祥興記上海生煎包 (已結業)

話說今早零晨4點開工就遇上不快事件，搞到要一早返公司等IT 同事幫手，直到午飯時間還未解決問題，一於出走搵食。很久前已經想光顧這間食店，但一直沒實行，今日整過行程：由公司到食店買，再由食店回公司，車程加行路回公司已經用了45分鐘，幸好回到公司包還是熱的。今日買了兩個組合：1)招牌+鮮蝦生煎包2)鮮蝦+黑松露生煎包。所有生煎包都有共通點，包底是脆的，包內裡還有湯汁。- 招牌生煎包：食落好像是一個大的小籠包煎香了包底。- 鮮蝦生煎包：原隻大蝦在包裡，整個包滿有蝦的鮮味。- 黑松露生煎包：咬開聞到黑松露香味，啜湯汁也有，但食落就唔多覺。組合會跟豆漿及醋，建議不要直接將醋落包到，不然你就嚐不到包的真正味道。

個多月前，經朋友買來外賣初嚐米之蓮生煎包，雖然是外賣，但包內仍然保持美味的肉汁，果然有驚喜 ; 於是決定今晚和老婆於店內站食，排隊也需時十多分鐘，店內只有三名員工，明顯人手不足，以下是我當天選的菜式及品評。

朋友話最近有間生煎包好出色 係佢屋企附近 帶我去試下 餐廳係外賣店 但我鍾意食新鮮熱辣野 忍不住即刻係鋪頭食 普通有企位可以比食客食完全做到外脆內軟 下面個底係脆的 皮薄餡leng 肉係甜ga 仲有湯汁 我試曬三款 最鍾意原味 不過蝦肉係有原隻鮮蝦 黑松露都係有好香黑松露味ga

天后前排開左間生煎包，我既男人好鍾意食生煎包架！男人話睇報紙見到李純恩介紹話好食，上網見到原來有好幾間分店，不過只做外賣，店鋪亦有少量位置立喰！尋晚食飯前經過排晒長龍，諗住食完飯買返屋企試下，點知9點已經沽清😫今朝再去，排左大約15分鐘，有好幾款生煎包，有傳統既，蝦既，仲有黑松露口味.......，亦有麵食，我揀左最傳統既口味，一口咬落，非常多汁，小心燙口啊😝，包底部煎得脆脆，真係好好味🤤🤤🤤，男人成日話生煎包內要有湯汁，皮底部要煎到脆脆的，呢個係我地食過最好食既👍🏻👍🏻，下次要試埋其他口味😆