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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
特別提供以九段木層架上枱的廚師發辦。師傅會挑選當天最新鮮的海產，食客可按喜好選擇不同價錢的廚師發辦。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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日本菜 刺身壽司用木盤擺幾精美 魚湯用茶煲倒入杯飲一客九件精選壽司 海膽 帶子 油甘魚 鯛魚片 三文魚 吞拿魚 甜蝦 新鮮肥美,帶子鮮甜 甜蝦爽甜 海膽入口即化紫菜夠脆 炙燒過更加香口提鮮刺身都係用木盤上 吞拿魚蓉飯用小碗裝 拌埋蔥花一齊食好鮮好甜鯛魚湯用茶煲上用碗或杯飲 魚湯鮮味濃香呢度仲有日本果酒供應,柚子清酒易入口濃甜帶酸酒味輕灣仔灣仔道221號平均消費$300評分7/10
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早前同女朋友黎到灣仔，入到黎第一眼就見到個樓梯級既擺設好靚。女朋友立即沖過去打個卡，我就慢慢埋位搵下有咩好野食。魚男九段盛刺身$328每款刺身有2片，只有蝦係得一隻。刺身吾係好夠新鮮，海膽係有小小腥味，牡丹蝦淡而無味🤨。唯一好食既係toro ，肥美入口即融，食完口中有油香味，配上小碗魚生飯，裡面既刺身係頭頭尾尾整成的😁。Toro壽司$58一件都係好好味，食完會想叫多幾件既，肥美可口👍🏻。燒魷魚筒$68燒得略為有點硬，不夠juice，有少許overcook，味道還可接受🤔 。南瓜餅$48 2件炸得都好好味，南瓜好甜，可以一試😃。壽司卷紫菜又硬又吾脆，影響晒成個口感。
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依間灣仔壽司店主打平價Omakase，咁啱嚟到依頭一於試下。呢到有welcome drinks，飲落似係菓汁先生。點咗個魚男九段變化丼，食物被放上一個巨型九段梯級木層架，可以話係氣勢十足，怪唔之得耐唔耐見到friend post嚟依路食飯嘅相。啲沙律算ok fresh，喺個茶壺入面嘅烏龍麵係扁身嘅，食落係彈牙嘅，金目鯛都幾新鮮，個炸蝦天婦羅炸得好脆，幾乎連殼都可以食。美中不足係玉子鰻魚就麻麻地，舊玉子冇乜味。
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同事心情靚，請我地食lunch，行左好耐先黎到呢間。佢有好多set lunch選擇，不過我地為呢個而黎，又點會放過呢個呃like既拼盤？魚男九段變化丼因為有同事唔食生野，所以叫左呢個，我唔係個個試晒，但個蟹鉗好好食。仲有漬物螺頭都好爽、彈牙而又唔硬。魚男九段盛刺身1 螺頭及2 魷魚只屬普通刺身。3 蟹鉗做得好好，好鮮。4 油甘魚勁好味又厚切。5 漬物吞拿魚，好鮮味。6 蝦，呢隻蝦又彈牙，蝦頭又鮮味，開心到暈。7 海膽 勁鮮又香又濃，佢地無人同我爭，開心到爆。8 和牛 勁香又油膩同肉既分布岩岩好。9 漬物魚，酸酸地好入口，但係肉好散 感覺麻麻刺身飯 ~ 我心諗咁細碗，點知入而啲飯粒同魚粒都好肥美，加上佢特製醬汁，好好味。唔知咩梳打好好飲，好醒胃Welcome drink ~ 乳酸梳打好開胃，好飲
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星期日寫開12點 用eaitgo book 12:301215 等到12:45 都未開門好心唔開鋪就唔好俾人book啦等人白行地點又唔係就腳要去呢間食記得中午唔好去唔好浪費時間
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