熱騰騰的湯配手絲雞，美中不足的是扎肉只有2片，店家還用另外一隻碟放芫荽及其他香料，方便不同食客。②香茅燒牛肉撈檬：燒牛肉有4塊，軟硬適中，非常好吃，與撈檬的味道非常夾。③越式炸春卷：有2條，有木耳，雞肉及蝦，蠻不錯👌🏻④熱越南滴漏咖啡：煉奶已經在杯內，滴漏不夠5分鐘已經滴漏完

very average food, ordered a beef pho for 98$, a small amount of what claimed to be USDA raw beef came on my pho, with a soup which was very sugary, had hardly any fresh herbs, which I considered an important part of a pho noodle. rather disappointing.ordered a curry which was greasy (really doesn't work with brisket and tendons). a fairly mild taste and again under-spiced. almost seems like the chef was not confident with his herbs and spices.service was standard, hygiene was ok.

聽聞康城開咗個新商場 一於去湊吓熱鬧睇吓有咩好嘢食先 商場食肆唔算特別多 但眼見晚飯時間 差唔多間間都要排吓隊 今次見呢間裝修幾fresh就試吓啦~•香茅豬扒撈檬 HKD64好耐冇食過撈檬啦 今次都有啲驚喜 講吓塊豬扒先 ~ size有成隻手掌咁大!睇得出係啱啱炸起! 重點係厚切 食落有口感 唔會話好鞋之餘仲要有肉汁!檬粉裏面有好多紅蘿蔔絲 芫荽 洋蔥絲 再加埋豬扒上面啖蔥油 乾蒽 撈埋一齊好惹味!成碗份量都幾足 一個女仔都食唔晒~玉葉小食拼盤 HKD108每次見到小食拼盤都心郁郁 因為可以試匀晒唔同款嘅小食!➜炸春卷 可能已經放咗一陣 食落唔脆而且偏油 ➜扎肉 正常品味但比一般厚切➜墨魚餅 五款裏面最好食 咬落去彈牙 中間可以清楚見到墨魚粒 有驚喜!➜牛油雞翼 似係普通炸雞翼加咗蒜蓉係面(可能我expect個皮唔係咁🥲)➜香檸魚餅 魚餅入面有好多香料調味 食落唔似普通交貨嘅魚餅 ✦晚市冇套餐供應 食物質素唔錯 份量算大碟 但價錢屬偏貴🚩玉葉越式料理 將軍澳康城路1號The LOHAS3樓311號舖

今日見得閒就入將軍澳康城個新商場行吓，蝦蟹下見到呢一間個樣好似幾舒適，有好耐冇食過越南菜，於是乎就擔粗粗試吓。❤️我哋兩大一細叫咗兩個lunch set加一碟小食，估唔到佢啲分量都幾大，竟然食唔晒😂重量級火車頭一嚟到第一個感覺：大碗到喊😂，真係重量級！首先講吓個湯底，好清甜嘅蘿蔔味，而且香料味重，感覺清新香口。而最特別嘅係肉眼片，真係入口即溶，好林又有肉味，估唔到咁高質！而和牛丸亦好香同彈牙，又juicy，所以整體黎講成碗面都高質！❤️❤️❤️西貢咖喱牛腩飯牛腩一般，肉質有啲鞋，但個咖喱汁好正！😋😋見到好多香料喺入邊，所以味道香濃，而且有少少薯仔粒，好有心思👍🏻👍🏻香芧串燒豬豬肉肉質鬆軟，呢邊燒到脆脆地，火候啱啱好，加上個沙嗲醬汁，超好食！😍😍餐飲方面，老公試咗個越南滴漏咖啡，係加煉奶，所以比較甜。而另一杯係話梅柑桔，好又話梅味，酸酸美美咁好開胃！☺️