玖拾烘焙 (已結業)

呢間麵包店係由幾位90後既年輕人創辦主打全手工無添加貝果 仲要係低糖低鹽無油之前主要係網店同擺巿集 依家終於有實體店除左貝果 原來仲有其他款式既麵包 真係要慢慢試✎Bagel有唔同翻熱方法 最好食就係蒸完再焗咁就可以食到外脆內煙韌 包體回彈力好高 咬落好實在既感覺 真材實料黑糖蘋果肉桂 包面滿滿肉桂粉 香氣樸鼻 蘋果肉酸酸甜甜 軟硬度適中 咖啡奶酥黑糖麻糬 黑糖麻糬超級出色 我覺得係呢4款入面最好食咖啡奶酥小小苦 可以中和番黑糖麻糬既甜味抹茶黑芝麻奶酥 包體茶味好濃郁 有抹茶既苦澀效果 抹茶控必試中間既黑芝麻奶酥都好香 估唔到呢個配搭都幾夾泡菜芝士辣雞 今次都試左咸既Bagel 包面鋪滿微燶既芝士泡菜辣雞小小辣 都幾惹味 怪唔之得咁受歡迎

🎈玖拾烘焙/玖拾是數字 是世紀 也正正是代表我們當中一些人的年代/知道呢間烘焙店好耐 一路未有時間去試今次經開新蒲崗 就試吓佢啲bagel包包啦😍🌭芥末籽香腸 ($29)Mustard Sausage Bagel呢個鹹味配搭好得意 有新鮮感香腸有些少煙熏味 粒粒芥末籽應該再加左少少芥末醬 甜甜鹹鹹咁🍫摩卡咖啡麻糬 ($32)Mocha Bagel w/Mochi朱古力咖啡內餡夾雜軟糯麻糬麻糬存在感好高 屬於拉絲麻糬朱古力味可能稍稍蓋過咖啡味咖啡味可以再突出啲☕️咖啡奶酥黑糖麻糬 ($34)Coffee Milky Filling & Mochi Bagel黑糖麻糬微甜 同樣可以拉絲咖啡味就會較摩卡麻糬嗰種濃味啲三種貝果包體感都係結實而煙靭跟住店員比嘅小卡翻熱先蒸5分鐘 後用攝氏170度焗5分鐘外脆內軟 對於佢個包體好稱讚呀❤️仲有個伯爵蔓越莓乳酪軟歐未試 試完再分享😛

今日經開新蒲崗，就嚟試吓呢間bookmark咗好耐嘅bagel 呢度有個bagel櫃，有超多種味道可以揀揀咗三種味同屋企人開心share😆好貼心嘅係佢呢度仲會有張leaflet詳細講咗點樣返熱個包⭐️我就用咗焗爐焗返熱，喺面噴咗少少水，翻熱完真係會外脆內軟🤤芋泥麻糬 $33好推介芋泥麻糬，芋泥唔會好甜，麻糬好軟滑❤️焙茶黑芝麻乳酪 $32個包好重焙茶味，而且黑芝麻味道好濃郁，黑芝麻fans一定要試吓👍👍⭐️濃可可奶酥 $33可可味真係好濃郁，而且鍾意佢唔會過甜😋

大概4點令去到個櫃都已經空空地, 有啲味都冇左, 淨返既味都好吸引😍 呢度既Bagel每日新鮮製造, 所以味道都會有少少唔同😝三個Bagel我都係水滾先擺去去隔水蒸大概5️⃣分鐘就食得嫁喇😎 芋泥麻糬🍡($33)原味既Bagel包住幼滑既芋泥同軟得黎帶啲煙韌既麻糬好正, 如果啲餡再多啲就完美喇😍剝皮辣椒乳酪🧀️($30)好香既芝士粒配埋帶微辣既剝皮辣椒配搭幾特別同惹味, 絕對會再回購🤩伯爵巧克力黑糖麻糬🍫($33)伯爵茶既香加埋朱古力味濃既Bagel包住充滿黑糖香既麻糬又係一個完美既配搭😋 呢間既Bagel每個都大大個就算蒸完都唔會塔曬仲keep到個口感, Bagel忠粉表示十分滿意🥳

因為我好鍾意Bagel，所以之前都專登嚟過，但對我嚟講真係好唔就腳，既然今日去開mikiki，緊係行埋過對面。店面雖小，但麵包的款式唔少，特別見到呢個Bagel櫃就開心，放滿多款口味，真係好有衝動試齊佢地，但嗰胃邊有咁大呀!? 下單處見到貼了翻熱方法，即刻影低佢先。貝果有鹹亦有甜，今次兩鹹一甜，三個都脹卜卜又亮澤，靚仔！翻焗後，口感外脆內柔韌，好有嚼勁，好實在，正！台式芋泥鹹蛋肉鬆（$36）內饀豐富，芋泥粉綿香甜，配上鹹香的鹹蛋黃和肉鬆，三款材料係最佳拍擋，勁鍾意！另一個係泡菜芝士辣雞（$36），泡菜加辣雞火辣辣！包表舗滿金黃的芝士，內饀雞粒幾嫩，全個鹹香帶辣，好惹味，越食越滋味！甜味有好多選擇，要咗個焙茶花生（$29），內有花生醬和花生粒，啖啖花生香甜，同味道甘苦的焙茶好夾，全個唔會太甜。

🎈玖拾烘焙由網店開到實體店，主打手工無添加bagel同歐式軟包🥯可惜今次遲咗嚟，bagel已經賣晒🥹果然夠人氣🤣不過小店嘅軟包都一樣吸引，食到伯爵茶麻糬軟包一樣咁開心❤️而且小店好貼心，有張咭仔詳細寫咗翻熱方法，方便大家喺屋企都食到最佳狀態嘅包同bagel🎈花生黃豆粉麻糬軟包麵包質地煙韌 外層鋪滿香濃黃豆粉花生餡香味幾突出 帶點花生碎增加口感🥜加熱之後麻糬變得軟糯 感覺有啲似以麵包包住中式嘅花生糯米糍 感覺幾飽肚☺️🎈伯爵黑糖麻糬🍯加熱時已聞到香濃嘅伯爵茶切開之後見到黑糖麻糬份量都唔少😍入口先係食到麵包嘅伯爵茶香 麻糬嘅部份口感Q彈 充滿黑糖香 兩種味道平衡得唔錯🫶🏽🎈伯爵蔓越莓乳酪軟歐裡面有蔓越莓果醬同乳酪🧀食落酸酸甜甜3款軟包裡面最鍾意呢款🥰軟包同樣微微煙韌 伯爵茶香濃帶回甘🫖食落有茶香 果香 同乳酪嘅奶香 層次豐富

玖拾烘焙🥯✨｜新蒲崗 人氣bagel麵包店 特色口味 款色多❤️✨｜《麵包烘焙》😬新蒲崗對於我黎講，都算幾遠，但有好多味道幾好嘅小店同埋時間人氣麵包烘焙店嘅集中地✅玖拾烘焙最吸引我就係一入門口嘅右手面，就有一個bagel專區，有成15款唔同口味嘅bagel, 真係令人好眼花撩亂🥯烏龍橙丁乳酪 Oolong bagel with orange peel and cream cheese $30Bagel漲卜卜，充滿住烏龍茶香，加上橙嘅果香同清新，清新自然之選。入面除咗有橙果醬同橙皮碎，仲有奶香滿滿嘅cream cheese，尼個配搭真係很不錯～🥯雙重朱古力麻糬Chocolate bagel with mochi $32朱古力控就真係唔可以錯過尼個配搭，濃郁嘅朱古力，滿滿嘅幸福～ Bagel 本身好煙韌，好有口感，麻糬仲要好軟，好拉絲🥯摩卡咖啡麻糬 Mocha bagel with mochi $32個人都好鍾意尼個口味，除咗有朱古力內餡，成個 bagel 都充滿住咖啡香，味道更加濃厚，更深邃～❤️我都幾欣賞佢地會另外比一張卡仔，上面印咗點樣保存同加熱 bagel 嘅方法📍 玖拾烘焙 (新蒲崗

年三十下晝想食下午茶，偏偏想食嘅餐廳已經收爐。行行吓見到間好多人幫襯嘅麵包舖，啲麵包比較新式。印象中佢哋有唔少款式嘅bagel，可惜今日遲咗嚟，要下次先可以試多幾款。肉桂卷$22鬆軟而且好重玉桂香，感覺上就係用緊靚麵粉。呢款好啱配咖啡食。海苔肉鬆$18麵包表面鋪滿大量肉鬆，非常之足料！食落去鹹香又有啲脆脆地嘅口感，感覺上係新東陽嘅紫菜肉鬆。伯爵黑糖麻糬$21有咬口又唔會太韌。黑糖麻糬甜度適中，香氣十足。

新蒲崗呢間🤩玖拾烘焙係出名嘅Bagel🥯店，佢哋有好多不同🤤口味款式嘅Bagel🥯供應，Bagel迷絕對唔可以放過！店內有個好大嘅Bagel🥯專櫃，入面有超過二十款Bagel😋，各有特色梗有一款啱你🥰口味。除咗Bagel🥯之外，佢哋仲有好多唔同😍款式嘅特色麵包🥖。而且好多🍞係外邊比較少有嘅款式🤤。另外仲有啲款式😎應該係佢哋自家創作嘅添🥰。🏮新春期間🎊佢哋仲有🥖買五送一優惠🎊。我今次就😋揀咗三款Bagel🥯：抹茶🍵奶酥、伯爵🫖無花果🥛乳酪同埋雙重🫐藍莓🥛乳酪。抹茶🍵奶酥貝果🥯成個都充滿香濃嘅抹茶🍵味，入面係滿滿嘅抹茶🍵奶酥，煙煙靭靭好高質👍。伯爵🫖無花果🥛乳酪貝果🥯個包就充滿伯爵茶香味，加上無花果醬🥛乳酪餡料😍，香甜美味🤤層次豐富！雙重🫐藍莓🥛乳酪入面有🫐藍莓果肉同埋🫐藍莓🥛乳酪醬，入口好甜美😋，必定係🫐藍莓控嘅至愛🥰。

早幾年Bagel同烘焙網店好盛行，相信唔少麵包控都有幫襯過。今日同大家分享呢間❣️玖拾烘焙，係由幾位90後店主打理。由做網店起家，而家喺新蒲崗正式開展佢哋實體店嘅經營👏🏻！(💛要Respect每一個奮力追夢嘅年輕人！)我本身就好少食Bagel，不過偶爾見到公司啲女同事朝早嘆件Bagel加杯咖啡☕️好似幾Chill，一於試吓先！地方唔算難搵，喺Mikiki過馬路對面就係。除咗有招牌名物Bagel，傳統麵包、蛋撻、新式麵包🥐🥖都有，超多選擇，仲有nuttie.b 自家手工製嘅果醬同咖啡添㗎！喺佢個「12宮格Bagel自助區」，每日都會供應新鮮人手製作嘅特色bagel🥯，我就揀咗兩款Bagel同一個可可麻糬包 $18。🧀芝士肉鬆 $29 Bagel叮返熱嚟食都幾正！就咁切開嚟以為唔多肉鬆？其實藏晒喺入面，咬落就食到，仲有粒粒分明嘅芝士🧀。佢都幾厚實，感覺有少少似食咗塊Pizza，真係好飽肚🥱！我媽咪試完都話呢個味係唔錯嘅！🍫雙重巧克力麻糬 $32呢個配搭好有層次感，食得出每一個配料。朱古力味濃郁，加埋叮熱咗溶溶地嘅麻糬真係好邪惡😈！不過呢個都幾甜吓，如果可以稍為微甜返啲就更好喇👉🏻👈🏻！今次揀咗

玖拾烘焙 📍新蒲崗景福街63號地舖 Mikki對面 必食全手工無添加貝果🥯終於來左朝聖😎買左3款貝果🤤來到見佢地仲有其他包點♥️期待下次再encore。台式芋泥鹹蛋肉鬆 $36口感豐富～芋泥棉軟～鹹蛋肉鬆食落帶點肉香♥️好喜歡呢款。咖啡奶酥黑糖麻糬 $34麻糬質感軟糯～奶酥味香配上黑糖+咖啡味～味道好夾質感非常好～再配埋杯咖啡☕️perfect 。意式蕃茄辣肉腸 $34🤭蕃茄味濃香🤭店家非常細心有《翻熱方法》推薦方法♥️先蒸後焗～適合貝果大火蒸5分鐘 再用焗爐170度烤焗5分鐘而我就用咗最快捷嘅方法🤣🌟微波爐～預先解凍微波20-30秒～再放涼10分鐘左右軟包微波10-15秒用微波爐叮超方便～熱辣辣～岩哂帶返公司做早晨🤭香港新鮮製作✅支持小店#低糖 #低鹽 #無油 #貝果 #bagel #玖拾烘焙 #真材實料 #支持小店 #烘焙 #焙茶奶酥#焙茶控 #貝果控 #新蒲崗美食 #夾心 #麻糬玖拾烘焙 玖拾烘焙

上星期食完蕃茄仔之後就行下新蒲崗，見到呢間新開冇耐嘅麵包店，有我最鍾意嘅bagel🥯 一入去就見到有一大個bagel櫃，擺滿唔同味道嘅bagel。除咗bagel，仲試咗佢地嘅軟包。伯爵芒果乳酪 $32Bagel幾大個，有好多口味，我就試咗伯爵茶配芒果乳酪，包體煙韌，入面仲有芒果果乾同乳酪，啖啖清香。明太子軟包 $20近期至愛係明太子，見到有明太子軟包一於買埋。包好鬆軟，入面全部都係明太子😆 食落唔會太鹹，少少辣，幾惹味。六角大蒜甜乳酪軟包 $20估唔到呢度都有賣呢款好hit嘅包，入面係滿滿嘅蒜蓉+cream cheese，好邪惡😋

好味低糖bagels 芋泥麻糬$33Bagle的口感挺煙靭，用氣炸鍋整完之後表皮好脆口，麵包好重好實在。芋泥溶好香濃好滑 加埋麻糬 非常滿足。伯爵巧克力黑糖麻糬$33伯爵茶配上朱古力又幾夾，朱古力味道又不會蓋過伯爵茶，伯爵茶的味道好出。培茶奶酥麻糬$34培茶的茶味好濃烈，加埋麻糬好好味👏🏻巛翻熱方法》請於食用前一晚先從水箱取出麵包 再放命藏解凍:1先蒸後焗〔只適合貝果】（推薦方法大火蒸5分鐘 再用焗爐170度烤焗5分鐘2.焗 爐/氣 炸 鍋〔適合用於軟包,貝果,歐包)先預熱焗爐 到170度焗大約5-8分鐘(夾心貝果了分鐘即可）- 如要表皮更脆，可以噴一點水在麵包上3.蒸（適合貝果）於鍋中放一碗水水滾後，放上貝果蒸大約5-8分鐘（夾心貝果3分鐘即可）-蒸的貝果會比較有咬口4.電飯煲〔適合貝果）將貝果放上電飯煲内 並在鍋中放上大約20ml清水並按開始加熱 直至飯煲完成翻熱5.微 波爐(適合貝果/軟包)*必須預先解凍微波20-30秒 再放涼10分鐘左右軟包微波10-15秒

💛好味指數:4.4/5💛💜回頭指數:4.4/5💜由日本東京藍帶畢業嘅店主打理，本身係一間專賣Bagel嘅網店，宜家終於有實體店🥯身為Bagel愛好者一定要試吓😍鋪頭有超過20款Bagel任你選，點都會有隻味係你中意🤣✅台式芋泥鹹蛋肉鬆$36呢款餡料相當特別，忍唔住試吓，餡料份量都幾多，肉鬆味比較突出✅紫薯麻糬$18麵包鬆軟造型吸引，充滿住紫薯粉，中間仲有好多紫薯係度🍠✅開心果酥$35見到佢地Ig介紹呢款，我又幾鍾意開心果味一於試下，中間嘅開心果奶酥都幾香😀🐻總結Bagel選擇特別多，啱灑啲中意食唔同味道嘅人😌📍玖拾烘焙 (新蒲崗)新蒲崗景福街63號地舖

不嬲都好鍾意食麵包，特別係bagel完全抗拒唔到！今次去新蒲崗試吓其他麵包舖~ 個bagel櫃好癲有成十幾款bagel揀都揀咗5分鐘😂🐷咖啡奶酥黑糖麻薯 $34一切開好香咖啡味☕️係三款入面餡料最飽滿嘅黑糖麻薯同咖啡味道好夾奶酥有咖啡嘅甘味可以balance翻黑糖麻薯嘅甜🐷伯爵無花果乳酪 $32無花果籽增加咗包包嘅口感伯爵茶味好香 如果鍾意茶味一定鍾意～如果乳酪可以再多啲就好了🫶🏻🐷義式蕃茄辣肉腸 $34好香Pizza味🍕見到個個都有夾呢一款個個都夾一定冇死😚少食咸bagel 但依個幾好食落芝士鹹香味重～✨人均消費 ～$30🏠玖拾烘焙 (新蒲崗)📍新蒲崗景福街63號地舖