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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
66439115
營業時間
今日營業
11:00 - 15:30
17:30 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 15:30
17:30 - 21:00
*逢星期一休息，如星期一是公眾假期，則將休息日順延至星期二
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
*只要在4月5日至15日follow米匠小館社交平台 ，便可享有九折優惠。詳情可向店員查詢。近日黃埔開了一間新餐廳，主打陳村粉和中式手工點心，價格亦十分親民，小編便決定入去一試。這裏的主打是陳村粉，它有傳統的口味例如豉汁排骨；也有一些特別口味，例如紅酒燴牛肉、泰式肉碎等等。而這裏的人氣之選相信是賽螃蟹和花甲湯，因為小編晚上去到已經售罄。😭豉汁排骨陳村粉（餐：兩款指定點心及一杯飲品）$79以往酒樓的陳村粉，口感都偏軟，感覺較像腸粉，沒有應有的爽口彈牙。但這裏的陳村粉，口感明顯不一樣，非常滑溜爽彈。🫨捲曲的形狀能掛滿醬汁，而且豉汁調味剛剛好，仲帶少少蒸排骨的湯汁，散發着豆豉香，鹹中帶甜。排骨肉量不多，適合喜歡啃骨頭的大家。🫡味道：8.1/10金湯貴妃雞河粉（餐：兩款指定點心及一杯飲品）$98河粉和陳村粉據稱都是同一供應商，因此質素都不俗。外觀上明顯比一般河粉厚身，口感同樣是滑溜爽口，適合配搭湯類。🤟🏼湯底呈金黃色，味道像家中湯水健康足料的感覺，不會過分油膩及重鹹，亦沒有味精感，是偏向清香的雞湯。😛至於雞件不過不失，未至於乾柴，但也不至於嫩滑。🧐味道：7.9/10套餐指定點心：咖喱鹹水角鹹水角質感令人滿意。😌外皮炸至薄脆，內裏十分煙靭。餡料不多，咖喱感覺也不算太強烈。味道：7.8/10套餐指定點心：紫菜卷同樣炸至脆身，入面餡料香口彈牙，搭配店家自己調配芥末醬，味道非常平衡。😗味道：7.9/10飲品：竹蔗茅根水、羅漢果茶兩款飲品均是店家自己熬製，味道清甜，搭配一些油炸的點心小食，能清熱潤肺，平衡油膩感。🫶🏻味道：7.7/10單點點心：蝦多士 $20炸至金黃色，10分香脆。蝦肉彈牙，但整體感覺較為油膩。味道手：7.5/10單點甜品：雲石糕糕點上有着如雲石般的紋理，其實是芝麻醬。入口奶味比較濃，餘韻帶幽香的芝麻味道。味道：7.6/10環境：7.8/10小店格局，但勝在光猛座位闊落。服務：9/10老闆和店員都10分熱情介紹食物！ 抵食：7.9/10出品用心，但價格都不過百元。米匠小館 (紅磡)紅磡德民街27號地下B4B號#香港必食 #香港美食 #食評 #香港食評 #香港生活 #hkig #hkfood #hkfoodie #hkeat #chickensoup #hunghom #whampoa #noodles #紅磡美食 #紅磡 #黃埔 #黃埔美食 #dimsum #chinesefoodlover #chinesefood #陳村粉 #點心 #廣東 #廣東菜
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原來五月新開咗間陳村粉，但係因為喺內街所以冇發現 早兩日見到老闆派傳單 俾我見到傳單，上面寫住陳村粉 老闆同我講佢哋新開冇耐，佢哋有陳村粉食當下就決定，下次過嚟試吓 原來佢哋3:30至5:30落場 咁啱今日去到係佢哋啱啱開咗，如果唔係就要下次再食啦 有個套餐就係送飲品 跟住食陳村粉仲有兩款點心 加$8就有埋甜品老公揀咗金湯雞 陳村粉 佢個金湯原來係用雞湯同埋南瓜煮嘅，所以味道好濃郁 佢個雞湯好好飲 非常唔錯唔錯 而且佢呢度嘅陳村粉係同其他舖頭食開嗰啲陳村粉差唔多都係非常之滑， 啲計到幾好食好滑 我就食咗呢個孜然粉 炒牛肉陳村粉 本身以為會乾嘅，但係估唔到佢啲汁都幾夠 ，到最尾都係好濃郁嘅汁 可以喺四款點心入面選擇兩款 每款都係一舊 估唔到佢個炸魚餅幾好食 配上呢個泰式嘅汁醬好開胃 我麻麻哋，佢個鮑汁腐皮卷 我唔係幾鍾意佢浸鮑汁嗰陣味 但係老公就話好味 佢個炸鹹水角熱辣辣同埋好煙靭 勁好食囉，個鹹水角！ 雖然係話咖喱餡，但係個咖喱味道唔出 但係都係非常之好食我加咗$8要個甜品 呢個雲石椰汁糕 味道幾唔錯，同埋睇得出落足料 但係我覺得佢唔夠彈牙 可能佢冇乜點樣落魚膠粉 但係個味道係好香濃😆😆 已經決定好，下次帶埋爸爸媽咪過嚟食 老闆攞咗個蒜蓉辣椒醬俾我哋佢話係佢哋自己煮 攞嚟撈陳村粉，非常惹味 覺得佢呢間店好有人情味 同埋我問老闆嘢佢都好熱情咁樣答我 我自己幾鍾意呢種職員會同客人有多啲互動嘅舖頭，喺我嘅詢問底下了解原來佢哋係廚藝學院畢業嘅 廚房嘅師傅係廚藝學院 嘅老師 好期待佢哋遲啲出小炒 聽聞會有炒菜或者豉椒蜆同埋生炒排骨 同埋希望佢遲啲有炒陳村粉 因為香港真係冇乜地方，食到好食嘅陳村粉 支持小店！
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🐥金湯貴妃雞陳村粉 $65呢個真心有驚喜！個湯底金黃色，飲落超濃郁，雞味好出，仲有陣陣藥材香，我連湯都飲晒！雞肉都算嫩滑，我仲加左$8轉雞髀都幾多肉仲係去埋骨既👍🏻🍚尖椒香麻辣雞 跟餐$72今次轉咗跟飯，個汁真係好頹⋯⋯撈飯食完全係「碟頭飯」feel😂🍠紅糖糍粑 $17佢啲紅糖唔係包埋係入面，係一舊糯米粉團「沾」啲紅糖，味道上嚟講又好難出事，不過就炸得有啲硬。🍬是日甜點雲石椰汁糕椰香濃郁，口感滑溜，就無咩芝麻味🥟彩虹煎餃一個普通好似上海生煎餃咁既味道，無特別。總結：金湯雞可以一戰，其他野都無令我留低好深刻印象🤣
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紅磡出名多野食，知道紅磡黃埔新開左陳村粉，夜晚收工即刻去左新陳村粉店睇下佢咩料先，等左5 分鐘就入得，唔算好多人，即刻試下幾款陳村粉，雞球豉椒陳村粉，雞球好滑，正體好惹味，會追住食追住食，之後係新鮮花甲湯陳村粉，湯清得黎好鮮甜，花甲冇沙好重要！ 但得5隻花甲唔夠喉，俾多隻就差唔多，招牌貴妃雞陳村粉，雞件冇骨食落方便，雞皮好滑雞肉好入味，湯好濃唔錯，好好飲蝦多士好脆唔油膩，雞翼大大隻夠入味又脆身唔油膩，雲石椰汁糕做甜品唔錯，唔會太甜，整體唔錯
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早排經過 小店老闆親自出來推介佢地既雞湯，今日有時間專登去試食。店內裝修新淨，QRcode點菜。點了午餐包兩件當日點心，揀左金湯貴妃雞加油飯，凍0T同埋加8蚊試佢既甜品雲石糕。無加一基本上無服務，雖然無期望但店員全程傾計，連留意客人食完未 上甜品呢d基本野都無，全程凈係比個QRcode你，0服務。先黎凍檸茶，一飲就知唔係做水吧沖的，太淡，茶底亦唔夠味，不合格。兩件點心，咖哩咸水角夠哂熱，食得出係即整，紫菜卷普通。再來主菜，金湯味濃，調味很好，唯一缺點係唔夠熱。 雞肉去哂骨，夠滑。 敗點係油飯，不但調味唔夠 而且落雞油煮無把握到火喉，d飯太硬。 可謂色，香，味 三樣皆不全。 店主必須改良一下油飯，雞同湯都做得不錯。最後雲石糕不過不失。
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