百樂門宴會廳 (已結業)

來到新地方，試一下新的酒樓作晚宴。其實單從裝修看，已知道這裏主要是做飲宴的。但適逢當晚沒有相關活動，因此很容易便可以入坐。第一道食物是蝦醬通菜。菜的質感是可以的，容易入口，不會過熟，但奇怪的是完全吃不到有蝦醬的味道。蝦醬始終是濃味的東西，應該較容易便在口中被感覺到的。同枱的人有的吃到有這味道，因此都沒有特別地去追究弓。第二道是乳鴿。味道可以，肉質也嫩。不錯。第三道是乳豬。皮是脆的，肉質也算可以。但可惜的是不夠熱之餘還有一種較濃的豬味，不是人人都可以接受的。這一味湯其實在餐牌上寫是冬瓜盅的，然而在放上枱時只是一個白色的大煲裝着，較不合自己的期望，因為在自己的腦海中，冬瓜盅是整個冬瓜出現的。現在只看到當中的餡料，所以便給它起名是冬瓜湯而已。味道可以，濃得來不會太咸。跟着的苦瓜炒蛋也不錯。苦瓜的味不會太大，而蛋也有香味。另外這個香口的蒜香茄子就更加吸引了，蒜香及茄子的味道配合的好之餘又不會過油，食多一兩件也可以。最後這個龍蝦伊麵就有點敗筆了。龍蝦的味道是可以的，伊麵的質感也質合格。但麵的味道卻有點怪，帶點甜，還有一點點的油味，令人覺得會否是把糖當作鹽放錯之餘還用了不夠新鮮的油。

新同事返工, 同佢食飯, 去了飲茶, 放了一個青瓜菠蘿在枱上面, 好似放左好耐咁, 因為青瓜乾晒水, 叫仕應攞一碟新D俾我地, 佢唔知係邊度攞, 佢話全部係雪櫃攞出嚟的啊, 但係乾晒水, 我們五個人叫左一些點心及伊麵, 蘿白絲酥餅好多蘿白絲, 好味呀, 又鬆化, 海鮮卷麻麻地, 唔夠香脆, 淋左啊.素鵝都幾香口, 好味, 入面有些菇粒之類. 一蚊一隻魚翅餃, 叫左一籠, 仲有青瓜海浙, OK的, 青瓜都係唔夠水份, 乾左一點, 有一個係蘋果酥, 呢個幾香口, 幾好食啊, 還有蝦腸, 牛肉, 乾燒伊麵, 奶王包等, 伊麵都乾身, 幾好味的, 腸粉OK, 奶王包唔夠流心啊. 我們都食唔晒還要打包.

Mega Box 越來越旺 食店又多 又有得 shopping百樂門食過好多次 星期六點心半價無咗 16.8 大中細同價 ok嘅侍應都有禮貌 沖水就慢啲 好旺有啲嘈豉汁帶子蒸豆腐 併 肉絲炒麵 108豆腐滑帶子嫩   炒麵就又“硬” 又"un" 唔脆乳鴿 一般水準 比較細隻 38優惠價 (正價48唔會叫)牛肚 有異味 食1嚿吞唔落 無食义燒腸 义燒夠多腸粉夠滑蘿蔔絲酥卷 唔油 脆 有水準

原本去食 Lunch buffet 但王仔仔要加班返上午就改去飲茶 星期六正午周圍都正價點心記起呢間全日點心半價 牛肉 义腸 蘿蔔糕 咸水角 正尤其是 “咸水角” 脆 薄皮 鬆化 唔油楊州湯窩伊面~ 魚湯底 好多餸 有虾 尤魚 無豬肚魚香茄子鵝掌煲~過咸 茄子patpat 爛晒 蓋著鵝掌 失敗茶錢 10@位 午市都落nuts 8元

今晚一試這個"甜蜜情侶餐"先來一個金裝拼盆: 叉燒偏肥, 燒肉好味, 豆付夠滑, 脆皮腐皮卷唔錯再來紅燒海皇蟹肉翅, 真係好少翅...蟹肉就好多, 味道算好味之後一味上湯開邊美國龍蝦值得一讚, 龍蝦肉很易弄出來吃(包括蝦鉗), 而且蝦肉味道鮮甜!跟住上瑤柱扒雙蔬, 味道一般但份量十足!最後一味清蒸海石斑仔也值得一讚, 條魚蒸得很嫩滑, 份量也剛好2人食用.

今日年初4飲茶竟然唔駛等位，原來價錢貴左，茶錢$12@特點 雪山叉燒包加埋一要$40，唔太熱，lum lum地，質數比以前差好多，以前有少少脆口龍dun斑腩燒河$78同老人家食飯，以為斑腩冇乜骨岩佢食，點知多骨到呢！點心拼盤$682粒蝦餃，燒賣，素餃，粉果，叉燒包同埋一份細細嘅馬拉糕所有餃都好hea,唔通換師傅？得一part仔馬拉糕，一個人食就ok, 樣樣點心x2,唯獨呢個唔係，叫人點分呀？戴眼鏡湛水姐姐好好，冇叫佢但不停為每圍加水收銀打錯單，好彩有check過！平時有泊車單，今日係冇！可能多人要而冇，但係可以同人講囉，要我地簽個名向單上之後再印過張單又要等！咁唔夠數泊車都講呀，係後味問先知咋！眼見唔係人人要單，而佢d單又可以再print要我等，咁唔知點解冇單囉呵？另外好認同上一篇食評，幾年前覺得呢間百樂門好抵又好食，俾貴少少食好d其實冇問題，但價貴左點心難食左係另一個問題囉！已經黎左6、7年，每況愈下，失望！

如果你3年前問我，邊間酒樓點心係好食又平？其中一間我會答你:"九龍灣megabox分店既百樂門"。當時呢間分店大部分既點心水準都係幾好，而且因為有五折，十幾蚊就食到好好食既蝦餃燒賣蝦腸...闊別左三年，再次嚟呢間分店，我認為點心質素尚算okay但已不及當年好。蝦餃(特點)蝦餃仍然做得唔錯，大大粒岩晒大食之人，皮方面仍然幾薄，蝦係被打成蝦膠但仍然幾爽口彈牙，配上荀絲，幾有口感，而且亦有豬油既香味。 蘿蔔白玉千絲酥(大點)蘿蔔白玉千絲酥，當年其實係做得好食，外層薄而鬆化，充滿牛油香，蘿蔔鮮甜兼爽口彈牙。不過而家，外層厚左唔少，雖然仍然鬆化，但入面既蘿蔔同冬瓜蓉太腍，無左當年既爽甜。翡翠鮮蝦腸(特點)翡翠鮮蝦腸，翡翠係指入面既翠玉瓜，幾爽口，亦可消除蝦既腥味。腸粉同以往無咩分別，仍然係較為厚身，但入面有兩隻鮮蝦，幾爽口而且彈牙，同時亦幾鮮甜，唔錯既。流心芝心球(大點)流心芝心球，芝心既芝士味唔夠濃，亦唔算太多芝士，芝心球煎過後都幾香脆既。燒賣(特點)燒賣，相信唔少人都會被燒賣上大大粒蝦吸引左眼球去望，當年嚟講其實好好食，不過而家呢個燒賣質素上下降左唔少。蝦依舊爽口彈牙，豬肉亦都幾結實唔會一

哈哈!　依篇係我係OPENRICE既第一篇食評! XP話說今日十一點係MEGA BOX睇戲, 睇戲前當然要醫下肚喇~ 男朋友一早就SEARCH定邊度有早荼飲, 抵讚!XD第一次去百樂門, 我地去到十點未夠, 大約有十零枱客, 地方原來都幾大呀~入到去啲姐姐仲問我地想坐入啲定近門口, 服務都唔錯呀!我地今日叫左六樣點心, 第一樣黎到既就係佢地同好多人既推介 - 雪山叉燒包其實佢同墨西哥包差唔多, 但佢既包就好鬆軟, 而入面啲餡同平時食既叉燒包係一樣, 不過我覺得啲餡可以再多啲. 整體來說係好食既!第二樣就係後面既蝦春卷, 個皮夠薄夠脆, 啲蝦都好彈牙~其他幾樣點心都比較大路, 試下佢啲基本野做得好唔好食嘛~鳳爪 - 個汁夠味, 正正常常, 唔錯!雞絲粉卷 - 普通, 冇咩驚喜燒賣 - 佢啲燒賣唔會似有啲酒樓, 落好多肥肉, 比較健康, 味道都好食!珍珠雞 - 我男友話要有啲米落肚先夠飽 ~.~ 但估唔到佢有驚喜, 佢入面既餡有蝦乾 (唔係蝦米, 蝦乾好食好多! ), 瑤柱, 仲有咸蛋!!! 個人認為食珍珠雞有咸蛋先好食!!! 出面好多都係得啲肉碎, 所以真係好有驚喜! 啲食物質素唔錯,

As our taxi driver was taking us to Megabox, he told us that he eats here every weekend so we decided that we should have some dim sum (yum cha) before a long day of shopping. There are two floors of banquet restaurants on the 13th and 14 floor and Paramount had a biggest queue. They provide seats to wait and there were a dozen people in front of us but we were seated quickly.The restaurant is somewhat typical with wedding style decor in red and white, and cloth tablecloths with lotus patterne

I do not bother reviewing foods from banquets because it is just the usual boring food but this time the food was actually ok!The Chinese banquet always starts off with roast suckling pig, fried items, chicken, fried rice, noodles and desserts which do not taste as good as the banquets in the UK.This time it was actually quite good because I took seconds of nearly every dish.As it was a media gathering, it was hosted by handsome and tall Andrew from now TV, formerly an actor from Asia Television

說百樂門是Megabox最好的茶樓實在不誇張。以前Megabox人流沒那麼多時經常來，貪不用等位。但後來 Ikea 進場後，多人泊車，在這商場泊車是非常痛苦的事，所以少來了。今天星期日早上十一時到，也不用等位 (只是泊車要泊至十四樓，超憎 )雪山叉燒包熱呼呼的，好吃奶白鐽不熱，牛油味太重。可以不吃。翠瓜帶子腸可以說是難食。帶子是雪藏不新鮮，帶腥味。結果要挑開帶子只吃皮叉燒飯一碗叫的時候忘了要半肥瘦叉，結果是超瘦。可接受，就是太瘦。蝦餃好吃。皮薄餡靚素菜餃好吃！他們的餃類好吃。其實他們最好吃的是沙律海鮮卷和流沙包，不過這次想嚐別的，結果只一半好吃。而且百樂門有點貴，茶價每人$10。每人差不多要$90-$100。當然他們場地一流，落地大玻璃，全場無柱，擺酒是無敵的(只裝修略嫌浮誇)。有機會會再來，不過是時候去尋找一些又平又好吃又不用等位的酒樓了。(會有嗎？）

冬至將近，平日不是太多人的百樂門也座無虛席，因為地方大，所以不用等太久便有位。點心紙已換上冬至版本，點了：魚翅餃 － 是健康版的魚翅餃，皮薄、餡料少肉多西芹和紅蘿蔔，味道也不錯蝦餃 － 亦是皮薄，蝦肉尚算爽口，合格長春卷 – 幼幼長長，雖然不是太脆，但我個人覺得反而不會太熱氣，而且咬落滿口都吃到蝦肉呢蝦醬蒸鮮魷 – 魷魚爽口，蝦醬味道剛好不過咸，粉絲吸了蝦醬的味道很好味煎蓮藕餅 － 看似油淋淋，但咬下去卻不是，蓮藕爽口，肉質軟身有肉汁，而且熱呼呼，有驚喜鹵水豬腳仔 – 無骨，肉質軟滑，夠入味，不錯廚師單腳炒飯 – 被它的名字吸引，賣相和味道是濃味版的瑤柱蛋白炒飯，但加入了蟹肉，飯炒得夠乾身，份量大，每人都KO了兩碗泰式豬頸肉 – 個人覺得最差，不論賣相和味道都類似港式义燒，而且味道不好價錢略貴，所以比起同一商場內其他酒樓人氣略差，但服務和食物也不錯，可以再encore。

全包宴(半席)上菜速度適中，唔會話太快，食飽仲可以慢慢坐，地方都幾舒服，冇乜人，冇人會趕你走。唔駛等位，good~~ 西芹炒花枝，比較咸雙菇小唐菜，味道都係比較濃炸海鮮卷，都叫 ok 啦生菜鴨掌，味道都係比較濃條魚唔係好得囉有興趣都可以試下，但係食物真係屬於一般，以每人大約 $200 其實係 MegaBox 還有很多更好的選擇

今天男友相約與我的家人一起飲茶賀年，父母與姐弟先到，所以我與男友到時，他們都差不多飽了。所以我們只多點了三碟點心與羅漢齋炒麵。看見有一些新春意頭點心， 我們便點了金銀滿屋，即是花枝脆油條，賣相精美，味道真不錯。今年新年只吃過蘿蔔糕與馬蹢糕，有點想念年糕，所以特別點了年糕，軟而不太甜so good 羅漢齋炒麵，不算太油，不錯。蝦尾餃，賣相靚，味道好，不過，每次用筷子一夾便散開，還是用匙穩陣點呢!

人生之中去喝喜酒主要分成兩個大階段，第一段就是廿到尾至四十，那時身邊很多朋友開始結婚，與及一些表兄弟姊妹要結婚，一年飲十次真的不足為奇；而第二個階段，就是大概快要五十歲，朋友的小朋友長大了要結婚，喝朋友做老爺或奶奶的酒，那麼究竟我為何會提出這個問題呢！？因為本人是年接連受到兩位準老爺及準奶奶的邀請的喜酒，大家會想，究竟阿唔生是否已經五六十歲了，哈哈！不告訴你，這可是秘密。說回正題，是日來到九龍灣的百樂門宴會廳，此酒樓位於Mega Box內，地點有點隔涉，而且看其設計，基本上擺明車馬是做酒席的，宴會廳確是挺大，放了廿多張桌子仍是綽綽有餘，好讓一對新人可以駕駛着高爾夫球車進場。都是廢話少說，先來大紅金豬全體，用上芝麻皮的燒烤方法也是非常普遍，畢竟其口感比起光身皮更好，而此店的豬不單光光讓食客吃其皮，而且皮下更留有不少肉，芝麻皮吃起來也甚為酥脆，不過油份未被迫走散盡，而且皮下有太多的肥羔，這令人吃得一口也是油，真的不解為何小小的一隻乳豬，也會有如此情形，幸而脂肪下的肉都是軟嫩可口，蘸點點乳豬醬來吃，甜甜的味道突出了芝麻皮的酥脆，總的來說也甚為不錯。第二道菜是富貴花大明蝦球，除了底下的西蘭花較