祝奇餅 (已結業)

兩個月前，在大坑的飯局中，我送上日本大阪手信，食友好姊妹 E 送上 Blesscuit 祝奇餅出品的曲奇給我，實在太客氣嘞！多謝她的心意！以搶眼的紅色紙袋盛載曲奇，印上金色店名 Blesscuit Bakery！ 配上彩紫色袋繩，配搭鮮艷奪目！Cranberry Fruit Tea 包裝貫徹色彩繽紛的元素！看來搶眼又吸引！並綴以紫色蝴蝶結！ 其設計似是一份禮物，以透明包裝袋盛載 8塊獨立包裝的自家製曲奇餅！放入色彩繽紛的曲奇紙盒，剪開包裝袋，散發牛油香及果酸香， 曲奇呈正方型，餅身厚度適中，入口鬆脆！甜度適中！每塊曲奇滿載酸甜煙韌的 Cranberry，相當足料！充滿嚼勁，而且加入健康元素，減低邪惡感吧！

肥髀聖誕節收到朋友送嘅曲奇，彩色色塊開窿紙盒包裝好醒神，入面放咗獨立包裝嘅曲奇，入面有埋圖文並茂嘅曲奇介紹書，入面只有一款曲奇，紅莓水果茶曲奇：打開包裝已經聞到幾香嘅牛油味，粉黃色曲奇，中間夾雜啲乾果碎，曲奇鬆脆微甜，乾果有啲韌，有咬口！平時我唔太喜歡乾果款式嘅餅乾都覺得好味！節日嘅禮品都唔錯！

有一天行過 天后的Blesscuit買了一盒$68的招牌Truffle cookie(金鑽松露曲奇)，一共有8片而且是獨立包裝，用上了一個紙盒盛裝及絲帶綁住透明的膠袋，包裝方面都是好精美，我拆了一包來食，以竹炭、黑松露製作，一咬曲奇都好脆口，獨特的松露香真是芳幽撲鼻，有餘韻甘香，味道都不會太甜膩。$68一共有8片，平衡每片是$8.5，價錢都不算太便宜。不過都有鐵罐的禮盒裝，細盒有28片是$228，大盒51片是$408，平衡是$8一片，客人買禮盒裝可以獲送一張心意卡，店中還有十幾款曲奇口味，例如有芝士、蕃茄、煙燻火腿、黑糖腰果、香橙、綠茶等....店中有設試食的counter ，可以慢慢品嚐後再考慮買什麼味道!

聖誕節途徑天后看到很多人聚集在一間曲奇店。原來是藝人陳敏之開的。店員很耐心地講解不同味道，以及皇牌「金鑽黑松露曲奇」及聖誕限定「飄雪紅桑子」 「飄雪紅桑子」聖誕限定，第一口微酸原自紅桑子配上乳酪粉。先酸後甜，口感頗特別！能夠成為鎮店皇牌一定有它特別之處，「金鑽黑松露曲奇」別以為全黑色但帶點金粉的點缀立即變得名貴。濃郁的黑松露味想不到與牛油曲奇那麼匹配。難怪可以令人買多幾盒金鑽黑松露送禮呢？喜歡此店包裝$68/8塊，送給朋友必言之選。還有附送不同種類心意卡，將心意字句寫在卡上。可見此店心思滿載。為了皇牌曲奇，新年會再買來送禮=］

本來對曲奇沒有什麼好感(除了車字老餅店曲奇外), 什麼奇就, 奇匯....都沒有購買意慾.在明星FACEBOOK見到一個彩色鐵盒, 很華麗的, 很是吸引, 心想是什麼食物的盒子....經過天后, 見到這個舖, 很好奇, 因為正正擺放著那美麗的盒子, 但我只是經過, 沒有進內,因為平時不喜吃曲奇.到OPENRICE看食評, 大多對這店讚好, 所以再經過此店時決定買一盒來試.買了一盒雜味曲奇, 每款都可一一嚐試.華麗的紅色盒子未吃已經覺得興奮, 打開是金色的紙, 裏面滿是彩色的包裝曲奇.黑松露竹炭~最不喜歡, 可能自己不喜歡黑松露的味道, 覺得味道怪怪的.HAM~好好味, 甜味與鹹味配合得很美妙CHEESE~同HAM差不多, 多了芝士的香味LEMON~最普通的一款, 同Lemon夾心餅差不多味道BUTTER~無什特別小紅苺~清新味道鯷魚~同HAM差不多綠荼~普通TOFFEL~頗好味.....這盒由奇~大愛, 愛上了, 吃著有開心與華麗的感覺.

在我生日之前，好朋友們也紛紛請我食生日飯，多謝她們有我心！ 同時也要多謝食友 MJQueen，就算現時大家甚少在飯局中碰面，她好客氣送上生日禮物，並交由另一位好食友轉交給我！實在很有我心！ 這份生日禮物是購自明星陳敏芝與友人開設的 Blesscuit Bakery！  包括：一盒紫色的曲奇禮盒、一張她寫上祝賀說話的生日卡、一份曲奇產品單張！ 看到附上的優惠劵印有的日期為購買日期，由當日起一個月內為生效期，即是她在我生日7月20日的一個月前已購買！令我感動呢！ 豔麗紅色的紙袋相當搶眼，卻是設計不太完善！  袋子手挽的絲帶黏得不夠穩固，容易斷開，行行吓有點狼狽啊！ 她記得我喜歡紫色，紫醉金迷的禮盒很精美！ 店子供應的曲奇共有十多款！ 不同系列有不同的祝賀！Serenity 祝。平和系列有 4款口味曲奇，共 20塊曲奇，全部獨立包裝，並以不同顏色包裝袋辨認，同時可突出款曲奇獨特的外表，每包裝袋印有曲奇簡稱。設計不錯，值得一讚！ CHE 芝士曲奇芝士香撲鼻！芝士口味的曲奇，橙黃色的芝士餅身，芝士味道濃郁， 帶出鹹香卻不會重口味！ 餅身鬆脆可口！CHP 朱古力曲奇賣相有別於其他

Owned by local TVB artist Sharon Chan (陳敏之), Blesscuit appears in a bright red shop front on a street with many restaurants in Tin Hau.Blesscuit stems from the idea of “祝奇餅”, blessing + biscuit, meaning the spread of blessings by cookies. The chef has worked in LKF hotel and he learnt making cookies together with Sharon Chan to come up with the 14 flavours of cookies.The most surprising and outstanding ones are salty - 金鑽松露(with 竹炭), 鯷魚 and 番茄; and creative ones with sweet taste are 紅莓水果茶 and 檸檬

偶然路過陳敏之的曲奇餅店，原來只打算八卦一下。怎料店員熱情如火地招待，把店內所有產品都介紹一遍，加上陳敏之又親自鎮店，卻之不恭下就買了一盒曲奇。曲奇共有13款，盒裝的會預設各款口味。有細盒24塊及大盒48塊的。這款名叫開心，(還是快樂？)包含4款曲奇：黑松露、蕃茄、橙及拖肥。黑松露的松露味不太突出。蕃茄味道像蕃茄意粉的。橙味原來只是牛油曲奇內有點橙乾，橙乾有點硬，而且橙味不太突出。而拖肥味亦嚐不出來，不太甜。但曲奇的口感是鬆化的。反而店員給我們試的扭扭酥比曲奇更出色。

行經K11被個colorful 嘅盒同個名吸引左去試食，有十幾款味道。啲staff 好nice , 好有心機講解同答我嘅問題。因為想買俾老人家同小朋友，獨立包裝夠方便。cookies好好味又唔肥“漏“。黑松露好特别，我個人就最鐘意野莓芒，夠fresh又少少酸，最後總共買左三盒送人兩盒自己食， 以後送禮唔洗煩又可以放公司當小食，正。

一直認為大忙人的抽屜裏除了放滿大量的工作文件還有大量OT 時吃的零食附了薯片及杯麵, 曲奇餅就一定少不了而香港人對曲奇餅的熱愛指數有增無減就連藝人陳敏之亦於較早前投資開設的曲奇餅店 Blesscuit Bakery 店名蠻有意思是由Blessing 和Biscuit兩組字結合而成寓意透過美味的曲奇餅傳遞祝福說實, 我一直鐘情手工曲奇除了因為用料上乘及講究還有口味選擇較多當然最重要的還是能吃到餅廚的心意這盒曲奇餅是好友送來給我家可愛的姪囝BB享用 而這盒曲奇的名字是"祝．和諧 HARMONY"相信是希望BB能快高長大吧~ 曲奇用上法國小麥麵粉、牛油、海鹽、乾果等製作加上由曾在蘭桂芳酒店甜品部擔任主廚所以曲奇餅入口香脆鬆化, 牛油味濃郁曲奇餅鐵盒的設計挺高貴中間位置用上金黑兩色為主調再以色彩繽粉的萬花筒圖案設計襯托充滿節日色彩的愉快感覺 而鐵盒底部亦清楚列明營養資料每一款曲奇都是獨立包裝的享用時就更加衛生又放心了~一盒曲奇餅有50塊包括了14款不同口味Truffle cookies (金鑽松露曲奇)Orange cookie (香橙曲奇)Butter cookie (原味牛油曲奇)Cho

最近收到朋友送來一盒曲奇, 本來不知是什麼品牌的我, 查一查, 原來是藝人陳敏之開的曲奇餅店呀!這個叫做Blesscuit Bakery, 全心祝福，十全十美. 發現, 這店與我的理念是十分相似的! 我們也相信食物中帶著廚師的情緒, 當廚師全心全意做出來的食物, 帶著祝福做出來的食物, 是會散放出令身心靈都充滿愉悅的高能量. 相信食物帶有情緒能量，這些在食物中不停振盪的波頻，令身體得到滋養，充滿生命力；讓心靈狀態得到提升，內心滿載快樂及豐盛。Blesscuit全心全意為創作十全十美的優質曲奇, 所有食材都經嚴格挑選, 每片Blesscuit曲奇都蘊含著衷心的祝福。Blesscuit相信承載在曲奇中的愛念，能令身體及感觀產生正能量，讓你感受到無限喜悅。這盒曲奇名為祝．和諧 HARMONY ($278), 當中有9款不同的味道.Truffle cookies (金鑽松露曲奇) x 5Orange cookie (香橙曲奇) x 6Butter cookie (原味牛油曲奇) x 5Coffee cookie (醇香咖啡曲奇) x 4Toffee Cookie (拖肥曲奇) x 6Tomat

朋友送左幾塊陳敏之開嘅曲奇餅比我~因為佢包裝上面冇寫塊曲奇係咩味，所以好多我都唔係好食得出係咩味不過，果隻金鑽黑松露最濃味最易認~因為第一次食黑松露曲奇，好有驚喜!好特別!而另外比較分到係紅桑莓，甜甜酸酸，可以再多D牛油味就更好啦~

Thanks to mungkk for getting me these toffee cookies made with French seasalt and chocolate bits.They were crumbly and buttery with delicious bits of chocolate that melted when you ate them.

收到一盒令人很開心，充滿希望的曲奇餅，她的包裝充滿節日氣氛金、紅和紫，七彩的圖案，Blesscuit一家從名字至以曲奇的包裝和味道，全部也像好友寄語綿綿不絕的祝福。不要問 不要說 一切盡在不言中........這一家以「祝福」為主題的曲奇餅店 - Blesscuit Bakery，透過15款手造曲奇餅，不同口味的包裝也是不同顏色的，為所有喜歡曲奇的人帶來喜悅和祝福。Blesscuit意思為帶有祝福的曲奇餅。原來在品嚐15款口味過程中是一個很好的親子互動活動，我和5歲的女兒互相餵食分享當中的咖啡、牛油、朱古力、綠茶、黑糖腰果、杏仁、芝麻、檸檬、紅莓果茶等，中間插試鹹味曲奇如鯷魚、番茄及黑松露、又再試口聖誕限定的陳醋紅桑莓等，而我們兩母女最愛的是橙「香橙味」，用料是法國橙，並以日本健康海藻糖浸過，餅中的果肉香橙的新鲜甜酸和香瞬間在舌尖爆發，另外不得不提聖誕期間限定口味「紅桑莓陳醋」，用上意大利25年陳醋慢煮並且配合新鮮紅桑莓，利用兩者的酸味，灑上一層乳酪粉，平衡酸甜味道之餘，也令酸味本身更具不同層次，酸咪咪兼帶怡人果香，好味過癮！ 整個試食過程中，曲奇餅又脆又香，酸甜辣鹹，15種味道同時刺

我認識這個牌子，全因幕後老闆娘，是藝人陳敏芝！至於其背景，不多講啦。難得在佳節前夕，收到這盒賣相美觀，幻彩詠餅盒的曲，其名字為Blesscuit，在我理解，大抵是祝福加曲奇的二合一。曲奇上加祝福，挺有意思，送禮者藉著曲奇，而對收禮者送上祝福，一石二鳥。此聖誕禮盒Christmas Combo，除了包括十四種不同味道的五十塊曲奇，還有聖誕小熊奉送。那麼可愛的小熊，為何不分享出來？男人老狗，講呢啲！吃曲奇啦！陳醋紅桑莓酸酸甜，黑糖腰果，芝麻則是穩穩陣陣，鯷魚作曲奇？我也是第一次聽，不過，嚐不出其應有的鹹味。作為愛華頓球迷，當然要吃拖肥味曲奇，鹹甜的感覺，有如耍了鹽的焦糖。最特別的，莫過於金鑽松露曲奇，吃曲奇吃出松露，也是第一次，或許，是大勢所趨吧。好了，食髓知味，當我去天后本店的話，可會遇上老闆娘？