磊犇 (已結業)

大份石燒牛月頭去左女人街食牛扒，之前都食過呢間幾好食，再返兜。好多人食！同友人點左2款扒，磊牛扒400g同牛肩肉300g，沙律，飯，湯同野飲都係任食，吾洗特別加錢買。磊牛扒400g好厚好大塊，黑色大熱石，上面牛扒只係一成熟，入面紅卜卜，想食咩熟度自己慢慢黎，磊牛扒肉淋身，牛汁多，味道濃。牛肩肉300g比起400g磊牛扒係細小小，不過都大舊既，有小小筋，有咬口，都吾錯。沙律，飯，湯同野飲都係任食吾嬲～

呢排旺角越開越多呢一款嘅石燒牛扒餐廳，佢哋多數都係採用自助形式嘅，價錢好親民之餘，仲一定食得飽，因為白飯、沙律都係任食，嘢飲方面都會係任飲🥰啱晒我呢啲大食嘅肥婆牛肩扒 300g $110男朋友叫咗呢一個牛肩扒，因為佢比較鍾意爽口彈牙嘅肉質，同時牛肩扒會比較重牛味，食落去亦都會肉質比較結實。300g有兩大大舊，都只係$100左右，雖然咁平，但係個肉都唔差㗎，所以其實都幾抵食。西冷牛扒(Prime)200g $128我呢塊貴啲亦都冇佢咁多，但係就好啱女仔一個人食，我淨係食咗快扒就飽啦，冇食到飯同埋沙律🥗兩個人埋單都係二百幾蚊，但係可以鋸到兩塊扒，抵過喺超級市場買完返屋企自己整啊🤣🤣磊犇 (旺角)旺角西洋菜南街198號地舖

近期都開左幾多自助日式石燒牛，之前同老公係日本都食過，係moko睇完戲見到呢間係旺角花園街附近既「磊犇」價錢唔算貴，就walk in 再嚐嚐。 以自動販賣機購票的形式購，套餐牛是包了湯、飲品、菜及飯的！有唔同既牛部位揀，我們選了牛肩300g 及西冷200g！有幾款唔同既飲品，我們選了日式綠茶🍵。面豉湯幾濃味，入面還有豆腐及昆布，很不錯😋前菜有泡菜、酸蘿蔔及沙律菜西冷200g女仔手掌大左右，都算厚身，抬上放有黑椒及岩鹽調味的！西冷肉腍身幾好香牛味，肉質幾嫩加上無根，好食又不會太肥😋🔸牛肩大概有拳頭咁大，簡單用了黑椒調味，老公比較喜歡牛肩的質感同味道，加上牛肩肉juicy一點比較容易燒😋美味，有滿滿肉汁。

石板燒牛一直都好想嘗試，新開無耐又咁近，佢開響始創附近，好方便。磊犇有一部分係自助式餐廳，先購買後入座，，佢分三個級別，西冷最高級，有一百三百克及四百克選，V仔眼大大咁就選左三百，心諗，有好牛扒食，店員都話西冷係嫩口肉。點知中伏了。係中得好應。一嚟到就知，三百克有三份之一係筋膜位，，我都安慰自己，高級野筋位會淋嘅，點知，唉，砌極都砌唔開，有一半是筋膜位成個牛扒得一百克左右可以砌得開，跟本唔值百七蚊，再試埋一口係好普通嘅牛肉唔係好高口，只是花園餐廳嘅一百左右質素嘅牛。之後V仔忍唔住,同店員講。佢都好好咁換左二克比我，但已好失望，間店是求咁博下啲客人會唔會叫人換嘅心態，好唔要得。博客人唔識怕出聲，好唔要得，一次都唔會再去。

聖誕節日當然要品嚐一下西餐菜式，於是決定了和女友去食鐵板牛扒，尋尋覓覓就決定了到這間磊犇體驗一下高質牛扒。這間餐廳有著日式餐廳的點菜方法，須先在入口顯示屏點餐付錢然後才就坐。除牛扒外，其餘的沙律飯湯飲品都可以任飲任食。另外須注意餐具是自己負責取的，而牛扒則須要在取餐處領取。取餐處附近還有黑椒汁，芝麻醬，照燒汁等等隨你喜好可以添加。我們商量好後就決定了點400g的磊牛扒。牛扒高質之餘既大塊又厚肉，自己燒好好玩，燒完牛扒仍然好有肉汁，非常美味。加上添配無限的沙律及飯，份量非常足，食到飽一飽，而且價錢不貴，這家餐廳的牛扒其實性價比真的很高，值得推薦。下次也會回頭再來吃。

男朋友收工話帶我食好嘢，於是我哋就嚟咗呢間石燒牛專門店，嘆塊靚牛扒～聽聞開業無耐，已經好多外國遊客過嚟幫襯，皆因佢嘅牛扒出名大件夾抵食！呢度主打自助形式，沙律前菜、麵豉湯、白飯同埋三款唔同嘅凍飲（洛神花山楂茶、菊花茶同埋綠茶）都可以任拎，最啱就係大胃王過黎食！唯一同其他食燒牛專門店唔同嘅地方係，呢度所有嘅石燒牛都要自己去拎，而唔係服務員幫你拎，呢點大家要留意啦！我就叫左牛肩肉300g($110)，肉質較軟稔，雖然牛味相對磊牛扒黎講會淡少少，不過食落就無咁油膩，食多幾舊都唔怕～男朋友叫左磊牛扒400g($130)，油脂比例較多，雖然肉質相對結實，但牛咪十分濃郁，正！

之前從來未試過食石燒牛扒，而石燒牛扒呢種任食飯，任飲湯呢一種半自助餐方式，深深咁吸引住我，令到我一直以來都好想試下以前覺得石燒牛扒因為塊石上面持續有熱力，會令到塊牛扒其中一面太熟而變得好柴好硬同唔好食。但係呢一次食燒牛扒嘅體驗完全顛倒左以前嘅觀念，塊石頭雖然係高溫但係並唔會令到牛扒過熟，反而維持着最合適嘅溫度，即使放耐左都唔會令到牛扒過熟✨ 牛肩肉 300g 極度推薦呢一隻牛肩肉，第一個原因係分量十足，塊牛扒大得來，厚度足足有一個拳頭左右！ 以為呢一件嘅牛味應該冇西冷牛扒咁得出？咁就錯喇！舊牛肩肉有極多油脂同埋肥瘦均勻，燒上來非常非常香！✨ 西冷牛扒 200g西冷牛扒嘅價錢來得比牛肩肉貴，分量亦都係比較少同埋牛肉嘅厚度冇牛肩肉咁大份。但係牛嘅味道就比牛肩肉更加濃郁，脂肪嘅分布更加好🤪🤪對比起上來我覺得牛肩肉嘅性價比較高，呢間餐廳不論味道，份量同埋食半自助餐嘅方式都令我目定口呆，覺得好好食希望可以下次再嚟食！

香港近來多左唔少專食牛扒既餐廳， 雖然環境唔係西餐扒房咁，但又食到驚喜既牛扒今日放工後去左太子呢間磊犇磊犇氣氛幾特別 有好地道既快餐店感覺一入去就聞到好香肉味同聽到環迴立體聲咁既石板煎牛扒既geegee聲買完飛點餐比完錢，入去坐低後可以搞下自助醬料呢度既飯、沙律、泡菜、麵鼓湯等都係自助同任添既等左陣 有野食啦！全部都係咁serve彈油超勁要等下先好開黎食仲有店有即用即棄既圍裙比你保護好件衫，貼心因為石板超熱，所以就算等左陣先開黎切，都會有啲油可能彈到手係要啲但切完一輪就可以開心享用啦牛肩肉，肉質比較結實，食落幾重牛味好多肉汁西冷本來仲諗會唔會唔夠食 但其實絕對夠，加上呎度有無限添飯同沙律吧西冷好高質！肥肉好香，口感好彈牙，又帶啲爽，好肥美，肉汁好香，油香好令人回味

一直都好想試吓自己燒牛扒可以控制幾成熟感覺新鮮又好玩一入門口就有部機比你自己選擇咩類型同埋幾多克自由度非常大同埋可以選擇自己嘅食量仲會貼心有圍裙俾大家令你一陣燒牛個陣放心燒店裏面白飯，麵豉湯，沙律，蘿蔔泡菜都任食主菜方面當然係牛啦共有三款唔同嘅牛扒我哋就叫咗200克嘅西冷牛扒同埋400克嘅牛肩扒 等嘅時間好快基本上我拎完其他小菜白飯之後已經著燈可以攞先講牛肩扒400克真係好大嚿而且任你自己點樣切牛味濃自由度大真係呢間店嘅一個好大嘅賣點 玫瑰鹽黑椒 燒汁同埋芝麻醬任自己調味加黑椒就有惹味芝麻醬就變咗日式嘅感覺唔會單調而我個人就鍾意西冷牛扒因為比較淋身燒到半生熟啱啱有肉汁留喺面外面有焦香再加入面有肉汁出嚟加咗少少玫瑰鹽就可以提升個鮮味雖然只係叫左兩款唔同嘅牛扒但因為餐廳俾大家嘅自主性好高因此可以變出唔同嘅生熟度同埋配料有時間可以再去發掘更多食法同口感

呢排真係成日俾人拉去食石燒牛雖然食到有啲厭不過石燒牛係好食嘅而且好多都好平，100蚊基本上都食到稍為要批評嘅係室內設計麻麻有啲北上啲食店feel，無咩設計感磊牛扒 300g $100呢款肉質比較軟腍差不多無牙都食到只係牛味無咁重不過蘸醬汁就好惹味尤其係照燒汁西冷牛扒 200g $128呢款牛味就比較重適合鍾意一眾牛魔王但肉質就無咁軟熟需要多啲時間去嘴嚼只係簡單落鹽調味就已經好夠飲品、白飯、前菜、湯全部都係自取任裝基本上食一塊扒+埋一碗白飯都好夠飽石燒牛塊石比較熱，基本上好快就燒到熟建議將牛扒切粒，然後放石邊側邊無中間咁受熱另外建議食完飲杯熱綠茶，熱茶可解油膩感

今晚出開旺角，但得自己一個人食飯，行經太子聞到好香既燒牛味。一於入去試試呢間餐廳用智能自助點餐，再去旁邊收銀先結帳店員會比一個電子牌你，餐點好了，就可以自助取餐如果唔食石板牛，可以好似我咁食石鍋飯。呢間店主要食牛，但唔食牛既話，石鍋飯都有其他肉類揀我最欣賞餐廳提供左好多不同口味既調味鹽比食客配牛食，而且有自助任飲菊花茶同泡菜食我點左一個牛肉石鍋飯，等待時間10分鐘左右。好大鍋，而且有飯焦，熱辣辣好好食手！好飽，呢個價錢性價比真的很高！下次再來想試石板牛。

男朋友話想食石板牛，所以就係旺角搵到磊犇，個名好得意，所以比佢吸引咗。佢同其他石板牛店一樣，都係自助點餐既。係依個電子餐牌上面揀番自己想食既野，就可以落單。除咗石板牛之外，仲有一啲石鍋飯可以揀架。我地一個叫咗400g既牛肩肉，一個叫咗300g磊扒。叫咗依啲餐之後，店入面既自助吧都係可以任添既，包括有泡菜、酸蘿蔔、沙律、麵豉湯、白飯。連野飲都有，有綠茶、菊花茶、洛神花山楂茶。沙律🥗 麵豉湯400g既牛肩肉🐮 原來400g都幾多，舊牛都好厚身，所以嚟到既時候都要即刻就將佢切開，令到入面既肉都燒到，而個底就吾會過熟。我地將佢切咗一大舊之後，就落咗啲玫瑰鹽同黑胡椒，等啲牛會入果啲，先再切番細舊啲。切到咁上下，見到都差吾多5成熟，就拎起咗放係個碗度，以免佢過熟。300g既磊牛，依個個肉質都比較淋，同埋相對之下會少啲筋。同埋，依個肉會比較多肉汁，個人比較鍾意食依個個。而且，餐廳都提供咗三種醬汁比我地點，有燒汁、黑椒汁同埋蛋黃醬。

《旺角石燒牛》今日男朋友非常想食石燒牛，雖然我本身麻麻地牛😛但見佢咁想食就帶佢去食啦🔻西冷牛扒200g評分：🌕🌕🌕🌗🌑價錢：$128石板夠熱，牛扒同配菜都幾好送飯，而且除左牛外全部都任添嫁👍🏻值得一提係洛神花茶幾好飲🔻牛肩肉300g評分：🌕🌕🌕🌕🌑價錢：$110我同男友都覺得牛肩比較好食，雖然韌過西冷但牛味重少少😋✨比個溫馨提示大家：就係一開始將牛切做幾份先，然後放落個碗到，再續件續件咁燒就比較易控制個熟嘅程度喇📍磊犇 (旺角)旺角西洋菜南街198號地舖

鐵板牛喺香港越來越流行，我都好鍾意，因為可以自己控制幾成熟，調味又可以根據自己口味加減，唔似得出面食鐵板餐咁有時D汁太咸就破壞晒件牛扒原味，加上一個價錢已包晒白飯、湯ˋ配菜、飲品任裝，好方便!磊扒 300g $100磊朳係有筋嘅，質地較彈，有口感肩肉扒 300g $110肩肉扒就比較淋滑，肉味重D，易咬另外呢度D泡菜好好味，同埋菊花茶好清香，唔係死甜嗰d, 消滯一流! 我覺得一般女仔叫200gram 已經好夠食有，300g 太多了，加埋白飯好飽肚，我鍾意張D白飯擺埋上鐵板上燒，吸返D牛嘅汁😄

晚餐.最近好像很流行這類自己燒的料理呢這天我也來試一下了🤗.1-2) 石燒牛肩肉石燒的溫度真的很高就算上茶時鋪了紙在上面 也不時有肉汁彈出來切記要小心肉雖然厚 但也不用花太多時間燒而且中間的位置也算容易熟味道可以媲美扒房呢肉質算軟 而且肉汁豐富但可惜其中一件筋和肥膏比較多但百多完有如此質素 性價比亦算高喜歡吃牛的可以一試.3) 豚肉拌飯同行友人不吃牛幸好此店也有牛以外的選擇這個豚肉拌飯水準也不錯呢飯面鋪了滿滿的豚肉加上適量的醬汁和粟米等的拌菜份量相當豐富.4) 飲品有 洛神花茶 菊花茶 綠茶 可以任添試了前兩款洛神花茶略甜 菊花茶則不錯不知飲品款式會不會定時更換呢?.旁邊有白飯 麵豉湯 泡菜 沙律菜都是任吃的絕對不用怕不夠飽