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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約4分鐘
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營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至日
12:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相信平日有看新聞的人，應該不會對位於「尖沙咀」「漆咸道南」，「百樂酒店」旁邊的商場「首都廣場」感到陌生，為免我對「首都廣場」的描述，對食評構成不必要的影響，所以有關商場的描述，還是輕輕帶過就算數好了。我只知道我在「西貢」坐巴士來到「尖沙咀」，再次來到「漆咸道南」嘗試拜訪某食店，那食店還是沒有開門營業，我被迫折返返回到「金馬倫道」。結果給我無意中，發現到「首都廣場」這人跡罕至的商場。「首都廣場」裡面的樓層果然一如所料，大部分商舖都已經關上大閘，沒有人嘗試開門營業，全場沒有其他人光顧，環境十分寧靜，感覺好像一池死水，只有二樓有一間咖啡廳仍在開門營業。「首都廣場」唯一咖啡廳的名稱叫做「甜憩」，只有一名男士在店舖廚房和櫃檯裡面默默工作。「甜憩」裡面的飲品選擇不算很多，只有一款利用濃縮咖啡機製造出來的「濃縮咖啡」飲品而已。至於「蛋糕」甜品方面，亦只寥寥數件「芝士蛋糕」，跟「忌廉泡芙」甜品供食客選擇。於是我購買了一杯濃縮「焦糖咖啡」飲品，加一件「忌廉泡芙」甜品。我全部享用咖啡期間，大部分時間都只有自己一名食客。於是光顧「甜憩」享用「焦糖咖啡」，變成名副其實的「等一個人咖啡」。雖然「甜憩」「焦糖咖啡」是濃縮咖啡飲品，但是食客仍然需要用攪拌棒，為「焦糖咖啡」飲品加入「奶精」和「砂糖」，才能喝到得來不易的甜味。相對甜味比較難製造和喝到的濃縮「焦糖咖啡」飲品，「甜憩」的「忌廉泡芙」實際甜味味道，反而比濃縮「焦糖咖啡」的味道更加濃厚，咬第一口「忌廉泡芙」已經可以食到忌廉和「忌廉泡芙」表面「糖霜」裡面的甜味。不過「甜憩」「忌廉泡芙」甜品實際製成品的構造，有一點讓我看完之後，一直感到有點百思不得其解，就是「忌廉泡芙」底層竟然是穿了一個洞，這個洞看似是烘焙而成麵包裡面自然形成。或許是「甜憩」製造「忌廉泡芙」甜品的時候，為了擠甜味奶油「忌廉」進入「泡芙」麵包本體，所以才刻意為「泡芙」底層鑿了一個洞，方便注入甜味「忌廉」吧？注入「忌廉」後的「忌廉泡芙」充滿了「奶油」甜味。尤其是喝完甜味不太濃厚的濃縮「焦糖咖啡」之後，才享用「忌廉泡芙」，從「忌廉泡芙」裡面吃到的「忌廉奶油」甜味感覺，就在濃縮「焦糖咖啡」少許苦味強烈對比之下，奶油忌廉甜味變得更加濃厚。可惜「甜憩」濃縮「焦糖咖啡」份量不多，「忌廉泡芙」體積也不大，導致我很快就享用完畢。不過光顧「首都廣場」和「甜憩」的客人少之又少，幾乎只有我一人而已，偶然才有一個客人再光顧。所以「甜憩」裡面唯一的看店店員，也沒有規限任何的用餐時間，由得我慢慢坐着消磨時間，直至接近下午七點，晚餐時間才慢慢接近，我早在購買「泡芙」時已經付款，所以很快就可以離開咖啡廳，和一片死寂的「首都廣場」。下次有機會的話，還會再考慮光顧「甜憩」，因為「首都廣場」跟咖啡廳裡面食客不多，至少我不需要擔心會有「搭檯」的問題發生在我的身上。
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原來首都廣場2樓新開左間西式甜品店，試咗佢個藍莓芝士蛋糕🍰，芝士味夠哂之餘 唔會令你覺得太濃或者太淡，唔錯！不過今次純粹路過，剩係試左一款，下次有時間要約埋朋友黎試多幾款
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