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港鐵深水埗站 A1 出口, 步行約6分鐘
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營業時間
今日營業
11:00 - 18:00
星期一
11:00 - 18:00
星期二至四
全日休息
星期五至日
11:00 - 18:00
*星期三:11:00 - 14:00 (只接受預約）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
上月去深水埗，經過呢間門口嘅時候，見到座位都幾寬敞，就諗住入去試吓。坐低咗先至係社企嘅餐廳，俾自閉嘅青年喺度工作。我哋叫咗個全日早餐同香草雞肉螺絲粉，上碟都熱辣辣，味道真係唔錯，份量亦夠飽肚。最重要係呢間社企餐廳讓自閉嘅青年有工作嘅機會，等佢哋可以嘗試融入社會，十分有意義！
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原本打算去的Cafe full 晒, 要排隊,就轉移隔離這社企Cafe. 沒有期望,但意外地食物出奇好味道,coffee 也唔錯, 坐位寬敞,還可以細看青年人的畫作,很有意思的cafe, 會再光顧的Cafe
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有緣的一天！今日Happy Friday約好友專程去深水埗 找一間社企Cafe 「T E P-秀樺廚房」，出發前冇留意營業時間，原來係星期五至星期一（星期三 … 精選午餐日 - 須預訂）！Cafe門一滑開已經有員工歡迎，環境係整潔、寬敞，周圍都佈置咗本港藝術家嘅獨特香港畫作。菜單唔係好複雜，但足夠讓我哋猶豫不決！ 結果感謝服務員Jeffrey嘅幫助介紹咗幾欵用料不同嘅餐俾我哋。佢仲好細心問我哋是否會share, 特別set 多2套碟、餐具。食物評分未算天花頂級，但食得出有用心去煮嘅味道！ 肯定味道比得過香港嘅酒店cafe! 特別要提服務咁好，都冇收加一服務費。餐廳主力由自閉症朋友及導師用心經營管理。透過工作機會，佢哋不僅獲得工作經驗，而且在與陌生人溝通時也變得更有自信！ 所以一定會支持，下次會預訂佢哋星期三嘅精選午市套餐！
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踏入期待而久的秀樺廚房，完全想像不到是由一班自閉症的朋友用心經營，取名The Edible Project，餐廳內的佈置及壁畫，輕輕帶出一點年青活力的風格，令人期待今天與朋友相聚於此共進午膳的美味佳餚。The Edible Project逢星期五至一均開放予公眾，今次星期三是需提早預訂，亦因此可以嘗試星期三的專屬餐單。星期三的專屬餐單會定期更新，今次前菜是春卷及田園沙律，兩者都是自家制出品，春卷鬆脆爽口，入口回味，而自家制沙律菜鮮甜無比，原來逢星期二是他們自家農場的收割日，收割完的蔬菜會直送到餐廳，並且可直送到預先訂購顧客的家中。主菜三選一，我們選了慢煮雞胸及慢煮牛面肉，原來慢煮雞胸是他們一位學員的創新菜，配以芝士磨菇醬及椰菜花蓉，感覺清新，椰菜花蓉貌似薯蓉，但比薯蓉更健康及沒有飽脹感，令人一嚐愛上，而慢煮雞胸絕對是考驗主廚的烹飪實力，雞胸入口嫩滑，配以芝士磨菇醬，完全將雞胸帶入另一個層次。另一主菜慢煮牛面肉，牛肉味香，入口有嚼勁而不堅韌，令人能夠品嚐牛肉的原始風味。當看見並品嚐到如此高質的菜式後，已經令人完全忘記所有菜式均出自自閉症朋友之手，絕對稱得上色香味俱全。最後奉上他們自家制的甜品Choco-misu,對，是Choco-misu,以朱古力加入椰奶制作，比Tiramisu更有口感，朱古力味濃厚，甜度適中，整份甜品帶有淡淡椰香，令人回味無窮。忘記了，忘記了，他們還有黑白咖啡，在此提提各位，一定要試試熱的白咖啡，因為可以欣賞到他們用心精緻的拉花。餐後有店員自我介紹環節，每位店員都會介紹自己，看到他們每位都勇於站出來，大聲而有信心地自我介紹的神情，絕對感受到導師們對他們的適心裁培及耐心教導。The Edible Project是由非牟利機構LoveXpress建立經營，餐廳專門負責給予自閉症的朋友實踐服務社會的機會，令他們能夠從中學習餐飲知識，從而裝備自己，應付將來踏入社會大學這一大家庭,在此感謝他們對自閉症朋友的默默付出及支持。無論在餐廳的主旨或是在食物質素上，The Edible Project絕對是值得令人支持的社企餐廳，在此給予最高評價及肯定。
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店員好有禮貌，用心。一入到去已經同我哋打招呼，問我哋堂食定外賣。然後幫我哋清潔乾淨好張枱。杯宇治抹茶鮮奶簡直係細一，未飲已經聞到濃濃嘅抹茶香味！春卷真係自家製作，入邊好多餡，$48有四條性價比極高，唔使熱辣辣企喺街邊食嘢！之後再試埋佢個蛋糕-chocomisu 好有新鮮感，唔會太甜！呢度環境企理空間感極大，如果行行下深水埗小店攰攰地，不妨入去飲杯嘢～～真係值得一試！$124有兩杯嘢飲仲有個小食，去邊度揾❤️🤘🏻
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