真味店

營業中

休息中

Finally this shop is listed, not many city people come here, since it is a local joint.My Sai Kung friend took me here and ordered me some fake shark's fin soup.I was still hungry after that, but I couldnt read the menu then, so I ordered fish siumai, .When it came, I realised it had been fried!I have never had fried siumai before.Perhaps this is weird Sai Kung, all their food is weird.The inmitation soup tasted weird too, not as good as the food in the city.

吃過了一碟雞飯，於我而言也實在是太少了吧，遂繼續尋吃，記得剛才走入橫巷時是有一所簡陋的港式小食店，如今肚子有點空間，就正好是吃點小食之時。真的是一所專賣港式小食的小店，有座位的，店內沒人坐，大多數光顧的食客，都喜以外賣拿走吃，而我就自在的慢慢吃，此店的主打都是魚肉生菜、碗仔翅、三寶、炸雲吞及豆花也有。就一於先來個中的碗仔翅加魚肉吧，看見店家用心的去清灼好魚肉後留在碗內的水份，之後才舀一大匙碗仔翅，不會弄得碗仔翅水汪汪，這一點值得一讚，再要讚的是碗仔翅夠挺身夠稠，但入口也不會一口粉，太過茨的感覺，加了點麻油、醋及胡椒來提味，湯身入口不會太淡，感覺不太味精，以吃碗仔翅來說，感覺是非常良好。再者，店家的湯頭內肉絲下得多而拆得散，吃起來不會如湯渣般，加上一點點的冬菇絲及素翅，素翅吃起來腍腍的沒什麼咬勁，是稍欠了一點彈性，但總體來說碗翅是真的不錯了。不過魚肉的質數就未如理想了，肉粒粒細細的，吃入口沒什麼魚味，吃起來也不太煙韌，是起了膠但又不太彈牙的情形，怪哉！之後要了三件煎釀三寶，茄子、豆腐及青椒各要了一件，全部即叫即炸，真的那有不好吃的道理，炸得夠油的三寶加上點甜甜地的豉油，那些滾熱的油令豉油