盈圖

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星期六晚同男友屋企人殺入大角咀「盈圖」賀壽，一入門口就見到竹簾屏風配木系裝修，燈光夠晒暖笠笠，啱晒家庭gathering👪！侍應哥哥仲好醒目咁安排我哋坐卡位，枱面擺住套青花瓷餐具，即刻有種「老派酒樓混搭文青風」嘅感覺～最正係冷氣夠凍但唔會吹到頭痛，壽星奶奶笑住話：「呢度坐得舒服喎！」🎋💡🐟 老增酸菜魚 🌶️成個瓦煲熱辣辣上枱，酸菜堆到滿瀉！湯底酸得嚟帶啲藤椒嘅麻，飲落喉嚨暖笠笠。魚片用咗鱸魚，厚切夠晒滑溜，仲有大量薯粉索盡湯汁。不過酸菜略嫌鹹咗少少，要撈埋白飯食先平衡到。份量夠4-5人share，抵讚！👏🍤 川椒龍鳳球 🌶️呢個名夠晒霸氣，原來係雞球+蝦球雙拼！外層炸得金黃脆口，咬落先嚐到花椒香氣，後勁微微辣喉，好過癮～蝦球爽彈有驚喜，雞肉就略嫌乾身咗啲。建議趁熱食，凍咗會油膩感加重哦！🔥🍗 古法鹽酥雞 🧂同台灣夜市版唔同，呢度走懷舊路線！雞件唔係啖啖肉，但勝在連骨炸到酥香，咬落「索索」聲。秘製椒鹽粉帶蒜香，送啤酒一流～不過得6件略嫌唔夠喉，叫多碟先夠圍爐呀！🍺🥦 金瑤扒西蘭花 🥄全晚最清新嘅存在！瑤柱絲多到似金菇咁鋪滿面，西蘭花焯得剛剛好翠綠爽脆。芡汁用上湯煮成，淡淡鮮味平衡返其他濃味餸

今個星期日中午，同中學好姊妹一齊去咗大角咀嘅盈圖食午餐。餐廳環境好舒服，裝修簡約得嚟又帶啲中式風味，燈光柔和，座位寬敞，啱晒傾偈同埋慢慢享受美食。我哋坐低之後，即刻叫咗幾款招牌菜，等住開餐啦！🍽️🕊️脆皮皇子鴿上枱仲熱辣辣油滋滋！師傅手勢了得，鴿皮脆到似玻璃紙，咬落「咔嚓」聲自帶ASMR特效。肉質嫩滑到離譜，連鴿胸位都唔嚡口，醃得夠入味仲有淡淡陳皮香。半隻份量啱啱好，三個人搶住食啲脆皮碎都唔放過，抵比💯分！點心大拼盤  點心大拼盤真係好豐富，有馬拉樣、燒賣、蝦餃同埋粉果。每一款點心都做得好好，馬拉樣軟糯香甜，燒賣肉質鮮美，蝦餃皮薄餡多，粉果啲餡料又足又香。份量都幾多，我哋三個人都食到好飽，真係好抵食！鮮蝦燒賣蝦肉新鮮彈牙，每粒燒賣都包得實實在在，蝦香與輕微嘅海味完美融合，十分滑嫩鮮美。份量適中，價格公道，係一道經典同時又具創新嘅點心，正適合與好友一齊分享齊齊歡笑。

星期六中午，同男友去咗大角咀嘅盈圖餐廳食午餐。一入到餐廳，環境幾舒服，燈光柔和，坐位寬敞，仲有啲綠植點綴，感覺好放鬆。👫🌿 餐廳嘅服務員都好有禮貌，一坐低就遞上熱茶，仲幫我哋介紹咗幾款招牌菜。我哋決定試吓脆皮皇子鴿同點心大拼盤，期待滿滿！🍽️脆皮皇子鴿呢道菜真係令人驚艷！🐦 鴿皮炸得金黃酥脆，一咬落去，皮脆肉嫩，仲有啲juicy嘅肉汁流出嚟，正！👌 鴿肉嘅調味恰到好處，鹹香得嚟唔會太濃，食落好滿足。份量都幾足，兩個人食剛剛好，唔會太多或太少。整體嚟講，呢道菜絕對係盈圖嘅招牌之一，值得一試！👍點心大拼盤呢個拼盤真係豐富到不得了！🍱 包括馬拉樣、燒賣、蝦餃同粉果，每樣都係傳統港點嘅經典之作。🍤🥟 馬拉樣外皮鬆軟，內餡鮮美；燒賣肉質彈牙，蝦餃皮薄餡多，粉果皮滑餡足，每樣都係水準之上。份量方面，拼盤足夠兩個人分享，食完好飽肚。呢個拼盤真係一次過滿足晒我對港點嘅所有幻想！😍總括嚟講，盈圖嘅餐點質素高，環境舒適，服務貼心，絕對係一個適合約會或者朋友聚會嘅好地方。🚶‍♀️🚶‍♂️ 下次一定會再嚟試吓其他菜式！🍴

星期日掛十號風球，所有商場食肆沒有營業，它是唯一照常營業，一向都知道這間酒樓的員工態度差，迫於無奈也要幫襯，果然真是明知山有“苦”，偏向“苦”山行，這次體驗真是自討苦吃，奉勸各位千萬別浪費錢去光顧這食肆，貼錢買難受打風下，員工不足可以理解，但落單也要等超過一小時，食物質量一般，但穿藍色衫架眼鏡的部長態度輕佻，經常嬉皮笑臉，彷彿被點了笑穴，他的回應永遠是先露出一副不屑一顧的笑，這間食肆偏用前身酒樓的員工，難怪能保持水準，給顧客難忘的體驗

今日同班中學同學聚會，揀咗間叫「盈圖」嘅餐廳食午餐。一入到去，嘩！環境幾闊落，多枱多凳，仲有啲小裝飾，幾有氣氛㗎！🎉 我哋坐低之後，即刻開始點餐，大家都好期待今次嘅美食之旅。🍽️ 講真，呢度嘅服務都幾快，未坐耐就有嘢食，真係正！👍籠仔班頭腩蒸飯呢個蒸飯真係一絕！班頭腩好滑，蒸得啱啱好，唔會太老。飯底吸晒啲魚汁，每一啖都充滿魚香。🐟 加上啲薑蔥，味道更加豐富。整體嚟講，呢個蒸飯絕對係必試之選！😍金湯小籠包小籠包皮薄餡多，一咬落去，啲湯汁即刻爆出嚟，真係好驚喜！🥟 金湯嘅味道帶少少甜，同啲肉餡好夾。唯一美中不足嘅係，湯汁有少少熱，食嗰陣要小心啲。不過，整體嚟講，呢個小籠包絕對值得一試！👌雞仔鹹水角呢個雞仔鹹水角造型好得意，真係似隻小雞仔！🐥 外皮炸得好脆，入面嘅餡料有啲肉同菜，味道鹹香適中。食落去有啲煙韌，幾有口感。雖然有啲油膩，但係配埋啲茶一齊食，就剛剛好。😋咖喱蒸土魷呢個咖喱蒸土魷真係好特別，咖喱味唔會太濃，恰到好處。🦑 土魷蒸得好好，口感彈牙，仲有啲蔬菜一齊蒸，增加咗啲清新感。咖喱汁撈飯一流，真係食到停唔到口！🤤總括嚟講，今次嘅盈圖之旅真係好滿足，食物質素高，環境又舒服，仲可以同班老友

星期日中午同男朋友約咗喺附近食飯，真係懷舊味喺心頭～入到盈圖位於大角咀嘅小餐廳，入面裝潢簡單、親切，牆上掛住啲復古相，燈光柔和又有啲文青feel 😎。座位唔多，但氣氛好舒服，一啖啖食都唔急！每碟大概介乎60至120蚊，性價比幾高，心情即刻up up⤴️！明爐蜜汁叉燒腸  叉燒腸浸滿左蜜汁香甜，叉燒味十足，靠明爐燒烤技法令外層微焦帶脆，肉質入味又嫩滑。咬落香味四溢，醬汁同脂肪完美融合，食完令人口水直流。整體評價係潮流美食，無怪得分：4.5/5 ⭐️金湯小籠包  呢款小籠包個皮薄如蟬翼，蒸得恰到好處，保留住內啲豐富湯汁。金黃色嘅湯底帶住清甜微鹹，滋味層次豐富，再加上肉餡鮮美同彈牙口感，令人一試難忘。做法傳統且工序精細，評分：4/5 🌟籠仔班頭腩蒸飯  以蒸法制成，飯粒吸足咗班頭腩嘅精華，整體口感軟滑同滿滿肉香。腩肉軟嫩無比，醬汁既香又帶點甜，勾起咗滿滿家庭味道。呢道菜保留咗肉質本身嘅鮮美，輕鬆俘虜食客味蕾，評分：4.2/5 👍咖喱蒸土魷  土魷經由蒸法煮熟，保持住本身彈牙嘅口感，再配合上香濃咖喱汁，邊蒸邊入味，保持咗魷魚嘅鮮甜同咖喱嘅順滑。整體菜式色香味俱全，好適合作為飯後小點或飲茶配搭，評分

非常推介！呢間位於大角咀嘅盈圖裝修簡約舒適，環境乾淨明亮✨。星期五中午帶住家人嚟食飯，服務員態度友善👩‍🍳👨‍🍳。明爐蜜汁叉燒腸腸粉皮滑溜溜，包著香噴噴嘅叉燒🤤，蜜汁甜度適中唔會太膩。叉燒肉質軟嫩多汁，每一啖都好滿足🥰。分量夠二人share，性價比高👍。評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)價錢：$88鮑魚鳳凰煎米雞外表金黃色澤誘人🤩，米雞外脆內軟，吸收咗荷葉香氣特別醒胃🌿。中間夾著一隻大大粒鮮甜彈牙嘅鮑魚，豪華又美味👑。三人食都覺得剛剛好～評分：🌕🌕🌕🌕🌟 (4.5/5)價錢：$168咖喱蒸土魷新鮮土魷Q彈爽口🦑，咖喱汁濃郁香辣🌶️，配上少許椰奶香氣更加惹味。整體味道平衡得好正，魷魚分量足夠三至四人食用👌。評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)價錢：$198籠仔班頭腩蒸飯 腩肉炆得軟腍入味🥩，滲出嘅肉汁完全融入白飯裏面🍚，香氣撲鼻。配料豐富，有冬菇、菜心等，營養均衡🥢。兩三人食都覺得很飽肚。評分：🌕🌕🌕🌕🌟 (4.5/5)價錢：$158

星期六晚，同女友同佢屋企人去咗大角咀嘅盈圖食晚餐🍽️。餐廳環境幾舒服，燈光柔和，坐位寬敞，仲有啲古色古香嘅裝飾，幾有feel㗎！服務員態度友善，笑容滿面😊，整體環境⭐️⭐️⭐️⭐️，好適合家庭聚會或者情侶拍拖。古法鹽酥雞味道：鹽香撲鼻，外脆內嫩，雞肉多汁😋做法：傳統古法炮製，炸得金黃酥脆口感：外皮脆卜卜，肉質鮮嫩，唔會太乾評價：呢個鹽酥雞真係一流，送飯一流！評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️極品燒鵝皇味道：鵝皮香脆，肉質鮮美，醬汁惹味🍯做法：即叫即燒，皮脆肉嫩口感：鵝皮脆口，肉質juicy，啖啖肉評價：燒鵝皇名不虛傳，食過返尋味！評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️川椒龍鳳球味道：川椒香辣，龍鳳球彈牙，味道層次豐富🌶️做法：龍鳳球用咗鮮蝦同雞肉，加上川椒炒香口感：球球彈牙，辣度適中，好開胃評價：鍾意食辣嘅朋友一定要試，正！評分：⭐️⭐️⭐️⭐️脆皮皇子鴿味道：鴿皮香脆，肉質鮮嫩，味道濃郁🍗做法：皇子鴿先醃後炸，皮脆肉滑口感：鴿皮脆到不得了，肉質鮮嫩多汁評價：脆皮皇子鴿係我嘅最愛，食到舔舔脷！評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

星期日中午，我同男朋友喺大角咀附近搵食，突然好想食點心，於是就去咗盈圖。餐廳環境幾有格調，簡約得嚟又帶啲中式風味，坐得都幾舒服。🍽️ 價錢都合理，平均每人$150左右，算係抵食又高質。我哋揀咗幾款招牌點心，準備大快朵頤！籠仔班頭腩蒸飯呢個蒸飯一上枱就聞到陣陣荷葉香，打開籠蓋，班頭腩魚肉嫩滑，入口即化，啖啖肉又冇骨，正！🍚 飯粒吸收咗魚嘅鮮味同荷葉香，食落好入味。唯一美中不足係飯量略少，不過魚肉夠多，加分！💯評分：9/10金湯小龍包呢款小龍包真係驚喜！個湯底係金黃色嘅南瓜湯，香甜濃郁，同小龍包嘅鮮肉餡好夾。🥟 包皮薄而有彈性，一啖咬落去，湯汁爆出嚟，勁滿足！男朋友仲話係佢食過最好味嘅小龍包之一，我完全同意！👏評分：10/10鮑魚鳳凰煎米雞呢個煎米雞真係豪華版！鮑魚雖然細細粒，但勝在夠鮮甜，煎米雞外皮脆卜卜，入面嘅糯米飯軟糯，仲有啲瑤柱同冬菇粒，層次豐富。🐔 不過因為係煎嘅，食多兩件會有啲膩，建議兩個人分享就夠。😅評分：8/10總括嚟講，盈圖嘅點心水準幾高，尤其係金湯小龍包，真係必試！環境同服務都唔錯，係一個適合約會或者同朋友聚餐嘅好地方。💑 下次一定會再嚟試其他菜式！

收工同班同事殺入大角咀搵食，轉角撞見「盈圖」霓虹燈牌閃住「正宗粵川fusion」，半開放式廚房傳嚟「噹噹」炒鑊聲同埋陣陣荔枝木煙燻香。 服務員都好有禮貌，帶位、遞餐牌一氣呵成，完全冇拖泥帶水。🐟 老壇酸菜魚酸辣味係慢慢喺喉嚨浮上嚟嗰種陰濕辣，魚片滑到似溜冰場嘅冰面，最正係底嗰浸自家醃酸菜，爽脆冇渣仲帶少少檸檬葉香！湯底偷偷加咗啲蕃茄蓉，飲完成個胃暖笠笠。同事阿明喪舀湯撈飯：「呢鑊氣夠晒老江湖」👨🍳 90分🌶️ 川椒龍鳳球以為係普通咕嚕肉變種？錯！蝦球同雞球各自炸到有層脆皮泡泡，咬落先嚐到花椒麻香，跟住青辣椒仔嘅鮮辣先殺到！最過癮係用竹籤串住，食落有種廟街掃街嘅爽快感。不過炸衣略厚扣分，🧂85分🦢 極品燒鵝皇上枱嗰陣仲聽到鵝皮「啵啵」聲！皮脆得嚟有層薄薄焦糖釉光，肉汁多到要用匙羹承住。秘密在於鵝腔塞滿咗沙薑同馬蹄，食落有驚喜爽脆位。肥膏位？早被荔枝木燻到化成陣煙香啦！🍯 95分

🎉🎂今日中午，我地幾個同事聚埋一齊，去咗大角咀嘅盈圖，為我嘅生日簡單慶祝下。餐廳環境幾舒適，啲裝修唔算豪華，不過感覺好溫馨。服務員親切有禮，令人賓至如歸，呢度有8分，唔錯喇！👍🦐 鮮蝦燒賣呢道鮮蝦燒賣一上台就聞到嗰陣鮮味，而且個外皮唔太厚，剛剛好將啲餡料包住。鮮蝦夠爽口，唔會太「腍」，每一啖都可以感受到蝦嘅鮮甜。呢隻燒賣唔似一般飲茶嗰種感覺，更細膩，有種高檔點心嘅風味。呢個有9分，絕對唔可以錯過！🍤🐙 咖喱蒸土魷呢碟咖喱蒸土魷一上枱就見到金黃嘅咖喱，土魷同咖喱混合得啱啱好。土魷唔會好難嚼，口感剛好做到爽而彈牙，而咖喱味道偏向輕盈，唔會過份搶味，配搭得宜。不過如果咖喱再濃郁啲就更好，呢個有7分啦！👌🐟 籠仔班頭腩蒸飯籠仔頭腩蒸飯上枱時香氣四溢，飯粒粒分明，每一啖都充滿班頭腩嘅鮮味。個班頭腩係入口即化嗰隻，而蒸飯嘅飯香仲帶有少少魚味，非常開胃。呢款一氣呵成，整體感覺好平衡，值得8.5分！🍚🥟 金湯小籠包呢個金湯小籠包真係有啲驚喜，個外皮透明而且唔會太厚，輕輕一夾就見到裏面金黃色嘅湯，細細一口咀落去，驚喜係來自嗰陣鮮甜嘅湯汁，同某些小籠包比起來更為鮮味豐富。唯一美中不足係包底稍微有啲黐底，呢

星期六晏晝同班friend去大角咀搵食，誤打誤撞闖入盈圖呢間隱世茶記。推開玻璃門冷氣勁足🥶，卡位鋪住懷舊花紋膠枱布，牆身掛住手寫餐牌仲有啲甩墨，成個場得五張枱但坐得幾鬆動。阿姐拎住個大茶壺「叮叮噹噹」行嚟沖茶，熱水倒落茶盅嗰陣白煙飄起，即刻有種返咗屋企飲阿媽煲湯嘅感覺🥰！🍳 鮑魚鳳凰煎米雞（$128）兩隻鮑魚仔鋪喺煎到金黃嘅米餅面，底層仲有滑蛋同雞粒。米餅邊緣脆到「咔嚓」聲，中間仲keep到煙韌，個汁用蠔油芡加咗少少松露油好吊味！美中不足係鮑魚得個鹹字，扣咗少少分 🌕🌕🌕🌕🦐 鮮蝦燒賣（$32/4粒）即叫即蒸熱辣辣，蝦肉彈牙到可以打乒乓波🏓！每粒都包住原隻蝦仲有少少蝦籽撒面，豬肉餡肥瘦比例啱啱好，最正係個皮薄到透光又唔黐牙 🌕🌕🌕🌕🌗🌯 蒜蓉蝦春卷（$28/3條）炸皮薄脆似威化紙，咬開爆出成pat蒜香蝦膠！驚喜位係入面混入馬蹄粒，爽脆得嚟解咗油膩感，配埋喼汁食真係停唔到口 🌕🌕🌕🌕🥢 明爐蜜汁叉燒腸（$30）腸粉皮有啲厚度但滑溜，叉燒粒半肥瘦仲帶焦糖邊！最抵讚係蜜汁另上自己淋，甜度任調校。份量夠兩個人share，抵食夾大件 🌕🌕🌕🌗

嘩！星期日同班中學兄弟去咗大角咀嘅盈圖飲茶，真係開心到飛起！🤩 間餐廳裝修都幾新淨，光猛開揚，坐得幾舒服。🌕🌕🌕🌕 (四個🌕代表唔錯！) 同班老友吹水，唔理三七二十一，即刻叫咗一枱嘢食！廢話少講，即刻開餐！籠仔班頭腩蒸飯味道：班腩入味，豉油味香濃，撈飯一流！🍚做法：傳統籠仔蒸飯，夠晒鑊氣！口感：班腩肥瘦適中，入口即化，飯粒分明，唔會太濕。評價：好食！夠晒鑊氣，份量又足，啱晒大食嘅我！😋評分：🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5/5)價錢：$58                                        鮮竹牛肉球味道：牛肉味濃郁，加埋鮮竹嘅香味，好夾！做法：手工製作，蒸得夠晒鬆軟。口感：牛肉球鬆軟彈牙，鮮竹吸晒啲肉汁，好 juicy！評價：經典點心，做得唔錯，份量都幾多，夠晒share。評分：🌕🌕🌕🌕 (4/5)價錢：$30鮮蝦燒賣蝦味十足，豬肉餡夠彈牙，唔會太肥。做法：傳統點心做法，上面仲有粒蟹籽，加分！口感：燒賣皮薄，餡料飽滿，咬落去彈牙爽口。評價：水準之上，蝦味夠濃，不過略嫌唔夠熱。評分：🌕🌕🌕🌕 (4/5)價錢：$32蒜蓉蝦春卷味道：蒜蓉味香，蝦肉新鮮，炸得夠晒香脆。做法：

昨天中午同家人一齊去咗大角咀的盈圖食飯。呢間餐廳咁多燈光，幾有氣勢，進門口就覺得自己入咗一間五星級高級酒樓一樣，笑！😆 揀咗午餐，價錢唔算貴，大約每人兩百蚊左右，性價比都幾高。💰點心大拼盤 味道：馬拉樣甜甜哋，燒賣鮮味十足，蝦餃皮薄餡多，粉果口感豐富。👌做法：傳統手藝，蒸得剛剛好。口感：馬拉樣軟綿綿，燒賣彈牙，蝦餃爽口，粉果有咬口。評價：一次過試晒四款點心，每樣都幾好食，特別係蝦餃，真係新鮮到爆！😍評分：9/10脆皮皇子鴿味道：皮脆肉嫩，香料味濃郁。🍗做法：炸得金黃酥脆，外脆內juicy。口感：鴿肉鮮嫩多汁，皮脆得黎又唔會太油膩。評價：呢隻鴿真係做到「皮脆肉嫩」嘅境界，食落去仲有陣陣香料味，好正！👍評分：9.5/10雞仔鹹水角味道：外皮鹹香，內餡豐富。🥟做法：炸得外脆內軟，餡料有雞肉、冬菇等。口感：外皮脆卜卜，內餡軟滑有口感。評價：鹹水角個樣得意，食落去又香又脆，餡料仲好足料，真係唔錯！😋評分：8.5/10🎉 總結 🎉今次去「盈圖」食午餐真係好滿足，每樣點心都做得幾出色，特別係脆皮皇子鴿，真係令人回味無窮！下次一定會再嚟試吓其他菜式！😄

上週末中午，我同屋企人又一次嚟到盈圖大角咀食午餐。餐廳環境乾淨企理，裝修簡約得嚟又有啲懷舊風，坐低嘅時候仲聞到陣陣點心香，真係令人食指大動！😋 價錢方面，兩個人食到飽都係$200左右，性價比超高，難怪咁多人排隊等位。雞仔鹹水角呢道係必試位招牌 🐔 外皮炸得金黃酥脆，內餡有雞粒同冬菇，味道好香濃。最特別係佢個造型真係好Q，好似一隻隻細路哥畫嘅小雞仔 🐥 咬落口感外脆內軟，層次分明。點心大拼盤 包括馬拉糕、燒賣、蝦餃同粉果 🍴 每件都做得好精緻，尤其是蝦餃皮晶瑩剔透，睇到到裏面飽滿嘅蝦肉 🦐 燒賣用料十足，入口即化；馬拉糕鬆軟彈牙，帶淡淡椰香。整體質素對得住價錢。咖喱蒸土魷土魷新鮮弹牙，配搭自家調製咖喱汁，香味撲鼻 🌶️ 但唔會太嗆喉，反而帶少少甘甜。最欣賞佢哋用清蒸方式保留海鮮原味，完全唔膩口。配上白飯一流！